Kako narediti sok mandarine? Koristi soka mandarine za telo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mandarina je že dolgo cenjena zaradi bogate vitaminske sestave in splošnega krepilnega učinka na telo pozimi. Plodovi rastline se uporabljajo ne le v čisti obliki, ampak tudi v obliki sokov in kompotov. Tudi lupina tega citrusa se uporablja kot pikanten dodatek. Sok mandarine doma lahko pripravimo na več načinov: v sokovniku, mešalniku, z gazo ali navadnim sitom. Toda najprej je treba opozoriti, kakšne uporabne lastnosti ima to sadje.

koristi soka mandarine za telo

Mandarina ima dragoceno vitaminsko in mineralno sestavo. Vitamin C v njegovem soku vsebuje več kot kateri koli drugi citrusi. Poleg tega kaša vsebuje fitoncide, v lupini pa so našli eterično olje in karoten. Sveže stisnjen sok mandarine je priporočljivo piti vsak dan v zimski sezoni kot preprečevanje in zdravljenje prehladnih in virusnih bolezni.

Poleg tega so koristne lastnosti soka mandarine za telo naslednje:

• olajša bolnikovo stanje med menstruacijoposlabšanje astme in bronhitisa, ker vsebuje snovi, ki pomagajo odstraniti otekline in odstraniti sluz iz dihalnih poti;
• povečanje apetita, učinkovita stimulacija proizvodnje želodčnega soka;
• boj proti boleznim prebavil, griži in glistam;
• pomirjujoč učinek na živčni sistem zahvaljujoč eteričnim oljem, ki jih vsebuje lupina;
• protimikrobna aktivnost;
• izboljšanje črevesne gibljivosti;
• boj proti različnim vrstam gliv na koži in nohtih.

Koristne lastnosti sadja omogočajo, da ga uporabljamo ne samo v kulinariki, ampak tudi v kozmetologiji in medicini.

Kako narediti sok iz mandarin v sokovniku?

Najhitrejši in najpreprostejši način za pripravo soka mandarine je, da s sokovnikom iztisnete zdrav nektar. Toda preden nadaljujete neposredno s postopkom pridobivanja soka, je potrebno pripraviti sadje.

Najprej se morate odločiti, kakšno pijačo želite dobiti – sladko ali sladko-kislo. Klementine mandarine z debelo svetlo oranžno lupino imajo bogatejši okus. Plodovi, pripeljani iz Abhazije, se odlikujejo po majhnosti in sladko-kislem okusu.

Za pripravo sadja za sočenje jih je treba dobro oprati in preliti z vrelo vodo. Plodove nato razpolovimo na deski za rezanje. Nato s posebnim sokovnikom za citruse iz vsake polovice iztisnemo sok mandarine. Nato se vlije v kozarec inuporablja za predvideni namen. Ne pozabite pa, da velja za najbolj uporabno sveže stisnjeno pijačo, saj vsebuje največjo količino dragocenih vitaminov in mineralov.

Kako dobiti sok z mešalnikom?

Okusen sok lahko pripravite tudi v blenderju. Da bi to naredili, olupljeno mandarino na rezine zložimo v skledo mešalnika in stepemo, dokler ne dobimo homogene mase. Po tem kuhan pire precedimo skozi sito. Rezultat je zelo okusen in zdrav sok mandarine. Po želji mu lahko dodamo sladkor ali ga razredčimo s kuhano vodo.

Sok mandarine lahko hranite v hladilniku več dni. Lahko ga tudi skuhate s sladkorjem in zaprete v steklene kozarce.

Kako z rokami iztisniti sok iz mandarin?

Če v kuhinji nimate sokovnika ali mešalnika, lahko sok iz mandarin iztisnete s pomočjo improviziranih sredstev. Obstajata dva taka načina priprave pijače. Za to potrebujete samo gazo ali sito.

Po prvi metodi se mandarine olupijo, nato pa se rezinam odstranijo kosti. Olupljene plodove zložimo v rez gaze in z rokami iztisnemo sok mandarine, ki ga držimo nad globoko skledo. Druga metoda vključuje stiskanje soka z gnetenjem krompirja in sitom. Olupljene rezine mandarine zdrobimo s pomočjo prve naprave in nastalo mehko maso precedimo skozi sito. Izkaže se zelo okusna in zdrava pijača.

konzerviranje sokov za zimo

Ena od prednosti soka mandarine je, da se njegova koristna sestava ohranja dolgo časa. Zato lahko to zdravilno pijačo varno shranite za zimo. Za to boste potrebovali: 1 liter že pripravljenega soka mandarine in enako količino sladkornega sirupa ter sterilizirane steklene kozarce in pokrove.

Iz 600 g sladkorja in vode lahko skuhate gost sladkorni sirup v enaki količini. Ko je pripravljen, nektar mandarine zavremo v ločeni ponvi. Nato sladkorni sirup vlijemo v sok, kuhamo 15 minut, vlijemo v čiste kozarce in zapremo s pokrovi. Vsekakor je pijača v pločevinkah sterilizirana 20 minut. Nato kozarce obrnemo na glavo in zavijemo v toplo odejo.

Škoda in kontraindikacije

Mandarin sok ima visoko biološko aktivnost. To ljudem, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam na citruse, ne dovoljuje uporabe. Sok mandarine je kontraindiciran pri bolnikih s holecistitisom, razjedami želodca in dvanajstnika, nefritisom. Uživanje citrusov ali soka iz njih lahko povzroči poslabšanje kroničnih bolezni.

Ljudje, ki ne trpijo za zgornjimi boleznimi, naj ta sok uporabljajo previdno. Zdravniki priporočajo uživanje največ 250 mililitrov sveže pripravljene ali konzervirane pijače. Ta količina je dovolj za preprečevanje virusnih in prehladnih obolenj med njihovim sezonskim poslabšanjem.