Solata iz sveže zelenjave: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Solata iz sveže zelenjave (recept je podroben spodaj) je vedno pripravljena zelo enostavno in hitro. Če želite ustvariti tako zdravo jed, morate le nasekljati sestavine in jih začiniti s kakšno omako.

V tem članku vam bomo predstavili več možnosti, kako narediti solato iz sveže zelenjave. Kalorična vsebnost takšnih jedi običajno ni zelo visoka. V zvezi s tem jih lahko uporabljajo tudi tisti, ki redno prehranjujejo.

recept za svežo zelenjavno solato

Zagotovo ni ljudi, ki ne bi poskusili solate s paradižnikom in kumarami. Ta poletna jed je zelo enostavna in hitra za pripravo. Za ustvarjanje potrebujemo:

• majhna sladka čebula - 1 glava;
• sveže sočne kumare - 2 kos.;
• sladka paprika - polovica velike zelenjave;
• mesnati paradižniki - 2 kos.;
• konzervirane olive - ½ standardnega kozarca;
• feta sir - približno 40 g;
• deodorizirano olje - velika žlica;
• svež med - velika žlica;
• fina morska sol - ½ majhne žličke;
• gorčicakončano - nepopolna majhna žlička.

Predelava zelenjave

Solata iz sveže zelenjave, katere recept razmišljamo, je zelo enostavna za pripravo. Toda preden ga oblikujete, morate obdelati vso zelenjavo po vrsti. Najprej jih morate oprati in nato nadaljevati s čiščenjem. Paradižnik in kumare je treba prikrajšati za popke, čebulice - lupine in sladko papriko - stebla in notranje predelne stene ter semena. Po tem je treba vse sestavine zdrobiti. Če želite to narediti, jih morate samo narezati na kocke (čebula - na pol obročke).

Priprava omake

Solato iz sveže zelenjave, katere kalorična vsebnost ne presega 250 energijskih enot na 100 g, je treba začiniti ne z majonezo ali kislo smetano, temveč s posebno sladko omako. Za pripravo morate v eni posodi zmešati deodorizirano olje, med, gorčico in sol.

Mimogrede, pripraviti je treba tudi feta sir. Treba ga je odstraniti iz slanice in narezati na enake kocke.

Oblikovanje jedi

Kako pravilno oblikovati solato iz sveže zelenjave? Ta recept zahteva veliko skledo. Vanj je treba dati paradižnik, sladko papriko, kumare in čebulo, nato pa začiniti s predhodno pripravljeno omako in dobro premešati. Po tem je treba posodo dati v solatno skledo, obloženo z zelenimi listi, ter preliti s kockami feta sira in celimi olivami.

Ustrezno postreženo k družinski mizi

Kot vidite, solata iz sveže zelenjave ne zahteva velikočasa in ne zahteva dragih sestavin. Priporočljivo je, da takšno posodo napolnite in okrasite neposredno pred serviranjem v gospodinjstvo. V nasprotnem primeru bo preprosto tekla, postala vodena in brez okusa. Postrežemo pripravljeno solato iz svežih sestavin, najbolje pred toplim kosilom.

Naredite okusno solato iz sveže zelenjave z mesom

Če želite narediti bolj zadovoljivo jed, lahko sveži zelenjavi dodate meso. Kuhana teletina, narezana na slamice, je popolna. Ampak najprej stvari.

Za pripravo tako zdrave in hranljive jedi bomo morda potrebovali:

• sočne srednje kumare - 2 kos.;
• srednje velika sladka paprika - 1 kos.;
• pusto telečje meso brez kosti - 250 g;
• deodorizirano olivno olje - 2 veliki žlici;
• zreli mehki paradižnik - 2 kos.;
• sladka čebula majhna - glava;
• fina jodirana sol - uporabite po lastni presoji;
• Romano solata - majhna glava zelja ali bolje rečeno listov;
• sojina omaka - polna velika žlica.

Priprava sestavin

Pred pripravo zelenjavne in mesne solate je treba vse izdelke obdelati. Če želite to narediti, morate vzeti kos pustega telečjega mesa, ga nato dobro sprati in dati v lonec s slano vodo. Mesni izdelek je priporočljivo kuhati eno uro na majhnem ognju. Hkrati naj postane čim bolj mehka. Po tem je treba telečje meso odstranitiiz juhe in popolnoma ohladimo. Nato je treba mesno sestavino narezati na trakove čez vlakna.

Za zelenjavo je treba tudi skrbno obdelati. Najprej jih morate oprati, nato pa olupiti, semena, popke in stebla. Po tem lahko začnete z mletjem izdelkov. Čebulo narežemo na polovične obroče, paradižnik in sladko papriko na kocke, kumare pa na pol kroge.

proces oblikovanja sveže jedi

Če želite narediti okusno solato s kuhano teletino, morate vzeti globoko stekleno skledo za solato in vanjo z rokami natrgati sveže liste romana. In pred tem je treba to sestavino temeljito sprati v mrzli vodi.

Po opisanih dejanjih je treba zelenju dodati kumare, sladko papriko, čebulo in paradižnik. Na koncu je treba vse izdelke aromatizirati z deodoriranim olivnim oljem, soljo in sojino omako. Po temeljitem mešanju zelenjave s kuhanim mesom jo je treba takoj postreči za večerjo skupaj s toplo jedjo. Dober tek!

Kuhanje jedi s piščancem in zelenjavo

Sveža zelenjavna solata s piščancem je najljubša jed tistih, ki jim ni vseeno za okusno in obilno kosilo, a ne želijo dolgo stati pri štedilniku.

Potrebujemo naslednje:

• ohlajene piščančje prsi - 1 kos. na 400 g;
• srednja vaška jajca - 3-4 kos.;
• sveža sočna kumara - 3 kosi;
• mesnati rdeči paradižniki - 3 kosi;
• korejsko zelje –nekaj velikih listov;
• sol, visokokalorična majoneza in zdrobljen črni poper - uporabite po želji.

Priprava sestavin

Za pripravo solate iz sveže zelenjave in prsi je treba vse izdelke predelati. Najprej se morate ukvarjati z mesom. Piščančji file je treba dobro oprati, nato pa ga damo v slano pečečo vodo in kuhamo 40 minut, da se popolnoma zmehča. Po tem je treba mesni izdelek odstraniti in ohladiti. Nato morate z nje odstraniti vso kožo in kosti. Preostalo kašo je treba narezati na kocke.

Ta solata poleg piščančjih prsi zahteva uporabo sveže zelenjave. Treba jih je oprati, nato očistiti iz popkov in nadaljevati z mletjem. Paradižnik in kumare je treba narezati na kocke, liste korejskega zelja pa na trakove.

Vaška jajca je treba skuhati in nasekljati z nožem (lahko naribamo na velikem strgalniku).

Naredite obilen in okusen obrok

Ko je perutninsko meso skuhano in zelenjava sesekljana, lahko varno nadaljujete z oblikovanjem solate. Če želite to narediti, dajte prsi, paradižnik, naribana jajca, kumare in korejsko zelje v globoko skledo. Za zaključek je treba vse te sestavine aromatizirati z visokokalorično majonezo, poprom in soljo ter nato zmešati z veliko žlico. Po želji lahko takšni solati dodate še manjši strok česna (zdrobite ga s stiskalnico).

Ustrezno prikažite solato k večerni mizi

To kosilo napolnite z majonezopo možnosti pred serviranjem v gospodinjstvo. Postrežemo ga skupaj s kruhom in krepkim toplim kosilom. Dober tek!

Povzetek

Kot vidite, ni težko narediti okusne jedi iz svežih sestavin. Poleg tega lahko za pripravo takšnih solat uporabite ne samo kuhano telečji ali piščančji file, temveč tudi druge izdelke. Zelo okusna je na primer solata iz sveže zelenjave s kozicami, školjkami, lignji itd.