2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Frappe je kavna pijača na osnovi zdrobljenega ledu. Seveda ga je najbolje uporabiti poleti, saj ni nič drugega kot dva v enem – kombinacija poživljajoče in aromatične kave ter prijetnega hlajenja v vročem dnevu. Klasični recept za frape je enostaven za pripravo, vse kar potrebujete od posebne opreme je mešalnik. Z njeno pomočjo izdelujejo tudi različne različice napitka – z jagodičevjem ali sladkimi sirupi, sladoledom in smetano. Glavna stvar je, da shranite več ledu. Mimogrede, recept za frape so izumili pred kratkim, in to v Grčiji, v Solunu, leta 1957.
Po legendi si je na mednarodnem sejmu želel uslužbenec Nestle privoščiti skodelico dišeče kave, a v bližini ni bilo tople vode. Moral sem uporabiti tisto, kar je dobil, in sicer, da sem kavo raztopil v zelo mrzli, skoraj ledeno mrzli vodi z majhnimi ledenimi kristalčki. Tako je z dolgotrajnim mešanjem pijače uspel pridobiti stabilno kavno peno, ki je ena najpomembnejših sestavin koktajla. Zdaj pa poskusimopripravi poživljajoč poletni napitek.
Frappe recept: Klasična različica kavnega koktajla
Za to boste potrebovali kavo (instant, v granulah), sladkor in mleko. Najprej zmešamo sladkor, nekaj žličk kave in dodamo vodo. Zelo pomembno je, da ohranite razmerje - za 1 čajno žličko instant pijače boste potrebovali le 5 čajnih žličk vode. Če uporabljate stroj, morate skuhati visoko koncentriran espresso. To zmes je treba mešati z mešalnikom dovolj dolgo, da dobimo enakomerno gosto peno. Mnogi ljubitelji pijače pravijo, da je prav ona glavna sestavina pravilno pripravljenega frapeja. Ko ste pripravljeni, dajte zelo drobno zdrobljen led v visok kozarec, nato dodajte mleko po okusu. Z zgornjo plastjo razporedite peno, ki bo pronicala v notranjost in dala pijači poživljajoč in osvežujoč okus kave. Preden postrežete, položite slamico za koktajle v kozarec.
italijanski recept za frape s fotografijo
Poleg klasične različice ima pijača še veliko drugih. Na primer, v Italiji ga pogosto pripravljajo brez dodajanja mleka, preprosto vzamejo močno kavo in zdrobljen led kot glavne sestavine ter dodajo temno ali belo čokolado in karamelo. Če ga želite pripraviti na ta način, vzemite za osnovo zgornji recept za frape. Mimogrede, v aparatu lahko vzamete ne samo instant kavo, ampak tudi sveže kuhano espresso kavo. Ni ga treba v hladilniku, mnogi baristi priporočajo uporabosveža, "živa" pijača pripravljena pred 1-2 minutama. Kot že rečeno, italijanska različica frapeja ne uporablja mleka, namesto tega vzemite nekaj žlic karamelnega ali čokoladnega sirupa ali stopljene čokolade. Seveda lahko eksperimentirate in dodate nekaj alkohola - vodke, viskija ali, najbolje od vsega, likerja, pa tudi koktajl okrasite s čokoladnimi koščki, cimetom, potresite z vanilijevim sladkorjem in tako naprej. Se pravi, izberite možnost frapeja, katerega recept in sestavine vam bodo ustrezali.
Priporočena:
Recepti za kavo za aparat za kavo: latte, kava s kardamomom, espresso
Kava je v Rusiji tako priljubljena kot čaj. Rusi z veseljem pijejo to dišečo in poživljajočo pijačo, ki jo pripravljajo po različnih receptih. Običajno izberejo cappuccino, latte in macchiato, torej kavo z mlekom. In ti recepti bodo pomagali diverzificirati izbiro
Začimbe za kavo za izboljšanje okusa. S čim pijejo kavo
Naše znanje o kavi ni zelo dobro. V vzhodnih državah so kavne slovesnosti postale pravi kult. Pijača je pripravljena z dodatkom začimb, zaradi česar pridobi novo aromo in okus. Nič ni težko naučiti se kaj podobnega narediti sam. V našem članku želimo govoriti o tem, katere začimbe za kavo lahko uporabite
Kako skuhati kavo v aparatu za kavo gejzir: recepti in nasveti
Verjetno že marsikdo zna skuhati kavo v gejzirskem aparatu za kavo, a le pravi poznavalci te pijače lahko s to napravo odlično pripravijo edinstven latte ali izvrsten kapučino
Stankosti najbolj priljubljene pijače: kakšna je razlika med granulirano kavo in liofilizirano kavo
Članek o zapletenosti tehnologije proizvodnje instant kave. V besedilu boste našli odgovore na številna vprašanja, ki se nanašajo na razlike med liofilizirano in granulirano kavo. Kakšno kavo izbrati, kako se vrste te pijače razlikujejo in na kaj biti pozoren pri nakupu
Recept za ledeno kavo: dih svežine v vročini
Obstaja veliko pijač, ki imajo osvežilni učinek. Mnogi niti ne sumijo, da se kava lahko spopade s to nalogo. Vsi so navajeni misliti, da se lahko pije le vroče. Vendar pa ni niti enega recepta za hladno kavo, ki bi se zlahka spopadel z nalogo
