Classic cupcake: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ali ste vedeli, da klasični recept za piškote uporablja standardne izdelke, ki jih verjetno najdete v vsaki kuhinji? Da, iz tako preprostih sestavin lahko naredite preprosto neprekosljivo pecivo, ki ni le ekonomično, ampak tudi relativno nizkokalorično. Oboroženi s preprostim receptom za klasično cupcake, boste postopek spremenili v pravi užitek, ki bo pripeljal do ustvarjanja kulinaričnega čudeža.

Nekaj besed o sladici

Takšna poslastica je že dolgo priljubljena in razširjena med domačimi državljani. Toda iz nekega razloga so do zdaj številne hostese raje kupovale piškote v trgovinah, namesto da bi to okusno pecivo enostavno pripravile v svoji kuhinji. Poleg tega so izdelki zanjo med najbolj nezahtevnimi in cenovno dostopnimi.

Med številnimi različnimi načini priprave te poslastice recept za klasični cupcake upravičeno velja za najlažjega in najhitrejšega. Posebej primeren bo za kuharske začetnike, ki še niste imeli izkušenj s peko kompleksnih sladic.

Recept za klasični cupcake je tako enostaven za pripravo, da jed zlahka dobi vsak, ki jo vzamekuhanje. Poleg tega se ta poslastica vedno izkaže za zelo mehko, okusno in zračno. Tako se tudi izkušeni kuharji pogosto lotijo posla, da svoje najdražje razvajajo s tako čudovitim pecivom.

Classic Raisin Cupcake Recipe s fotografijo

Na žalost se mnoge gospodinje začetnike prestrašijo postopka priprave takšne dobrote. Čeprav je v resnici klasični recept za torto (glej fotografijo jedi v pregledu) popolnoma preprost in bo celo amaterju v umetnosti kuhanja omogočil, da se s pokom spopade z nalogo.

Torej, najprej pripravite vse potrebne sestavine:

• 4 jajca;
• 200 g masla ali margarine;
• enaka količina sladkorja;
• 50 ml rastlinskega olja;
• 250 g moke;
• 10g pecilnega praška;
• 50 g rozin.

Upoštevajte, da ni mogoče natančno navesti količine moke, ki bo potrebna za test. To je predvsem posledica obstoja različnih vrst izdelkov in stopenj mletja. Tako se lahko količina moke, navedena v receptu, razlikuje navzgor ali navzdol za 50 ali celo za vseh 100 g. Upoštevajte to točko.

Postopek kuhanja

Za začetek presejemo moko, najbolje večkrat zapored. Nato ga zmešamo s pecilnim praškom. Oprane rozine damo v ločeno posodo in jih prelijemo z vrelo vodo. Pustite na stran za pol ure, da se zmehča.

Po določenem času položite nabrekle rozine na papirnato brisačo in počakajte, da sedokler se ne posuši. Mimogrede, tudi če se vam mudi, ne zanemarjajte kuhanja rozin v pari - v vročo vodo jih je treba postaviti vsaj 10 minut. V nasprotnem primeru tvegate, da dobite piškote s suhim sadjem, ki so se usedli na dno in niso pečeni.

Maslo narežemo na koščke in stopimo v ponvi, nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici. Nato pustite, da se rahlo ohladi.

V globoki skledi zmešajte jajca in sladkor ter jih stepite z metlico. Sploh ni treba uporabljati mešalnika, ampak je treba mešanico vtreti čim višje. Sem pošljite stopljeno maslo in ponovno stepite. Zdaj je na vrsti rastlinsko olje in kuhano suho sadje.

Vse sestavine še enkrat dobro premešajte in začnite dodajati moko. Nalijte ga v majhnih porcijah, vsakič mešajte maso, dokler ni gladka. Pripravljenost testa je precej enostavno določiti po njegovi konsistenci: posledično bi se morala zmes izkazati kot podobna domači kisli smetani. Če ste dosegli želeno masno stanje, lahko začnete peči torto.

Obrazec namastimo s koščkom margarine, potresemo s ščepcem moke in vanj vlijemo pripravljeno testo. Mimogrede, če za pripravo torte z rozinami po klasičnem receptu uporabite silikonsko orodje, ga ni treba mazati. Obdelovanec pošljite v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, za pol ure. Preden pa izdelek vzamete iz pečice, obvezno preverite njegovo pripravljenost z zobotrebcem ozujemanje.

Kot rezultat boste dobili presenetljivo nežno, okusno in zračno torto. Mimogrede, na koncu lahko svojo mojstrovino lepo okrasite s sladkorjem v prahu, rezinami sadja, jagodičevja ali dišečo limonino lupinico.

Classic Zebra Cupcake Recipe

Takšno pecivo bo zagotovo navdušilo poznavalce domačih sladic, predvsem pa najmanjše družinske člane. In vse zato, ker je dizajn takšnih kolačkov videti zelo zanimiv in spominja na vsakogar najljubše črtaste živali.

Za to poslastico boste potrebovali:

• 120 g masla;
• čajna žlička sode bikarbone in nekaj kapljic kisa;
• 2 jajci;
• 120g mleka;
• kozarec sladkorja;
• 10 g vanilina;
• 200 g moke;
• 2 žlici kakava v prahu.

Kako kuhati

Poskusite vnaprej dati vse potrebne izdelke iz hladilnika, da bodo na isti temperaturi.

Jajca stepite z mešalnikom, dokler ni penasta. Sladkor uvajajte postopoma, ne da bi prenehali s predelavo. Nato sem damo zmehčano maslo in nadaljujemo s stepanjem. Zdaj sta na vrsti vanilin in soda, ki ju je treba pred dodajanjem pogasiti s kisom. Nazadnje dodamo presejano moko in šele nato mleko. Končano testo naj enakomerno teče iz žlice, kot trak.

Maso razdelimo na pol in enemu delu dodamo kakav v prahu. V obliki, pripravljeni za peko, izmenično položite testo v plasteh: svetlo in temno. Število trakov lahko prilagodite sami. Torto pečemo 40 minut na 180 stopinj. Kot rezultat boste dobili zelo nenavadno, lepo sladico z zanimivim rezom.

Slaven kolač "Capital"

Nenavadno drobljiva, zračna, nežna sladica z ogromno mehkih rozin. To pecivo je vsem dobro poznano že od sovjetskih časov. In da ga ponovite in dosežete enak okus, vam bo pomagal klasični recept za torto Stolichny. Takšne sladice danes v trgovinah ni mogoče najti.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 400 g moke;
• 350 g masla;
• pol čajne žličke pecilnega praška;
• ščepec soli;
• 6 jajc;
• 3 žlice žganja;
• 350 g sladkorja;
• enaka količina temnih rozin.

Zbornik

Vnaprej vzemite vse sestavine iz hladilnika, da se segrejejo na sobno temperaturo in jih je lažje združiti. Najprej z metlico ali mešalnikom zmeljemo jajca s konjakom. V ločeni skledi zmešajte maslo in sladkor ter ju temeljito stepite.

Potem združite obe mešanici skupaj. Takšno maso je treba obdelovati pri visoki hitrosti 10 minut. V tem primeru se morajo vsi kristali sladkorja raztopiti. Presejano moko zmešamo s pecilnim praškom in v majhnih porcijah dodajamo preostalim sestavinam. Kot rezultattesto se mora povečati na volumen, pridobiti nežno masleno teksturo.

Rozine za začetek prelijte z vrelo vodo v majhno posodo in po 10 minutah odcedite tekočino. Nato suho sadje povaljajte v moki in pošljite v pripravljeno maso. Na koncu testo dobro premešamo in pričnemo peči.

Pečico segrejte na 180 stopinj. Na splošno je za pripravo torte "Kapital" običajno uporabiti pravokoten pekač, vendar to ni pomembno. Jedi namažemo s koščkom masla in potresemo s pestjo moke. Nato pripravljeno testo vlijemo v model in ga pošljemo v pečico.

Pecite torto 50-60 minut. Po kuhanju pustimo biskvit v modelu 15 minut, da se rahlo strdi in popolnoma razkrije okus. Ohlajeno torto potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Pohitite s skutno sladico

Ta kolač je najlažji način za pripravo dobrot za zajtrk ali pogostitev nepričakovanih gostov, na primer. Če želite, da bi bilo vaše pecivo čim bolj okusno in nežno, vzemite zanj mastno skuto. Takšno sladico lahko enostavno popestrite z vsemi vrstami polnil - na primer z oreščki, limonino lupinico ali rozinami.

Za pripravo klasične skutne torte pripravite:

• 2 žlici kisle smetane;
• enaka količina masla;
• kozarec sladkorja;
• 200 g skute;
• 2 jajci;
• kozarec moke;
• ščepec soli;
• 0, 5 čajnih žličk sode bikarbone.

Proces

Za začetek previdno zmešajte skuto z jajci. Nato dodamo sladkor, stopljeno maslo in kislo smetano. Maso mešamo do gladkega in vanjo postopoma dodajamo presejano moko. Ko dosežete gladkost mešanice, vanjo pošljite sodo, ki jo vnaprej pogasite s kisom, in ponovno premešajte.

Pripravljeno testo vlijemo v namaščen obliko in postavimo v pečico. Skutni kolač pecite pol ure na 180 stopinj.