"Malvazija" (vino): ocene strank

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Peneča sijoča pijača, ustvarjena iz posebne sorte grozdja "Malvazija" - vina, vredno hvale najbolj prefinjenih gurmanov. Rojen v Sredozemlju, je hitro osvojil oboževalce in prejel zasluženo slavo in dobre ocene.

zgodovina pijač

Sorte grozdja "Malvazija" - visokogorska rastlina sredozemske regije. Prva proizvodnja vina s sodelovanjem te sorte pripada Grkom s Peloponeza, Krete in Cipra.

Mesto Monemvasia velja za rojstni kraj pijače. Spretni in izkušeni sredozemski vinarji so nekoč gojili in obdelovali območje z ugodno zemljo, primerno za to sorto grozdja. Belo vino "Malvasia" z edinstvenim šopkom okusa je postalo ena najbolj aktivno kupovanih pijač od začetka XII stoletja.

To vino ima že več kot pet stoletij vodilni položaj na zahodnih in vzhodnih trgih, toda turška invazija in uničenje vinogradov v Monemvasiji sta ustavila pridelavo dragocene vinske sorte. Nekaj trt, ki je ostalo na nekaterih območjih, je pomagalo ohraniti edinstven videz.

Danes z izdelavo unikatnegapijačo obdelujejo Italija, Španija, Hrvaška in Kanarski otoki.

Lastnosti okusa

"Malvazija" je ena najstarejših sort grozdja, iz katere izdelujejo pijače vseh možnih barv. Tradicionalno so jih okrepili in sladico, kasneje pa se je pojavilo suho in penino. "Malvazija" je močna, polna in značilna aroma z akordi mandljev.

Ta sorta grozdja spada v sredozemsko skupino in jo odlikuje specifičen nepozaben okus in nepozabna vrtoglava aroma. Jagode, polne soka, so svetlo rumene barve, praktično nedotaknjene z voščenim premazom, so lahko pokrite z redkimi majhnimi pikami ali pikami rjavkastega odtenka. Odvisno od tal na območju, kjer raste grozdje, se lahko barva jagodičja razlikuje od bledo zelene do rdečkaste.

Zaradi edinstvenih lastnosti grozdja malvazije pridobi vino opazno trpkost in alkohol.

"Malvazija" s Kanarskih otokov

Posebne lastnosti tal na otokih Lanzorote, La Palma in Tenerife, kjer je bila malvazija uvedena ob koncu 15. stoletja, dajejo končni pijači posebno kakovost in edinstven šopek okusa.

Morski zrak, vulkanska nižinska tla in primerno podnebje Kanarskih otokov dajejo pijači edinstveno kombinacijo okusa in pravo stopnjo alkohola.

Za pripravo vina iz skrbno izbranih sočnih jagod, zbranih v več korakih(glede na stopnjo zrelosti). Z rahlim stiskanjem dobimo vrhunsko pijačo.

Otok Lanzarote slovi po posebni tehnologiji pridelave grozdja, zahvaljujoč kateri je okus končne pijače precej izviren in nepozaben.

"Malvasia" z otoka La Palma je vino najbližje svojemu grškemu predniku, pijača s Tenerifa pa je še posebej priljubljena med turisti. Otoški vinarji pridelujejo malvazijo, edinstveno po svojih kvalitetah in cvetici okusov.

Tenerife vabi svoje goste, da uživajo v tej čudoviti pijači v pravih vinskih kleteh in v celoti doživijo edinstvene arome in okusne akorde svetovno znanih kanarskih vin.

"Malvazija" iz Hrvaške

Odlične odtenke in edinstvene značilnosti okusa daje pijači Hrvaška. Lahke note nežnih akacijevih socvetij, sočna mešanica marelice in breskve, začinjena z akordom limone v slamnato rumeni prozorni barvi, združuje edinstveno vino "Malvasia". Hrvaška razveseljuje s gostoljubno dobrodošlico in edinstvenim okusom, ki velja za popolno dopolnitev belega vina, pridelanega v Istri.

Istra "Malvasia" upravičeno velja za eno najkakovostnejših vin te sorte, z edinstvenim okusom in aromo.

