Kofein: dnevna vrednost, učinek na telo. Vsebnost kofeina v čaju in kavi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsi vedo, da je kofein glavna sestavina poživljajoče jutranje pijače. Pravzaprav se ne uporablja samo v kavi, ampak tudi pri hujšanju, v boju proti celulitu in v medicini. Ljudje ne ugibajo vedno, koliko te snovi vstopi v telo. Poglejmo, za kaj je kofein koristen in škodljiv, koliko je sprejemljiv za uživanje, pa tudi dnevni vnos kofeina za osebo.

kofein

Večina meni, da so kofein rjave lise, podobne instant kavi. Pravzaprav so to brezbarvni ali belkasti kristali grenkega okusa. Kofein je purinski alkaloid ali kompleksna kemična spojina organskega izvora, ki vsebuje dušik v svoji sestavi. To snov pridobivajo iz rastlin kave in čaja, kofein v svoji čisti obliki pa pridobivamo iz odpadkov.

Kje je najden kofein

Kofeinje najbolj razširjena snov na svetu. Posebej priljubljena je kot poživila – kava, čaj in različne energijske pijače. Kofein ni prisoten samo v kavi, ampak tudi v istoimenskih tabletah, številnih živilih, pijačah in zdravilih.

Torej, tukaj je vsebnost kofeina v:

• Sveža kava (95-125 mg na skodelico).
• Instant kava (60-70mg na skodelico).
• Črni čaj (30-70mg na skodelico).
• Zeleni čaj (25-50mg na skodelico).
• Pepsi in Coca-Cola (30-45mg na 100g).
• Kakao (10-18mg na skodelico).
• grenka (60mg na 100g) in nekatere vrste mlečne čokolade (20mg na 100g).
• Energijske pijače (30-80 mg na 250 ml).
• Najdemo ga v kola oreščkih in sadju guarane.
• Najdemo v nekaterih zdravilih.

Upoštevajte, da je količina kofeina odvisna od vrste in načina priprave kave in čaja.

Dnevna vrednost

Po mnenju strokovnjakov za prehrano dnevni vnos kofeina ne sme presegati 200-300 mg. Če dnevna uporaba preseže dovoljeno količino te snovi, se bo kmalu pojavila odvisnost. Če zavrnete kavne napitke, vas boli glava in huda razdražljivost. Ti simptomi izginejo v 3-4 dneh. Popolna izločitev alkaloida iz telesa se zgodi po enem tednu.

Uživanje kofeina nad predpisano količino bo povzročilo razvoj depresije. Ugotoviti, koliko kofeina je v instant kavi, ni tako enostavno, kot se sliši. Žal ne vsiproizvajalci navedejo podatke o vsebnosti snovi na embalaži. Zaradi tega bo treba izračun norme izvesti neodvisno. Pomembno se je zavedati, da je to individualno. Na zakonsko omejitev bodo vplivali spol, genetika in zdravje posameznika.

pozitiven vpliv

Da, kofein je droga, vendar ima zdravstvene koristi. Njegov učinek je krepitev in uravnavanje procesov vzbujanja možganske skorje. Če ne presežete dnevne količine kofeina, bo ta snov povečala energijo in izboljšala reflekse. Poleg tega je dokazan pozitiven učinek povečanja učinkovitosti in duševne aktivnosti. Kofein je odličen za zaspanost in utrujenost. Uspešno je bil uporabljen za dvig nizkega tlaka.

Razumni odmerki kofeina so dobri za prebavni trakt in za hujšanje. Alkaloid zavira lakoto in spodbuja kurjenje kalorij v mirovanju. Ko se sprošča v kri, snov postane maščobne kisline. S pomočjo njih telo topi podkožno maščobo. Poleg povečanja telesne aktivnosti se poveča tudi psihološka vzdržljivost, kar je koristno med treningom.

škoda

Prekomerno uživanje izdelkov, ki vsebujejo to snov, lahko povzroči škodljive učinke kofeina, in sicer do zaspanosti in izčrpanosti živčnih celic. Upoštevajte, da alkaloidi oslabijo učinek narkotikov ali uspavalnih tablet, hkrati pa delujejo na povečanje refleksne razdražljivosti hrbtenjače.

Kofeinpoveča srčno aktivnost in povzroči hitrejše krčenje miokarda. To je resno opozorilo pred uporabo kofeinskih izdelkov s strani ljudi s srčno-žilnimi boleznimi, zlasti hipertenzijo.

Uporaba kofeina v kakršni koli obliki za tiste, ki imajo glavkom, nespečnost in med nosečnostjo, ni priporočljiva. Prav tako je pomembno, da se zavedate vsebnosti kofeina v čaju in kavi, najbolj priljubljenih pijačah na svetu.

zasvojenost s kofeinom

Delovanje kofeina je podobno principu kokaina, heroina in amfetamina – stimulira se centralni živčni sistem in proizvaja se dodatna energija. Čeprav je alkaloid blažji od narkotičnih snovi, lahko izzove tudi razvoj odvisnosti. Ljudje, ki ne morejo začeti dneva brez skodelice toplega napitka in ga pijejo večkrat čez dan, so bolj verjetno zasvojeni. Z veliko verjetnostjo lahko rečemo, da ne spremljajo vsebnosti kofeina v čaju in kavi. Izraz kofeinizem je bil celo skovan za razlago zlorabe kofeina.

Če je oseba odvisna od kofeina, bo zmanjšanje uporabe te snovi povzročilo močno zmanjšanje pritiska. To pa bo povzročilo nezadostni pretok krvi v glavo. Vse to bo povzročilo šibkost in glavobol. Ti znaki kažejo na obstoječo odvisnost.

Učinki odtegnitve kofeina se običajno pojavijo po pol dneva ali enem dnevu. Poleg glavobola in šibkosti je manifestacija pomanjkanjalahko spremljajo slabost, utrujenost, zaspanost, razdražljivost in tesnoba. Najhujše primere spremljajo depresija, zmanjšana motivacija in koncentracija. Da bi se izognili možnosti zasvojenosti, morate vedeti, kje se kofein nahaja.

Tako kot mnoge narkotične snovi je tudi za alkaloid značilen učinek odvisnosti. Oseba, ki uživa kofein, sčasoma postane manj občutljiva na snov. Posledično ga začne jemati v večjih količinah kot prej, da bi doživel želeni učinek.

Obstaja predpostavka, da je odvisnost od kofeina zelo množična in če v enem dnevu ves kofein izgine, bo produktivnost celotnega sveta padla na 30%. Alkaloida ni mogoče z gotovostjo pripisati koristnemu ali škodljivemu izdelku, saj je ta linija odvisna samo od količine uporabljene snovi. Če želite doseči le pozitivne učinke, si zapomnite to pravilo – uporabljajte ga neredno in upoštevajte dnevni vnos kofeina.