Restavracija "Baran Rapan", Soči: naslov, meni, fotografije in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj naj počnejo ljubitelji gurmanske kuhinje in avtorskih dobrot v Sočiju? Restavracija "Baran-Rapan" je idealen kraj za romantične zmenke, sprostitev po napornem delovnem dnevu, gala večere in družinska srečanja. V tem članku je podroben opis menijev in notranjosti.

Vizitka: delovni čas, naslov, povprečni račun

Tradicionalne jedi evropske, ruske, kavkaške in gruzijske kuhinje strežejo. Nadarjeni kuharji v jošperju kuhajo tudi različne dobrote z žara. Naslov restavracije "Baran-Rapan": Soči, ul. Gledališče, 11. Ustanova je odprta vsak dan, od 14.00 do polnoči.

Na meniju so vegetarijanske in brezglutenske jedi. Cenovni razpon za eno jed se giblje od 200 do 1500 rubljev. Povprečni račun presega 3000 rubljev.

Na voljo je parkirišče, Wi-Fi. Za otroke, igralni kompleti, posebni stoli. Plačilo je možno tako z gotovino kot z bančno kartico. Dostava ni, možna je predhodna rezervacija miz, prav tako prirejanje banketov.

Ne samo rapani. Kajpostrežejo v restavraciji?

Restavracija "Baran-Rapan" v Sočiju ne streže le izvrstnih rib in morskih dobrot. Gurmani bodo lahko uživali v avtorskih dobrotah iz perutnine, jagnjetine in govedine. Jedilnik je razdeljen na dva dela (ovca in rapan), s komponento "meso" se lahko seznanite spodaj:

1. Tople predjedi: ocvrt suluguni s češnjevim čatnijem, jagnječji jeziki s kremo iz brokolija, račji cmoki z bučno omako, goveji tataki.
2. Solate: s puranom in pečenim sladkim krompirjem, pečenko in hrustljavimi listi blitve, telečjim jezikom in nizozemskim mousseom, sočno govedino in zelenjavo.
3. Hladne predjedi: tatar (govedina s česnovo smetano, jagnjetina z mehkim sirom), stracciatella s kakijem, domača burrata z zrelimi paradižniki.

Piščanec, puranje nabodala, lula kebab (s piščancem, jagnjetino, govedino), jagnjetino, goveji file in zrezek ribeye lahko skuhate v josperju. Na kaj naj bodo gurmani še pozorni? V arzenalu restavracije:

1. Glavne jedi: hrustljav piščanec z lisičkami, goveja rebra s korenasto kašo, goveja lička z brokolijem, zrezek z gobovo omako, jagnječji file z abhaško homino, jagnječji hrbet z jajčevci, goveji file s krompirjevim kapučinom maslo.
2. Juhe: kremna juha s slanino in cvetačno enolončnico, bogat lagman z jagnječjimi jeziki, bogat kubanski borš s česnovimi krofi, Solokh-Aul juha z telečjim repom, palčko.

Poleg tegamesne dobrote lahko naročite kot prilogo, izbor zelenjave na žaru, dušena špinača s česnom, ocvrt češnjev paradižnik s timijanom, bučke in avokado kino, krompir z gobami, zeleni šparglji.

Opis menija restavracije "Baran-Rapan"

Soči je raj za gurmane. Jedilnik restavracije je poln avtorskih stališč nadarjenih kuharjev, v ponudbi mesnih, ribjih in morskih jedi. Drage sestavine dobavljajo z lokalnih kmetij. Vredno poskusiti:

1. Tople predjedi: mlado zelje z dušenimi langustini, ocvrt rapan s cvetačo, dušena rapana s sezonsko zelenjavo, enolončnica s smrčkami.
2. Solate: z morskimi sadeži iz Črnega morja, kozicami in kuskusnimi kokicami, avokadom in pečenimi slivami, raki in vloženimi češnjevimi paradižniki.
3. Hladne predjedi: postrv s kvinojo in peso, ceviche iz divje postrvi, eko solata s toplim ostrižem, marinirana iverka s paradižnikovim želejem, pašteta iz školjk.
4. Glavne jedi: file smuka s krompirjem, polenovka z baby špinačo in rapana omako, šarenke s kuskusom, hobotnica s črnim rižem.

