Suhi obrok. Suhi obroki ruske vojske. Ameriški suhi obrok

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj je suhi obrok? Odgovor na zastavljeno vprašanje boste našli v gradivu predstavljenega članka. Poleg tega vam bomo povedali, kateri posamezni prehranski kompleti so danes na voljo in kako se razlikujejo v različnih državah.

Splošne informacije

Suhi obroki so nabor izdelkov, ki so namenjeni hranjenju vojaškega osebja, pa tudi civilistov, v razmerah, ko ni mogoče sami kuhati vroče hrane. Praviloma je takšna prehrana zasnovana za eno osebo. Upoštevati je treba tudi, da lahko tak komplet vključuje izdelke za en obrok ali za cel dan.

Osnovne zahteve za suhe obroke

Suhi obroki ruske vojske iz podobnega nabora izdelkov v drugih državah se lahko bistveno razlikujejo. Vendar pa so splošne zahteve zanje povsod enake:

• Možnost dolgotrajnega skladiščenja. Z drugimi besedami, tak komplet ne sme vsebovati izdelkov, ki zahtevajo posebne pogoje skladiščenja (na primer sveže sadje, zelenjava, majoneza, kisla smetana itd.).
• Suhoobroki naj vsebujejo samo lahko prebavljive sestavine, ki ne morejo povzročiti alergijskih reakcij, motenj hranjenja itd.
• Embalaže takega kompleta naj ga dobro zaščiti pred kakršno koli umazanijo in vodo.
• Hrana, vključena v suhe obroke, mora biti enostavna za pripravo ali pripravljena za uživanje.
• Civilni ali vojaški suhi obrok mora imeti zadostno hranilno in energijsko vrednost.

Upoštevati je treba tudi, da so v nekaterih primerih za tak sklop naložene posebne zahteve. Na primer, za prehrano astronavtov suhi obroki ne smejo vključevati izdelkov, ki lahko tvorijo brizge in drobtine, ki so nevarne v pogojih brez gravitacije.

Sestava posameznih diet

Kaj vsebuje standardni suhi obrok? Sestava takšnega nabora izdelkov je lahko različna. Najpogosteje pa vključuje naslednje komponente:

• Liofilizirani in sušeni izdelki (instant suhe juhe, instant kava, mleko v prahu itd.).
• Konzervirana hrana (kot so kondenzirano mleko, enolončnica, papalina itd.).
• Piškoti (suhi piškoti), krekerji ali krekerji.
• Aditivi za živila in ojačevalci okusa (različne začimbe, sol, začimbe, sladkor).
• Vitamini.

Dodatni inventar

Poleg hrane civilni ali vojaški suhi obrok vključuje tudi dodatno opremo, kot je:

• posoda za enkratno uporabo;
• sredstva,ki so zasnovani za razkuževanje vode;
• higienski izdelki (žvečilni gumi, dezinfekcijski robčki itd.);
• Sredstva za segrevanje hrane (npr. vžigalice, suho gorivo itd.).

Upoštevati je treba tudi, da niti ruski niti ameriški suhi obroki ne vključujejo vode. Tekočina za pitje je na voljo ločeno ali lokalno.

Katera živila niso dovoljena v suhih obrokih?

Obstajajo številni izdelki, ki jih je strogo prepovedano vključiti v civilne ali vojaške suhe obroke. Ti vključujejo naslednje:

• Jedi, ki vsebujejo pekoče začimbe ali začimbe, nitrite nad 0,03%, jedilno kuhinjsko sol nad 0,8%, alkohol, marelična jedrca, natrijev pirosulfat, naravno kavo, slaščice in jedilno olje.
• Neoprana hrana, pa tudi nagubana zelenjava in eksotično sadje, ki se lahko hitro pokvari.
• Vsi pokvarljivi izdelki, ki zahtevajo posebne temperaturne pogoje za ohranjanje varnosti in kakovosti.
• Slaščice s kremnimi nadevi in visoko vsebnostjo kakava.
• Prehrambeni izdelki, ki nimajo dokumentov, ki potrjujejo njihovo varnost in kakovost.

Obseg uporabe

Danes lahko v prosti prodaji najdete tako vojaške kot civilne suhe obroke. Cena takšnih kompletov se močno razlikuje in je odvisna od izdelkov, ki so v njih vključeni.

