Cupcake "Zebra" - črtasta sladica

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj bi lahko bilo okusnejše z vašim najljubšim dišečim čajem kot sveže pečen kolač? In če je tudi izredno lep tako zunaj kot znotraj? Za tiste, ki še niste uganili, želim predstaviti Zebra cupcake. Imenuje se tako, ker se v procesu kuhanja izkaže za črtasto in zelo podobno zebri. Vendar se tukaj ni kaj presenetiti - vse je narejeno zelo preprosto in iz precej ugodnih izdelkov.

Za pripravo kolačka Zebra morate slediti preprostemu navodilu:

1. V ponvi stopite 100 gramov masla (primerna je tudi margarina).

2. Nalijte kozarec sladkorja in dobro premešajte, da se popolnoma raztopi.

3. Nalijte kozarec kefirja. Mešajte.

4. Posebej v drugi posodi stepemo dve jajci in ju dodamo dobljeni masi v ponvi.

5. Prilijemo 1,5 čajne žličke pecilnega praška ali pogasimo 1 čajno žličko sode bikarbone s kisom.

6. Dodate lahko (vendar ni nujno) vanilijev sladkor (vrečka).

7. Postopoma dodajte 1,5 skodelice moke in dobro premešajte.

8. Razdelina dva dela nastalo testo. Enemu od njih dodajte 2,5 žlici kakava v prahu in dobro premešajte.

Na koncu bi morali imeti dve posodi s testom različnih barv.

Zdaj najpomembnejša stvar: potrebujemo, da je naš kolaček Zebra črtast. Tako enostavno kot pita! Vzamemo žlico in po vrsti razporedimo testo iz vsake posode drug na drugega. Na primer najprej žlico svetlega testa, nato temnega itd., dokler ni vsega konec. Če je vse opravljeno pravilno, naj bi se izkazalo kot na fotografiji. Tega "surovega" traku ni treba mešati!

Nato posladko pošljemo v pečico, ki jo je treba vnaprej segreti, in pečemo 40-45 minut pri 190 stopinjah. Nasvet: če se odločite za silikonski model za peko torte, potem je bolje, da ga tik pred polnjenjem položite na pekač in ga nato nanj prestavite v pečico. V nasprotnem primeru se lahko testo iz mehkega kalupa razlije, trak se poškoduje. Po preteku časa peke se morate prepričati, da je torta pripravljena, tako da jo prebodete z lesenim zobotrebcem. Če se testo ne lepi nanj, je vse pripravljeno.

Dokaz, da bo kolaček Zebra na notranji strani črtast, je njegov prečni prerez. Če se je rezultat truda izkazal kot na spodnji fotografiji, potem imate črtasto sladico.

Na enak način lahko naredite majhne, nič manj okusne Zebra piškote. Samo v tem primeru je potrebno testoVlijemo v manjše modelčke. Tako boste namesto enega velikega kolačka dobili veliko majhnih kolačkov.

Zdaj, ko veste, kako narediti torto Zebra, jo lahko poskusite okrasiti: potresite jo s sladkorjem v prahu ali jo na primer napolnite z glazuro. Priprava glazure je zelo preprosta: v ponvi morate stopiti maslo (50 gramov), ji dodati kislo smetano (3 žlice) ali mleko, dodati sladkor (pol kozarca) in 3 žlice. kakav. Nastalo zmes, temeljito premešamo, zavremo in prelijemo po torti. Po želji lahko še vročo glazuro potresemo z oreščki.

Ostane, da si natočite skodelico svojega najljubšega čaja in okusite kos domače črtaste sladice. Dober tek!