Ali so oreščki beljakovine ali ogljikovi hidrati? Koristi in škode oreščkov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Dandanes je postalo zelo priljubljeno voditi zdrav življenjski slog (HLS). In to ni presenetljivo, saj če je človek zdrav, je poln moči in energije. Pravilna prehrana je zelo pomembna pri zdravem načinu življenja. Ta članek se bo osredotočil na tako uporaben izdelek, kot so oreščki.

Ogledali si bomo razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati v njih ter ugotovili tudi koristi in škodo oreščkov.

Ali so oreščki beljakovine ali ogljikovi hidrati?

Oreščki so zelo dragocen izdelek, ki ga ne bo škodilo vključiti v prehrano skoraj vsakega človeka, razen redkih izjem. Mnogi se sprašujejo, ali so oreščki beljakovine ali ogljikovi hidrati. Navsezadnje skoraj vsi vedo, da se vegetarijanci, ki ne jedo živalske hrane, močno naslanjajo na oreščke, da bi dobili potreben delež beljakovin. In tega ne počnejo zaman, saj oreščki res vsebujejo zadostno količino te esencialne snovi za človeka.

Še vedno pa vprašanje, ali so oreščki beljakovine ali ogljikovi hidrati,ni mogoče nedvoumno reči, da je to ena stvar, saj vsebujejo tako beljakovine kot ogljikove hidrate, pa tudi maščobe, kot skoraj vsak izdelek. Kakšna je natančno sestava teh snovi, njihovo razmerje je odvisno od vrste oreščkov.

Oreh. Beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati

Oreh je ena izmed dobro znanih dobrot. Uporablja se v številnih svetovnih kuhinjah in ga dodajajo vsem vrstam jedi. Domovina oreha je Srednja in Mala Azija.

Sestava oreha je zelo bogata. Vsebuje ogromno vitaminov in mineralov. Sestava oreha vsebuje tudi veliko nenasičenih maščobnih kislin, vlaknin, alkaloidov in steroidov. Po vsebnosti vitamina C prednjačijo orehi, pred celo citrusi in ribezom.

Za ohranjanje zdravja je zelo koristno jesti oreh. Ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe v njem so vsebovane v približno naslednjem razmerju na 100 g izdelka:

• beljakovine - 15,6 g;
• maščobe - 65,2 g;
• ogljikovi hidrati - 10,2 g

Kalorična vsebnost oreha, pa tudi drugih vrst oreščkov, je precej visoka, saj v svoji sestavi vsebuje veliko maščob. Vendar so te maščobe zdrave in ne zvišujejo ravni holesterola v krvi.

koristi oreščkov

Koristi oreščkov je težko preceniti. In sploh ni pomembno, ali so oreščki beljakovine ali ogljikovi hidrati, najpomembnejše je, da so le skladišče snovi, koristnih za zdravje ljudi. Medicina uporablja lastnosti oreščkov za različne namene, kot so baktericidni,imunomodulatorno, protivnetno in anthelmintično sredstvo. Poleg tega so oreščki zelo koristni za možgane, pri boleznih srca in krvnih žil, krepijo imunski sistem, povečujejo vzdržljivost telesa. Zaradi prisotnosti joda v njihovi sestavi so oreščki potrebni za ljudi, ki trpijo za boleznimi ščitnice.

Zelo uporaben oreh za anemijo. Poveča raven hemoglobina v krvi. Tinktura orehovih pregrad odlično krepi živčni sistem. Oreščki blagodejno vplivajo tudi na moško moč. To so poznali že v starih časih, zato so ta izdelek vključili v dnevni jedilnik. Beljakovine, ki jih vsebujejo oreščki, normalizirajo črevesno mikrofloro.

Vsih uporabnih lastnosti oreha je nešteto, vendar obstajajo tudi kontraindikacije pri njegovi uporabi.

škodljivi orehi

Kljub vsem njihovim prednostim nekateri ljudje ne bi smeli jesti oreščkov. Najprej to velja za tiste, ki imajo alergične reakcije na ta izdelek. V posebej hudih primerih lahko orešček povzroči celo anafilaktični šok, zato je treba ta izdelek v svojo prehrano vnesti z majhnim odmerkom, da zagotovite, da ga telo normalno zaznava.

Ljudje s prekomerno telesno težo bi se morali izogibati tudi uživanju oreščkov. Zaradi svoje visoke vsebnosti kalorij lahko prispevajo k povečanju telesne mase, še posebej, če se prekomerno uporabljajo.

Pri tistih bolnikih, ki imajo diagnozo kolitisa, nevrodermatitisa, ekcema, luskavice, lahko uživanje celo majhne količine oreščkov izzove poslabšanje stanja. Zato za katero kolikronične bolezni, se morate pred uvedbo oreščkov v svojo prehrano posvetovati z zdravnikom.

Recepti z oreščki

Zdaj lahko najdete ogromno jedi, ki vsebujejo oreščke. Najprej se seveda oreščki dodajo različnim sladicam: pecivu, tortam, sladkarijam, čokoladi.

Vendar se harmonično prilegajo ne le sladkim jedem. Obstaja zelo preprost recept, ki zelo blagodejno vpliva na črevesje in dopolnjuje zalogo vitaminov: naribano kuhano peso, vanjo stisnite strok česna, dodajte sesekljane orehe in solato po okusu začinite s kislo smetano, majonezo ali zelenjavo. olje. Je zelo okusna in zdrava.

Ni treba iskati odgovora na vprašanje, ali so oreščki beljakovine ali ogljikovi hidrati. Morate jih jesti le, če nimate kontraindikacij. To bo napolnilo zalogo hranilnih snovi v telesu, pa tudi obogatilo okus različnih jedi. Glavna stvar je, da ne pozabite, da je vse v zmernih količinah koristno, oreščki pa so dokaj visoko kalorični izdelek. Jejte jih za zdravje, le ne zlorabljajte jih.