Okusna solata iz rakovih palčk brez koruze: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Rakove palčke so prijetnega okusa, v harmoniji s kuhanimi jajci, trdim sirom, svežo zelenjavo in drugimi sestavinami. Zato se pogosto uporabljajo kot sestavina različnih prigrizkov. Današnja objava predstavlja nekaj preprostih receptov za solato z rakovimi palčkami in brez koruze.

Varianta sladke paprike

Ta preprosta jed ima nežen, prefinjen okus in zanimiv videz. Zato ga lahko pripravite ne samo za družinsko mizo, ampak tudi za prihod gostov. Za pripravo te predjedi boste potrebovali:

• 200 gramov ohlajenih rakovih palčk.
• 0, 2 kg zrelih paradižnikov.
• 150 gramov sladke paprike (po možnosti rdeče).
• 100 g kakovostnega sira.
• 2 stroka česna.
• Sol, majoneza in mlet poper.

Priprava te solate s paradižnikom, rakovimi palčkami in sladko papriko je tako enostavna, da s podobno nalogotudi najstnik zmore brez težav. Vse sestavine narežemo na lepe koščke in zmešamo v eni čisti posodi. Tja pošljejo tudi strt česen, sol in mlet poper. Skoraj pripravljen prigrizek začinimo z majonezo, premešamo in postavimo na jedilno mizo.

Varianta kitajskega zelja

To pikantno in lahko solato bodo zagotovo cenile mlade dame, ki pazijo na svojo postavo. Sestavljen je iz precej velikega števila zelenjave in ne vsebuje kapljice kisle smetane ali majoneze. Za pripravo podobne solate z rakovimi palčkami in kitajskim zeljem boste potrebovali:

• 100 gramov kakovostnega trdega sira.
• 3 velike žlice kakovostnega oljčnega olja.
• 200 gramov ohlajenih rakovih palčk.
• ½ vilice za kitajsko zelje.
• 2 veliki žlici sojine omake.
• gorčica (na konici noža).
• Ščepec soli.

Za pripravo takšne solate je priporočljivo kupiti kakovostne ohlajene rakove palčke. Če imate zamrznjen izdelek, ga najprej hranite pri sobni temperaturi, da se lahko odmrzne. Oprano in posušeno zelje narežemo na tanke trakove in prestavimo v globoko čisto skledo. Tja se pošljejo tudi narezane rakove palčke, koščki sira in ščepec soli. Končano predjed prelijemo z mešanico sojine omake, gorčice in olivnega olja ter postavimo na jedilno mizo.

Daikon varianta

Ta nenavadna jed bo lep dodatek kdružinska večerja. Izkaže se precej okusno in hranljivo. Za pripravo podobne solate z rakovimi palčkami in brez koruze boste potrebovali:

• 100 gramov korenja.
• 0, 12 kg ohlajene rakove palčke.
• 100 gramov daikona.
• Kuhano piščančje jajce.
• 200 gramov kitajskega zelja.
• Majoneza, sol in mlet poper.

Olupljeno kuhano jajce naribamo na grobo strgano in zmešamo s korenčkovimi ostružki. Tja pošljejo tudi sesekljane rakove palčke in natrgano pekinško zelje. Vse to zmešamo z mletim poprom, soljo, naribanim daikonom in majonezo ter postrežemo.

različica avokada

Ta eksotična solata z rakovimi palčkami brez koruze ima osvežujoč okus in prijetno aromo. Vsebuje široko paleto zelenjave, zato jo bodo zagotovo cenili tisti, ki se trudijo jesti pravilno. Če želite ustvariti tak prigrizek, boste potrebovali:

• Paket ohlajenih rakovih palčk.
• 2 mesnata paradižnika.
• Avokado.
• 2 veliki žlici majoneze.
• Sveža velika kumara.
• Čajna žlička naravnega limoninega soka.
• Ducat prepeličjih jajc.
• Žlica francoske gorčice.
• ½ vilice za kitajsko zelje.
• Sol, poper, drobnjak in zelena solata.

V globoki skledi združimo lepo sesekljano zelenjavo, polovice kuhanih prepeličjih jajc in sesekljane rakove palčke. Vse to popopramo, solimo, začinimo z omako iz soka citrusov, majoneze in francoske gorčice, nežno premešamo in prestavimo v ravno posodo, obloženo z listi solate. Predjed prelijte z drobno sesekljano zeleno čebulo.

