Skuta: najboljši kuharski recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Skuta je edinstven izdelek, iz katerega lahko pripravite veliko različnih zanimivih jedi. Kakšne asociacije ima kdo iz Rusije, Ukrajine in Belorusije ob tej besedi? Seveda, cheesecakes in skutne enolončnice. Vendar pa vsi ne vedo, kako ga pravilno kuhati. Poglejmo si danes najboljše recepte za skutno enolončnico v pečici in počasnem kuhalniku, ki vam bodo zagotovo prav prišli! Najprej nekaj o prednostih skute za naše telo.

Skuta kot izdelek

Ta fermentirani mlečni izdelek je narejen s fermentacijo mleka in odstranjevanjem sirotke. Vsebuje veliko beljakovin, hkrati pa je malo kalorij. Dobro in hitro se absorbira v telo.

Če želite dobiti celotno paleto hranil, dajte prednost kmečki ali domači skuti. Bolje zavrniti trgovino.

skladiščenje skute

Ta izdelek se hitro pokvari, zato ga hranite v hladilniku največ tri dni.

Če ste skuto kupili v trgovini, mora biti na embalaži naveden datum izdelave in koliko dni je treba izdelek zaužiti.

Skute ne shranjujte pri sobni temperaturi. Prav tako se je treba izogibati neposredni sončni svetlobi. Mlečnokislinske bakterije postanejo aktivne pri visokih temperaturah, zato se izdelek začne hitreje kvariti.

Prednosti skute

Trdi se, da je noro koristen za ljudi vseh starosti. Ne bodimo neutemeljeni in razmislimo, zakaj bi ga bilo treba uporabiti:

1. Skuta je bogata z beljakovinami, ki jih telo zlahka in hitro absorbira. Nepogrešljiv izdelek za športnike, ki si želijo graditi mišično maso, pa tudi za ljudi z intenzivno in visoko telesno aktivnostjo.
2. Skuta je zelo koristna za otroke, saj vsebuje veliko kalcija - gradbenega materiala za kosti, okostje, zobe.
3. Ljudje z intoleranco za laktozo lahko varno uživajo skute, saj je ne vsebujejo, za razliko od mleka.
4. Skuto brez maščobe imajo raje ljudje na dieti. Cenjen je zaradi nizke vsebnosti maščob, ki spodbuja hujšanje.
5. Skuta vsebuje kar nekaj kalorij (njihova količina je odvisna od tega, kako masten je izdelek), vendar dobro nasiti, daje moč in energijo.
6. Pogosta uporaba skute pomaga stabilizirati raven hemoglobina v krvi zaradi železa, ki je v njeni sestavi.
7. aminokisline ugodno vplivajo na živčni sistem intudi na delo jeter in žolčnika.

Kot vidite, je bolje, da ne zavrnete skute. Začnite ga uporabljati že danes, saj želite ostati čim dlje zdravi in lepi. Pomagajte svojemu telesu, za kar vam bo hvaležen.

Kaj je mogoče skuhati iz skute

Gospodinje imajo zelo radi ta izdelek, saj je osnova mnogih receptov. Poleg tega mnogi otroci in odrasli ne marajo skute v čisti obliki. In če je preprosto del katere koli peke, običajno od te jedi ne ostane niti drobtine. Zato so pogosto otroške skutne enolončnice le rešitev za mame, saj mora otrok zagotovo zaužiti beljakovine in kalcij.

Torej razmislite, kaj lahko pripravite iz skute:

• cheesecakes;
• cheesecakes;
• omleta s skuto;
• sokovniki;
• skuta;
• leni cmoki;
• pite;
• skutini piškoti;
• skutini zvitki;
• skuta z jagodami, sadjem, rozinami, marmelado, kandiranim sadjem, suhim sadjem;
• torte;
• palačinke;
• skutna masa z rozinami, češnjami, čokolado;
• soufflé;
• krofi;
• skute cheesecakes;
• kreme za torte;
• kolački;
• skutne enolončnice.

To je zadnja točka, o kateri bomo danes govorili. Ponujamo vam, da preučite najboljše recepte za enolončnice iz skute. So preproste in cenovno dostopne, izvajajo jih lahko celo otrok ali neizkušena gostiteljica.

Klasični recept za skutno enolončnico z rozinami

Naredimo puhasto skutno enolončnico. Recept s fotografijo vam bo pomagal uresničiti to idejo - ponovite sovjetsko enolončnico iz jedilnice doma:

Sestavine:

• 4 paketi skute (9%);
• 3 piščančja jajca;
• 150 g sladkorja;
• 160 g masla;
• kozarec zdroba;
• 100 ml mleka;
• dve pesti rozin;
• ščepec soli;
• kisla smetana.

Kuhanje po korakih:

1. Rozine sperite, odstranite ves presežek in prelijte z vrelo vodo 10-15 minut. Nato odvečno vodo zlijte v umivalnik in ponovno sperite.
2. Skuto je treba stepti z mešalnikom in nato zdrgniti s sitom. Nato dodamo sladkor, jajca in sol. Premagali smo dalje. Nalijte mleko.
3. Maslo je treba zmehčati (samo pustite ga pri sobni temperaturi ali pa ga malo stopite v mikrovalovni pečici). Dodajte ga skutinemu testu skupaj z zdrobom. Zdaj mešajte, dokler grudice ne izginejo.
4. Naprej v testo dodamo rozine in premešamo.
5. Na pomaščen pekač potresemo zdrob. Testo enakomerno razporedite po dnu modela.
6. Pečico segrejte na 190 stopinj in pecite približno 45 minut.

