Skuta s kondenziranim mlekom: recept. Klasična skutna enolončnica: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nežen, mlečni okus skutne enolončnice, ki se ga vsak od nas spominja iz otroštva. Nihče od odraslih ne bo zavrnil uživanja takšne sladice in tudi otroci. Obstajajo različne možnosti za njegovo pripravo, ki se praviloma razlikujejo po seznamu sestavin. Toda njihova osnova je klasična enolončnica. Govorili bomo o njej. Vabimo vas tudi, da se naučite, kako pripraviti skutno enolončnico s kondenziranim mlekom. Njegov recept je presenetljivo preprost. In okus ni nič slabši (morda celo boljši) od klasičnega.

recept za skuto

Klasična enolončnica je sestavljena iz naslednjih izdelkov:

• kilo skute (z nizko vsebnostjo maščob ali maščob, po vašem okusu);
• 5 jajc;
• 250 g kisle smetane;
• kozarec sladkorja;
• pol žličke soda;
• kis (za gašenje sode);
• enažlička vanilija (vaniljev sladkor).

Torej, skutna enolončnica: recept. Klasična enolončnica mora biti puhasta in nežna. Da bi to naredili, je treba skuto zdrgniti skozi sito. Lahko tudi zvijate z mlinom za meso. Ko pripravimo skuto, vzamemo štiri jajca, rumenjake ločimo od beljakovin. Peto jajce pustite, da namaže posodo. Rumenjake stepemo s sladkorjem, zmešamo s skuto in vse skupaj dobro premešamo. Nato tej mešanici dodajte kislo smetano (pustite le tri žlice), sodo (gašeno), vanilijev sladkor (vanilin). Mešajte, dokler ne dobite homogene mase. Beljake stepemo v čvrsto peno. Nato jih postopoma uvajajte v skutno maso.

Pravzaprav je to klasičen recept za okusno skutno enolončnico. Na zadnji stopnji zmes razporedimo v vnaprej pripravljeno obliko, in sicer namazano z odloženo kislo smetano (tri žlice), ki jo zmešamo z jajcem. Jed pečemo približno 30-40 minut na 180 stopinj.

Zahvaljujoč opisani tehnologiji dobi enolončnica kremast in zelo nežen okus. Ta recept lahko uporabite za vsako priložnost. Toda obstajajo tudi druge različice te sladice. O njih bomo govorili spodaj.

Skutna enolončnica s kondenziranim mlekom

Recept, o katerem bomo zdaj govorili, vključuje minimalno število izdelkov. In sicer:

• 0,5 kg skute;
• tri jajca;
• ena pločevinka kondenziranega mleka;
• vanilija.

Najprej stepemo skuto in jajca. Nato dodajte kondenzirano mleko in vanilijo. Oblika, v kateri bomospečemo, namažemo z oljem, namažemo maso in damo v pečico za 50 minut. Temperatura naj bo 180 stopinj. Po preteku časa izvlečemo enolončnico, pustimo, da se ohladi in uživamo v okusni, predvsem pa zelo zdravi sladici.

Skutna enolončnica s kondenziranim mlekom. 2. možnost

Ponujamo še en recept za okusno skutno enolončnico s kondenziranim mlekom. Od prejšnjega se razlikuje po velikem seznamu uporabljenih sestavin.

Uporabljajo se naslednji izdelki:

• 500 g skute;
• pet jajc;
• pločevinka kondenziranega mleka;
• tbsp škrob;
• sončnično olje;
• vanilin in cimet.

Kot običajno, segrejte pečico na 180 stopinj. V globoki posodi vse sestavine dobro premešamo, da se vse sestavine enakomerno porazdelijo. Obliko za peko namažemo z oljem. Končano testo vlijemo, za eno uro postavimo v vročo pečico. Po eni uri z zobotrebcem preverimo, ali je enolončnica pripravljena. Če da, potem ga ohladimo. Pred serviranjem lahko pecivo potresemo s sladkorjem v prahu za estetski videz.

