Recepti za kavo za aparat za kavo: latte, kava s kardamomom, espresso

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kava je v Rusiji tako priljubljena kot čaj. Rusi z veseljem pijejo to dišečo in poživljajočo pijačo, ki jo pripravljajo po različnih receptih. Ponavadi izberejo cappuccino, latte in macchiato, torej kavo z mlekom.

To pijačo ima raje več kot 60 % žensk in 40 % moških. In čeprav je za pripravo okusnih kav običajno potrebna posebna receptura, ni težko uporabiti kavnega aparata za mleto kavo in v nekaj minutah dobiti res odličen napitek. Latte, cappuccino ali macchiato lahko enostavno pripravite doma.

Popolni recepti

Kava je za marsikoga povezana s posebnim ritualom, pomembno je vzdušje, ljudje, razpoloženje itd. Za nekoga je recept za najboljša kavna zrna za kavni avtomat banal: nekaj deset kilometrov do avto par skodelic/kozarcev, poljubna kava in predvsem družinsko druženje. Nikjer ni tako okusno kot doma. Zato kar nekaj ljudi meni, da je božični čas čas, ki močno izboljša okus te pijače.

In kakouživajte v uporabi aparata za kavo v zrnu doma, branju knjig, pogovoru z ljubljeno osebo ob sproščanju na terasi in gledanju v daljavo ob poslušanju Pink Floyda itd., kot ljubitelj te pijače. Tiste, ki jih zanima, katera kava je najboljša za kavni avtomat, ki bi radi pripravili nekoliko bolj zanimiv napitek kot običajno, ali iščete navdih, naj vodi nekaj pravil in se tudi pobrskajte po teh receptih.

Cinnamon Latte

1. V majhni količini toplega mleka 3,2% maščobe raztopite žlico kakava (pomembno je, da je visokokakovosten kakav, ne instant kroglice iz supermarketa).
2. Pustite zmes, da se ohladi.
3. 90 ml mleka 3, 2% maščobe nalijte v kozarec (kovina je boljša: prevaja toploto) in segrejte.
4. Ko je dno vroče, bo to zanesljiv znak, da je mleko pripravljeno in da bi se morala pojaviti pena.
5. Če večkrat udarite v posodo, bo pene več.
6. V kozarec najprej vlijemo kakavovo zmes, nato peno, pustimo malo za okras.
7. Odložite kozarec in začnite kuhati espresso.
8. Skuhajte espresso v kavnem aparatu. Čas kuhanja - 25 sek.
9. Previdno nalijte kavo v skodelice.
10. Napitek okrasite s peno ali stepeno smetano in potresite s cimetom.

Končano! Uživate lahko v sestavi dišav.

irska kava

1. Na dno kozarca nalijte 20 ml irskega viskija (npr. Jameson).
2. Viskiju dodajte žličko sladkorja in premešajte.
3. Mešanici dodajte običajno kavo za kavni avtomat za dom (priporočljivo je, da vanjo skuhate približno 60 ml, torej približno 2 espressa).
4. Na vrh dodajte stepeno smetano.

In nato uživajte v okusni kavi.

S cimetom in vanilijo

Sestavine:

• 3/4 čajne žličke kave Robusta, po možnosti kavna zrna za aparat za kavo;
• 1 in 1/4 žličke kave, 100% arabika;
• cimetova palica;
• peščica vanilije;
• trsni sladkor;
• mleko;
• mineralna voda.

Kuhanje poteka na naslednji način. V posodo nalijte sveže mleto kavo. Kavi dodamo ščepec vanilije in cimeta ter nežno premešamo. Nato se sestavine dodajo v lonec za kavo.

Naprej rahlo segrejte mleko in ga zmešajte s trsnim sladkorjem (v kozarec sladkorja lahko dodate pest vanilije, da sladkor dobi vanilijev okus). Ko nalijemo kavo v skodelico, dodamo mleko s peno. Pena je posuta s ščepcem sladkorja.

Črno-bela bomba

Zmleti morate 8 gramov kave. Pripravite tradicionalni espresso v kavnem aparatu. Za te namene je primeren in aparat za kavo. Po tem vzamejo prozorno majhno steklo z debelimi stenami. Lepo bi bilo, da ga predgrejete tako, da ga sperete z vročo vodo, nato pa obrišete do suhega. Potem se kava ne bo hitro ohladila. Potrebovali boste kondenzirano mleko, ki naj bo pri sobni temperaturi.

Najprej v kozarec nalijte kondenzirano mleko – približno 10 ml je dovolj, odvisno od osebnih želja, nato pa z žličko nalijte espresso, da se kava na hrbtni strani žlice pomeša z mlekom. Na ta način se doseže dvoslojna, črno-bela pijača. Takole postrežemo kavo, pripravljeno po tem receptu za aparat za kavo, pri čemer se trudimo, da se plasti ne mešajo.

Ta recept lahko spremenite z dodajanjem aromatičnih sirupov ali citrusnih sokov. Največji vtis na nežnejši spol praviloma naredi različica, dopolnjena s penjenim mlekom ali stepeno smetano s ščepcem kakava ali naribano temno čokolado na vrhu. Ta recept za kavo v aparatu za kavo lahko kombinirate s kardamomom. Izkazalo se je, da je pijača črno-bela, ki jo je treba pred uporabo premešati, da se združijo vse plasti in okusi. Kava in sladica v eni skodelici!

5 sestavin kave

Sestavine:

• 2 čajni žlički mlete kave;
• ščepec ingverja;
• ščepec cimeta;
• žlica medu;
• 1, 5 skodelic vode;
• žlica kakava (naravnega).

