Illy Coffee: ocene, okus, praženje, različne izbire in nasveti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zagrizeni pivci kave vedno iščejo nov, bogatejši okus pijače. Vsak proizvajalec poživljajoče pijače si prizadeva kupce zanimati z novim, kot pravijo, bogatim okusom in aromo.

Pod blagovno znamko "Illy" se proizvaja več vrst kave, ki so primerne tako za domačo pripravo kot za pisarniške kavne aparate. Zanima me, kaj ljudje pravijo o kavi Illy.

Illy: zgodovina blagovne znamke

Blagovna znamka Illy ima svoje korenine v tridesetih letih prejšnjega stoletja. Ustanovitelj svetovno znane blagovne znamke je bil Madžar Francesco Illi, čigar priimek je postal lastno ime za izdelek.

Illy je bil vojak, ki se je vrnil iz bojev v prvi svetovni vojni in se odločil, da bo začel proizvajati kakovostno kavo. Prvo prodajno mesto se je pojavilo v italijanskem mestu Trst, kjer je Francesco pred tem delal kot natakar in ga je zelo zanimalorecepti za dišeče pijače. Kmalu je organiziral družinsko podjetje, ki se je imenovalo IlliCafe. Dejavnost je bila praženje zelenih kavnih zrn in njihova prodaja.

Poleg priprave pijače je podjetje "Illi" lansiralo nov kavni avtomat, ki je samo spodbudil zanimanje za izdelke podjetja. Francescu je šlo tako dobro, da je resno razmišljal, kako dolgo časa ohraniti okus pražene kave, saj, kot veste, se ta kakovost zrn zelo hitro izgubi.

Težavo smo rešili tako, da smo pločevinko kavnih zrn napolnili z inertnim plinom. Ne samo razširil okus in aromo, ampak tudi izboljšal kakovost izdelka.

Družinsko podjetje je nadaljeval sin Francesca Illija, ki je postal vodja podjetja takoj po drugi svetovni vojni. Prispeval je tudi k razvoju družinskega podjetja: izboljšal je mehanizem kavnega avtomata, oblikoval kovinsko pločevinko in logotip blagovne znamke, ki sta ostala aktualna še danes.

Now Illy je svetovno znana blagovna znamka s podružnicami v več kot 100 državah. Toda kavarne, kjer pripravljajo tradicionalno pijačo, le 200 na celem svetu.

Illy nima v lasti samo kave, ampak tudi lastne laboratorije. Poleg tega so lastniki blagovne znamke del svojih prihodkov vložili v odpiranje in razvoj izobraževalnih ustanov za študij kave.

Lastnosti okusa

Illy mleta kava, skuhana v džezvi ali posebnem aparatu, ima izviren okus, ki ga lahko ceni pravi ljubitelj kave.

Bogata aroma,privlačen, brez grenkobe. Okus je zmerno močan. Glede na pečenko ima pijača nekaj značilnosti okusa: lahko je prisotna grenkoba ali, nasprotno, prijeten sladkast pookus. Vse je odvisno od načina praženja, ki oblikuje okus.

Ljubitelji kave v ocenah Illyja priporočajo pitje sveže kuhane pijače, ki je ne pušča za pozneje. Na splošno izdelka te blagovne znamke ni mogoče imenovati izjemnega. Je okusen in dišeč, vendar se ne razlikuje od drugih.

Razne embalaže

"Illy" je raznolik v smislu embalaže. Proizvajalec je svoje dejavnosti osredotočil predvsem na ustvarjanje surovin za pripravo pijače v Turku in kavnem avtomatu. Instantne pijače ne bo mogoče najti, saj podjetje takšnega izdelka ne proizvaja.

Torej lahko najdete kavo Illy v akciji:

• tla;
• kapsule;
• fižol;
• v strokih.

Vse vrste embalaže so primerne za pripravo pijače v različnih aparatih. Mleta kava Illy, katere ocene so le pozitivne, je na voljo v različnih stopnjah mletja. Za dolgotrajno ohranjanje prvotne arome in okusa se uporablja poseben sistem konzerviranja. Vse to prispeva k temu, da se prašek lahko uporablja v espressu, filtrih, kavnih avtomatih, gejzirjih in francoskih stiskalnicah.

Illy kava v zrnih je najbolj priljubljena v prodaji, saj v tej embalaži pijača bolje ohrani okus in aromo.

Stroki so odmerjeni obroki, pakirani v vrečke. Uporablja se v espresso aparatih.

V kapsulah iperEspresso, primernih za aparate za kavo Francis Francis in Gaggia. Monoarabica je zaprta v takšnih kapsulah.