Varianta s sirom in česnom

Ta začinjena jed bo zagotovo razveselila poznavalce začinjene hrane. Ima zelo preprosto sestavo in hitro pripravo. Za pripravo okusne solate s sirom in rakovimi palčkami boste potrebovali:

• 250 gramov majoneze.
• 4 stroki česna.
• 250 gramov ohlajenih rakovih palčk.
• 300 g dobrega sira.
• Namizna sol, sveže mlet poper in peteršilj.

V globoki skledi zmešamo drobno sesekljano zelenjavo, strt česen, sirni čips in sesekljane rakove palčke. Vse to solimo, popramo, začinimo z majonezo in dobro premešamo. Takšno predjed lahko uporabite kot namaz za sendviče ali kot polnilo za tartlete.

Oranžna varianta

Ta nenavaden recept za solato z rakovimi palčkami in brez koruze bo zagotovo zanimal mlade dame, ki imajo radi eksotično kombinacijo izdelkov. Za igranje boste potrebovali:

• 200 gramov pomaranč.
• 4 kuhana piščančja jajca.
• 180 gramov ohlajenih rakovih palčk.
• 120 g sladko-kislih zrelih jabolk.
• 80 mililitrov dobre majoneze.
• 100 gramov kakovostnega trdegasir.
• Zelena čebula in viburnum (za dekoracijo).

Jajca olupimo, obdelamo z strganjem in damo v globoko posodo. Tam položite tudi sesekljane rakove palčke, rezine pomaranče in rezine jabolk. Končano predjed začinimo z majonezo, premešamo in nato potresemo s čipsom ter okrasimo s sesekljano zeleno čebulo in jagodami viburnuma.

Različica paradižnika

Ker ta preprosta solata z rakovimi palčkami brez koruze vsebuje paradižnike, ki hitro sproščajo sok, jo je priporočljivo kuhati tik pred serviranjem. Za to boste potrebovali:

• 100 gramov topljenega sira.
• Par mesnatih paradižnikov.
• 100 gramov ohlajenih rakovih palčk.
• Par strokov česna.
• 2 veliki žlici 30% majoneze.
• Sol in mešanica sveže mletih paprik (po okusu).

Opran paradižnik narežemo na ne prevelike kocke in zmešamo s koščki rakovih palčk. Vse to zmešamo s strtim česnom, sirnim čipsom in majonezo. Končano predjed solimo, popramo in takoj postavimo na jedilno mizo.

Varianta z belim zeljem

Ljubiteljem zelenjave svetujemo, da posvetite posebno pozornost še enemu relativno preprostemu receptu za solato z rakovimi palčkami. Vključuje uporabo proračunskih in lahko dostopnih komponent, ki se prodajajo v kateri koli bližnji trgovini z živili. Za pripravo te predjedi boste potrebovali:

• 200 gramov belega zelja.
• 2velika sveža kumara.
• 200 gramov ohlajenih rakovih palčk.
• 2 zrela paradižnika.
• Zelenina, sol in rastlinsko olje.

V eni posodi zmešamo na tanko sesekljano zelje, rezine paradižnika in rezine kumare. Tam dodamo tudi sesekljane rakove palčke in sesekljano zeleno. Končano predjed solimo, prelijemo z rafiniranim rastlinskim oljem in previdno premešamo, pri čemer poskušamo ne porušiti celovitosti zelenjave.

različica fižola

Ta solata iz rakovih palčk in brez koruze je zanimiva, ker ne vsebuje majoneze ali rastlinskega olja. Vloga preliva je v tem primeru dodeljena tekočini, odcejeni iz pločevinke fižola v pločevinkah. Če želite ustvariti tak prigrizek, se boste morali vnaprej pripraviti:

• 200 gramov ohlajenih rakovih palčk.
• 0, 3 kg fižola v pločevinkah.
• 200 gramov kitajskega zelja.

Vse sestavine zmešamo v eni posodi in prelijemo s prelivom, odcejenim iz pločevinke fižola. Končano predjed nežno premešamo, po potrebi solimo in postrežemo.

Možnost z mariniranimi šampinjoni

Ta preprosta in hranljiva solata z rakovimi palčkami in zeljem bo dober dodatek k družinski večerji. Imajo prijeten okus in rahlo aromo po gobah. Za pripravo morate imeti pri roki:

• 200 gramov kitajskega zelja.
• 0, 2 kg ohlajenih rakovih palčk.
• 150 gramov vloženih šampinjonov.
• Majoneza in svežazelenje.