Moral biše posebej upoštevajte, da so glavni potrošniki takšnih diet vojaški ljudje. Dobijo suhe obroke za hrano v poljskih razmerah, ko ni možnosti za namestitev polnopravne poljske kuhinje.

Med drugim se pogosto uporablja ta nabor izdelkov:

• Ljudje, ki delajo v nočni izmeni ali izmeni, delajo v razmerah, ko si nemogoče skuhati tople obroke.
• Letalske posadke, ki izvajajo dolge lete brez postankov, pa tudi na rezervnih in nadomestnih letališčih.
• humanitarne organizacije.
• Posadke površinskih in podmorniških ladij.
• Reševalci.
• Geologi, turisti in člani različnih odprav.

Komplet suhih obrokov v oboroženih silah ZSSR

Nabor dnevnic v oboroženih silah ZSSR za eno osebo je bil odobren z Odlokom Sveta ljudskih komisarjev ZSSR in Centralnega komiteja Vsezvezne komunistične partije boljševikov. Tako je od 1. junija 1941 suhi obrok ruskega vojaka vključeval naslednje izdelke:

• rženi krekerji - približno 600 g (ali rjavi kruh);
• koncentrirana prosena kaša - 200 g;
• koncentrirana grahova juha pire - 75g;
• nekaj iz naslednjega seznama: polprekajena minska klobasa - 100 g, sir (brynza) - 160 g, prekajena/posušena vobla - 150 g, posušeni ribji file - 100 g, nasoljeni sled - 200 g, v pločevinkah meso - 113 g;
• granulirani sladkor - 35 g;
• čaj - 2g;
• sol - 10 g.

Komplet suhih obrokov za vojsko v 80. letih prejšnjega stoletjalet

V osemdesetih letih so oborožene sile ZSSR uporabljale suhe obroke, ki so sestavljali mesne pločevinke (250 g), dve pločevinki konzerviranega mesa in zelenjave - vsaka po 250 g (to je riževa ali ajdova kaša z dodatek majhne količine govejega mesa), paketi črnih krekerjev, vrečka črnega čaja, pa tudi velika količina granuliranega sladkorja.

Suhi obrok ruske vojske

Od leta 1991 se v oboroženih silah Ruske federacije uporablja "individualna prehrana". Obstajata dve vrsti tega kompleta:

• IRP-B, torej individualna prehrana - boj. Vsebuje 4 pločevinke (enolončnica, mleto meso ali pašteta, riževa ali ajdova kaša s koščki govedine in rib), 6 zavitkov vojaškega kruha (najpogosteje nekvašenih krekerjev), 2 vrečki instant čaja s sladkorjem, suh koncentrat naravnega napitek "Molodets", sadna marmelada (običajno jabolčna), 1 tableta multivitaminov, 1 paket instant kave, 4 vrečke sladkorja, paradižnikova omaka, 3 tablete Aquatabs za dezinfekcijo pitne vode, 4 tablete suhega alkohola (prenosni grelnik), žlica, odpirač za konzerve, 3 higienski vložki in vremensko odporne vžigalice.
• IRP-P, torej individualna prehrana - vsak dan. Ta komplet ima različne številke. Izračunan je za dan (zajtrk, kosilo in večerja) in se ne razlikuje veliko od boja. Vendar pa je predstavljeni obrok nekoliko manjši po vsebnosti kalorij in teži. Zelo pogosto se uporablja v vsakdanjih dejavnostih, ko ni mogoče organizirati terenske kuhinje.

Torej IRP-P (št. 4) vključuje naslednje prehrambene izdelke:

• vojski rženi kruh - 300 g;
• dušena svinjina - 250g;
• amatersko mleto meso (v pločevinkah) - 100 g;
• potovalna ječmenova kaša s koščki govejega mesa - 250 g;
• slovanska ajdova kaša s koščki govejega mesa – 250 g;
• koncentrat pijače - 25 g;
• sadna marmelada (običajno jabolčna) - 90 g;
• granulirani sladkor - 30 g;
• instant čaj s sladkorjem - 32g;
• grelnik (komplet s tabletami suhega alkohola in vodoodpornimi vžigalicami) - 1 kos.;
• multivitamini v dražeju - 1 kos.;
• paket in odpirač za konzerve - 1 kos.;
• papir in higienski vložki - 3 vsak

Vsebina se lahko razlikuje glede na število suhih dnevnih obrokov. Torej, sedmi komplet vključuje soljen sled, dušeno meso z zelenim grahom, zelenjavni kaviar, topljeni sir, dve vrsti piškotov itd.

