2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Že od najzgodnejših let se spominja okus skutne enolončnice. Mnogi so že od odraščanja uporabljali različne načine za pripravo te nežne in zadovoljive sladice. Skutino enolončnico kuhamo v pečici ali na primer v počasnem štedilniku. Omeniti velja, da v počasnem kuhalniku postane bolj bujna in porozna. Veliko bolj okusno. Recepti za enolončnice v počasnem kuhalniku so predstavljeni spodaj.
Recept za počasno kuhanje, vreden poskusa?
Recept za enolončnice v počasnem kuhalniku je precej preprost. Če sledite pravilni tehnologiji kuhanja, je lahko jed z zdrobom v počasnem kuhalniku prav neverjetna.
Na vašo pozornost - prvi in najuspešnejši recept za skutno enolončnico v počasnem kuhalniku. Potrebovali boste naslednje sestavine:
En kozarec jogurta, pol kozarca zdroba in enako količino sladkorja. Za 0,5 kg skute morate uporabiti 4 jajca, pecilni prašek - 1 čajna žlička, ščepec vanilina.
Da bi žitarice predhodno nabrekle, jih morate zmešati s kefirjem in pustiti pol ure. Ko zdrob nabrekne, mu dodamo rumenjake,ločevanje od beljakovin, pire ali mehka skuta, vanilija. V suhi hladni posodi posebej stepemo beljake, dokler ne nastane močna pena in v porcijah, počasi mešamo, vnesemo skutino testo. Pripravite posodo za več kuhalnikov tako, da dno in stranice namažete z oljem. Čeprav imajo sklede premaz proti sprijemanju, bo to olajšalo odstranitev končne enolončnice iz kalupa. Izberite način "Pečenje" in počakajte, da je popolnoma pečen. Traja lahko od 30 do 45 minut, odvisno od značilnosti multicookerja.
triki za multicooks
Pri kuhanju enolončnic v počasnem štedilniku obstaja en trik - to je način "Ogrevanje". Po popolni pripravljenosti je potrebno napravo pustiti vklopljeno v tem načinu približno 20-30 minut, nato pa je odlična, nežna skutna enolončnica res pripravljena!
Za kaj se uporablja ta trik? Če želite puhasto enolončnico, ki se po petih minutah ne bo usedla na mizo, si privoščite dodaten čas kuhanja. Zaradi takšnih privilegijev lahko počakate dodatne pol ure.
Česa ne smete početi pri pripravi skutne enolončnice
Zdroba ni priporočljivo zamenjati z moko. To vpliva na okus in videz enolončnice. Mnogi slaščičarji spregledajo nasvet, da je treba beljake stepti ločeno. Temeljito stepene beljake so zagotovilo za še bolj puhasto in občutljivo strukturo, zato je vredno enkrat poskusiti, da boste občutili razliko. Da bi bili proteini dobristepemo, postopoma dodajamo sladkor in najprej dodamo ščepec soli.
Skuta in zdrob
Konsistenca skute močno vpliva na rezultat. Izberite gost in ne preveč zrnat izdelek. Če je skuta zrnat, jo je treba zdrobiti v mešalniku ali preseči skozi sito. Preden skutinemu testu dodamo zdrob, pustimo, da dobro nabrekne. Različice, da je dovolj 15-20 minut, so lahko napačne. Da bo zdrob dobro nabrekel, bo trajalo vsaj 30-40 minut.
Poleg klasičnega recepta za enolončnico iz skute obstajajo tudi metode, ki pomagajo popestriti okus te sladice. Na primer, če dodate rozine, suhe marelice in drugo suho sadje, bo enolončnica še bolj okusna in zadovoljiva.
Spodaj je predstavljen recept za enolončnico v počasnem kuhalniku po korakih. Za 700 gramov skute potrebujete:
- 4 jajca.
- 6 žlic kisle smetane.
- 6 art. l. vabe.
- 6 art. l. sladkor (po okusu, več).
- Suho sadje (rozine).
Zmešajte kislo smetano in zdrob ter pustite, da nabrekne. Ko je zdrob pripravljen, lahko začnete s postopkom kuhanja. Jajca temeljito stepemo s sladkorjem, jih dodamo zdrobovi mešanici. Zmešajte skuto in ostale sestavine ter dodajte 1 žličko. soda. Na koncu dodamo še suho sadje po želji. Da se suho sadje enakomerno porazdeli v skutinem testu in se ne usede na dno, ga pred dodajanjem potresemo z moko. Končano zmes pošljite v skledo večnamenskega kuhalnika in nato kuhajte v načinu "Pečenje".za 30 minut. Že pripravljena enolončnica je dobra sama po sebi, za posebne sladkosnede pa jo lahko dopolnite z jagodno marmelado. Ta recept za zdrobovo enolončnico v počasnem kuhalniku vam bo zagotovo všeč.