Drobno sesekljano kitajsko zelje kombiniramo s sesekljanimi rakovimi palčkami in koščki gob. Vse to solimo, premažemo z majonezo, obilno potresemo s sesekljanimi zelišči in nežno premešamo.

Olivna varianta

Ta zanimiva solata iz rakovih palčk in brez koruze je prijetnega okusa in predstavljivega videza. Zato jih ni sram obravnavati nepričakovano prispelih gostov. Če ga želite pripraviti, morate imeti v svojem arzenalu:

• 100 gramov ohlajenih rakovih palčk.
• 4 sveža jajca.
• 200 gramov kitajskega zelja.
• Čajna žlička naravnega limoninega soka.
• Ducat črnih oliv brez koščic.
• Sol, kisla smetana, mleta paprika in zelena solata.

Najprej naredite jajca. Dobro jih operemo, nalijemo z vodo in trdo prekuhamo. Popolnoma končni izdelek ohladimo in olupimo. Dve jajci narežemo na majhne kocke, preostala razdelimo na polovico in previdno odstranimo rumenjake. Kuhane beljakovine narežemo na tanke trakove in jih položimo v ločeno skledo. Kose rakovih palic, jajc in sesekljanega zelja pošljemo v čisto globoko skledo. Vse to solimo, popopramo, prelijemo s sokom citrusov, začinimo s kislo smetano, premešamo in položimo v tobogan na krožnik, ki smo ga vnaprej obložili z listi solate. Končano predjed potresemo s pretlačenimi rumenjaki in okrasimo s četrtinami oliv. Trakovi, izrezani iz beljakov, so lepo postavljeni okoli njega.

Različica morskih alg

Ta preprosta, a neverjetno okusna solataPripravljen je tako enostavno in hitro, da ga lahko naredite tudi po napornem delovnem dnevu. Za to boste potrebovali:

• 3 rakove palčke.
• 150 gramov morskih alg.
• 3 kuhana piščančja jajca.
• Majhna čebula.
• majoneza.

Trdo kuhana jajca so olupljena, sesekljana in združena s sesekljanimi rakovimi palčkami. Dodamo še morske alge, sesekljano čebulo in malo majoneze. Vse dobro premešamo in postrežemo za večerjo. Takšne predjedi ni treba soliti.

različica brstičnega ohrovta

Ta slastna solata z rakovimi palčkami in brez koruze je zanimiva, ker jo lahko zalijemo z majonezo in rastlinskim oljem. Zato je enako primeren za ljubitelje krepkih jedi in za privržence pravilne prehrane. Za pripravo boste potrebovali:

• 200 gramov ohlajenih rakovih palčk.
• Rdeča sladka paprika.
• 300 gramov brstičnega ohrovta.
• Čajna žlička kurkume.
• Sol, majoneza ali olivno olje.

Oprano zelje skuhamo v vreli vodi, ohladimo in narežemo na polovice. Nato se ji dodajo trakovi sladke paprike in koščki rakovih palčk. Vse to solimo, potresemo s kurkumo in začinimo z olivnim oljem ali majonezo.

Varianta konzerviranega ananasa

Ta zanimiva osvežilna predjed je enako primerna za družinsko večerjo in banketno mizo. Za pripravo morate imeti na voljo:

• 250 gramov ohlajenih rakovih palčk.
• vilice za kitajsko zelje.
• 0, 2 kg konzerviranega ananasa.
• Sveža kumara.
• Sol, koper in majoneza.

Drobno sesekljano kitajsko zelje kombiniramo s sesekljanimi rakovimi palčkami in koščki kumare. Vse to solimo, prelijemo s pravo količino majoneze in nežno premešamo. Tik pred serviranjem solato prelijemo s sesekljanim ananasom in sesekljanim koprom. Če na samem začetku dodate eksotično sadje, bo le-to sprožilo sok in predjed bo izgubila svojo predstavljivost.

Različica s kozicami in lignji

Ta preprost recept bo zagotovo vzbudil zanimanje med poznavalci morske hrane. Solata, pripravljena na njej, se izkaže za zelo zadovoljivo in neverjetno zdravo. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 100 gramov kuhane olupljene kozice.
• Paket ohlajenih rakovih palčk.
• 0,1 kg kuhane hobotnice, školjk in lignjev.
• Par svežih kumar.
• kisla smetana in majoneza.

Morski sadeži narežemo na tanke trakove in jih damo v globoko skledo. Tja se pošljejo tudi trakovi kumar in omaka iz enake količine majoneze in kisle smetane. Tako pripravljeno solato nežno premešamo, pustimo v hladilniku pol ure in postrežemo.