2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Mnogi ljudje ignorirajo kuhano zelenjavo, ker ni dobrega okusa. Vendar pa je to napačno mnenje. Takšna hrana je lahko okusna in okusna. Največja prednost kuhane hrane na pari je ohranitev vseh vitaminov. S pravo opremo se kuhana hrana na pari zelo hitro kuha.
Pri kuhanju zelenjava prepusti juhi vse svoje vitamine in izgubi barvo. To se ne zgodi, če uporabljate dvojni kotel, počasen štedilnik in drugo podobno opremo. Hrano lahko kuhate brez soli ali z minimalno vsebnostjo soli.
Za bolj intenzivno barvo jedi lahko naredite omako. Na primer, zmešajte olivno olje, limonin sok, sesekljan česen in čebulo. Popolna kombinacija je sezamovo olje in sojina omaka. Uporabite lahko tudi mešanico vinskega kisa, črnega popra in pehtrana. Za omako lahko uporabite različne izdelke in začimbe.
Da bi kuhana zelenjava bolj dišeča, so v soparjeno vodo dodane začimbe in zelišča.
Za naslednjo jed boste potrebovali približno 350 gramov brokolija, enordeča čebula, zelena čebula, zelišča, zamrznjen zeleni grah (350 gramov), začimbe in limonin sok. Najprej morate pripraviti zelenjavo. Brokoli razstavimo na socvetja, čebulo očistimo in narežemo na rezine. Zeleno čebulo drobno sesekljamo. Vso zelenjavo damo v lonec in kuhamo približno 15 minut. Medtem pripravimo omako. Zmešajte rastlinsko olje, limonin sok, zelišča in začimbe (poper, sol). S to omako prelijte kuhano zelenjavo in postrezite.
Perena zelenjava je lahko sestavina okusne solate. Za pripravo potrebujete 300 gramov brokolija. Bolje je vzeti sveže, če pa ni na voljo, potem uporabite zamrznjeno. Vzamemo tudi dva paradižnika, enako količino rdeče in zelene sladke paprike, eno čebulo. Poleg tega boste potrebovali dve žlici sojine omake, enako količino rastlinskega olja, sol in poper.
Paradižnik je treba olupiti in narezati na srednje rezine. Zelje razstavimo na socvetja. Papriko očistimo s peclja in narežemo na majhne kocke. Nato je treba vso zelenjavo skuhati v dvojnem kotlu. Vsak izdelek obdelamo posebej. Čebulo pustite surovo. Za solato morate pripraviti tudi preliv. Zmešajte sojino omako z rastlinskim oljem. Čebulo narežite na zelo tanke pol obroče. Pripravljeno zelenjavo damo na krožnik in prelijemo z omako. Pred serviranjem ohladite to jed.
K zelenjavi lahko na enak način postrežete kuhan krompir. Potrebno bo 500 gramov krompirja. Očistiti ga je treba in narezati na rezine. Soparnik napolnite z vodo (1 liter) inRešetko namažite z rastlinskim oljem. Nato krompir položite na rešetko in pustite stati 30 minut. Končano jed malo posolite in postrezite z zelenjavo.
Za sladico pa predlagamo, da skuhate bučo na pari. Očistiti ga je treba in narezati na rezine. Rezine damo v lonec in kuhamo približno 20 minut. Nato bučo vržemo v cedilo in jo damo na krožnik. Na vrhu nalijte maslo, stopljeno in pomešano s popečenimi krutoni.
Pečenje zelenjave na pari je zelo hitro in priročno. In kar je najpomembneje - takšne jedi so zelo uporabne. Parjena zelenjava ohrani vse svoje koristne lastnosti.
Priporočena:
Jetrni sufle - zdrava in okusna "odrasla" hrana za otroke
Jetra so, kot veste, zelo uporaben izdelek, vendar ni všeč vsem otrokom. Da bo vašemu otroku ta izdelek všeč, priporočamo, da pripravite jetrni sufle. Recept je hiter, enostaven in kar je najpomembneje okusen
Hrana z vlakninami - okusna, zdrava
Kaj je hrana z vlakninami, kakšne koristi prinaša? Takšna hrana je pomembna za telo. Dokazano je, da njegovo uživanje dosledno zmanjšuje tveganje za raka
Okusna in zdrava nizkokalorična hrana za hujšanje
Če ste odločeni slediti dieti ali spremljati energijsko vrednost svoje prehrane, da se znebite odvečne teže, potem so nizkokalorični izdelki za hujšanje ravno tisto, o čemer morate vedeti. Naš članek vsebuje seznam tistih sestavin zdrave prehrane, katerih kalorična vrednost ne presega 100 kcal. na 100 g izdelka
Arašidova solata - zdrava hrana je lahko okusna
Če ni možnosti za normalno kosilo, pomaga prigrizek. Najpogosteje so to piškoti, sadje, soljeni arašidi. Slednji se mimogrede odlično spopada z občutkom lakote. Poleg tega arašidi vsebujejo veliko vitaminov, aminokislin in rastlinskih maščob. Da ga ne izključite iz prehrane, lahko preprosto zmanjšate količino. Na primer, dodajanje zelenjavnim jedem. Ponujamo vam več receptov za solate z arašidi. Zdaj se ne morete bati pridobiti teže, dobro jesti
Pečena buča z jabolki v pečici - okusna in zdrava sladica
V razmerah podivjanega tempa sodobnega življenja, v kombinaciji z malo uporabnimi okoljskimi dejavniki, mora biti sladica, prvič, hitro kuhana, drugič, brez zapletenih kulinaričnih manipulacij in, tretjič, iz sestavin, ki so najbolj koristno za telo. Vse te pogoje izpolnjuje pečena buča z jabolki v pečici
