2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V vsakem letnem času so v prehrani pijače. Nekdo ima raje kupljene sokove v vrečkah, nekdo pije samo gazirano vodo, obstajajo pa tudi takšni, predvsem tisti, ki imajo doma majhne otroke, ki kuhajo domače kompote in želeje. Obstaja veliko receptov za pijače, ki jih lahko zaužijemo hladne ali vroče. Obstajajo enokomponentne, so pa tudi večkomponentne, kjer se običajno da več vrst sadja ali jagodičja.
Kaj je žele?
Kisel se še marsikdo spominja z jedilnika vrtca. Ta pijača se po okusu ne razlikuje od kompota iz istih sestavin, vendar je po konsistenci gosta in viskozna. Najpogosteje izdelujejo jagodni žele. Lahko jih pripravimo ne samo kot pijačo, ampak tudi kot obrok. Tak žele ne pripravimo na škrobu, ampak na ovsu ali pšenici. Sama pijača je zelo okusna, če je pravilno pripravljena. Gospodinje kuhajo žele iz rabarbare. Recept je zelo preprost, priprava takšne pijače pa netraja dolgo.
Rabarbara je repinca, ki jo lahko jeste
Ne vedo vsi, kaj je rabarbara. Lahko pa iz njega skuhate zelo okusen žele. Zdaj obstaja več kot 20 vrst te rastline. Stebla se jedo, redkeje listi. Stebla so osnova za kompote, želeje, želeje in marmelade. Lahko jih dodate tudi solatam in juham.
Preprostost receptov za žele iz rabarbare vam omogoča, da ga kuhate tudi gospodinjam, ki ne želijo porabiti veliko časa za kuhinjska opravila. Nevsiljiv okus rabarbare daje kuharski domišljiji prosto pot. Žele lahko skuhate samo iz stebel, lahko pa dodate tudi jagode.
koristi in škode rabarbare
Na spletu je veliko receptov iz rabarbare, katerih koristi in škode niso znane vsem. Kot katera koli druga zelena rastlina ima rabarbara veliko pozitivnih lastnosti. Napitek iz njega ima toničen učinek, nekatere sorte pa so celo antipiretične. Sestava vsebuje vitamine, kisline in minerale, zaradi katerih je rastlina še posebej uporabna zgodaj spomladi. Te sestavine pomagajo proti zimski beriberi.
Kuhanje želeja iz rabarbare bo koristilo ljudem, ki trpijo za boleznimi želodca in črevesja. Uporablja se kot diuretik. Tudi v medicini se deli rastline uporabljajo za proizvodnjo določenih zdravil za zdravljenje luskavice in izboljšanje apetita. V majhnih količinah se rabarbara uporablja za normalizacijo dela prebavnega trakta, v velikih količinah - kot odvajalo.
Ampak obstajajo tudikontraindikacije za uporabo rabarbare. Neželeno ga je uporabljati v velikih količinah za ljudi z revmo, protinom, nosečnicami in pri težavah z žolčnikom. Bolniki z urolitiazo ne smejo jesti jedi, ki vključujejo to rastlino. Nato si bomo ogledali recepte z rabarbaro. Prednosti in škode takšnih jedi je treba pretehtati, preden se pojavi želja po pitju želeja.
rabarbara
Recept za žele iz rabarbare ne vsebuje kompleksnih izdelkov. Vse potrebne sestavine najdete v vsaki kuhinji. Kako kuhati žele iz rabarbare in kje začeti? Najprej morate oprati stebla in jih narezati na kocke, škrob vmešati v hladno vodo, pripraviti pravo količino sladkorja in zavreti vodo.
Za najpreprostejši recept boste potrebovali 0,5 kg stebel rabarbare, 2 žlici škroba, sladkor po okusu in 1 liter vode. Ko voda zavre, morate dodati sesekljane kocke rabarbare in kuhati približno 10 minut na majhnem ognju. Nato nastali kompot precedite in odstranite peclje. Raztopino škroba vlijemo v tekočino in dodamo sladkor. Nenehno mešajte, da se izognete grudicam, kuhajte še 5 minut po vrenju.
