Zdrobljen svinjski pilaf: recept po korakih z opisom in fotografijo, značilnosti kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Orientalska kuhinja je s svojo raznolikostjo in okusi že od nekdaj privabljala ogromno ljudi. Žar, šurpa, šawarma in seveda vsem najljubši plov. Zelo težko si je predstavljati odraslega, ki še nikoli v življenju ni poskusil te okusne jedi. Danes si je precej težko predstavljati, da so bile skrivnosti kuhanja drobljivega svinjskega pilafa in ne le znane že v starih časih. Vabimo vas, da se pri nas naučite kuhati okusno in zadovoljivo jed. Po branju članka se boste naučili kuhati drobljiv svinjski pilaf.

Malo zgodovine

Odpravimo se na kratek izlet v daljno preteklost. Ste se kdaj vprašali, kdaj so ljudje prvič začeli jesti pilaf? Po navedbahnekaj neizpodbitnih dejstev, jed se je pojavila v 2-3 stoletju pred našim štetjem. S tem je povezanih veliko legend. Po enem od njih je pilaf izumil kuhar Aleksandra Velikega med vojaškimi pohodi slavnega poveljnika v azijskih državah. Po drugi različici se domneva, da je bila ta jed prvič narejena v Indiji. Zagotovo je mogoče reči le eno: širjenje pilafa se je začelo iz držav vzhoda in Azije, tu je postal nacionalna hrana in od tod osvojil evropske države. V 17. stoletju so francoski veleposlaniki, ki so obiskali Turčijo na diplomatskem obisku, prinesli informacije o neverjetni mojstrovini lokalne kuhinje. Francoski kralj je takoj želel poskusiti plov. Francoski kuharji so poskušali slediti njegovim ukazom, vendar niso znali kuhati te jedi. Zaradi tega so prekuhali riž, ki se je preprosto spremenil v kašo z mesom in omako. Pravi recept za orientalski pilaf je v Evropo prinesel šele konec 19. stoletja, kjer je s svojim edinstvenim okusom in očarljivo aromo hitro osvojil srca mnogih ljudi.

Zanimiva dejstva

Pogosto ljudje niti ne razmišljajo o zgodovini nastanka in izboljšanju svojih najljubših jedi. Vendar pa je veliko informacij zelo zanimivih in vrednih pozornosti. To velja tudi za plavanje. Za ljubitelje te jedi smo zbrali zanimive informacije. Torej:

• Ali ste vedeli, da obstajata dve glavni možnosti za kuhanje pilafa: srednjeazijski in iranski. V prvi različici se meso in riž kuhata skupaj. Iranska različica predlaga, da se glavne sestavine kuhajo ločeno in postrežejo na različnihkrožniki.
• O pilavu je bilo napisanih veliko pregovorov in pregovorov.
• V mnogih državah, zlasti na vzhodu, verjamejo, da lahko to jed kuhajo samo moški.
• Izkazalo se je, da so v starih časih pilaf lahko kuhali v posebej oblečeni ovčji koži.

koristne lastnosti

Ta jed ima veliko prednosti. Navedli bomo le nekaj:

• Kljub temu, da pri kuhanju pilafa potrebujete veliko olja, sama jed pa je precej mastna, se želodec zelo hitro in zlahka absorbira. In ne povzroča nelagodja in teže po jedi.
• Pilaf vsebuje skladišče koristnih snovi. Če imate težko fizično delo, potem dobro jejte s to okusno in zdravo jedjo.
• Tudi če ste zelo mračnega razpoloženja, ne zavrnite porcije dišeče jedi. Konec koncev vas lahko bistveno razveseli.

Bistveni izdelki

Za pripravo drobljivega svinjskega pilafa potrebujemo naslednje sestavine:

• Riž - 700 gr. To je glavna sestavina jedi. Bolje je vzeti dolgo zrno.
• Svinjina - 600 gr. Z njim bo pilaf zelo hranljiv in zdrav.
• Korenček - 2 kosa.
• čebula - 1 kos
• Olje. Lahko vzamete sončnično, olivno ali sezamovo. V nekaterih različicah kuhanja pilafa se uporablja smetana.
• Paprika, črni poper, kurkuma, kumina - po okusu. To so posebne sestavine, ki dajejo pilavu pikanten okus.okus.
• Česen - ena ali dve celi glavi (odvisno od velikosti posode, v kateri boste kuhali).