Vsak dan želim več raznolikosti. Včasih ne zato, ker je lahko samo enolončnica iz skute dolgočasna, ampak zato, ker želite ta neverjeten recept premagati v počasnem kuhalniku s kakšnim izvirnim dodatkom. Če želite izvedeti še en izvirni recept, spodaj preberite recept za enolončnico v počasnem kuhalniku po korakih.
Skuta in sadje sta odlična kombinacija
Ta recept je narejen iz celih kosov sadja, v tem primeru sladkih jabolk. Toda recept za kuhanje predvideva takšno tehnologijo, pri kateri skutna enolončnica ne bo odpadla zaradi dodajanja sadja in ne bo ostala v tekoči konsistenci zaradi sproščanja soka iz jabolk.
Recept po korakih za skutno enolončnico v počasnem kuhalniku je predstavljen spodaj. Torej boste potrebovali:
- Domača skuta (po možnosti mastna) - 700 gramov.
- težka smetana - 150 ml.
- Kondenzirano mleko - 150 ml.
- Jajca - 3 kos
- Vaniljev puding (prodaja se v verigah trgovin ali živilskih oddelkih). Lahko se nadomesti z agar-agarjem. Vendar pa je treba tehnologijo priprave z dodatkom agar-agarja obravnavati ločeno.
- Jabolka - 2 kosa
Za začetek morate previdno prebiti skutno maso in zaporedoma dodati vse ostale sestavine. Dodamo kondenzirano mleko, jajca in smetano, premešamo brez stepanja. Čepo dodajanju vseh sestavin masa ostane tekoča, dodamo 2-3 žlice zdroba ali koruznega škroba.
Končano testo damo v vnaprej pripravljen pekač. Dodajte mu narezana jabolka v krogu na enaki razdalji. Izkaže se nekakšen okras z jabolčnimi rezinami na vrhu.
Obdelovanec pošljemo v multicooker za eno uro, pri čemer sledimo trenutku popolnega zgostitve skutinega testa. Recept za enolončnico v počasnem kuhalniku ni obremenjujoč, a rezultat presega vsa pričakovanja.
Ali je skutna enolončnica lahko dietna?
Recept je mogoče spremeniti, prav tako količino sestavin. Ne bojte se tvegati, skutne enolončnice ne more nič pokvariti. Po želji lahko namesto kisle smetane ali kefirja uporabite dietni jogurt. Če res potrebujete dietno skutno enolončnico, lahko zdrob zamenjate z ovsenimi kosmiči. Recepta za enolončnico v počasnem kuhalniku ni težko predelati na dieten način in po isti tehnologiji pripraviti okusno sladico tudi brez dodajanja sladkorja. Glavno sladilo je lahko suho sadje ali sveže sadje. In če se gotova dietna enolončnica ne zdi preveč sladka, dodajte nekaj svežih jagod ali občutljivo sadno marmelado brez sladkorja. Dober tek!
Priporočena:
Hitri recept za pilaf z morskimi sadeži v več kuhalnikih
Pilaf zaseda zasluženo mesto v najboljših priljubljenih jedeh ne le prebivalcev Rusije. Po svetu se pripravljajo najbolj nepričakovane različice tradicionalne hrane. Hitro pridobiva na priljubljenosti, na primer recept za pilaf z morskimi sadeži. V počasnem kuhalniku kuhanje ne zahteva spretnosti kuharja. In trajalo bo malo časa, saj morski sadeži ne potrebujejo dolgotrajne toplotne obdelave
Kako kuhati zelenjavno enolončnico s piščancem - recepti, značilnosti kuhanja in ocene
Zelenjavna enolončnica s piščancem je zelo zdrava in hranljiva jed. Obara se lahko skuha za družinsko večerjo in tudi za praznovanje, gostje bodo zagotovo ostali siti in zadovoljni. Članek vsebuje najboljše in preizkušene recepte za zelenjavno enolončnico s piščancem
Preprost recept za skutno enolončnico. Možnosti kuhanja in sestavine za skutno enolončnico
Mnogi za zajtrk raje jedo skutno enolončnico, ne le zaradi koristi in okusa, temveč tudi zato, ker ne povzroča teže v želodcu. Priprava takšne jedi ni težka in ne vzame veliko časa, najpreprostejši recept za skutno enolončnico pa bo všeč vsem kuharjem
Pravilno in okusno kuhamo jagnječjo enolončnico. Več receptov
Jagnječja enolončnica je nasitna jed z neverjetnim okusom. Kuhate ga lahko tako ob delavnikih kot ob vsakem prazniku. V članku boste našli recept s podrobnimi navodili. Želimo vam veliko sreče v kuhinji
Bučke v več kuhalnikih, polnjene z rižem, mesom ali zelenjavo
Obstaja veliko načinov kuhanja bučk, nadev pa je eden najbolj okusnih možnih
