2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Beloruska kuhinja se je oblikovala skozi več stoletij pod vplivom različnih kultur. Glavne sestavine so krompir, gobe in žita. Mesne jedi najdemo redko, so pa precej zasitne in raznolike. Razmislite o več receptih za priljubljene jedi.
Kotleti
Dobra kuhinja ni tista, v kateri je veliko različnih sestavin, ampak tista, v kateri lahko eno ali dve uporabimo za pripravo veliko dobrot, ki se med seboj popolnoma razlikujejo. Na primer naribajte 150 gramov sira in mu dodajte malo sesekljanega masla. Vse premešamo in damo v hladilnik. Piščančji file in čebulo zavrtite z mlinom za meso, to lahko storite dvakrat. Dodamo sol in jajce. Zamesimo testo, nato oblikujemo torto, nanjo položimo majhen biček nadeva in pokrijemo z drugo torto. Oblikujemo kotlet, ki ga potopimo v stepeno jajce in drobtine belega hlebčka. Popecite na obeh straneh in končne izdelke dajte v kalup ali na list. Postavimo v pečico pri temperaturi najmanj 170 stopinj za 30 minut. Tukaj je tako povsem preprostoBeloruska kuhinja.
Pesa - prva jed
Recept za zelo enostaven za pripravo. Torej, skuhajte nekaj rdeče pese, nekaj krompirja in nekaj jajc. Očistite in drobno narežite. Dodajte jim sesekljano svežo kumaro, nekaj zelenja. Sestavine zmešamo, prelijemo z litrom prevrete mrzle vode, 2 skodelici kisle smetane in sveže stisnjenim sokom pol limone. Premešajte. Postavite v hladilnik, da se ohladi.
beloruska kuhinja - babičini recepti
Krompir naribajte na drobno strgano, zmes iztisnite. Kose masti prepražimo do ocvirkov. Zmešamo z naribano zelenjavo, dodamo kozarec mleka, pol kozarca kisle smetane in tri jajca. Pripravite testo, ne pozabite na začimbe. Podmažite obliko ali več majhnih ognjevzdržnih posod, vanje dajte mešanico, na vrh položite koščke masla. Pečemo 60-70 minut pri 180 stopinjah. Postrezite rahlo ohlajeno in prelito z zelenjem.
beloruska kuhinja - čarovniki
Krompir naribamo in ožamemo, dodamo nekaj jajc, sol in moko. Zamesimo testo. Vzamemo mleto meso, dodamo sesekljana zelišča in začimbe. Nato iz zelenjave naredimo torto, vanjo damo malo mesnega nadeva in zavijemo. Na majhnem ognju pražimo do hrustljave z vseh strani. Končne izdelke zložite v kalup in prelijte s kislo smetano. Pecite 45 minut v pečici.
beloruska kuhinja - pyzy
Zmešajte malo več kot kozarec skute, 200 gramov moke in škroba. Krompir olupimo, naribamo in zmešamo s testom. Moralo bi biti dobrovozi se in se ne drži za roke. Razvaljamo ga kot cmoke, kroge stisnemo s kozarcem ali kozarcem. V vsako damo malo mletega mesa (svinjina, govedina, sesekljano čebulo, jajce in začimbe). Stisnite na enem mestu in oblikujte kroglico. Na vročem olju (lahko uporabite ocvirke) prepražite do zlato rjave barve. Nato vse skupaj damo v ponev, dodamo vodo in dušimo 30 minut z lovorjem, poprom in drugimi aromatičnimi začimbami. Kot omako lahko postrežete kislo smetano.
Sklep
Beloruska kuhinja je zelo zanimiva. Njeni recepti so enostavni za pripravo in hkrati izvirni, včasih presenetljivi s svojim nenavadnim okusom in uporabo na videz nezdružljivih izdelkov.
Priporočena:
Najboljša nacionalna jed Abhazije. Tradicije abhaške kuhinje. Nacionalne jedi Abhazije: recepti
Vsaka država in kultura je znana po svoji kuhinji. To velja za Rusijo, Ukrajino, Italijo itd. V tem članku boste prebrali več glavnih nacionalnih jedi Abhazije. Izvedeli boste, kako se pripravljajo in kakšne so kuharske skrivnosti
Evropska kuhinja: glavne tradicije
Posplošni izraz "evropska kuhinja" združuje različne kuhinje evropskih držav. V članku bomo podrobneje obravnavali njegove značilnosti in tradicije ter navedli nekaj primerov jedi
Beloruska nacionalna kuhinja: najbolj priljubljene jedi in recepti za njihovo pripravo
Beloruska narodna kuhinja slovi po bogatem jedilniku, ki vključuje izdatne in precej preproste jedi. Kljub temu, da je nastala na podlagi ruske, ukrajinske, litovske in poljske kulinarične tradicije, ima veliko edinstvenih juh, solat in drugih dobrot, ki nimajo analogov v nobeni svetovni kuhinji
Zgodovina italijanske kuhinje, njen razvoj, tradicije in značilnosti
Zgodovina italijanske kuhinje, od antičnih časov do sodobnega časa. Kaj je vplivalo na nastanek italijanske kuhinje? Kako se je razvijal in spreminjal skozi stoletja?
Jedi zakarpatske kuhinje: recepti in kulinarične tradicije
Zgodovinsko gledano v Vzhodni Evropi živijo predstavniki številnih narodnosti. Zato lahko zakarpatsko kuhinjo varno imenujemo mednarodno. Edinstvena in izvirna kuhinja na osnovi sestavin, značilnih za Slovake, Madžare, Jude, Rusine in Romune