Kljub temu, da različno število IRP-P vključuje različna živila, so takšni obroki na terenu precej visoko kalorični. Zato lahko med polnopravnim pohodnim zajtrkom, kosilom ali večerjo vojak (ali civil) dobi dovolj za nadaljevanje svoje misije. Pravzaprav, zahvaljujoč suhim obrokom, ni treba organizirati poljske kuhinje, kar zahteva veliko truda in časa.

ameriški suhi obrok MRE

Vojaški obroki se imenujejo MRE. To je angleška okrajšava, ki pomeni Meal, Ready-to-Eat, to je "Hrana, pripravljena za uživanje." Takšen komplet je praviloma pakiran v vrečko peščene barve iz debele plastike (njegove dimenzije so 25 × 15 × 5 cm). Označuje številko menija (24 elementov) in ime glavne jedi.

Ameriški obroki, tako kot ruski, so precej kalorični (približno 1200 kilokalorij). Odvisno od jedilnika lahko tehta od petsto do sedemsto gramov. Treba je opozoriti, da je ta komplet zasnovan za en obrok. Poleg glavne jedi je topel instant napitek (kava ali čaj), pa tudi hladen, ki je limonada v prahu.

MRE paket ne vključuje prvega. Obstaja pa sladica v obliki piškotov, sladkarij, mafinov in piškotov. Poleg tega lahko ta komplet vključuje mehki sir in piškote.

Za pogrevanje hrane ameriški paket obrokov vključuje posebno vrečko, ki vsebuje brezognjeni kemični grelec. Da bo delovalo, vanj nalijte majhno količino vode, nato pa noter postavite vrečko s pijačo ali hrano.

Sestava štiriindvajsetih ameriških suhih obrokov

Spodaj si lahko ogledate vse vrste posameznih obrokov hrane ameriške vojske in nekaterih držav Nata. Suhi obroki poleg naštetih izdelkov nujno vključujejo komponente, kot so dva žvečilna gumija, sol, več listov toaletnega papirja, škatla vžigalic, plastična žlicain mokri robec.

1. Arašidovo maslo, gobov zrezek, goveji jelk, western fižol, kava, krekerji, mleko v prahu, sladkarije ali čokoladna limonada, sladkor in rdeča paprika.
2. Pečena jabolka, svinjski kotleti (z rezanci), zelenjavni krekerji, mehki sir, pekoča omaka, milkshake, sladkor, kava in mleko v prahu.
3. Krompirjeve palčke, goveji cmoki, pšenični kruh, mehki sir, čokoladni biskvit, pekoča omaka, limonada v prahu, sladkor, kava in mleko v prahu.
4. Mehki sir, podeželski piščanec, krekerji, masleni rezanci, pekoča omaka, piškoti z marmelado, kakav mocha kapučino, sladkarije, sladkor, kava in mleko v prahu.
5. Pšenični kruh, ocvrte piščančje prsi, čokoladni piškoti, golaž, jabolčni jabolčnik, sladkan limonin čaj, žele, kakav, bonboni in začimbe.
6. Kuhan riž, piščanec z omako, mešanica rozin in oreščkov, mehki sir, pekoča omaka, zelenjavni krekerji, mleko v prahu, sadna kava, sladkor in čajna vrečka.
7. mehiški riž, piščanec s pikantno zelenjavo, mehki sir, piškoti, sladkarije, zelenjavni krekerji, sladkan limonin čaj in pekoča omaka.
8. Goveja rezina, mehki sir, sirove preste, žar omaka, pšenični kruh, pekoča omaka, limonada, sladkan limonin čaj.
9. Goveji golaž, zelenjavni krekerji, mehki sir, pekoča omaka, milkshake, čokoladni piškoti, sladkor, kava in mleko v prahu.
10. Mehki sir, testenine z zelenjavo, zelenjavni kruh, torta, rdeča paprika, kakav, mleko v prahu, kava, sladkor, čokolada ali sladkarije.
11. Špageti v paradižnikovi omaki z zelenjavo,suho sadje, trde sladkarije, arašidovo maslo, mafin, čaj z limono in sladilom, krekerji, začimbe in jabolčni jabolčnik.
12. Riževa in fižolova polpeta, sadni piškoti, torta, krekerji, suho sadje, slana in začinjena omaka, arašidovo maslo, limonin čaj s sladilom.
13. Cmoki, polnjeni s sirom, jabolčna omaka, mafin, arašidovo maslo, lizike, sladkan limonin čaj, jabolčni jabolčnik, krekerji in začimbe.
14. Cupcake, špageti z zelenjavo, arašidovo maslo, soljeni praženi arašidi, krekerji, suho sadje, sladkan limonin čaj, začimbe in jabolčni jabolčnik.
15. mehiška govedina z zelenjavo in sirom, mehiški riž, limonada, čokoladni piškoti, zelenjavni krekerji, mehki sir, kava, sladkor, pekoča omaka in mleko v prahu.
16. Mehki sir, sladkarije, piščančji rezanci, zelenjavni krekerji, malinovo-jabolčni pire, figovi piškoti, pekoča omaka, kakav, sladkor, kava in mleko v prahu.
17. kitajski rezanci, japonska govedina, marmelada, sladkarije, piškoti iz arašidovega masla in sira, sladkor, limonada, pšenični kruh, mleko v prahu, kava, čokolada ali sladkarije, rdeča paprika.
18. Puranje prsi z omako in pire krompirjem, čokolado, sirovimi preste, krekerji, pekočo omako, limonado, sladkorjem, arašidovim maslom, kavo in mlekom v prahu.
19. Kuhan divji riž, krekerji, marmelada, kakav, ovseni piškoti, govedina z gobami, kava, pekoča omaka, mleko v prahu in sladkor.
20. Krekerji iz arašidovega masla, pšenični kruh, mehki sir, pekoča omaka, milkshake, trdi bonboni, špageti z mesno omako, kava, sladkor in mleko v prahu.
21. Cupcake,pekoča omaka, pečen piščanec s sirom, žele, krekerji, sladkor, čajna vrečka, milkshake in mleko v prahu.
22. Riž z zelenjavo, ovseni piškoti obliti s čokolado, sladkor, sladkarije, mehki sir, limonada, pšenični kruh, kava, pekoča omaka in mleko v prahu.
23. Pretlice, pekoča omaka, piščančje testenine, arašidovo maslo, mafin, limonada, pšenični kruh, sladkor, kava in mleko v prahu.
24. Pire krompir, pečena govedina z omako, žele, polnjeni piškoti, kakav, zelenjavni krekerji, sladkor, kava, mleko v prahu, sladkarije ali čokolada, rdeča paprika.

