2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Danes so ostrige najbolj priljubljene gobe. Tekmujejo jim lahko le šampinjoni. Ostrige lahko najdete v kateri koli trgovini ali na trgu. Ta vrsta je zelo priljubljena v azijskih državah, kjer velja za poslastico. Zaradi dostopnosti in okusa je ta goba pogost gost na naših mizah. Koliko okusnih jedi je mogoče pripraviti iz tega izdelka! Vložene ostrige so odlična predjed za vsako priložnost. Primerjati jih z izdelkom v trgovini sploh nima smisla.
Hitro in okusno
Glavna stvar v tem receptu je hitrost priprave. Bolj dišečega in najljubšega prigrizka preprosto ne najdete. Instant marinirane ostrige so okusna in hkrati tradicionalna jed. Za marinado boste potrebovali tri velike žlice kisa, isto žlico sladkorja, dve veliki žlici grobe soli, 600 mililitrov vode, česen, lovorjev list, poper v zrnu, nageljnove žbice in semena kopra. Te sestavine zadostujejo za en kilogram gob. Zdaj začenjamo izdelovati instant vložene ostrige. Gobe temeljito operemo in ločimojih iz skupine.
Odrežite noge in velike klobuke narežite na kose. V ponev nalijemo vodo in vanjo damo vse začimbe, razen kisa. Ko marinada zavre, damo v ponev pripravljene gobe. Kuhamo jih približno 30 minut. Pri tem nastane pena, ki jo je treba odstraniti. Po tem dodajte kis in ugasnite ogenj. Gob ni treba vleči iz marinade. V njej naj se ohladijo in se prepojijo z aromami. Po tem lahko jeste vložene instant ostrige. Za shranjevanje jih položimo v steklen kozarec skupaj s slanico in pokrijemo s plastičnim pokrovom. Pred uporabo jih prelijemo z rastlinskim oljem in dodamo kolobarje čebule.
okusno in začinjeno
Kis v receptih lahko nadomestite z limoninim sokom. Ni pa zaželeno, da to počnete v celoti, potrebno je združiti ti dve sestavini. Vložene instant ostrige bodo bolj okusne, če boste uporabili začimbe in zelišča. Vzemite pol kilograma gob, kozarec vode, 5 strokov česna, 50 mililitrov rastlinskega olja, veliko žlico namiznega kisa, polovico limone, nekaj zrn popra, lovorjev list, nageljnove žbice, veliko žlico soli in glavico čebule. Najprej pripravite gobe.
Narežite jih na manjše kose, tako da ločite noge od klobukov. Dajte jih v skledo in odstavite. V ločeni ponvi zmešajte vodo z rastlinskim oljem, limoninim sokom, začimbami in sesekljanim česnom. Marinado kuhamo približno 10 minut in vlijemo kis. Nato ga je treba filtrirati in vanj dati gobe. Kuhamo jih približno 10 minut in ugasnemo ogenj. V ponev dodamo sesekljane kolobarje čebule in hitro kuhane marinirane ostrige odstavimo. Ko se ohladijo, postrezite.
Nežen okus
Recept za instant vložene ostrige je odvisen od izbranih začimb in uporabljene kisline. V naslednjem receptu bomo namizni kis nadomestili z vinskim. Ima blažji okus in bo jed naredila mehkobo. Za kilogram gob vzemite 5 strokov česna, dve veliki žlici vinskega kisa, koper (možna so semena), lovorjev list, mlet poper, rastlinsko olje in sol.
Količina soli je nastavljiva po vaših željah. Pripravimo ostrige in jih kuhamo v vodi 15 minut. Nato vodo odlijemo in v posodo damo ostrige. Ko se gobe nekoliko ohladijo, jim dodamo sesekljan česen, koper, poper in sol. Začinimo jih tudi s kisom in oljem. Končno jed pustimo, da se malo skuha, da so gobe nasičene z aromo začimb.
korejske ostrige
Ta recept je za ljubitelje začinjene in slane hrane. Zaradi nenavadne arome in prijetnega pikantnega okusa so instant marinirane ostrige zelo priljubljene. V receptu bomo uporabili le klobuke gob, saj imajo bolj nežno teksturo. Vzemite 400 gramov klobukov, dva srednja korenja, en dober strok česna, žlico kisa (lahko prilagodite po želji), pol majhne žlicesladkor v prahu, 4 žlice rastlinskega olja, majhna žlička paprike, četrt žlice črnega popra, 1,5 žlice soli in malo pekoče paprike (po želji).
Gobe narežemo na majhne koščke in damo v ponev. Zalijemo z majhno količino vode, da ne doseže vrha gob, in solimo. Kuhamo približno 5 minut. Nato jih vržemo v cedilo. Korenje narežemo na tanke trakove in dodamo gobam skupaj s sesekljanim česnom. Damo še kis in sladkor v prahu. V ločeni ponvi segrejemo olje in v njem segrejemo začimbe. Nato s to mešanico prelijemo gobe. Vse dobro premešajte in pustite, da se infundira.
Sklep
Priprava mariniranih ostrig je zelo preprosta. Ta postopek ne vzame veliko časa, rezultat pa je okusen in mnogim priljubljen prigrizek. Za kuhanje lahko uporabite katere koli sestavine. Predvsem začimbe in zelišča. Jedi bodo dali izvrsten okus in neverjetno aromo. Vložene ostrige lahko nadomestijo podoben izdelek iz trgovine. Domače gobe bodo še veliko bolj okusne, ker so narejene iz najboljših sestavin in z veliko ljubezni.
Priporočena:
Ali je mogoče spati po jedi, takoj po večerji
Naše zdravje je odvisno od pravilne prehrane in počitka. Pogosto se prenajedamo in jemo nezdravo hrano, jemo mastno, nezdravo hrano. Ko si napolnim želodec, greva spat. Poglejmo, ali je škodljivo in še na mnogo drugih načinov
Hruškovo vino doma - preprosto in okusno
Hruškovo vino je enostavno narediti doma. Pijača ohrani večino uporabnih lastnosti sadja, dobro diši in razveseljuje z bogatim okusom. Preberite skrivnosti kuhanja v našem članku
Klasična solata mimoza: preprosto in okusno
Mimoza… S čim povezujete to besedo? 8. marec? ženska? rože? In tudi solato! Čudovita klasična solata mimoza je prisotna na praznični mizi vsakega drugega Rusa. Zakaj vsako sekundo? In vse zato, ker ga nekateri ne znajo kuhati, a vse je tako preprosto in okusno
Kako kuhati piščančja krila v pečici. Okusno in preprosto
Okusno, preprosto, cenovno ugodno. Lahko ugajajo družini in kako kuhati praznično jed ter postreči s pivom. Uganete, kaj je ta univerzalni izdelek? Tako je, danes se bomo pogovarjali o tem, kako kuhati piščančja krila v pečici
Kako okusno in varno je vložene trepetlike mlečne gobe
Pogojno užitne gobe - trepetlike mlečne gobe. Nekaterim se morda zdijo dovolj sumljivi, da bi jih pojedli. Pravzaprav so zelo okusni, vsa skrivnost kuhanja pa je v pravilnem soljenju
