Orehovo olje: uporabne lastnosti, kontraindikacije, kako jemati?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Priljubljenost orehovega olja v Rusiji ni tako visoka kot v evropskih državah, kjer steklenička z dišečo vsebino velja za nepogrešljiv atribut vsakdanje kuhinje in nepogrešljivo sestavino številnih kozmetičnih postopkov nege. Orehovo olje je eno najbolj zdravih živil na svetu. In ne zaman, saj sestava izdelka razkriva moč desetih vitaminov in desetih mineralov.

Vrednost masla iz oreščkov

Kalorična vsebnost orehov na 100 g izdelka je 654 kcal, vendar to nutricionistom ne preprečuje, da bi jih vključili v najbolj priljubljene diete za hujšanje. Dejstvo je, da oreh vsebuje veliko količino uporabnih vlaknin - skoraj 7 mg na 0,1 kg izdelka in dvakrat več beljakovin, ki so nepogrešljive v procesih tvorbe celic. Če k temu dodamo, da to rastlinsko olje vsebuje celoten spekter omega maščobnih kislin, ki predstavljajo 88 % celotnega števila alifatskih kislin vekstrahirano snov, postane jasno, zakaj je izdelek tako priljubljen v alternativni medicini in kozmetologiji.

Sestava vitaminov in elementov v sledovih

Vitamini v orehovem olju:

• retinol (A);
• askorbinska kislina (C);
• filokinon (K);
• tokoferol (E);
• šest vitaminov B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• nikotinska kislina (PP).

Makro in mikrohranila v orehovem olju:

• jod;
• železo;
• cink;
• kalcij;
• magnezij;
• fosfor;
• selen;
• kob alt;
• baker.

Podaljšanje telesne mladosti - ena od pomembnih koristnih lastnosti, ki jo pripisujejo orehovemu olju - izdelek dolguje koencimu Q10 in fosfolipidom ter sposobnost zdravljenja srčno-žilnega sistema - beta-sitosterolom.

Zdravilne lastnosti orehovega olja

Koristi orehovega olja so maksimalne, če ga jemljete ločeno od hrane. V tej obliki se uporablja za zdravljenje in preprečevanje bolezni. Ko govorimo o terapiji že obstoječih resnih patologij, se ne moremo zanašati le na koristne lastnosti orehovega olja, vsekakor pa ga je treba vključiti v režim vzdrževalnega zdravljenja.

Dokazano je, da se z redno uporabo izvlečka orehov telo lažje spopade z naslednjimi boleznimi:

• slaba imuniteta, nizek prag utrujenosti, splošnoutrujenost in kronična zaspanost;
• tuberkuloza;
• sladkorna bolezen tipa 2;
• dermatitis, vključno z vsemi vrstami ekcema, urtikarije, eritematoznega lupusa;
• psoriaza;
• bolezen ledvic (tudi z obstoječimi kamni);
• venske patologije (rozacea, hemoroidi);
• bolezni srca in krvnih žil.

Olje obnavlja delovanje jeter in izboljšuje gibljivost črevesja. Ločeno je treba omeniti koristne lastnosti orehovega olja za bodoče matere v prvih 12 tednih nosečnosti. Majhne količine dragocenega izdelka, ki ga ženska zaužije na prazen želodec, bodo pomagale znebiti jutranje slabosti in povrniti dober apetit.

Kontraindikacije

Kontraindikacije za orehovo olje so:

• gastritis z nizko kislostjo;
• akutne nalezljive bolezni, ki jih spremlja visoka vročina in izpuščaji;
• nosečnost v drugem in tretjem trimesečju.

Ljudem, ki so alergični na druge vrste oreščkov ali imajo poslabšanje sezonskih alergij, ni priporočljivo dodajati olja hrani ali ga jemati v čisti obliki.

koristi olja za kožo obraza

Zaradi lahke teksture in visoke vpojnosti se orehovo olje lahko uporablja za vse tipe kože. Ne bo ostal na telesu v obliki gostega mastnega filma in ne bo zamašil lojnic celo problematične porozne kože.

Izvleček lahko nanesete na obraz v čisti obliki namesto nočne kreme ali pa ga uporabite v kombinaciji z drugimi elementi, ki izboljšajo specifične lastnostiorehovo olje:

• Glinena maska za mešane tipe kože - združite polno žlico črne ali modre gline z 1 čajno žličko limoninega soka in 1 čajno žličko orehovega olja. Dodajte polovico beljaka, premešajte maso in jo s čopičem razmažite po obrazu 20 minut, nato sperite.
• S hiperemijo, aknami in komedoni - v 1,5 žlice. žlice brezbarvne kane prelijemo z 2 žlici. žlice svežega ognjičevega odvarka in 1 čajna žlička orehovega olja. Maso premešajte do enakomerne konsistence in nanesite 15 minut.
• Mešanica za glajenje gub - združite v kozarcu 1 žlica. žlica olja: mandljevo, oreščno, grozdno, pšenični kalčki. V mešanico dodajte 2 žlici. žlice oljnatega vitamina E. Sestavo uporabite vsak dan pred spanjem, spremljajte nanos olj z lahkim trepljanjem.