ukrajinski komplet hrane

Vsaka država razvije svoje individualne suhe obroke za svojo vojsko. Ukrajina izdaja IRP, podobne ruskim. Ta komplet je zasnovan za tri obroke (to je zajtrk, kosilo in večerjo). Praviloma ga sestavljajo piškoti iz pšenične moke, mesne in zelenjavne konzerve, koncentrat mesne juhe, ribje ali mesne konzerve, marmelada, granulirani sladkor, instant čaj, koncentrat sadnih napitkov, multivitaminski pripravek Hexavit, plastična žlica, karamela, papir in higienski vložki.

Suhi obroki za otroke

Skladno s sanitarnimi in epidemiološkimi zahtevami morajo suhi obroki za otroke vključevati naslednje prehrambene izdelke, ki ne zahtevajo posebnih pogojev skladiščenja:

• negazirana mineralna voda (ustekleničena) - do 500 ml;
• nektari in sadni sokovi ter naravni zelenjavni sokovi - do 500 ml;
• pripravljeno utrjenoindustrijske pijače - 250 ml;
• brezalkoholne pijače iz soka - 200 ml;
• vakuumsko pakirani trdi siri – 60-100 g;
• nesoljeni in nepraženi oreščki (indijski oreščki, mandlji, pistacije, lešniki) - 20-50g;
• vakumirano suho sadje - 50 g;
• suhi piškoti, krekerji, piškoti, sušilniki ali krekerji;
• temna ali grenka čokolada z visoko vsebnostjo kakava;
• konzervirano sadje, zelenjava in sadni pireji - 250g;
• džem, marmelada in marmelada - do 40 g;
• rženi kruh, pšenični in žitni hlebci;
• vitaminizirana instant otroška žitarica - 160-200 g;
• žitarice za zajtrk;
• goveji golaž v paradižnikovi omaki:
• koncentrirana piščančja juha, govedina;
• suha smetana z nizko vsebnostjo maščob;
• priloge iz zelenjave in žit (v pločevinkah);
• kondenzirano mleko - 30-50 g;
• vrečka čaja, kakava in kave napitek.