Coffee Illy. Vrste pečenke

Illy uporablja 3 načine praženja kavnih zrn, od katerih vsak na svoj način vpliva na okus kuhane pijače.

1. Temna pečenka. Ta način praženja lahko prepoznate po lahki in prijetni aromi karamele in čokolade. Ta pijača ima visoko vsebnost kofeina, zaradi česar je poživljajoča, energična, tonična.
2. Srednjo pečenko zaznamuje nežen okus s pridihi kakava, karamele in cvetov. Moč pijače je praktično odsotna, lahko jo imenujemo ženstvena - prav tako je čutna in mehka.
3. Bez kofeina. Takšna pijača ima najmehkejši in najbolj občutljiv okus, saj je kofein v njej zmanjšan na sprejemljiv minimum. Za takšno praženje je značilna tudi aroma čokolade in karamele, vendar v nekoliko nižji koncentraciji.

Različni načini praženja bodo vsakemu ljubitelju kave omogočili, da izbere svoj najljubši in sprejemljiv okus.

Illy Coffee Reviews

Svetovno znana blagovna znamka "Illy" je pridobila priljubljenost med ruskimi kupci. Poleg tega velika večina tistih, ki so poskusili to pijačo, v njej ni razkrila nobenih slabih lastnosti. Nič drugega kot stroški. To je morda edina negativna. Za rusko denarnico je to še vedno drag užitek.

Poišči na internetuveč mnenj o mleti kavi Illy, saj doma marsikdo skuha pijačo v Turku in ne v kavnem avtomatu. In kot pravijo te ocene, "Illy" že privlači s svojo aromo, ki napolni celotno stanovanje. Aroma je neverjetna, bogata, s čokoladno-karamelnimi odtenki, bogate barve, pijača z okusno peno, ki se tvori na površini.

Recenzije kavnih zrn Illy kažejo, da izdelek v tem stanju dlje ohrani svoj prvotni okus.

In ne glede na to, kateri način praženja je izbran, se okus ne bo poslabšal. Kot so mnogi opazili, tudi pijača z malo kofeina zjutraj poživi.

Nasveti za kuhanje

Illy espresso kava je popolna tako kot espresso kot latte in cappuccino. Kuhate ga lahko v različnih napravah: v džezvi, v aparatu za kapljanje ali espresso, v francoski stiskalnici ali v običajnem lončku za kavo.

Francoski tisk je najbolj priljubljeno orodje za pripravo mlete kave. Da bi bil Illy vreden v njem, bi morali izbrati srednje mlet prah. Velikost delcev tega mletja je idealna za stiskalnico: niso preveliki, da bi zamašili filtrske luknje, in niso premajhni, da bi zdrsnili skozi.

Za kuhanje v Turku lahko vzamete katero koli različico "Illy", glavna stvar je, da lahko pravilno skuhate pijačo v takšni napravi, ki jo mnogi ljubijo. Mnogi priporočajo kuhanje kave takole: v dobro segreto turško nalijte nekaj žlic mletega "Illyja", ga malo prepražite. Nato dodajte 2kos sladkorja in z mešanjem vsebine posode malo stopite, da izboljšate okus karamele. Po tem je treba na ozek vrat naprave naliti hladno vodo in pijačo segreti, dokler ne nastane gosta pena. Ne zavrite! To je predpogoj. Ogreto pijačo odstranimo s štedilnika, odstranimo peno in Turki potrkajo po zunanjem dnu, da se vsi kavni delci usedejo. Pijačo lahko pogrejete dvakrat.

Cena izdelka

Kot že omenjeno, je "Illy" vključen v kategorijo drage kave. Cena se razlikuje glede na prodajno mesto, kjer ga je mogoče kupiti, pa tudi od vrste embalaže. Lahko pa ga kupite na spletnih trgih pri uradnih zastopnikih ali pri dobaviteljih.

Kar zadeva trgovine z živili, Illy ni na voljo povsod. Na primer, lahko ga najdete v velikih supermarketih, specializiranih trgovinah. V Moskvi in Sankt Peterburgu so trgovine Illy in kavarne tega proizvajalca.

Torej, še vedno cena. Najnižja cena 650 rubljev je določena za 250-gramski kozarec mlete kave. Cenejše, da se ne najde, dražje - da. Z redno uporabo se bo kava Illy izkazala za zelo negospodarno pijačo.

Sklep

Če imate radi kavo in ste pravi poznavalec te pijače, potem je "Illy" tisto, kar morate poskusiti, če tega še niste storili. Proizvajalec drži blagovno znamko visoko, zato je kakovost njegovih izdelkov odlična.

Illy - to je kar 9 posameznih sortArabica fižol, pa tudi njihove mešanice – torej mešanice sort.