Največji pozitiven učinek pri uporabi orehovega olja lahko cenijo lastniki zlahka razdražene, suhe in tanke povrhnjice - snov, ki prodre pod zgornjo plast kože, tvori vodno pregrado, ki preprečuje izgubo vlage in poveča elastičnost tkiva.

Za krepitev las

Pri uporabi snovi kot stimulansa rasti las je pomembno razumeti, da je uporaba naravnega izdelka lahko koristna in škodljiva. Orehovo olje zlahka prodre v lasne mešičke, ne da bi jih zamašilo in ne moti dihanja tkiv glave, vendar lahko nesrečna kombinacija snovi s težjimi in bolj viskoznimi elementi zmanjša visoko kakovost ekstrakta.nič. V zvezi s tem olja z gostejšo strukturo niso vključena v maske za krepitev las s to komponento.

Prehranske mešanice proti izpadanju las in za stimulacijo neaktivnih foliklov:

• V rumenjak ob nenehnem mešanju vnesite 1 žlico. žlico orehovega masla in 1 žlica. žlico tekočega medu. Mešanico z lesenim glavnikom porazdelite od korenin do konic, na lasje nataknete grelno kapico.
• V 100 ml rahlo segretega kislega mleka razredčite polovico vrečke suhega kvasa, žlico medu in enako količino orehovega masla. Maso pustimo stati nekaj časa na toplem (20-30 minut), nato pa zajamemo pest izdelka in ga po porcijah vtremo v lasišče.

Lase po nanosu maske skrijemo pod plastično kapico in izoliramo z debelo brisačo. Po eni uri se hranilo spere z veliko tople vode in nevtralnim šamponom.

Izdelava orehovega masla doma

Običajno orehovo olje ni tako gosto kot naravno sončnično ali olivno olje, če je potrebno, ga umetno zgostimo, kombiniramo z enim od teh olj, da povečamo njihove koristi in izboljšamo okus. To lahko storite doma, tako da v eni steklenici združite več vrst olj in tako ustvarite edinstveno sestavo. Res je, steklenica s podobno vsebino ne bo shranjena dolgo - največ mesec in pol.

Če je nakup dobrega masla iz oreškov težava, naredite svoje. S tehnološkega vidikaz vidika je ta proces elementaren in glede na običajne človeške zmožnosti ni enostaven. Za začetek zdrobimo orehova jedrca, dokler ne dobimo homogene kaše, nato dobljeno maso zavežemo v vozel iz gaze in pod pritiskom iztisnemo oljno vsebino debele.

Doma bo donos ekstrakta majhen. Kar se lahko iztisne, previdno vlijemo v neprozorno stekleno posodo in hranimo v hladilniku ali kleti največ dva meseca.

Masaža z orehovim oljem

Oljne masaže se ne predpisujejo le v kozmetične namene, temveč se pogosto uporabljajo tudi pri kompleksnem flebološkem zdravljenju, pri boleznih sklepov, nevrologije in motenj drže.

Masaža z olji, sicer znana kot abhyanga, je bistvena sestavina starodavne medicinske prakse ajurvede. V mnogih zdravstvenih receptih te in drugih edinstvenih metod mehanskega delovanja na površini človeškega telesa je orehovo olje ključen element.

• Masaža pri boleznih sklepov, prehladih - v enakih razmerjih zmešamo tri različna olja oreščkov: oreh, arašid in cedro. Toplo mešanico vtremo v vneto mesto ali območje bronhijev bolne osebe.
• Masaža pri dermatitisu - vzemite 0,5 čajne žličke naslednjih eteričnih olj: timijan, čajevca, rožmarin, melisa in jih eno za drugim vbrizgajte v neprozorno stekleničko. Tja vlijemo tudi 2 žlici orehovega olja in vso zmes stresemo. Oljna sestava se nanaša naprizadeto povrhnjico vsak dan in vtrite z masažnimi gibi, dokler se ne vpije.
• Masaža za krčne žile, rozaceo - žlico baznega orehovega olja zmešamo z eteričnimi olji, rožmarinom in cipreso, vzamemo po tri kapljice. Intenzivno masirajte problematična področja z dišečo mešanico vsak drugi dan.

Ker so v večkomponentnih masažnih sestavkih močni alergeni v obliki esencialnih izvlečkov, je vsako komponento pred uporabo testirano posebej in ob različnih časih.

koristi olja za moške

Vsak moški ve o prednostih orehovih jedrc za ohranjanje spolne sposobnosti in preprečevanje prostatitisa, vendar le redki predstavniki močne polovice prenašajo dragocene lastnosti sadja na snov, ki jo pridobivajo iz njih. Vendar pa so kakovostne lastnosti orehovega olja in kontraindikacije zanj skoraj popolnoma enake celim jedrcem, z edino razliko, da mora človek za dosego opaznega pozitivnega učinka zaužiti ¾ skodelice orehovih jedrc na dan, vendar dovolj je, da uporabite 1 olje.5-2 žlici. žlice.

Ugodnosti izvlečka orehov za moško telo:

• stimulacija mikrocirkulacije krvi medeničnih organov;
• izboljšanje spermogeneze;
• preprečevanje alopecije - izpadanje las;
• povečanje tolerance na stres.

Moškim s suho in razdraženo kožo poleg notranje uporabe svetujemo uporabo olja namesto vode po britju na osnovi alkohola. Snov se hitro absorbira inizsuši mikropoškodbe povrhnjice, ne da bi povzročil neprijetno pekoč občutek in ne da bi presušil tkivo.

Pravila za odmerjanje orehovega masla

Kako jemati orehovo olje? Za povečanje zaščitnih funkcij telesa in za rehabilitacijo po dolgotrajnih boleznih morajo odrasli piti čajno žličko oljnega izvlečka pol ure pred glavnimi obroki ali ¾ žlice. žlice enkrat, zjutraj. Nemogoče je piti olje z vodo ali drugimi pijačami, vendar je z izrazitim refleksom gagljenja dovoljeno dodati pravo količino snovi v majhno porcijo sveže zelenjavne solate.

Ženske v 1. trimesečju nosečnosti lahko olje pijemo dvakrat na dan po žličko. Pri gastritisu z nizko kislostjo vzemite polovico odmerka zdravila z 1-2 kapljicama limoninega ali limetinega soka.

Uvajanje orehovega masla v prehrano otrok poteka postopoma - od ene kapljice na dan pri starosti enega leta, do petih kapljic pri treh letih. Otroku pri šestem letu starosti že lahko dajemo čajno žličko izvlečka na dan, do 14. leta pa se odmerek poveča na običajen odmerek za odrasle. Otroci ne smejo jemati čistega olja, dokler niso stari 12 let.

Uporaba pri kuhanju

Vse vrste prelivov, ki vključujejo to snov, se pripravljajo samo na hladen način, saj se pri dolgotrajni toplotni obdelavi izgubijo koristne lastnosti ekstrakta, sproščeni težki elementi pa lahko škodujejo telesu. Orehovo olje najbolje razkrije okus v solatah iz sveže zelenjave, z dodatkomzačimbe, kot so sezam, timijan, origano, komarček, koriander, koriander, meta.

Namazane z orehovim oljem minuto pred koncem peke bodo ribe dobile nepopisno nežno aromo, orehovo-kremni preliv za prave italijanske testenine pa si je na splošno nepredstavljiv brez nekaj kapljic dišečega olja.

Tu je le nekaj preprostih receptov z bogatim jantarnim izdelkom:

• Veliko oranžno korenje naribamo na grobo strgalo, dodamo dva stroka mletega česna, ščepec sezamovih semen in solato prelijemo z orehovim oljem (2 žlici);
• ločeno sesekljamo 250 g mlade redkvice in iz nje vršičke, 2 dolgoplodni kumari, pol šopka pernate čebule. V solatni skledi zmešajte zelenjavo, vse posolite in prelijte s sokom polovice limete in 2 žlici. žlice orehovega masla. Dodatno lahko solato začinite z zelišči.

Mimogrede, ena od skrivnosti klasične francoske kuhinje je le v rahlem dodatku dragocenega izdelka skoraj vsem mesnim in ribjim jedem, zaradi česar dobijo rahel okus po oreščkih. Tradicionalna visoka kulinarična uporaba izvlečka lešnika, ki je postala klasika, je združevanje s parmezanom.

Dieta z oreščkovim maslom

Večina diet za hujšanje zahteva vsaj začasno izključitev iz prehrane za hujšanje vseh vrst mesa, razen belega, ki je pravzaprav najčistejša beljakovina. Takšni prehrani je zelo težko slediti, saj telo potrebuje maščobe za normalno celično presnovo in prebavo.trakt. Fiziologi priporočajo, da v tem primeru zaužijete več orehov in iz njih celo naredite sesekljane kotlete, ki se po okusu skoraj ne razlikujejo od govejega, v dnevni jedilnik pa obvezno vključite orehovo olje.

Zahvaljujoč uravnoteženi vitaminski in mikroelementni sestavi bo oljni izdelek naredil proces izgube kilogramov mehkejši in bolj nežen za fizično kondicijo osebe, ki hujša, in hkrati telesu ne bo dovolila prenasičiti s kalorijami, saj dnevni odmerek snovi ne bo vseboval več kot 150 enot.