Recept za domačo limonado Duchess

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Načrtovana je otroška zabava, v čast otroškega rojstnega dne ali samo družinski praznik? V tem primeru se ostro postavlja vprašanje, kaj je okusno in hkrati koristno za pogostitev malih gostov? V tem članku bomo poskušali odgovoriti nanj. Najmanj nevarni so seveda naravna hrana in pijača. Kompot, sadna pijača, zavre? Toda to je zadnje stoletje in te pijače na praznični mizi izgledajo dolgočasno. Zato predlagamo, da na mizo postavimo ročno pripravljeno limonado Duchess. Ta pijača ni le dobrega okusa in lepega videza, ampak je popolnoma neškodljiva za otroke z alergijami na barvila in konzervanse, ki so v sodobni realnosti vse pogostejši.

Zgodba o limonadi

Ta čudovita pijača, ki jo tako ljubijo otroci in odrasli, se je rodila v Parizu. V tistih dneh je Franciji vladal kralj Louis Bourbon, ki je bil eden prvih, ki je okusil to pijačo. Seveda je pijača, ki smo je vajeni, drugačna od tiste, ki so jo pili na dvoru francoske krone. Potem limonada ni bila gazirana in je bila sestavljena samo iz treh sestavin: vode, sladkorja in limoninega soka.

V Rusiji je videz limonade povezan z imenom Petra Velikega. In pojav plinov vpijače so povezane z izumom Josepha Priestleyja v 18. stoletju saturatorja, ki nasiči vodo z ogljikovim dioksidom.

Duchess limonade kalorij

Vsaka limonada je najprej gazirana pijača, ki vsebuje ogljikov dioksid, ki ustvarja mehurčke, ki zadenejo nos. V sovjetskih časih so za ustvarjanje istih mehurčkov uporabljali sifone ali sodo, gašeno s citronsko kislino. Vendar je soda pokvarila okus pijače, zato so sčasoma začeli uporabljati gazirano vodo s sirupom.

Omeniti velja, da je vsebnost kalorij v domači limonadi Duchess majhna. Le 24 kcal na 100 g pijače, medtem ko je 12 g ogljikovih hidratov. Za zmanjšanje kalorične vsebnosti pijače lahko uporabite sladila ali pa je sploh ne sladkate.

Enostaven recept za limonado

To je dokaj preprost, a zelo okusen recept za limonado Duchess. Torej, za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 300 ml hruškovega soka;
• 50 ml limoninega soka;
• 100 g sladkorja;
• 350 ml peneče vode;
• paket vanilije.

Način kuhanja:

1. Najprej morate zavreti sirup. Če želite to narediti, pripravite sadje. Razvrstimo in pustimo samo cele plodove brez poškodb. Hruške narežite na majhne koščke, iz njih iztisnite sok.
2. Potem nekaj soka prekrijemo z granuliranim sladkorjem in dodamo malo vanilina, da izboljšamo okus.
3. Postavimo tekočino na ogenj in kuhamo nekaj minut.
4. Takoj, ko sok zavre,mešajte 3 minute in odstranite.
5. Ohladite nastali sirup.
6. V drugi del soka, ki ni prekuhan, dodajte sok ene ali dveh stisnjenih limon.
7. Zmešaj penečo vodo, sirup in sok.

To pijačo je še posebej lepo piti v vročem času z ledom in dodatno rezino limone.

Kuhanje "Natakhtari"

V prejšnjem receptu smo si ogledali klasičen videz limonade. Vendar pa je danes med različnimi narodi sveta precej velika različica te poživljajoče pijače. "Natakhtari" kot eden izmed njih. To je gruzijska različica limonade.

Torej, po čem je Gruzija najbolj znana? Mineralni naravni izviri, obmorska letovišča, čist gorski zrak. V tako lepem okolju se je rodila ta čudovita limonada. Vsebuje naravno sadje in mineralno vodo iz gorskih izvirov. Takšen napitek je zdravilo zase. Prisotnost mete doda receptu neulovljivo piko na i. Poleg tega sestava pijače močno spominja na tradicionalno različico limonade Duchess.

Zahtevane sestavine:

• 1 kg Duchesse hrušk;
• 250 g sladkorja v prahu;
• 2 litra mineralne vode;
• sveži listi mete.

Algoritem kuhanja:

1. Meto s sladkorjem v prahu zmeljemo v kašo in jo kuhamo z vrelo vodo v termosu eno uro.
2. Nato pripravite hruškov sirup s sladkorjem v prahu in vodo. Ta sorta hrušk je priporočljiva, saj jo odlikuje posebna sladkost insočnost. Priprava sadnega pireja.
3. Končano maso zmešajte s precejenim poparkom in sladkorjem v prahu. Dobimo že pripravljeno koncentrirano infuzijo, zelo gosto konsistence.
4. Natakhtari je narejen iz koncentrata hrušk in mineralne vode tik pred serviranjem. Da bi to naredili, dve tretjini mešanice hruške in mete razredčimo z mineralno vodo. Če želite to narediti, je bolje kupiti dobro mineralno vodo iz Gruzije.
5. Za veliko podjetje se pijača takoj razredči v večji posodi in jo je treba zapreti s tesnim pokrovom.

Pijačo postrežemo ohlajeno, predhodno okrašeno z metinimi vejicami.

italijanska limonada

Italijani niso stali ob strani in so ustvarili svojo različico hruškove pijače. Italijanska različica limonade Duchess je narejena iz eksotičnega sadja, kot sta grenivka in mango. Zahvaljujoč tem sestavinam dobimo pijačo nenavadnega toničnega okusa.

Zahtevani izdelki:

• 1 zrela grenivka;
• 2 veliki hruški;
• 1 majhen mango;
• kozarec malin;
• sladkorni sirup;
• limonin sok.

Tako kot v prejšnjem receptu najprej pripravimo koncentrat sadja in jagodičja, ki ga razredčimo z visoko gazirano vodo. Ta različica limonade je bogato okrašena s koščki sadja in celimi malinami.

Duchess Limonade, pripravljena ročno, bo čudovita pijača, ki poteši žejo v vročem vremenu, pa tudi glavna dekoracija mize tako na otroških počitnicah kot naodrasli.