zdrobljen svinjski pilaf: recept

Vaši pozornost predstavljamo dokaj enostaven način priprave te okusne jedi. Pilaf je zelo nežen, z neverjetno aromo. Najpomembneje je, da so pravi izdelki skoraj vedno pri roki. Previdno sledite navodilom za recept za drobljiv svinjski pilaf (s fotografijo za vaše udobje) in dobili boste odličen rezultat:

Najprej morate riž temeljito sprati in ga pustiti 5 minut v loncu s hladno vodo. Zdaj lahko začnete s pripravo mesa. Svinjino operite, osušite in narežite na majhne koščke. Nekatere gospodinje se sprašujejo, kakšno vodo vzeti za te namene? Toplo je najboljše, hladno ne bo popolnoma opralo mesa

2. Vzemite posebno posodo, v kateri bo pripravljen pilaf. Prilijemo nekaj žlic olja in prižgemo štedilnik. Malo ga je treba ogreti.

3. Po tem položite svinjino.

4. Meso je treba mešati, da ne zagori.

5. Za pilaf morate pripraviti zelenjavo. Očistimo jih od lupine in drobno sesekljamo. Korenje in čebulo narežemo na kocke. Nasvet: Če se vam zaradi tega postopka solzijo oči, jih navlažite z vodo.

6. Mesu najprej dodajte čebulo (mora, da postane zlate barve), nato korenček. Kuhajte zelenjavo, nenehno mešajte. Ne smejo goreti.drugače bo ves naš trud zaman.

7. Zalijemo z vodo (tako, da popolnoma pokrije meso), dodamo vse potrebne začimbe in začimbe. sol Dobro premešaj. Meso naj se vre približno dvajset minut.

8. Spet nazaj k rižu. Odlijte vodo in jo dajte v kotel z mesom.

9. Česen olupimo in damo v riž. Že pripravljeni jedi bo dal posebno ostrino in edinstven okus.

10. Zmanjšajte ogenj, voda naj se vpije vsa. Ni vam treba mešati. Potem, ko voda izhlapi, pilaf pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 20 minut. Nato ga lahko položite na krožnike in pokličete družino na okusno večerjo!

Zdrobljen svinjski pilaf: kuharske skrivnosti

Mnoge gospodinje se dobro zavedajo, da je kakovost jedi v veliki meri odvisna od treh komponent: določenih veščin, svežih izdelkov in … razpoloženja, s katerim začnete kuhati. Torej, če se želite naučiti, kako narediti dišeč in drobljiv svinjski pilaf, se oborožite s potrpežljivostjo. Navsezadnje ta jed sploh ne prenaša razburjenja in razdražljivosti. Upoštevajte tudi nekaj priporočil in nasvetov izkušenih gospodinj, ki so svoje najdražje že večkrat razvajale z odličnim pilafom. Torej:

• Menimo, da ste mnogi že slišali, da so za kuhanje pilafa pomembne posebne jedi. Torej, poskrbite, da boste dobili enega. Izpolnjevati mora več zahtev: imeti mora debelo dno, tesnososednji pokrov, precej velik volumen. Najbolje je kuhati pilaf v kotlu iz litega železa. Če pa temu ni tako, vzemite veliko teflonsko ponev s pokrovom.
• Še en zelo pomemben odtenek - kakšen riž vzeti za kuhanje pilafa? Biti mora trden in pregleden. Popolne možnosti, kot so: dolgozrnati, parjeni, Krasnodar in drugi.
• Za drobljiv svinjski pilaf (in ne samo) je zelo pomembno pravilno razmerje delov žita in vode.

mnenja

Pilaf s svinjino je odlična jed, s katero lahko vedno razveselite svojo družino in goste. Številne gospodinje ga pripravijo za praznike kot toplo jed. Poleg neverjetnega okusa in fantastične arome pilaf vsebuje veliko koristnih vitaminov. Je zelo enostavna za pripravo in ne vzame veliko časa. Obstaja tudi veliko možnosti za kuhanje pilafa, ne samo z mesom. Ne bojte se eksperimentirati in potem boste dobili odlično jed!

Na koncu

Recept za drobljiv svinjski pilaf je precej preprost za pripravo. Če upoštevate vse naše nasvete, bo na vaši mizi zagotovo jed, ki jo bodo vsi z veseljem jedli. Najbolj zanimivo je, da pilaf ne more samo popestriti vaših kosil in večerj, ampak postane tudi glavna dekoracija praznične mize. Vsem želimo dober tek in še več okusnih receptov!