2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Praktično vsi imajo radi sladkarije. Na policah trgovin je velika izbira raznovrstnega peciva, tort, žemljic in sladkarij. Žal se je njihova kakovost v zadnjih letih poslabšala. Zato vam svetujemo, da sladkarije kuhate doma. Izkažejo se veliko bolj okusne. Odlična možnost bi bili rogljički iz listnatega testa s kuhanim kondenziranim mlekom. Zračna peka bo popoln dodatek tako družinski čajanki kot praznični mizi.
okusna poslastica
Rogljički so okusno pecivo iz listnatega testa. Prvi so jih pripravili francoski slaščičarji. Od takrat so postali eden glavnih simbolov Francije. Zajtrk pri Francozih se je vedno začel s takšno žemljico in skodelico vroče čokolade. Malo ljudi ve, a izvirno obliko rogljička so izmislili avstrijski kuharji. Res je, da sobili so nepolnjeni in uporabljeno kvašeno testo.
Avstrijskih rogljičkov ne bi mogli imenovati nežni in zračni. To pecivo je hitro postalo priljubljeno v Evropi, nato pa v Rusiji. Rogljičke so začeli izdelovati s čokoladnim nadevom, kuhanim kondenziranim mlekom in marmelado. Domačini so jih začeli kuhati doma, da bi razveselili družinske člane s slastno poslastico. Zdaj, da bi zajtrkovali z rogljičkom iz listnatega testa s kuhanim kondenziranim mlekom, ni treba iti v kavarno ali restavracijo. Konec koncev je recept za njihovo pripravo precej preprost in ne vzame veliko časa.
Zahtevane sestavine
Za pripravo rogljičkov iz listnatega testa s kondenziranim mlekom ne potrebujete veliko izdelkov. To bo znatno prihranilo vaš proračun. In izvajanje recepta vam ne bo vzelo veliko časa. Torej boste potrebovali:
- listnato testo - 1 paket. V trgovini natančno preverite rok uporabnosti izdelka. Konec koncev je testo glavna sestavina jedi. Od tega je odvisen okus že pripravljenih rogljičkov.
- Kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka. Če ga ne najdete, vzemite navadnega in ga kuhajte v majhni ponvi nekaj ur.
- Piščančja jajca - 1 kos Naredijo rogljičke bolj zračne. Uporabite lahko tudi prepelice. Vzemite samo 4 kose.
- Sladkor - 1 žlica. l.. Lahko se nadomesti s sladkorjem v prahu. Če strogo sledite svoji figuri, potem lahko brez nje. Kuhano kondenzirano mleko je precej sladko in brez dodanega sladkorja.
Rogljički iz listnatega testa s kuhanim kondenziranim mlekom: recept
BPri peki je zelo pomembno, da dosledno upoštevate vse točke v receptu. Potem se bodo rogljički izkazali za fantastično okusne, v najboljših tradicijah francoskih slaščičarjev. Gostje bodo navdušeni in bodo prosili za recept.
- Najprej odmrznite testo. Lahko ga kupite v trgovini ali izdelate sami. Šele takrat boste potrebovali več časa za kuhanje rogljičkov iz listnatega testa s kuhanim kondenziranim mlekom. Testo razvaljamo in ga narežemo na majhne trikotnike enake velikosti.
- Sedaj položite nadev. Približno 1,5 čajne žličke kuhanega kondenziranega mleka. Pazimo, da ni preveč nadeva, sicer bo uhajalo na pekač. Zvitke tesno zvijte. Pekač je treba namastiti z rastlinskim oljem, da se pecivo ne zažge. Rogljičke postavite na majhni razdalji drug od drugega.
- Vzemite jajca in jih z metlico stepite do gladkega. Z nastalo mešanico namažite rogljičke. Potem bodo izdelki po peki postali lepe zlate barve.
- Segrejte pečico. Položite v pekač z rogljički. Pečemo pri 180 stopinjah 25 minut. Dokler se pecivo ne porjavi. Končane rogljičke vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo na kuhinjski mizi. Po 10 minutah lahko postrežete. Neverjetni rogljički iz listnatega testa s kuhanim kondenziranim mlekom so pripravljeni. Lahko začnete piti čaj.
Skrivnosti kuhanja
- Ne pozabite predhodno odmrzniti listnatega testa. V nasprotnem primeru vaši rogljički ne bodo izpadli puhasti. Če testo pripravljate samini vam ga treba odmrzniti.
- Da bodo rogljički izpadli kot v slaščičarnah, nadev zelo previdno zavijte. Z eno roko raztegnite ozek del trikotnika, z drugo pa zasukajte. Tako bodo končni izdelki večplastni.
- Rogljički bodo še bolj okusni, če jih potresete z oreščki in sladkorjem v prahu. Primerni bodo orehi, mandlji, indijski oreščki in navadni arašidi. Oreščke sesekljamo in zmešamo s sladkorjem v prahu. Kot vidite, nič zapletenega.
Priporočena:
Katerega speči torto iz listnatega testa? Torte s prigrizki, "Napoleon", torta iz listnatega testa
V tem članku bomo govorili o tem, kaj lahko pripravimo iz listnatega testa. Moram reči, da iz tega ne nastanejo samo odlične torte. Nič manj okusne niso košarice, vol-au-vents, rogljički, pite s prigrizki z vsemi vrstami nadevi, in ne samo sladkimi
Prigrizki iz listnatega testa: najboljši recepti. Kako narediti okusne prigrizke iz listnatega testa?
Hostesom predstavljamo zanimive recepte za pripravo najrazličnejših prigrizkov iz listnatega testa: sladkih in ne zelo, za vsako pojedino, za vsak okus
Rogljički iz listnatega testa: kuharske skrivnosti in recepti
Kaj povezujete s fotografijo rogljičkov iz listnatega testa? Z Eifflovim stolpom, ki se dviga nad Parizom? Kje je z Louvrom shranjena Gioconda Leonarda da Vincija? Ali pa razmišljate o gastronomski plati Francije, ko se predstavljate v prijetni kavarni s skodelico aromatične pijače, ki je bila postrežena s sveže pečenim rogljičkom?
Rogljički s kondenziranim mlekom: recept
Tisti, ki so vsaj enkrat poskusili rogljičke, se bodo v to pecivo zagotovo zaljubili za vse življenje. Praviloma jih kupimo v kulinariki, kavarni ali trgovini. Vendar pa te sladice ni težko pripraviti doma
Bananine lističe iz listnatega testa: recept s fotografijo. Bananine lističe iz listnatega testa
Bananine lističe iz listnatega testa so preprosto in okusno pecivo, ki ga lahko naredi vsak. Obilne žemljice lahko pripravite za zajtrk, za večerni čaj in celo za praznično mizo. In danes vam želimo ponuditi nekaj preprostih receptov za izvirno poslastico
