Krompirjev nadev. Krompirjev nadev za pite

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Krompirjev nadev za ocvrte in pečene pite lahko vključuje različne sestavine. Danes vam bomo predstavili več možnosti za takšno jed, ki ne zahteva dragih in čezmorskih izdelkov.

Klasični krompirjev nadev za pite

Pire krompir ni le zelo okusna priloga, ampak tudi odličen nadev za pečene ali ocvrte pite. Za samostojno pripravo te jedi potrebujemo:

• groba kuhinjska sol - desertna polna žlica;
• veliki krompir - 5 kosov.;
• sveža zelena čebula - nekaj puščic;
• sesekljana piment - nekaj velikih ščepcev;
• naravno maslo (nesoljeno) - 70 g;
• sveže mleko z visoko vsebnostjo maščob - približno 1,5 skodelice;
• piščančja jajca srednje (po možnosti rustikalna) - 2 kos

Kuhanje zelenjave

Klasični krompirjev nadev (za pripravo pite) je narejen precej hitro. Za začetek olupimo velike gomolje, nato jih prerežemo na pol in damo v močno vrelo slano vodo. Zelenjavakuhati je treba 30 minut, dokler izdelek ni popolnoma mehak.

Kuhanje pireja

Za zelo okusen krompirjev nadev je treba pripraviti pire krompir z dodatkom različnih sestavin. Torej, po vrenju iz gomoljev, je treba odcediti vso vodo, nato pa razbiti piščančja jajca in vse izdelke zgneteti s potiskom. Med tem postopkom je treba krompirju dodati kuhano mleko, sesekljan piment in stopljeno jedilno olje.

Poimenovane sestavine gnetemo, dokler ne dobimo homogenega pireja brez grudic. Na tej točki se klasični krompirjev nadev šteje za popolnoma kuhanega. Če obstaja želja, je potrebno poleg zgornjih komponent dodati še sesekljane puščice zelene čebule. Piti bodo dali poseben okus in aromo.

Naredite okusen krompirjev nadev z gobami

Nadev iz gob s krompirjem je bolj zadovoljiv in okusnejši od tistega brez dodatnih sestavin. Kako kuhati zelenjavni pire, smo podrobno opisali zgoraj. V zvezi s tem smo se v tem delu članka odločili, da opišemo samo postopek praženja gozdnih ali kupljenih gob.

Torej, sestavine so:

• sveže ostrige - približno 500 g;
• velik čim bolj sočen korenček - 1 kos.;
• bela čebula ne grenka velika - 1 glava;
• sesekljana piment in fina sol - uporabite po lastni presoji;
• deodorizirano sončnično olje – približno 35 ml.

predelava hrane

Kako se naredi slasten nadev za pite? Krompir z gobami je res popolna kombinacija. Zato so z njimi domače pecivo zelo nasitne in okusne. Ko je zelenjavni pire pripravljen, začnite predelati preostale sestavine. Če želite to narediti, morate temeljito sprati gobe ostrige, nato jih očistiti neužitnih elementov in jih drobno sesekljati. Prav tako je potrebno ločeno sesekljati vso kupljeno zelenjavo. Čebulo (belo čebulo) narežemo na kocke (majhne), sveže korenje pa naribamo z drobnim strganjem.

Cvrtje sestavin na štedilniku

Nadev iz krompirja za pite naredi izdelke iz moke še bolj kalorične in zadovoljive. Če pa želite dobiti dišeče pecivo, potem morate pireju dodati še ocvrte gobe. Če želite to narediti, v ponvi močno segrejte dezodorirano olje, nato pa dajte ostrige in počakajte, da vsa tekočina popolnoma izhlapi. Nato morate gobam dodati bele čebulice in sveže korenje. Vse sestavine skupaj pražimo približno ¼ ure na srednjem ognju. Hkrati naj bodo pokrite s svetlo zlato skorjo.

Ko so gobe prepražene skupaj s čebulo in korenčkom, jih začinimo s poprom in drobno soljo, nato pa dodamo pire krompirju in z veliko žlico dobro premešamo. Poleg tega lahko polnilo varno uporabljate za predvideni namen.

Nadev za krompirjeve in mlete pite

Kako si včasih želišPočastite svoje gospodinjstvo s slastnimi in visokokaloričnimi domačimi pecivi. Če želite to narediti, vam priporočamo, da naredite okusno in hitro pito, polnjeno s krompirjem in mletim mesom. Kako kuhati zelenjavni pire, smo opisali na samem začetku članka. Kar zadeva mleto meso, morate za njegovo pripravo upoštevati vse spodnje zahteve. Za to potrebujemo:

• teletina brez maščobe - 200 g;
• svinjina brez maščobe in kosti - 200 g;
• grenka čebulna solata - 2 glavi;
• sesekljana piment in fina sol - uporabite po lastni presoji;
• deodorizirano sončnično olje – približno 35 ml.

Postopek kuhanja dišečega mletega mesa

Kako je narejen najbolj zadovoljiv in okusen nadev? Krompir z gobami se, kot smo že omenili, dobro prilega drug drugemu. Nič pa ni okusnejšega od zelenjavnega pireja z mletim mesom. Zato smo se v tem razdelku članka odločili, da vam povemo, kako pravilno narediti takšno polnjenje.

Najprej morate oplakniti koščke mesa in jih nato grobo sesekljati. Po tem je treba svinjino in goveje meso sesekljati z mlinom za meso skupaj z glavami grenke čebule. Nastalo mleto meso dodamo drobno sol in sesekljan poper, nato pa z rokami dobro premešamo do gladkega.

Toplotna obdelava

Ko smo pripravili dišečo mešano mleto meso, je treba začeti z njegovo toplotno obdelavo. Če želite to narediti, ga dajte v ponev, zalijte z malo vode in kuhajte pod pokrovom približno ¼ ure. Povsa vlaga bo izhlapela iz posode, mesnemu izdelku je potrebno dodati dezodorirano rastlinsko olje in vse dobro premešati. Sestavine v tej obliki prepražimo do zlate in drobljive. Na koncu ponev odstavimo s štedilnika in pustimo ob strani, dokler se mleto meso popolnoma ne ohladi.

Po pol ure dodamo ocvrt mesni izdelek k pire krompirju in dobro premešamo z veliko žlico. Po tem lahko končni nadev z mletim mesom varno uporabite za predvideni namen. Uporablja se lahko za pripravo velikih pit, pečenih v pečici, ali za majhne pite, ocvrte v olju.