Kako kuhati zelenjavno enolončnico s piščancem - recepti, značilnosti kuhanja in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ni več gospodinje, ki ne pozna edinstvene kombinacije piščančjega mesa z zelenjavo. Natančneje, vso to okusno kombinacijo lahko imenujemo zelenjavna enolončnica s piščancem. Že sam pojem enolončnice govori o veliki domišljiji, saj ji lahko dodate veliko različne zelenjave, svežih zelišč in izdatno meso. In če še niste seznanjeni s to jedjo, vam bomo pokazali, kako kuhati zelenjavno enolončnico s piščancem.

Enostavno in preprosto in celo okusno

Na prvi pogled je to zelo preprost recept. Poleg tega lahko dobite dostojno večerjo 2 v 1 - to je tako priloga kot vroča. Ker pa kuhinja ne more brez kulinaričnih eksperimentov, morate občasno dati prosto pot svoji domišljiji. Zelenjavna enolončnica s piščancem, lahko pripravite s svežo cvetačo, krompirjem in celo z bučkami.

Prepustite se domišljiji - in okusna večerja je pripravljena

Ugotovimo, kako kuhati zelenjavno enolončnico s piščancem. Recept zahteva naslednje sestavine:

• piščančje meso - 800 g (lahko vzamete celega piščanca ali dele);
• lok -3-4 kos;
• korenje - 2 kosa;
• česen - 2 glavi;
• paradižnik - 4 kos.;
• zelje - pol glave;
• 3 sladke paprike
• gobe - 200g

Najprej pripravimo jedi, naj bo to priročna enolončnica ali račka.

Izbrali bomo piščančje meso, če imate raje prsi, potem lahko naredite z njim, ali pa zakoljete piščanca. Zdaj morate drobno sesekljati čebulo in papriko ter ju rahlo prepražiti v rastlinskem olju. Nato v ponev dodamo sesekljan piščanec in dušimo 5-7 minut.

Sedaj narežite čebulo na tanke kolobarje, korenje na trakove in dodajte piščančjemu mesu. Med kuhanjem damo strt strok česna.

Takoj ko zadišiš pikanten vonj kuhane čebule in česna, dodaj na kocke narezan paradižnik, sesekljano zelje, papriko in gobe.

Nalijte nekaj tekočine, voda bo dovolj, če je, juha. In pustite jed dušiti še 15-20 minut.

Ste opazili, kako enostavno in preprosto je vse? Enako enostavno je pripraviti recept, na primer zelenjavno enolončnico s piščancem in bučkami. Razmerje zelenjave lahko opazujete po svojih željah, strogega recepta ni.

preprosti recepti za vsak dan

To preprosto in izvirno jed lahko pripravite vsaj vsak dan, pa tudi postrežete na praznični mizi.

Torej ponujamo recept za zelenjavno enolončnico s piščancem in bučkami:

• piščančje meso - 500 g;
• čebula - 150 g;
• česen - 2 glavi;
• bučke - 300 g;
• krompir - 150 g;
• začimba po okusu.

ZaZa to jed lahko uporabite piščančje palčke ali celega piščanca, potem ko ga razdelite na koščke. Piščančje meso najprej prepražimo v ponvi, dodamo sol, poper, papriko in česen, na rastlinskem olju po okusu.

Nato dodajte sesekljano čebulo. Nato bučke narežite na kocke in dodajte piščancu, lahko dodate tudi nekaj na kocke narezanega krompirja.

Vse morate preliti z majhno količino tekočine in dušiti, kot v prejšnjem receptu. Med dušenjem ne morete dodajati tekočine, upoštevajte svoje okusne želje.

Enostavno za pripravo, a zelo dobro

Zelenjavna enolončnica, krompir, zelje in piščanec. Se vam zdi malo sestavin? Nimaš prav. Za to jed boste potrebovali:

• piščanec 500-600g;
• čebula - 200 g;
• sladka paprika - 150 g;
• korenček - 200 g;
• krompir - 200 g;
• zelje - 150g

Piščanca narežemo, damo v ponev, nanj položimo čebulo, papriko, korenje, krompir in zelje.

Nato, prelijte majhno količino juhe, vse skupaj pošljite dušiti na nizkem ognju 20-25 minut. Tako dobite neverjetno okusno, zdravo in celo dietno večerjo brez dodajanja olja.

Obstajata dva načina kuhanja zelenjavne enolončnice.

Prva je, da vse sestavine pred dušenjem popražimo, da med kuhanjem ne spustijo soka, da se enolončnica ne izkaže za preveč tekoča.