Restavracija "Baran-Rapan" v Sočiju streže dietne juhe (soči ribja juha, gobova enolončnica, burida v rakovi juhi s polenovko), kuhamo morske jedi v josperju. Gostje lahko naročijo:

• filet postrvi, rogljička, rakovica;
• hobotnica, lignji;
• globokomorska rdeča kozica;
• Daljnovzhodne pokrovače.

Za sladkosnede bodo nadarjeni slaščičarji pripravili sladoled, čokoladno torto s stepeno bananino karamelo, zračni parfe iz domačega fermentiranega mleka, "premogov" tiramisu.

Kako izgleda restavracija Baran-Rapan v Sočiju: fotografija in opis notranjosti

Notranjost luksuzne ustanove je zasnovala priznana arhitektka Maria Žukova. Dizajn je navdihnjen z eklekticizmom gora in morja, poln elegantnih elementov kamnov, lesa in kovine. Restavracija se nahaja v dveh nivojih, na voljo je letna terasa in ločena VIP soba. Prostorna soba lahko sprejme do 180 oseb.

Prvo nadstropje je opremljeno s kuhinjo - open space, odrom s profesionalno glasbeno opremo. Glasbeniki in umetniki pogosto nastopajo v restavraciji Baran-Rapan v Sočiju. Povezovalni element notranjosti je lično spiralno stopnišče v obliki školjke rapane. V drugem nadstropju je dvorana z odprtim žarom, točilnim pultom in prostorom vinske kleti.

Pomembno glede pijač. Bar meni in vinska karta

Nič ne dopolnjuje obroka tako kot kozarec dobrega vina. Na srečo za gurmane je v asortimanu ustanove veliko sort in edinstvenih blagovnih znamk. Tukaj lahko poskusite tudi avtorske brezalkoholne koktajle, domačo limonado. V restavraciji strežejo žgane pijače, kot so uvožena vodka, gin, tekila, rum.

Kako se ogreti v hladnem večeru? "Baran-Rapan" ponuja številne avtorske različice klasičnega čaja,npr.:

1. Black: Darjeeling Summer, Darjeeling Earl Grey, Terry Lapsang, Thyme Spiced Tea.
2. Zelena: Fancy Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha Premix.
3. Zeliščno in jagodičje: "Balance", "Krasnopolyansky", rakitovca-malina, jagodičje z začimbami, ingver z mangom in pasijonko.

Čaj postrežemo z ajdovim medom in marmelado. Zadovoljni bodo tudi ljubitelji kave, saj ima priljubljena restavracija v svojem arzenalu americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino in raff kavo.

Lastnosti: kako priti do tja, rezervirati mizo

Kako priti do restavracije "Baran-Rapan" v Sočiju? Zaradi priročne lokacije v samem centru bodo domačini in obiskovalci mesta hitro našli priljubljeno lokacijo. Najbližja postaja je "Teatralnaya" na Kurortnem prospektu. Tu se ustavlja približno tri ducate mestnih avtobusov in minibusov.

Razdalja do restavracije od postajališča ni večja od 100 metrov. Od znamenitega parka Arboretum - 1,2 km.

Mizo lahko rezervirate vnaprej, tako da pokličete ali pustite povpraševanje na uradni spletni strani. Možno je organiziranje banketov in slavnostnih sprejemov, ločena dvorana je rezervirana za praznovanja.

Prednosti in slabosti ustanove, ocene resničnih strank

Ali je vredno obiskati restavracijo "Baran-Rapan" v Sočiju? Ocene strank so večinoma pozitivne. Obiskovalci hvalijo umirjeno inumirjeno vzdušje, svetla notranjost, pester meni. Natakarji so vedno vljudni in vljudni, pripravljeni pomagati pri izbiri jedi.

Cene so nadpovprečne, v ocenah veliko gostov opozarja na visoke stroške postreženih dobrot. Vendar so stroški upravičeni, porcije velike, hrana pa okusna. Ali ima restavracija kakšne slabosti? Negativnih ocen je le nekaj, vsi niso bili navdušeni nad storitvijo, hitrostjo storitve.