Naša jed je pripravljena. Postrežemo s čajem ali kavo skupaj s kislo smetano, kondenziranim mlekom, medom, marmelado, marmelado ali jagodami, naribanimi s sladkorjem. To je najboljši recept za skuto iz zdroba, kar ste jih kdaj videli!

ananasova skutna enolončnica

Želite sočno poletno pecivo? Pri tem nam bo v pomoč ananas, ki se odlično poda k fermentiranim mlečnim izdelkom. Poglejmo si recept:

Kaj potrebujemo:

• 3 piščančja jajca;
• 3 žlice. l. sladkor;
• 4 paketi skute (9%);
• 3 žlice. l. zdrob;
• lupina 1 limone;
• vaniljev sladkor na konici žličke;
• konzervirani ananas;
• 1 žlica l. maslo;
• dve pesti rozin;
• češnje v pločevinkah (za dekoracijo).

Kuhanje enolončnice:

1. Rozine sperite in jih prelijte z vrelo vodo. Nato odcedite odvečno tekočino in ponovno sperite pod tekočo vodo.
2. En rumenjak ločimo od jajca. Te beljakovine stepemo s preostalima dvema jajcema z mešalnikom s sladkorjem.
3. Naredite limonino lupinico z strganjem. Združite ga s skuto, dodajte zdrob, rozine in vanilijev sladkor. Sem vlijte jajca, stepena s sladkorjem.
4. Odprite kozarec ananasa, odcedite sirup (lahko ga pijete, je precej okusen, čeprav zelo sladek. Bolje ga je naliti v kozarec. Mogoče bo komu od vaših bližnjih ta pijača všeč). Ananas položite na dno modela. Češnje dajte v luknjo ananasa. Na vrh prelijemo skutno mešanico. V skledi stepemo rumenjak, ki nam je ostal. Z njim bomo namastili površino enolončnice, da bo rumena.
5. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno štirideset minut.

Presenetite svojo družino, prijatelje in sosede s čudovito kombinacijo ananasa in skute. Prepričani smo, da sovšeč mi je! Konec koncev je aroma peke preprosto omamna.

Skutna enolončnica z breskvami

Možnost poletne peke, da se ohladite v vroči sezoni. Poleg nektarine bodo v enolončnici prisotna tudi jabolka. Lahko jih vzamete iz svoje dače.

Kaj potrebujemo:

• 500 gramov skute;
• 1 žlica l. polnozrnata moka;
• 1 žlica l. granulirani sladkor;
• eno jabolko;
• ena breskev;
• 2 piščančji jajci.

Kuhanje tako:

1. V mešalniku stepite moko, skuto, sladkor in jajca do gladkega. Za najboljšo konsistenco testa je najbolje, da začnete z jajci.
2. Sadje sperite pod tekočo vodo in narežite na rezine.
3. Model namažite z maslom in na dno položite sadje. Napolnimo z našim skutinim testom. Ponovno položite sadje na vrh.
4. Pečemo približno štirideset minut do zlato rjave barve v pečici pri 180 stopinjah.

Skladnost in okus te enolončnice je bolj podobna sufleju. Pekovski izdelki imajo nizko vsebnost kalorij, vendar veliko beljakovin – idealno za moške in ženske, ki skrbijo za svojo postavo.

Skuta s suhimi marelicami

To je najboljši recept za skutno enolončnico, in sicer lahko in zračno skutno sladico s suhim sadjem. Idealno za obilen zajtrk, prigrizek, popoldanski prigrizek ali lahko večerjo. Otroka lahko daste v šolo, sladico vzamete s seboj v službo ali na piknik.

Sestavine:

• 3 pakiranja skute (9%);
• 150 ml težke smetane;
• 180g kondenziranega mleka;
• 3 piščančja jajca;
• 80g vanilijev suhi puding;
• 2-3 žlice. l. vabe;
• 100 gramov suhih marelic;
• 2 jabolki (za dekoracijo).

Kuhanje tako:

1. Skuto stepite z mešalnikom. Dodajte smetano in jajca, vendar ne stepajte.
2. Sedaj v maso dodamo suhi puding in premešamo.
3. Dodajte kondenzirano mleko in dobro premešajte.
4. Suhe marelice prelijte z vrelo vodo za 10 minut in sperite. Narežite na majhne koščke in dodajte v testo.
5. Če je skutna masa preredka, dodajte 3 žlice. l. vabe.
6. Moja jabolka in narezana na čudovite rezine.
7. Dno multicookerja namastimo in razporedimo testo. Okrasite vrh ponve z jabolčnimi rezinami.
8. Kuhanje v počasnem štedilniku v načinu "Pečenje" približno eno uro.

Posušene marelice so zelo koristne za naše telo. Vitamin A in vitamin C bosta okrepila vaš imunski sistem in vas naredila bolj odporne na bolezni. Pozitivno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema, odpravlja tveganje za različne bolezni. Priporočljivo za slabokrvnost in slabokrvnost, pa tudi med nosečnostjo. Skratka, dober izdelek za jedra.

nizkokalorična enolončnica s skuto

Recept za dietno skutno enolončnico v pečici za hujšanje je preprost.

Morate uporabiti katerega od zgornjih receptov, vendar se izogibajte naslednjemu:

• Če ne dodate zdrobain moke v testu, ki pokvarita postavo, bo enolončnica postala še lažja in zračna.
• Enoponko lahko spečete brez jajc. Potem bo veljal za pusto in vegetarijansko.
• Sladkor zamenjajte s sadjem, ki samo po sebi doda sladkobo. Za to se na primer pogosto uporabljajo banane.
• Če v enolončnico ne želite dodati sadja, namesto granuliranega sladkorja uporabite katero koli sladilo. Na primer na osnovi stevije.

Uporabite te življenjske trike in potem lahko preprosto jeste skutno enolončnico brez strahu pred pridobivanjem teže.