Praznične pite: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Domače pite so okras vsake mize. A ne vedno znane in navadne sladice so primerne za posebne priložnosti. V takih primerih lahko pripravite jedi za pomembne dogodke, ki bodo presenetili vaše najdražje.

Spodaj so recepti za praznične torte, ki jih lahko ustvari vsaka gospodinja. Posebne spretnosti niso potrebne, rezultat pa je okusna in nežna jed. Vse, kar potrebuje gostiteljica, so sestavine in malo potrpljenja.

Praznična pita s šunko in zelenjavo

Zahtevani izdelki:

• Shortcake testo - 600 gramov.
• bolgarski poper - 2 kosa.
• Šunka - 150 gramov.
• Jajčevci - 2 kosa.
• Sir - 150 gramov.
• Bučke - 2 kosa.
• Maslo - pol kozarca.
• poper - ščepec.
• Sol je na koncu noža.

Oblikujte "mrežo"

Najprej morate pripraviti izdelke, ki so vključeni v recept za praznično torto. Priporočljivo je, da zelenjavo izberete daljšo, sir pa kupite tako, da ga lahko zelo tanko narežete in se pri peki zlahka stopi. Nato si bomo podrobneje ogledali, kako kuhati okusne počitnicepita.

Jajčevce, papriko in bučke dobro operemo. Nato prvi dve zelenjavi narežite na koščke. Po eni strani mora biti vsaka palica z lupino. Meso iz jajčevcev in bučk zaenkrat odstavimo. Rdeči papriki odstranimo pecelj, odstranimo semena in predelne stene. Narežemo ga tudi na dolge trakove, katerih širina bo enaka širini že sesekljane zelenjave.

Končano testo za pecivo za praznično pito razrežite na dva enaka dela. Vzemite list papirja za peko in ga položite na mizo. Na vrh položite en kos testa. Narežite ga na približno 1,5-2 centimetra široke trakove. Nekaj kosov odložite. En trak položite navpično na levo stran testa. Prav tako ga je treba previdno pritisniti na spodnjo plast, da ga varno pritrdite.

Zgornji vodoravni trak pustite takšen, kot je, drugega pa vrzite čez navpični. Nadalje se vsak sodi trak vrže tudi čez "stolpec".

Nato oblikujemo navpičen trak z rezinami paprike. Postavimo ga ob »stolpec« testa. Po vrženju nazaj vse vodoravne črte. Celoten postopek ponovimo z že nenavadnimi vodoravnimi kosi testa. Nato položite jajčevce. Spet vrnite vodoravne trakove na svoje mesto in čez zelenjavo vrzite tiste trakove, ki so prej ostali na mizi. Postopek ponovimo s preostalo zelenjavo. Tako po zaporedju poper-jajčevci-bučke dosežemo desni rob testa. potems preostalim trakom oblikujemo desko po zadnjem "rastlinskem traku". Nastalo pletenico skupaj s papirjem damo v hladilnik.

Zdaj, po receptu za praznično torto, morate pripraviti drugi del testa. Na pekač, v katerem bo pripravljena jed, morate položiti list papirja, namenjen peki. Nanj položimo drugi del testa. Nato položite nadev iz tanko narezanih rezin šunke. Ostanke jajčevcev, popra in rdeče paprike zmeljemo na majhne kocke. V ponvi z olivnim oljem dušimo zelenjavo 10-15 minut. Dodamo sol in poper. Nato premešamo. Nato zelenjavo enakomerno razporedite po šunki in prelijte s plastjo tanko narezanega sira.

Začnimo peči torto

Ostane še, da iz hladilnika vzamemo že pripravljeno zelenjavno pletenico in jo previdno položimo na pekač s testom in nadevom. Robove pletenice povežite z robovi testa in dobro stisnite. Vrh praznične torte poškropite z vodo, nato pa jo postavite v pečico. Temperatura, pri kateri se bo jed pekla, naj bo 170 stopinj, čas pa od 50 minut do ene ure. Po kuhanju vzemite končno čudovito praznično torto iz pečice.

Lepa pita "Malinka"

Sestavine za testo:

• Moka - 600 gramov.
• Jajca - 2 kosa.
• Pecilni prašek - 2 čajni žlički.
• Maslo – 350 gramov.
• Sladkor - 200 gramov.
• Sol - nekaj ščepcev.

Izdelki za nadev:

• Moka - 4 žlice.
• Kisla smetana - 800 gramov.
• Maline - 400 gramov.
• Sladkor - 1 skodelica.
• Jajca - 8 kosov.

Izdelava torte

Pri pripravi takšne sladice bomo uporabili enega izmed številnih receptov za praznične pite s fotografijo. In prva stvar je, da vse sestavine, razen masla, pustimo nekaj ur v toplem prostoru pred kuhanjem. Nasprotno, olje je treba postaviti v zamrzovalnik. Oglejmo si podrobneje, kako narediti sladko rojstnodnevno torto z malinami.

