Recept za nizkokalorično juho. Nizkokalorične juhe za hujšanje s številom kalorij

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Želja vsake dame, da bi bila vitka in lahka kot puh, je povsem razumljiva. In vreden vse pohvale in odobravanja. Fotografije napol golih gracioznih lepot, ki z gnusom gledajo s strani sijajnih revij na ženske rubensijskih oblik, slednje spravijo v blaznost. Debele dame, ki ne morejo prenesti takšnega norčevanja iz sebe, začnejo jesti sodo bikarbono z žlicami, grizejo pesti aktivnega oglja. In kot nagrado za takšno vnemo si dovolijo, da enkrat na teden kot poslastico žvečijo list zelene solate, ki ga sperejo s "okusno" pijačo - kozarcem vode z vrečko citronske kisline, raztopljene v njej. Ali menite, da se bo po takšni "dieti" število "vitkih deklet" na naših ulicah povečalo? Seveda ne. Čakalna vrsta do gastroenterologa se bo v poliklinikah le še povečala. To je vsaj. O zdravnikih drugih specializacij sploh ne želim razmišljati.

Kako je potem lahko? Kako ohraniti zdravje in pridobiti osi pas? Jejte pravilno. Zapomni si! Aktivno oglje je zdravilo, ne hrana! In soda je našim babicam pomagala, da so se zelo uspešno spopadle z lestvicoemajlirane posode. Ali pa mislite, da je vaš želodec kot notranjost zarjavelega čajnika?

Shujšamo pametno

Nutricionisti se ne naveličajo govoriti o škodljivosti mono-diet. Toda kaj naj bo, kako lahko popestrite svojo prehrano, a hkrati dosežete želeni rezultat? Obstaja odlična možnost: jejte nizkokalorične juhe za hujšanje. Obstaja veliko receptov za njihovo pripravo, tudi z mesom kot glavno sestavino. Okus je neverjeten, koristi so ogromne. Kalorije so minimalne. Toda prav oni, te nesrečne kalorije, so krivci odvečnih kilogramov. In da vas v to prepričamo, vam bomo spodaj povedali, kako kuhati nizkokalorične juhe (s kalorijami, opisom sestavin in samim postopkom).

Osnovna pravila

• Vsako nizkokalorično juho je treba pripraviti samo iz svežih naravnih izdelkov. Brez kock ali priročne hrane!
• Soli v takšni posodi je minimalno. Nizkokalorične juhe v nobenem primeru ne bi smeli kuhati dolgo časa, sicer bo postala brez okusa, težko pa jo bo tudi imenovati zdrava.
• Kuhano - jedlo. Nizkokalorične juhe za hujšanje niso boršč ali zeljna juha, ki sta naslednji dan še bolj okusna.
• Takšne jedi so pripravljene v skladu s pravili ločenih obrokov.

Ta kratek kulinarični izobraževalni program se bo končal in prešel neposredno na opis priprave teh okusnih jedi. Od piščanca, zelenjave in gob. In jih obvezno navediteenergijska vrednost.

Bouillons

Vsaka nizkokalorična juha je vedno pripravljena z juho. Slednje je lahko zelenjavno ali mesno. Zelenjavna juha je pripravljena iz užitnih ostankov različne zelenjave: pecljev, zelenih listov, stebel. Ostanke je treba očistiti, oprati in nato kuhati na majhnem ognju. Precedite in nato na njej skuhajte poljubno nizkokalorično juho. Kar zadeva mesno juho, lahko tukaj uporabite katero koli (vendar z nizko vsebnostjo maščob, kar je pomembno) meso. Pošljemo ga v vodo, zavremo, vse odcedimo, meso temeljito operemo, prelijemo s čisto vodo in zavremo.

Juha-pire s krompirjem in zeleno čebulo

Najprej poskusimo skuhati nizkokalorično zelenjavno juho. Če želite to narediti, se založite z naslednjimi sestavinami:

• krompir (potrebovali boste 6 kosov);
• zelena - 2 stebli;
• voda - ¼ skodelice;
• posneto mleko - 1 skodelica;
• sol - ¾ čajne žličke;
• bela paprika - ¾ čajne žličke;
• zelena čebula - 2 peresa.