Način kuhanja:

• Vzemite 1,5 skodelice vode, zavrite.
• Dodajte 2 žlici kave.
• Dodajte cimet, nato ingver.
• Na koncu dodajte žlico kakava.
• Na majhnem ognju kuhajte približno 5 minut.
• Skuhajte kavo latte po receptu v kavnem aparatu, pustite nekaj minut, da se kavna usedlina potopi.
• Dodajte med, premešajte.

Frappe

V posodo nalijte žlico instant zrnc, žlico ali dve sladkorja in nekaj ledenih kock. Mešanici lahko dodamo majhno količino hladne vode (nekaj čajnih žličk). V mešalniku vse skupaj mešamo približno 30 sekund in prelijemo v visok kozarec. Nastalo peno nežno prelijte s hladnim mlekom. To je tudi recept za kavni avtomat: mešanico lahko dodate že pripravljeni pijači namesto instant mešanice.

Big Espresso Macchiato

Kava, pripravljena po tem receptu za aparat za kavo, je močnega okusa, je nekaj, kar se lahko primerja z espresso macchiatom, vendar z nekoliko drugačnimi okusnimi lastnostmi. Končano pijačo postrežemo v 200 ml skodelici, najprej pa morate v aparatu skuhati trojni espresso, ki mu dodate cimet, da napitku da globino okusa. Takrat se mleko speni, ki tvori zelo prijetno peno, z njim lahko tudi kaj narišeš. Na robove kozarca je vredno postaviti konfete, ki ne bodo pokvarili slike in pijači dali prijeten pookus. Ta recept za kavni aparat je nekaj neverjetnega: je močan, poživljajoč, hkrati pa njegov okus zmehča mleko.

Z začimbami

V posodo dajte fino zmleta zrna. Dodajte nekaj svežega zdrobljenega muškatnega oreščka in nekaj svežih zrn kardamoma. Kava se skuha v precej veliki skodelici (možna je tudi pol skodelice). Hkrati mora biti mleko dobro spenjeno. Ko je vse pripravljeno, morate iz mleka odstraniti peno, tako da v skodelici ostane samo mleko in ne pena sama. večinaiz pene lahko naredite čudovito pijačo, ki ne le izgleda lepo, ampak ima tudi odličen okus. Vendar je treba upoštevati, da ne smete dodati preveč kardamoma, ker lahko ubije ves nežen okus pijače. Lahko ga potresemo s konca noža, pomešamo z malo popra ali cimeta.

turški

Turška kava po receptu domačinov te vzhodne države. Kot pravijo v Turčiji, "kava mora biti črna kot pekel, kot smrt, močna, ljubezen pa naj se kaže v sladkosti." Zato je priporočljivo narediti pijačo močno in ne varčevati z začimbami in sladkorjem.

V posodo nalijte dve skodelici hladne vode. Nalijte štiri žlice mlete kave in dobro premešajte, pri čemer ne poskušajte prepolniti posode. Po okusu dodajte rafiniran sladkor, da pijača zaradi svoje moči ne bo mehka.

Zmes segrevajte čim počasneje in redno mešajte. Čim počasneje se temperatura dviguje, boljša bo kava, vendar morate paziti, da se ne kuha predolgo, ne prelije. Nato približno polovico vrele pijače nalijte v skodelice in jih napolnite do četrtine ali tretjine. V vsaki od skodelic naj se ob segrevanju kave tvori zadostna količina pene. Kavo, ki ostane v posodi, ponovno zavremo in jo nato v enakih delih prelijemo v skodelice. Kavo potresemo z začimbami po okusu. Mešanico je treba pustiti minuto ali dve, da se debelejša usede na dno. Ta okus bo prišel prav tako v tišini kot v notranjostiplemenita družba.

Ustvarite svoj recept

Dodajte mletemu fižolu: vanilija, kardamom, ingver, cimet, janež, pomarančna lupina, klinčki, poper, čili.

K končni pijači dodajte: kavni liker Baileys, viski, čokolado, javorjev sirup, vanilijev sirup, med.

Končano kavo potresemo s čokolado ali cimetom.

Pravila, ki jih morate vedeti pri uporabi aparata za kavo:

• Poskrbeti morate za kakovost vode, saj se iz nje pripravlja pijača. Dobro mineralno vodo je treba hraniti v hladilniku.
• Za kavo so potrebni ustrezni pripomočki za vzdušje in kakovost pijače.
• Skodelico je treba segreti, preden vanjo pride kava.
• Zrna zelene kave lahko naredite sami v pečici: razporedite jih na pekač, postavite v pečico pri temperaturi 200 °C. Izklopite pečico, ko porjavijo.
• Sveže mleko je enostavno, če ga segrejete na 60°C in nalijete v plastično steklenico, nato pa močno pretresite.

Ne smemo pozabiti, da ima kava (tudi močna) z mlečno peno veliko bolj nežen okus in je bolj koristna za naš želodec. Po koncu vsakega penjenja je vredno nekajkrat udariti posodo za mleko na pult, potem bo pena gostejša in veliko okusnejša. Če kavi dodate banano, bo to pravi energijski zajtrk, ki bo človeka napolnil z vitamini in energijo za ves dan. Ta tropska različica je dopolnjena z ostružkikokosa, pa tudi kokosovo mleko, dodano po okusu v kavi. Nekdo namesto teh sestavin doda maslo, potem pa se tudi pijača izkaže za veliko bolj zadovoljivo kot prvotna različica.

Obstaja veliko receptov za to legendarno pijačo iz kavnega avtomata. Njihov seznam je omejen samo s človeško domišljijo.