V skledo, primerno za gnetenje testa, presejemo visokokakovostno pšenično moko, dodamo sladkor, pecilni prašek in premešamo. Tukaj naribajte zamrznjeno maslo na strgalniku in z rokami zgnetete moko in maslo v drobtine. Jajca razbijte v skledo in zamesite v mehko testo, ki se ne bo drobilo. Po potrebi lahko med gnetenjem masi dodamo majhno količino ledene vode.

Peka torte

Testo za našo praznično malinovo pito je pripravljeno. Zdaj morate vzeti snemljiv pekač in ga dobro namastiti z maslom. Testo narahlo razvaljamo, da prekrije dno in stranice pekača. Postavite ga v posodo in z rokami pritisnite ob stranice. Obrazec s testom damo v hladilnik za približno 40 minut. Medtem ko se hladi, moramo pripraviti nadev za čudovito rojstnodnevno torto.

V primerno skledopiščančja jajca stepemo, vlijemo sladkor in penasto stepemo z mešalnikom. Nato tej mešanici dodamo kislo smetano in moko. Vse še enkrat stepite. Masa naj bo bujna. Maline olupimo, operemo in razporedimo po kuhinjski krpi, da odstranimo vlago. Po 40 minutah odstranite obliko iz hladilnika. Na dno položite maline.

Po vrhu nalijte stepeno puhasto maso iz jajc, sladkorja in kisle smetane. Obliko s testom postavimo v pečico, ki jo segrejemo na 180 stopinj, in praznično sladko torto pečemo približno 45-50 minut. Po kuhanju peciva ne vzemite iz posode, dokler se popolnoma ne ohladi. To je pomembno.

Potem ohlajeno malinovo pito postavimo v hladilnik za 5-6 ur. Tako ga boste lažje razrezali na koščke. In ohlajeno je veliko boljšega okusa. Zelo nežna in dišeča torta, ki bo všeč vsem. To sladico lahko postrežete s skodelico zelenega ali črnega čaja, kave, mleka ali samo soka.

torta s čokoladnimi oreščki

Seznam sestavin:

• Moka - 300 gramov.
• Temna čokolada - 200 gramov.
• Sladkor - 300 gramov.
• Orehi - 200 gramov.
• Jajca - 6 kosov.
• Maslo - 300 gramov.

Priprava sestavin

Začeti morate s pripravo nekaj sestavin. Pečico segrejte na 140 stopinj. Orehe razvrstite in operite. Na pekač položite pergamentni papir in nanj razporedite oreščke. Pekač damo v pečico in oreščke sušimo 15-20 minut. Naslednja stvar jerecept s fotografijo praznične torte je stopiti temno čokolado. Če želite to narediti, zdrobljen izdelek položite v železno posodo. V majhno ponev nalijemo vodo in postavimo na štedilnik. Na vrh položite skledo čokolade in jo stopite.

Naprej vzemite globoko stekleno posodo, vanjo dajte maslo. Vse skupaj damo v mikrovalovno pečico za 40 sekund. V posodo s stopljenim maslom vlijemo granulirani sladkor in stepamo z mešalnikom, dokler se ves sladkor popolnoma ne raztopi. Po tem položimo malo že ohlajene temne čokolade in premešamo. Zdaj bomo v nastalo maso dodali eno za drugim piščančja jajca. Zmes je treba pretlačiti z mešalnikom. To se naredi po dodajanju vsakega jajca.

Za njimi sem nalijte presejano moko, stepite. Dobljeno testo odstavimo. Naslednji korak pri pripravi praznične sladke torte je, da z nožem zmeljete popečene orehe v drobtine. Komponento vlijemo v testo in premešamo. Vklopite pečico in jo segrejte na 180 stopinj.

Začnite peči

Naprej morate pripraviti pekač. Posoda mora biti obložena z dvema listoma peki papirja. Tako da sta tako dno kot stranice obrazca prekrita s papirjem. Nato obilno namažite z mehkim maslom. Pripravljeno za okusno praznično torto, je treba čokoladno testo z orehi previdno prenesti v pekač. Z lopatko zravnajte testo in ga dajte v ogreto pečico. Praznična torta mora biti pečenav 30 minutah.

Ko na površini torte nastane precej trda skorja, v notranjosti pa ostane malo vlažna, lahko pečico izklopite in vzamete pekač. Približno 40 minut ga je treba pustiti, da se ohladi, ne da bi ga vzeli iz posode. Nato čokoladno praznično sladko torto narežemo na kvadratke in potresemo s sladkorjem v prahu. Postrezite s skodelico aromatičnega čaja ali kave.