Recept za juho iz piščančje juhe: različni okusi in sestavine

Recept za juho iz piščančje juhe: različni okusi in sestavine
Recept za juho iz piščančje juhe: različni okusi in sestavine
Anonim

Podobno s tradicionalnimi možnostmi kuhanja prvih jedi se lahko recept za juho s piščančjo juho razlikuje ne le v različnih sestavinah, temveč tudi v kombinacijah okusov. Če v klasičnih vročih rezancih ali vermikelih pošljemo v tekočino 10 minut pred koncem kuhanja, potem druge različice vključujejo kuhanje dlje časa. Tukaj je nekaj primerov.

Juha iz piščančje juhe. Recepti z zelenjavo

recept za juho iz piščančje juhe
recept za juho iz piščančje juhe

V tri litre vode dajte opranega piščanca - 500 gramov (lahko ga vzamete ločeno, na primer palčke, vratove, krila ali celo filete). Medtem ko se tekočina pripravlja, olupimo krompir (4 kosi), čebulo in korenje. Vse sestavine narežite na kocke. Ko je juha kuhana, jo je treba filtrirati in dati vso zelenjavo, meso razstaviti in narezati na koščke. Po 15 minutah po vrenju vlijemo sto gramov riža in dušimo še 20 minut, obvezno solimo in popramo. Po določenem času ugasnite ogenj, položite koščke mesa, zelišča. Postrezite s kruhom. Tej jedi lahko dodate katero koli zelenjavo, lahko je cvetača, bučke,brokoli in druge okusne in zdrave sestavine.

Recept za juho iz piščančje juhe z ječmenom

recepti za juho iz piščančje juhe
recepti za juho iz piščančje juhe

Kozarec kosmičev je treba zvečer razvrstiti in namočiti, da se hitreje skuha. Ta jed zahteva že pripravljeno juho, zato jo je bolje skuhati tudi dan prej. Čebulo in korenje olupimo, v ponvi z debelimi stenami segrejemo malo olivnega olja, najprej prepražimo prvo sestavino, nato dodamo drugo. Kuhano meso je treba razrezati in poslati k zelenjavi, malo porjaviti. Recept za juho iz piščančje juhe kaže, da morate čebuli in korenju preliti en in pol litra pripravljene juhe in ječmena. V možnarju zdrobite nekaj strokov česna in malo čilija, dodajte v ponev, po kuhanju kosmičev prelijte s sokom polovice limone. Paradižnik (najbolje brez lupine) narežemo in damo v posodo. Kuhajte še 7 minut, nato ugasnite ogenj, dodajte poper, sol in nekaj zelišč.

francoska piščančja juha

juha iz piščančje juhe
juha iz piščančje juhe

V nekaterih državah kulinarični strokovnjaki zelo radi eksperimentirajo in pripravljajo nenavadne jedi, vključno s čebulno juho. V ponvi z debelimi stenami segrejte žlico masla, vanjo dajte zdrobljenih 400 gramov glavne sestavine. Kuhajte 40 minut do lepe zlate barve. Dodamo liter piščančje juhe in dušimo še pol ure. Nato vse pretlačite v mešalniku, po potrebi lahko še razredčite s tekočino. Preden postrežete, lahko kos kruha položite na krožnik, potresete s sirom in pošljetepečica do zlato rjave barve.

Recept za čilsko piščančjo juho

nenavadna juha iz piščančje juhe
nenavadna juha iz piščančje juhe

V treh litrih vode skuhamo piščanca (celega ali po delih, skupna teža do kilograma) z začimbami, čebulo in zelišči. Medtem olupimo korenje, krompir (8-9 kosov), papriko, grah. Končano juho precedite, dajte gomolje in drugo zelenjavo, jih zmehčate, na storže položite koruzo. Sestavine zavremo, solimo in popramo po okusu. Pred serviranjem prelijemo z rumenjakom in potresemo z zelišči.

Sklep

Recept za juho iz piščančje juhe je precej enostaven za pripravo, obvlada ga tudi kuhar začetnik, le nekaj sestavin in čas morate imeti.

Priporočena: