Proso: koristne lastnosti in kontraindikacije za telo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Slovani iz žit so radi uporabljali proso. Uporabljali so ga kot zdravilno in kozmetično sredstvo. Predniki so temu izdelku dali ime - "zlati drobljenci". Koristne lastnosti prosa za telo so opisane v članku.

kalorije

Vsak izdelek ima svoj indikator. Kalorija se nanaša na energijsko vrednost, količino energije, pridobljene s hrano. Proso pridobivamo iz prosa z lupljenjem njegovih zrn. Če so mikrobe in lupine popolnoma odstranjeni, bo polirana. V tem primeru je kalorična vsebnost izdelka višja v primerjavi s polnozrnatimi žiti, kjer se odstranijo samo cvetne folije.

Pri kuhanju se običajno uporabljajo polirana žita, zato bomo o tem še govorili. Na embalaži je običajno navedena energijska vrednost surovega prosa. Toda v tej obliki človek izdelka ne zaužije, zato bi morali poznati vsebnost kalorij v kuhani obliki po toplotni obdelavi.

Voda, v kateri se kuhajo žitarice, nima energijske vrednosti. Zato se vsebnost kalorij v pripravljeni hrani zmanjša v primerjavi s suhim prosom. Čev suhi obliki je vsebnost kalorij 348 kcal, nato pa po kuhanju z vodo - 100 kcal na 100 g.

Sestava

Koristne lastnosti prosa so povezane z njegovo sestavo. Pomembna sestavina žitaric so vitamini in minerali. Izdelek vsebuje vitamine A, B1, B2, PP, E, karoten.

Izdelek, znan po mineralih:

• natrij;
• kalij;
• kalcij;
• magnezij;
• fosfor;
• železo.

Mikroelementi, prisotni v žitih, pomagajo upočasniti absorpcijo joda. In zahvaljujoč prisotnosti vitaminov je izdelek eden najbolj uporabnih.

Vrednost

Kakšne so zdravstvene koristi prosa? Kaše iz te žitarice so bile v Rusiji priljubljene kot hranljiv in cenovno dostopen prehrambeni izdelek. Poleg tega so ga uporabljali v mestih in vaseh. Proso je vir zapletenih ogljikovih hidratov, za asimilacijo katerih telo potrebuje znatne stroške energije. Zato ga priporočamo pri presnovnih motnjah.

Telo je hitro nasičeno, ogljikovi hidrati pa se počasi razgrajujejo. Zato je priporočljivo, da se kaša vključi v prehrano. Prisotni vitamini in elementi povečujejo koristi izdelka. In rastlinske maščobe služijo za pospešitev procesa asimilacije vitaminov.

Koristne lastnosti prosa so naslednje:

1. Zapleteni ogljikovi hidrati, ki so prisotni v sestavi, znižujejo glukozo v krvi, služijo kot pomočnik pri proizvodnji inzulina. Zato pri sladkorni bolezni lahkoboji se jesti kašo.
2. Okrevanje jeter, vzpostavlja se proces hematopoeze.
3. Krvni tlak se normalizira zaradi prisotnosti kalija.
4. Vitamin B1 izboljšuje spomin, zmanjšuje razdražljivost in utrujenost, odpravlja depresijo.
5. Hrvati so sposobni odstraniti toksine, izboljšati stanje ledvic in nevtralizirati učinke težkih kovin. Kaša na vodi odstrani antibiotike iz telesa, ki ostanejo po zdravljenju.
6. Mangan izboljšuje presnovo, obnavlja celice. Vitamin B2 revitalizira kožo in lase. Fluorid je dober za zdravje zob. Uporaba izdelka upočasni pojav telesne maščobe.

shujšanje

Kakšne so prednosti prosa za hujšanje? Croup vam omogoča, da se znebite do 10 kg v 2-3 tednih. Največji učinek je dosežen zahvaljujoč priporočilom strokovnjakov za prehrano. Poleg tega, da bo telo vitkejše, se izloči odvečna maščoba, telo se očisti škodljivih sestavin, odvečne tekočine.

Koristno je urediti postne dneve, s katerimi bo mogoče odstraniti od 1 kg na dan. Poleg tega vodi do izboljšanja stanja kože, las, uravnavanja metabolizma in normalizacije perist altike. Skuhati je treba 0,5 skodelice žitaric in jih razdeliti na 4 enake dele. Sol, sladkor in olje ne smemo dodajati. Dodate lahko zeleno zelenjavo. S kašo čez dan morate piti kamilični ali zeleni čaj (od 2 litrov na dan).

Poleg postnih dni obstaja prosena dieta. Na jedilniku so žitarice, navadni jogurt, zelenjava, zelišča, jabolka ali pomaranče,kefir z nizko vsebnostjo maščob ali fermentirano pečeno mleko. Načrt prehrane je naslednji:

1. Zjutraj pojejte kašo, banano ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
2. Za kosilo jejte kašo, zelenjavno juho, solato.
3. Za popoldanski prigrizek, korenje in pomarančo.
4. Večerja vključuje kašo in kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Tako jejte 4 dni, nato pa si vzemite odmor za 2 dni. V tem času ne smete jesti nizko vsebnostjo maščob, prekajene, škodljive hrane. Pomembno je opazovati obilno pitje, vadbo, sprehode na svežem zraku. Slabe navade je treba opustiti. Nosečnice in osebe z akutnimi boleznimi ne smejo uporabljati diet in postnih dni.

Ali so otroci dovoljeni?

Ali obstajajo koristne lastnosti prosa za otroka? Če želite to ugotoviti, se morate seznaniti z vrednostjo in kontraindikacijami izdelka za otroke:

1. Krpec vsebuje levcin in valin. Aminokisline pomagajo pri zaprtju, ki vodi v hemoroide.
2. Med prehladi in drugimi hudimi boleznimi morate kuhati kašo z mlekom. To bo odstranilo razpadajoče komponente antibiotikov, mrtvih celic, virusov in bakterij.
3. Izdelek je uporaben za otroke, ki so nagnjeni k sladkorni bolezni ali sami bolezni.

Lipotropne lastnosti žit so dragocene za dojenčke, ker:

1. Odstranite odvečno tekočino za zdravljenje vodenice.
2. Lajšanje vnetja v trebušni slinavki, jetrih, žolčniku.
3. Pospešite okrevanje po poškodbah.
4. Pospešite živčni sistem.
5. Izboljšajte apetit.
6. Sodelujte pri hematopoezi.

Hranjenje dojenčka je dovoljeno od 8. meseca dalje in to ni odvisno od vrste dojenja - naravnega ali umetnega. Proso redko povzroči alergije, vendar ga je sprva treba dajati v majhnih porcijah. Priporočljivo je začeti z 0,5 žličke, in če ni negativnih reakcij, je treba odmerek postopoma povečevati. Če je otrok hranjen po steklenički, morate kuhati z mlekom, za dojenčke pa z vodo.

Otroke je treba hraniti s kašo po naslednjih pravilih:

1. Izdelek mora biti tekoč in prekuhan.
2. Hrana mora biti zjutraj.
3. Porcije je treba sčasoma povečati.
4. Kaše in juhe je treba kuhati.

Z rastjo otroka se kaši dodajajo buče, suhe slive in drugi izdelki. V tem primeru bo jed veliko bolj zdrava.

zdravljenje ledvic

Proso imajo koristne lastnosti za ledvice. Uporablja se pri zdravljenju bolezni tega organa s pomočjo infuzije, decokcije in kaše. Uporabite lahko katerega od predstavljenih receptov:

1. Infuzija. Potrebovali boste oprane žitarice (1 skodelica), ki jih je treba v kozarec preliti z vrelo vodo (3 litre). Posodo je treba zaviti in pustiti en dan. Za zdravljenje je treba vzeti belo suspenzijo, oblikovano v kozarcu. To zdravilo odstranjuje pesek in kamne iz ledvic. Tekočino lahko pijete v poljubni količini in kadarkoli. Ko je zdravilo končano, je treba pripraviti novo infuzijo. Uporablja se tudi za zdravljenje cistitisa in ženskih bolezni.
2. Decoction. Potrebovali boste 0,5 skodelice žitaric, ki jih prelijemo z vrelo vodo (1 liter). Izdelekkuhamo na majhnem ognju 7 minut. Po infuziji lahko vzamete decokcijo. Uporablja se tudi za blokade urinarnega trakta.
3. kaša. Nakaljeno proso je treba oprati, posušiti in skuhati kašo brez soli, sladkorja, olja. Dodati morate brusnice. Ta izdelek odstranjuje pesek in sluz iz ledvic, odpravlja vnetje in vodi do obnove tkiv sečil in ledvic. Kaša krepi kostno tkivo in normalizira krvni tlak.

Poznane uporabne lastnosti prosa v ledvicah. In ima tudi kontraindikacije. Pred zdravljenjem se posvetujte s specialistom.

Za srce in jetra

Poznane so koristne lastnosti prosa pri zdravljenju srca in ožilja. Vsebuje veliko vitaminov, ki krepijo srčno mišico in povečujejo elastičnost krvnih žil. Poleg tega izdelek znižuje raven holesterola, odpravlja obloge in je preprečevanje ateroskleroze. Zahvaljujoč uporabi kaše se normalizira srčni utrip in izboljša krvni obtok, zato je treba pri boleznih srca in ožilja proso uživati redno.

Izdelek čisti telo. Odstranjuje toksine in toksine, čisti črevesje, nanj se vežejo škodljivi ioni težkih kovin. To je še posebej potrebno za tiste, ki živijo na ekološko prikrajšanih območjih in pri zdravljenju uporabljajo antibiotike. Izdelek bistveno izboljša stanje jeter.

tradicionalna medicina

Koristne lastnosti prosa za ljudi omogočajo uporabo izdelka vtradicionalna medicina:

1. Ko naj diabetiki vsak teden jemljejo pšenično moko (1 žlica). Pred uporabo ga morate skuhati - samo zmleti v kavnem mlinčku.
2. Če imate konjunktivitis, skuhajte malo žitaric v vodi in pustite, da se strmo, dokler se ne ohladi. Pred spanjem je treba uporabiti za umivanje oči. Kašo lahko zavijete v gazo in nanesete na oči.
3. Če vas skrbi hipertenzija, boste potrebovali proseno moko (1 žlička), ki jo morate premešati v hladni vodi (300 g). Mešanico razdelimo na 3 dele in popijemo čez dan 20-30 minut pred obroki.
4. Pankreatitis se zdravi tudi s tem zdravilom. Proso (1 skodelica) prelijemo z vodo (2 litra), kuhamo, dokler se ne zmehča. Na grobo strgalo morate naribati bučo (1 skodelico), ki jo dodamo v ponev, in kuhamo 10 minut, malo solimo, dodamo sončnično olje (1 žlička). V obdobju zdravljenja ne smete jesti mleka in izdelkov iz njega. Postopke je treba izvesti v enem mesecu.
5. Ko teče izcedek iz nosu, moraš po žganju prosa ali prosa vdihniti dim skozi nos.
6. Ko je v hiši ležerni bolnik, je treba pod njega položiti vreče suhega prosa, da preprečimo preležanine.
7. Hemoroide in prostatitis zdravimo z izdelkom. Čisto proso nalijte v kozarec (3 litre), da z njim napolnite 1/3 posode. Zrna prelijemo z ohlajeno kuhano vodo do vrha kozarca. Infuzijo izvajamo 4 dni v temnem prostoru. Ko mine čas, morate na enak način pripraviti 2. kozarec. Zaužiti ga je treba 200 g pol ure pred obroki trikrat na dan. Tečaj bo zahteval 8 kg prosa.
8. Pri sinusitisu in čelnem sinusitisu je treba proso preliti z vrelo vodo in zavreti. Posodo postavimo na toplo opeko, zavijemo in vzpenjamo 1 uro. Nato morate vliti v bombažne vrečke in nanesti za segrevanje maksilarnih sinusov.

Recepti za lepoto in zdravje

Korisne lastnosti prosa za človeško telo se ne kažejo le pri uživanju žit v notranjosti. Uporablja se za kožo in lase. Da bi kodri postali sijoči, morate pripraviti decokcijo: proso (1 skodelica) je treba preliti z vrelo vodo (1 liter). Vreti naj bo 5 minut. Ko se juha ohladi, jo odcedimo in uporabimo za izpiranje las.

Izdelek vam omogoča odpravo aken. Potreben je le koncentriran decoction. V primerjavi z običajnim se razlikuje v razmerju prosa in vode: za 10 g žita je potrebno 100 ml vrele vode. Kuhati morate, dokler zrna ne zavrejo. Decoction je treba filtrirati s sitom in uporabiti za zdravljenje kože. Za zdravilo proti aknam se uporabljajo olja (oreh, sezam, avokado), cimet, kombucha, elekampan, koper.

škoda

Ne morate vedeti samo o koristnih lastnostih prosa. In ima tudi kontraindikacije. Nekateri proso ne jemljejo dobro. Neželeno je pogosto jesti hrano z žiti z nizko kislostjo želodca in vnetjem v prebavilih. V teh primerih so potrebne zdravilne decokcije.

Pri boleznih ščitnice (hipotiroidizem) morate omejiti uporabo žit. Nosečnice in osebe z razjedo na želodcu ali dvanajstniku ne smejo jesti kaše.

Sklep

Torej prejZa uporabo izdelka je treba upoštevati značilnosti telesa, prisotnost ali odsotnost bolezni. Če je proso v prehrani v zmernih količinah, bo koristilo telesu.