Zapomni si vrtec

Vsi, ki so hodili v vrtec ali tja peljali (vodili) otroke, vedo, da je skutna enolončnica tam značilna jed. Fotografija postopka njegove priprave po korakih, ki se nahaja spodaj, bo razkrila vse skrivnosti. Navsezadnje se strinjam, da so otroci navdušeni nad takšno jedjo.

Torej vzemite:

• pol kilograma skute;
• 0, 1 kg zdroba;
• dvajajca;
• 50g masla;
• 100 g sladkorja;
• 50 ml mleka.

Prvi korak je, da zmehčano maslo natrite s skuto, zdrobom in sladkorjem. Toda to morate narediti zelo dobro, da dobite homogeno konsistenco. Vmešajte eno za drugim jajca in vsakič premešajte. Zdaj prilijte mleko, dobro premešajte.

Pustite, da nastala mešanica vzhaja pod pokrovom 40-45 minut. V tem času bo zdrob nabrekel, postal bolj nežen, zaradi česar se bo hitreje kuhal. Pečico segrejemo na temperaturo 200 stopinj. Skutino maso razporedimo po pekaču, poravnamo in pustimo, da se peče 20-30 minut. To okusno hrano običajno postrežemo z naravnim medom ali kislo smetano. Tudi ljubitelji sladkega lahko jedo takšno enolončnico z marmelado, marmelado ali marmelado.

Eden od sadja

Tu je še ena enolončnica iz skute s kondenziranim mlekom. Recept se od prejšnjih razlikuje po rahli spremembi seznama uporabljenih izdelkov, in sicer so dodana jabolka in soda bikarbona. Na splošno potrebujemo:

• kilogram skute;
• tri jajca;
• 400 ml kondenziranega mleka;
• tri žlice vabe;
• dve banani;
• dve jabolki;
• pol žličke soda.

Postopek kuhanja je naslednji. Skuto naložimo v skledo, ji dodamo sodo. Previdno ločite beljake od rumenjakov. Prvo pošljemo v hladilnik. Rumenjake stepemo z mešalnikom do pene. Zdaj jih dodajte v skuto, maso temeljito zdrgnite. Nato vlijemo kondenzirano mleko, vlijemo zdrob. In spet vse temeljito premešajte. Banane in jabolka narežemo na kocke. Vzamemo beljakovine, stepemo, previdno združimo z maso skute in sadja. Vse še enkrat nežno premešamo. V obliko, ki smo jo prej posuli z drobtinami, razporedimo testo. Posodo prelijte z jabolčnimi rezinami. Jed pečemo 40 min.

lonec za več kuhalnikov

Ah, ta edinstvena skutna enolončnica s kondenziranim mlekom! Ta recept je za tiste, ki so bolj prijatelji s pametnimi gospodinjskimi aparati, v tem primeru s počasnim kuhalnikom. Vzemite:

• 0,5 kg skute;
• 100 ml kondenziranega mleka;
• tri jajca;
• talna umetnost. vabe;
• cimet in vanilija.

Najprej ločimo rumenjake od beljakovin. Zadnjo stepemo, dodamo vanilijo in cimet po okusu. Zelo previdno premešajte. Rumenjake vlijemo v skuto in narahlo stepemo z metlico.

Zmehčano maslo zmešajte s skuto in kondenziranim mlekom. Maso malo posolimo. Vse zmešajte do gladkega. Testo odstavimo.

Vklopite program “Pečenje” za 60 minut. Skledo multicookerja namažite z oljem. Pred izvedbo testa je treba napravo segreti. Ko se način "Pečenje" konča, vklopite "Ogrevanje" za 15 minut. Pekač vzamemo, potresemo s sladkorjem v prahu. Nastalo slast postrezite na mizo.

Tako je izpadla naša skutna enolončnica. Recept s fotografijo vam bo pomagal kuhati brez truda. Pa vso srečo!