Kako okusno kuhati mlad krompir?

Kako okusno kuhati mlad krompir?
Kako okusno kuhati mlad krompir?
Anonim

Iz mladega krompirja lahko skuhate veliko različnih jedi. Lahko ga preprosto skuhate, prelijete z oljem in potresete z dišečim koprom, okusen vonj pa vas ne bo prisilil, da boste drugič poklicali gospodinjstvo k mizi! In če malo sanjarite, spečete krompir z gobami, različnimi zelišči, kislo smetano ali zgodnjo zelenjavo, potem lahko takšna jed okrasi vsako praznično mizo in bo všeč tudi najbolj razvajenim sladokuscem.

mlad krompir
mlad krompir

mlad krompir z meto in limono

Kljub enostavni pripravi je rezultat zelo dišeča in okusna priloga k perutnini ali ribam. Poleg krompirja za preliv vzemite:

  • 2 žlici kisla smetana (z nizko vsebnostjo maščob);
  • 1 žlica gorčica (sladka);
  • 2 žlici olje;
  • sok iz polovice srednje limone;
  • 2 žlici sveža sesekljana meta;
  • 3 majhni stroki česna.

Kuhanje ne bo trajalo dolgo. Mlad krompir (kilogram) operemo in skuhamo v slani vodi. Iz zgornjih sestavin pripravimo omako, solimo po okusu. Vroč krompir razdelite med krožnike, pokapajte s prelivom in takoj postrezite.

Mlad krompir z lososom

mlad krompir s kislo smetano
mlad krompir s kislo smetano

Greš na piknik? Nato poskusite narediti hiter kebab iz krompirja z lososom. Izdelke je treba jemati glede na število jedcev. Kuhan krompir narežemo na rezine, pokapamo z limoninim sokom in oljem, potresemo z mešanico suhe paprike in črnega (sveže mletega) popra. Ribo narežite na velike kocke, začinite s poprom, soljo, pokapajte z limoninim sokom in maslom. Na nabodala položite rezine krompirja in lososa, ki jih 6-7 minut rjavite nad premogom. Če je izlet v naravo propadel, lahko ocvrete v ogreti pečici.

Pečen mlad krompir s kislo smetano

Hitra lahka večerja iz dušenega mladega krompirja s kumino in skuto. Majhne gomolje skuhamo, v ponvi segrejemo olje, prepražimo kumino, dodamo krompir. Pustimo, da porjavi, zalijemo z malo osoljene kisle smetane in dušimo nekaj minut. Postrežemo vroč krompir s skuto z zelišči, začinjeno z limoninim sokom in nesladkanim jogurtom.

Otroški krompir na nabodala

mlad krompir s koprom
mlad krompir s koprom

Najenostavnejša jed za kuhanje na tabornem ognju. Priprava ne bo trajala dolgo. Vzamemo majhne gomolje, operemo, osušimo, zavijemo s tankimi rezinami mastnih prsi ali slanine, nanesemo na nabodala in prepražimo na premogu. Po želji lahko krompir na nabodalih dopolnimo z majhnimi šampinjoni. Bolje je jesti kebab tople, začinjene s kečapom ali drugo omako, dobre so sveže kumare, peteršilj, bazilika, koper.

mlad krompir s koprom in vloženimi kumarami

Okusna in enostavna pečena krompirjeva solata. Ducat gomoljev operemo, osušimo, vsakega položimo v folijo, dobro zavijemo in spečemo v vroči pečici. Trajalo bo približno 40 minut. Medtem ko se krompir kuha, naredite preliv. V globoki skledi zdrobite rdečo čebulo, tri ali štiri vložene kumare, dodajte 2 žlici. gorčico, prelijte s kisom in oljem, začinite s črnim poprom, soljo. Pustite, da se krompir nekoliko ohladi, narežite na velike rezine, prenesite v solatno skledo, prelijte s prelivom, premešajte, potresite s sesekljanim koprom in postrežite vroče.

Priporočena: