2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ne zna vsak narediti sranja. Tako močan prigrizek je izključno ruski zimski pripravek, ki je narejen za prihodnjo uporabo med zorenjem paradižnika. Omeniti velja, da pri ustvarjanju te sveže omake ni nič zapletenega. Zato lahko celo kuhar začetnik izpolni spodaj opisani recept.
Pikan paradižnikov hren: recept za zimo
Potrebne sestavine za obiranje:
- veliki rdeči paradižniki - 1 kg;
- velik svež česen - 100 g;
- mlada korenina hrena - 200-300 g (odvisno od želene začinjenosti);
- drobna sol - dodajte po okusu;
- rafinirano sončnično olje - nekaj velikih žlic.
Glavna izbira izdelkov
Preden naredite hren, morate kupiti vso potrebno zelenjavo. Paradižnik za tak prigrizek je bolje vzeti velike, rdeče in mehke. Toda koren hrena mora imeti posebno togost in biti bel. Če za takšno omako kupite začinjen izdelek,ohlapna in rumenkasta, potem prigrizek ne bo močan, zato se bo tudi v hladilniku hitro pokvaril.
Predelava zelenjave
Kako narediti hren, da bo okusen in sočen? Za to je treba vse kupljene paradižnike dobro oprati, očistiti pecljev in nato posušiti s papirnatimi brisačkami. Nato morate korenine hrena sprati, odstraniti z njih lupino in jih narezati tako, da dobro prehajajo skozi vrat mlinčka za meso. Nato je treba obe zelenjavi sesekljati v imenovani kuhinjski napravi, potem ko nanjo položimo plastično vrečko. Ta trik vam bo pomagal preprečiti škropljenje in trganje začinjenega izdelka.
Da bi razumeli, kako narediti hren za zimo, ne pozabite, da ta preliv vključuje tudi naribane stroke česna. Zaradi te komponente bo priprava bolj dišeča in okusna. Potrebno ga je položiti na sesekljane paradižnike in hren skupaj s fino kuhinjsko soljo, nato pa dobro premešati.
Proces zvijanja praznin
Da bo močna omaka čim dlje v kleti ali hladilniku, jo je treba točiti samo v sterilizirane kozarce. Ko je ves paradižnikov preliv porazdeljen v steklene posode, ga je treba prekriti s plastjo rastlinskega olja (debeline 1 centimeter) in hermetično zaviti s pokrovi. Nato je treba hren postaviti v hladno sobo in v njem hraniti 5-6 mesecev. Treba je opozoriti, da kajdlje ko močna omaka stoji v vaši kleti ali hladilniku, bolj izgublja svojo ostrino. Zato tega preliva ne smete shranjevati predolgo.
Kako pravilno postreči zimsko letino na mizo
Zdaj veste, kako skuhati hren za zimo doma. Takšen prigrizek lahko zaužijete takoj po njegovi pripravi. Običajno ga postrežemo kot začinjeno omako za jedi, kot so manti, cmoki, zelenjavne, žitne priloge ali testenine. Poleg tega se lahko v raznovrstni golaž z omako doda tudi samostojen prazen.
Priporočena:
Kako dolgo lahko hranite sveže stisnjen sok? Prednosti sveže stisnjenega soka
Sveže iztisnjen sok lahko hranite največ nekaj ur. Konzervansi se uporabljajo za dolgotrajno shranjevanje. Da bi vitamini in koristni elementi ostali aktivni v njem, se uporablja šok zamrzovanje. Slednje je možno, ko temperatura v komori močno pade
Izbor zelenjave za zimo brez sterilizacije bo všeč ljudem z različnimi okusi
Umetnost soljenja zelenjave za prihodnost je skozi stoletja dosegla resnično mojstrske višine. Med številnimi recepti za nabiranje za zimo zaseda ločeno mesto izbrana zelenjava
Solata iz sveže zelenjave: recept s fotografijo
Solata iz sveže zelenjave (recept je podroben spodaj) je vedno pripravljena zelo enostavno in hitro. Pravzaprav, da ustvarite tako zdravo jed, morate le nasekljati sestavine in jih začiniti s kakšno omako
Kako zamrzniti brokoli za zimo? Zamrzovanje zelenjave za zimo: nasveti za kuhanje
Brokoli je znan kot zdrava in hranljiva hrana, s katero lahko pripravite veliko zdravih jedi. Če vas zanimajo informacije, kako zamrzniti brokoli za zimo, ste na pravi poti, saj ta predelava tako rekoč brez izgube ohrani dragocene vitamine in minerale
Kako skuhati paradižnikov hren za zimo?
Kako skuhati hren, da se lahko ohrani do pozne zime? Odgovor na to vprašanje boste našli spodaj. Posebej je treba poudariti, da je taka priprava tradicionalna ruska pekoča omaka, katere priprava ne zahteva nenavadnih izdelkov in veliko časa