Recepte za žele iz rabarbare lahko popestrite tako, da rastlini dodate jabolka ali jagode. Kissel bo v tem primeru pridobil bogatejši okus. In barva bo odvisna od dodanih jagod. Otroci imajo radi žele z jagodami. Pijača je napolnjena z aromo jagodičja in ima kislost rabarbare. Priprava želeja se ne spremeni, le v fazi kuhanja stebeldodaj jagode.
Druga možnost bi lahko bil gostejši žele, ko kuhanih stebel ne zavržemo, temveč pretlačimo. Nato se ponovno zmeša z decokcijo. Toda pire krompir mora biti kakovostno zdrobljen, sicer bo žele neprijeten za pitje. Glede na debelino izdelka ga lahko postrežemo kot napitek, če je tekoč, in kot sladico, če je bolj gost. Gost žele izgleda zelo zanimivo v kozarcih, če na vrh položite stepeno smetano. Takšno jed lahko postrežemo celo na praznični mizi.
Jedi iz rabarbare
Kljub temu, da večina ljudi rabarbaro uporablja za kuhanje kompotov in želejev, je zelo primerna za pripravo solat in pit. Stebla rabarbare so dober nadev za pite. Če želite to narediti, zmešajte koščke stebla s sladkorjem in zdrobom. Za 700 g rabarbare boste potrebovali 2 žlici zdroba in 100 g sladkorja. Mešanico je treba zavreti, zmleti v pire in nato dodati k pitam. Če ni kontraindikacij, lahko rabarbaro uporabite v juhah in sladicah. Počastite svoje gospodinjstvo in goste z vitaminskim želejem iz rabarbare.
Priporočena:
Koristi in škode maka. Makova semena: koristi in škode. Sušenje z makovimi semeni: koristi in škode
Mak je neverjetno lepa roža, ki si je zaradi svojih kontroverznih lastnosti prislužila sporen sloves. Tudi v stari Grčiji so ljudje ljubili in častili to rastlino zaradi njene sposobnosti pomirjanja uma in zdravljenja bolezni. Koristi in škode maka so preučevali že stoletja, zato je danes o njem zbranih toliko podatkov. Tudi naši daljni predniki so se zatekli k pomoči teh skrivnostnih rož. Žal danes le malo ljudi ve o zdravilnih učinkih, ki jih ima ta rastlina na človeško telo
Zračna čokolada: kalorije, koristi, koristi in škode
Zdaj je zelo težko najti osebo, ki ne bi marala čokolade. Zahvaljujoč veliki raznolikosti - temni, mlečni, beli, zračni - je ta izdelek postal priljubljena poslastica mnogih ljudi, saj lahko vsak izbere tisto, ki mu je najbolj všeč. In kaj lahko rečemo o otrocih? Cel dan so pripravljeni jesti sladkarije. Danes bomo obravnavali zračno čokolado, njene lastnosti, kako je koristna in škodljiva
Kompot iz rabarbare: koristi in škode
Rabarbara. Kakšna je edinstvenost rastline. Zakaj je rabarbara koristna in na kaj morate biti previdni. Kompot iz rabarbare je boljši od kompleta prve pomoči. Kako narediti kompot iz rabarbare
Kuhano jajce: koristi in škode. Koristi in škode kuhanih piščančjih in prepeličjih jajc
Nutricionisti se nenehno prepirajo o tem, kaj daje telesu kuhano jajce. Koristi in škode tega izdelka so relativne: vse je odvisno od zdravstvenega stanja in količine zaužitega izdelka. Danes bomo podrobno opisali koristi za zdravje, hranilno vrednost in opozorila dietetika, ki jih morate upoštevati. Torej
Škoda in koristi kozjega mleka za otroka. Kozje mleko: koristi in škode, kontraindikacije
Strokovnjaki že dolgo preučujejo škodo in koristi kozjega mleka za otroka. V tem članku bomo razmislili o lastnostih kozjega mleka, pa tudi o tem, ali je vredno dati otroku ta mlečni izdelek
