Veganska charlotte: recept po korakih s fotografijami, sestavinami, skrivnostmi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Danes je vegetarijanstvo razdeljeno na dve veliki veji. Nekateri zavračajo meso in ribe, jedo pa marsikaj drugega z veseljem. Njihov slogan je ne ubijaj. In ker je večino živalskih proizvodov mogoče dobiti brez škode živemu bitju, je prehrana precej raznolika.

veganski meni

Kakšna je razlika? Veganstvo ni dieta, ampak način življenja. Pravzaprav je to odcep vegetarijanstva. Le jedilnik tukaj postane še strožji, a to je osebna izbira vsakega. To je najstrožja oblika vegetarijanstva. V tem primeru je uporaba vseh proizvodov živalskega izvora izključena. Vegan zavrača celo med. Prav tako ne uporabljajo usnja, volne, svile ali krzna.

Ampak vegani so tudi ljudje. Za čaj želijo nekaj okusnega. In tu na pomoč priskoči veganska charlotte. To je preprosta pita, ki jo lahko naredi vsaka gospodinja novinka.

V naglici

To, kar pritegne to torto, je njena preprostostkuhanje. Dobesedno pet minut priprave in testo je na vaši mizi. Segrejte pečico in vanjo dajte vegansko šarloto. Počakajte, da iz pečice zadišijo slastni vonji.

Štiri različne okuse lahko dobite samo z mešanjem testa in jabolk v različnem vrstnem redu:

• Narežite sadje in ga položite na dno kalupa.
• Jabolka narežite na tanke rezine in jih takoj zmešajte s testom.
• Jabolka narežite na kocke in najprej položite testo, nato pa sadje. Lahko jih malo utopiš.
• Sadje naribajte in položite na testo ali zmešajte z njim.

Vsakič boste dobili drugo torto. Če imate radi bolj suho, potem bodite pozorni na drugo možnost. Tretji je nežen, sočen in vlažen. A v vsakem primeru je najbolje, da preizkusite vse možnosti in med njimi izberete svojo. Veganska šarlota je lahko okusna - le naučiti se jo morate kuhati.

zlata pita

Obstajata dva možna izvora tega imena. Zaradi lepe, zlate skorje ali zaradi jabolk Golden Pour, ki se tradicionalno uporabljajo za ta recept. Za kuhanje potrebujete le preproste in cenovno dostopne izdelke.

• Kozarec moke in enako količino zdroba.
• Pol kozarca sladkorja.
• Pol čajne žličke soli in sode.
• Kozarec pomarančnega soka.
• Jabolčni pire - 200g
• Sveža jabolka - 5 kosov

Veganska šarlota je pripravljena v petih minutah. Za to potrebujete jabolka.narežemo, zmešamo z vsemi ostalimi sestavinami in torto spečemo na 180 stopinj. Pečemo do zlato rjave barve.

Pita "Air"

Ta recept ne pozabite odnesti v svoj prašiček. Testo se izkaže za mehko in puhasto, veliko število jabolk pa daje določeno količino vlage, kar ne pokvari celotne slike. Recept za vegansko šarloto je bil večkrat preizkušen. Potrebovali boste:

• Moka - približno 600 g
• Sladkor - 3/4 skodelice.
• En in pol kozarca vode.
• Kozarec rastlinskega olja.
• Jabolka - 12 kos. srednje ali 5-6 velikih.
• Ena čajna žlička sode bikarbone in cimeta.

Začnimo z jabolki. Treba jih je temeljito oprati in odstraniti sredino, nato pa jih narežemo na kocke. Razporedite jih v pekač, po katerem lahko naredite testo. V eni posodi zmešajte vodo, sladkor in rastlinsko olje. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. V drugi posodi zmešamo moko, vanilijo in cimet. Sedaj previdno združite vsebino obeh skodelic. Za te namene je najbolje vzeti metlico. Stepemo v puhasto peno. Nato sodo pogasimo z jabolčnim kisom, dodamo v testo in ponovno stepemo.

Pečico lahko nastavite, da se segreje na temperaturo 180 stopinj. Testo prelijemo čez sadje in ga pošljemo v pečico. Torta se peče približno 40 minut. Pripravljenost preverite z nabodalom.

posna pita v počasnem kuhalniku

Danes ima skoraj vsakdo to kuhinjsko pomočnico. Poskusite narediti vegansko charlotte v počasnem kuhalniku. Zagotovo boste cenili preprostost tega recepta. Samo naložiti morate sestavine in nastaviti časovnik. Pripravite sestavine:

• Med - 3 žlice.
• Hruška - 1 kos
• Jabolko - 2 srednji.
• Vrela voda - 200 ml.
• Sladkor - 100 g
• Rastlinsko olje - pol kozarca.
• Vanilina in cimet - po ščepec.

Sladkor dajte v globoko skledo in mu dodajte začimbe. Premešamo, prelijemo z vrelo vodo in dodamo med. Ostaja še dodati olje in lupinico. Zdaj je najpomembnejši trenutek. Moko je treba dvakrat presejati in zmešati s pecilnim praškom. Vse skupaj zmešajte. Izkazalo se je, da ni preveč debelo testo. Jabolka in hruške je treba narezati na koščke in dati v kalup. Napolnite s testom, izberite program "Pečenje" in počakajte 65 minut. To je izvirni recept za vegansko šarloto z jabolki. Kombinacija različnega sadja in medu daje nepozabno aromo.

dunajska pita

Obožujejo ga skoraj vsi. Toda večina gospodinj ga kuha z veliko živalskih proizvodov. Lahko pa brez njih. Še vedno bo okusno.

Sestavine:

• Skodelica polnozrnate in bele moke.
• Soda - 1/2 čajne žličke.
• rjavi sladkor - 200g
• Sojino mleko - 200 ml.
• Namizni kis - 1 žlica. l.
• zdrobljen lan - 6 tsp
• Voda - 9 žlic. l.
• Jabolka - 2-3 kosi
• cimet.

Ko je vse sestavljeno, lahko začnete kuhati. Mleto laneno seme je treba namočiti v vodi in pustiti, da nabrekne. Mleku dodamo kis in pustimo, da se strdi, dodamo sladkor, poparek lanenih semen in moko v majhnih porcijah. Jabolka narežemo in zmešamo s testom. Vlijemo v model, potresemo s sladkorjem. Pečemo približno eno uro pri 165 stopinjah.

Skrivnosti slastne peke

Pito brez jajc in mlečnih izdelkov je na prvi pogled težko kuhati. Ampak nič ni nemogoče.

• Pita je običajno premazana z mlekom ali maslom, da ji da sijaj. Toda sladki čaj deluje prav tako dobro.
• Lahko uporabite svoje najljubše recepte, vendar jim namesto jajc in mleka dodajte naslednje sestavine: banano, ovsene kosmiče z vodo, krompirjev ali koruzni škrob, jabolčno omako.

Postno pecivo je bujno, dišeče in zelo okusno. Lahko ga skuhamo na tešče ali vključimo v jedilnik, če so v vaši družini prepričani vegani.

Namesto zaključka

Veganska šarlota z jabolki je lahko dišeča in okusna, puhasta in lahka. Odvisno je le od spretnosti gostiteljice in njene želje, da svojo družino pogosti z zdravo sladico. Različne možnosti vam bodo omogočile, da izberete tisto, ki vam je najbolj všeč. In skrivnosti izkušenih pekov vam bodo olajšale nalogo.