Drugi način, nasprotno, za ljubitelje enolončnice z malokoličina juhe. Ko so izdelki položeni v plasteh, jih prelijemo z majhno količino tekočine in dušimo brez mešanja. Obe metodi sta dobri in vsak izbere tehnologijo kuhanja, ki bo pomagala pripraviti zelenjavno enolončnico po svojih okusnih željah.

Die enolončnica

Ta jed je idealna za tiste, ki pazijo na svojo postavo in želijo izgubiti nekaj odvečnih kilogramov. Vsebuje veliko vitaminov, je nenavadno lahka in okusna.

Potrebovali boste:

• piščančji file - 400 g;
• korenček - 150 g;
• bučke - 200 g;
• zelena po okusu;
• čebula - 100g

Če imate raje dietno možnost kuhanja enolončnice s piščancem in zelenjavo, potem je bolje brez omake in krompirja.

Izbrati morate nežen piščančji file in ga malo dušiti v ponvi, pri čemer dodajte malo vode. Ko je 5-7 minut.

Naslednje narežite vso zelenjavo na kocke, zeleno in čebulo na trakove ter dodajte piščancu, ko je napol kuhan.

Vse skupaj morate vreti 10 minut na majhnem ognju.

Verjetno za prave gospodinje ni skrivnost, da so za estetski videz zelenjavne enolončnice vse sestavine narezane na enake kose. Nekateri verjamejo, da to vpliva na okus, drugi pa verjamejo, da je piščančja zelenjavna enolončnica okusna v kakršni koli obliki.

Slasten recept, preizkušen

In eden najboljših receptov - zelenjavna enolončnica s piščancem in krompirjem s sezonsko zelenjavo.

Uporablja se naslednje:

• piščančje prsi - 600 g;
• bučke - 600 g;
• paradižnik - 350 g;
• paprika - 300 g;
• korenček - 150 g;
• čebula - 100 g;
• začimbe po okusu;
• kisla smetana - 200g

Začnite kuhati zelenjavno enolončnico s piščancem. Recept pravi, da olupimo bučke in jih narežemo na pol kolobarjev. Bolj zrele plodove je najbolje olupiti. Paradižnik in papriko je treba narezati na velike kocke. Korenje naribajte, čebulo narežite na pol obročke.

Ko so vsi izdelki pripravljeni, je čas, da jih popečemo. V dobro segreti ponvi z oljem najprej prepražimo bučke, nato pa paradižnik, papriko in korenje do polovice kuhane. Piščanca in čebulo lahko dušite skupaj z začimbami in česnom.

Ko je piščanec pripravljen, mu dodamo ocvrto zelenjavo. Nato vlijemo kislo smetano, premešamo in pustimo na srednjem ognju 10 minut. Za spremembo lahko enolončnici dodate tudi ocvrte gobe, ki se odlično podajo k piščančjemu mesu in zelenjavi.

Zelenjavna enolončnica z nežnim kremastim okusom je pripravljena!

zelenjavna enolončnica s piščancem in cvetačo

Za to možnost bomo uporabili:

• piščanec - 600 g;
• kisla smetana - 100 g;
• paradižnikova pasta - 20 g;
• cvetača - 300 g;
• čebula - 100 g;
• paradižnik - 100 g.

Obara se lahko pripravi ne samo v ponvi ali ponvi, ampak tudi v glinenih posodah ali v posebnem pekaču.

Če želite to narediti, morate piščančje meso narezati, sprati, temeljito osušiti in dati v namazano obliko.

Za plast pripravimo omako iz paradižnika in kisle smetane. 3 art. žlice paradižnika in 100 gramov kisle smetane zmešamo, česen ožamemo in odstavimo, dokler se enolončnica ne sestavi v obliko. Po piščančjem mesu pošljite cvetačo, narezano na majhna socvetja.

Na vrh prelijemo z malo omake, nato dodamo plast sesekljane čebule in paradižnika ter ponovno dodamo malo omake. Vse to lahko pokrijemo s plastjo naribanega sira, tesno pokrijemo s folijo in pošljemo v pečico 20 minut. Nato si privoščite neverjetno okusno enolončnico s sočnim mesom in dišečo zelenjavo.

Eksperimentirajte in ne bojte se. Zelenjavna enolončnica s piščancem, krompirjem, zeljem in veliko drugo zelenjavo se na koncu izkaže za zelo okusno in zadovoljivo. Dober tek!