2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Če želite goste in ljubljene vedno presenetiti s slastnim pecivom, ne da bi porabili dolge ure za njihovo pripravo, je dovolj, da ugotovite, kako narediti kolaček. To je okusna sladica, s katero lahko veliko eksperimentirate.
Znati, kako narediti domačo torto, sploh ni težko: naučiti se moraš nekaj trikov in izbrati preverjen recept.
Nasveti za kuhanje
Recepti za to sladico se ne bodo zdeli zapleteni, če se spomnite nekaj nasvetov. Prvič, ne varčujte s hrano. Pri peki uporabite dobra jajca, sladkor in maslo, pa tudi raznovrstno suho sadje in oreščke, le tako bo izpadlo res okusno. Drugi je, da preden skuhate kolaček, sploh ni treba pridobiti posebnih pripomočkov. Sladico lahko spečemo v modelih za piškote, piškote preprosto ročno oblikujemo, okrasimo z oreščki ali glazuro. Z eno besedo, popolna svoboda domišljije. Tretje pravilo je, da kolačkov ne okrasite s fondanom ali drugimi sladkimi okraski, saj bodo s tem zmanjšali odličen okus same torte. Četrtič – piškotov nikoli ne vzemite iz modela, če so še vroče! Peto pravilo - preden skuhate kolaček, testa ne gnetejte predolgo. Poskusite ohraniti beljakovine penaste tako, da jih dodate šele po dodajanju moke.
Šesti - pecite sladico na najvišji temperaturi. Majhni mafini bodo pripravljeni v četrt ure, veliki pa bodo trajali eno uro. Na koncu preverite pripravljenost testa. Če je skorja že zlato rjava, a je notranjost torte še surova, jo obložimo s peki papirjem. Tako ne boste ničesar zažgali.
Kako narediti hitro torto?
Če želite premagati strah pred peko, začnite s poenostavljenim receptom. Naučite se narediti kolač v petih minutah. Potrebovali boste štiri žlice moke, enako količino sladkorja in pol manj kakava, piščančje jajce, tri žlice mleka in enako količino masla ter navaden vrč. Za varno uporabo v mikrovalovni pečici mora biti keramična. Zmešajte moko, kakav in sladkor z jajcem, stopljenim maslom in mlekom. Mikrovalovno pečico nastavite na največjo moč in torto pecite neposredno v skodelici tri minute.
Testo se bo med postopkom povečalo. Ne skrbite, kmalu bo padlo. Končan kolač lahko okrasite s sladkorjem v prahu ali kokosovimi kosmiči.
Kako narediti limonino torto?
Ta recept bo že bolj zapleten. Vzemite tri kozarce pšenične moke, tristo gramov masla, nekaj kozarcev granuliranega sladkorja, pet rumenjakov, štiri beljakovine, pol kozarca sesekljanih orehov, pol čajne žličke sode, limonino lupinico. Za glazuro boste potrebovali eno beljakovino, dvestogramov sladkorja v prahu, limonin sok. Kozarec sladkorja pretlačimo z maslom, drugega stepemo z rumenjaki. Vse premešamo, dodamo oreščke, sodo, lupinico, postopoma dodajamo moko in stepene beljake. Temeljito premešamo in damo v pekač, ki smo ga predhodno posuli z drobtinami. Pečemo šestdeset minut na sto osemdeset stopinj. Za glazuro zmešajte stepene beljakovine in prah, postopoma prilijte limonin sok. Ohlajeno torto prekrijte z mešanico in pustite, da se nekoliko posuši, preden postrežete.
Priporočena:
Kako narediti svinjino sočno in mehko: možnosti jedi, kuharski nasveti in kuharski nasveti
Druge jedi so bile pri kuhanju vedno posebno pozornost. Vsaka gostiteljica zna narediti svinjino sočno in mehko, razveseliti goste z jedmi iz kosa marmornega trupa in presenetiti ljubljene. Ponujamo več receptov za okusno večerjo s prilogami, razkrivamo trike kuhanja svinjine
Cupcake z mlekom: preprost recept. Kako narediti kolaček z mlekom
Včasih se pojavi želja, da se razvajate, priredite trebušno pojedino. In ni časa za gurmansko pecivo. A kljub temu želja po jesti nekaj domačega ne izgine. Konec koncev so piškoti in medenjaki iz trgovine škodljivi po sestavi in, če sem iskren, so utrujeni. Iščemo najhitrejše in najlažje načine kuhanja dobrot. Danes vam ponujamo, da naredite kolaček z mlekom, preprost recept. Izvaja se enostavno, preprosto in hitro. Uporabljajo se najpogostejši izdelki
Kako narediti torte doma: recepti za začetnike
Kako narediti torte, da ne bodo le okusne, ampak tudi lepe? To vprašanje se verjetno pojavlja v glavah mnogih gospodinj. No, profesionalni slaščičarji bodo z veseljem delili svoje skrivnosti
Kako dolgo kuhati zajca v času: koristni nasveti za kuharje začetnike
Vsaka gospodinja bi morala vedeti, da je kunčje meso odličen prehranski izdelek, ki je zelo koristen za telo katere koli osebe. Da bi bil tak izdelek na koncu res okusen, morate vnaprej poznati osnovna pravila za njegovo pripravo. Najpomembneje je, da pravočasno določite, koliko kuhati zajca. Preostali parametri tega postopka bodo pomagali pravilno prilagoditi izbrano metodo toplotne obdelave
Kako narediti kolaček z jagodami
Kako narediti kolaček z jagodami po preprostem receptu in bolj zapletenih, uporabnih nasvetih pri pripravi te sladice