Postopek kuhanja

Krompir narežite na kocke, zeleno na rezine. V ponev nalijemo vodo, zavremo, vanjo dodamo kuhano zelenjavo. Kuhajte pod tesno zaprtim pokrovom na majhnem ognju petnajst minut. Četrti del zelenjave vzamemo in damo na ločen krožnik. Vse ostalo vlijemo v blender in premešamo. Nastalo zmes vrnemo v ponev, prelijemo z mlekom, dodamo sol, beli poper, celizelenjavo s krožnika in drobno sesekljano čebulo. Nežno premešamo, zavremo. Nalijte v sklede in po dogovoru takoj pojejte. Ena porcija te juhe vsebuje le sto pet kalorij. Mizer! Toda kako koristno. In jed bo boljši od sode.

Hladna zelenjavna juha

Poleti želim še posebej videti vitko in fit. Toda v vročini ni vedno prijetno jesti vroče. Zato ponujamo recept za hladno nizkokalorično juho. Ravno prav za poletje.

Za pripravo uporabljamo:

• pesa (400 g);
• nesladkana jabolka (80 g);
• kumare, naravno sveže (140 g);
• dve kuhani piščančji jajci;
• zelena čebula (80 g);
• rezina črnega kruha (50 g).

Kako kuhati

Najprej skuhajte peso v kožici. Nato ga ohladimo, očistimo, naribamo ali zelo drobno narežemo na kocke (to je po želji). Nalijte vrelo vodo, tam zdrobite kruh, postavite v hladilnik za tri ure. Nato filtriramo in dodamo drobno sesekljane preostale sestavine v nastalo infuzijo pese. Malo solite. Prelijte z jogurtom (brez maščob). Kot rezultat dobimo okusen hladilnik, v katerem je le sto petdeset kalorij.

nizkokalorična piščančja juha

Povsem jasno je, da je jesti samo travo dolgočasno. In ti ni treba. Nizkokalorična piščančja juha je sposobna zadovoljiti potrebe telesa in duše po mesu.

Torej, naredite zaloge:

• čebula - potrebujete enovelika čebula;
• česen - 2 ali 3 stroki;
• piščančje prsi (brez kože);
• zelena - dovolj je en steblo;
• repa - 1 kos. srednje velikosti;
• korenje - vzemite dva majhna kosa;
• bučke - potrebovali boste eno majhno ali dve majhni;
• konzervirani fižol - potreben je en kozarec;
• zelje - vzemite majhno glavo;
• sol - 2 čajni žlički;
• črni poper - ¼ žličke.

Tehnologija kuhanja

Skrb z zelenjavo. Čebulo sesekljamo, česen sesekljamo, zelje drobno sesekljamo. Bučko in korenček narežemo na rezine, zeleno narežemo, repo pa na majhne kocke. Piščančje meso obdelamo, kot je navedeno zgoraj - prvo vodo odlijemo. Nato skuhamo prsi s čebulo in česnom. Štirideset minut je več kot dovolj za pripravo. Nato vzamemo meso, narezano na koščke. Juho filtriramo. Vanj vržemo vso našo že pripravljeno zelenjavo, dodamo fižol (odlijemo vodo iz kozarca). Solimo, dodamo poper. Kuhajte petindvajset minut. Pripravljen. Dodajte meso, premešajte, prelijte po krožnikih in povabite vse hujšajoče k mizi. Kljub nasičenosti takšne juhe je njena vsebnost kalorij nizka - v eni porciji lahko preštejete le sto osem kalorij. Zato jejte okusno, shujšajte s koristmi za zdravje.

Alternativa

Odličen okus in nizkokalorična gobova juha. In tudi zelo nasitna. Odlična možnost zatisti, ki ne jedo mesa. Odlična alternativa piščančjim juham. Hitro pripravljeno in pojeto, vsebnost kalorij je minimalna, okus je neverjeten.

Zaloga:

• čebula - 1 kos.;
• nesoljeno maslo - 1 žlica. žlica;
• sveže gobe - 230g;
• biserni ječmen - pol kozarca;
• posneto mleko - ¼ skodelice;
• moka - 1 žlica. žlica.

kuhanje

Najprej morate stopiti maslo na dnu ponve. Nato dodamo sesekljane gobe in čebulo. Med nenehnim mešanjem kuhamo pet minut. Nato dodajte vnaprej pripravljeno zelenjavno juho (štiri kozarce), žitarice. Zavremo, odstranimo peno, solimo in popramo ter na majhnem ognju kuhamo približno trideset minut. Moko in mleko zmešamo do homogene mase, vlijemo v ponev in kuhamo še deset minut. Dobite krepko in okusno juho s 155 kalorijami.

Receptov za pripravo takšnih juh, ki spodbujajo hujšanje, je veliko. Poleg tega si lahko sami sanjate, pri čemer se zanašate na osnovna načela njihove priprave.