Izlet na Hrvaško in obisk znamenitega Kozlovčeja, največjega in najbolj znanega proizvajalca pijač, se ne spominja le po nakupuvino spominek, pa tudi fascinanten izlet v zgodovino, posebnosti edinstvene sorte in neponovljive pokušine lastnikov vinograda.

italijanska "malvazija"

Italijanski vinarji uporabljajo sorto grozdja malvazija v velikem obsegu. Pod tovrstnimi vinogradi so zasedene ogromne površine ozemlja in uporaba različnih podvrst je presenetljiva v svoji raznolikosti.

Vino "Malvasia bianca puglia" je tradicionalno sladica ali rdeče. Muškat iz jagod te sorte odlikujeta izvirnost in izvrstna aroma, za šampanjec in bela vina je značilna svetla izvirna cvetica.

Pijače z Eolskih otokov, edinstvenega vinorodnega območja, kjer pridelujejo sladko belo vino "Malvazija", so še posebej znane med sladokusci. Vulcano, Lipari in Soline - otoki glavne vinske cone, slovijo po pravem "vinu vulkanov", gosti, pozlačeni, svetli pijači, opevani v verzih in prozi.

španska "malvazija"

Tradicionalni svetel in edinstven španski okus je pustil pečat na značaju pijače, rojene v lokalnih vinogradih sorte malvazija. Vino, obdarjeno z eksplozivnim temperamentom, svetlo esenco in odličnim okusom, je vredno visoke pohvale poznavalcev te pijače.

Edinstvene tehnologije mešanja jagodičja uporabljajo Španci za izboljšanje edinstvenih aromatičnih lastnosti pijače in gostote rdečih in belih vin.

Pomen in plemenit značajpijača

Edinstven šopek kombinacij okusov in arom, edinstven pookus in izjemno dolgotrajno staranje z naknadnim izboljšanjem kakovosti je značilna za sorto "Malvazija". Vino, ki je osvojilo najzahtevnejše gurmane, uživa svetovno slavo in priznanje.

To je neprekosljiva pijača, ki lahko sčasoma pridobi bogatejši in svetlejši okus in aromo, ima izvrsten plemenit značaj.

Izdelava šampanjca velja za vrhunec vinarske umetnosti. Sorta "Malvasia" se uporablja za italijanski "Mastro Binelli", katerega svetel grozdni značaj odlikuje edinstven aromatični duet breskve in marelice. Ta edinstvena pijača, napolnjena s sončno zlatim sijajem, odlično dopolnjuje in požene hladne predjedi, solate.

Moscato, peneča pijača sorte malvazija, ki jo poje v znameniti Homerjevi Iliadi, uživa poseben uspeh in priljubljenost med turisti.

Edinstveno žlahtno vino "Malvazija" ni nedostopen luksuz. Ta segment ima celo vrsto pijač, od navadnih menz do redkih dragih vrst.

Vino se odlično ujema z oreščki, sadnimi in piškotnimi sladicami, sladoledom, lahkimi sredozemskimi prigrizki. Pravi gurmanski užitek, ki ga lahko pijete sami.

Mnenje poznavalcev vina

Edinstvena in živahna vina sorte "malvazija" uživajo v neverjetnempriljubljena med poznavalci vina.

Občuti čar "Malvasia de Lipari", sladokusci opazijo edinstven globok jantarni odtenek pijače, bogat, popolnoma uravnotežen okus, edinstven lahek in nežen šopek breskev in citrusov, ki poudarja marmelado- cvetlična sladkost. To je popolna priloga občutljivim, lahkim sladicam.

"Malvazija" s Kanarskih otokov v ocenah turistov je edinstvena pijača s čutno bogatim muškatnim šopkom okusa in arome. Prav on je bil opevan v nesmrtnih pesmih Shakespeara. Vino je bilo še posebej priljubljeno na kraljevem dvoru. Washingtonov čestitalni govor v čast prvega dneva neodvisnosti Združenih držav je avtor izrekel s kozarcem "Malvazije" s Tenerifi v rokah.

Istra "Malvazija" iz Hrvaške je v zgodbah popotnikov edinstven simbol lokalnega kolorita, gostoljubnosti in prisrčnosti vinarjev. To je običajen spremljevalec edinstvenih sredozemskih dobrot, vino postrežejo z ribjim krožnikom, morskimi jedmi, tagliatelle.

Edinstveno pijačo so raje izbrale številne znane osebnosti, kraljevske osebe, pesniki, umetniki in politiki. Vino iz sorte grozdja "Malvazija" ne pusti ravnodušnih niti najbolj prefinjenih gurmanov.