2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kako lahko dobro in s proračunom nahraniš veliko družino? Seveda morate uporabiti mleto meso in krompir. Ti izdelki skoraj nimajo oboževalcev. Domače pokuševalce bomo pogostili z najljubšimi mesnimi kroglicami. Recept je preprost. Zato ga lahko obvlada tudi kuhar začetnik.
mesne kroglice s krompirjem v ponvi
Za kosilo ponudimo nežne mesne kroglice s celim krompirjem, dušene v aromatični omaki. Seznam komponent:
- Mleto meso - pol kilograma končnega polizdelka.
- Tri srednje žarnice.
- Veliko korenje - en kos.
- Za kuhanje mesnih kroglic v loncu s krompirjem potrebujete pol kozarca suhega riža.
- Piščančje jajce - en kos.
- Sol in poper po okusu za mleto meso.
- Potrebovali bomo tudi 6-7 krompirjev srednjega premera. Čas kuhanja mesnih kroglic s krompirjem v ponvi naj bo enak. Izberite krompir, ki je sorazmeren z mesnimi izdelki, da se mesne kroglice med dušenjem ne razpadejo.
- Paradižniktestenine - 2-3 velike žlice.
- Česen - neobvezno 2-4 stroki.
Oblikovanje praznin
Tukaj je - univerzalni recept. Iz nje lahko pripravimo mlete mesne kroglice z rižem in omako, nato pa postrežemo s pire krompirjem. Toda recept bomo uporabili nekoliko drugače. Najprej bomo naredili in ocvrli mesne kroglice, nato pa bomo še naprej pričarali okusno in hranljivo jed.
Vzemite globoke posode. Lahko je majhna ponev ali katera koli primerna posoda (skodelica). V več vodah operemo pol kozarca suhega riža. Kuhamo do mehkega, tako da dodamo ščepec soli. Ohlajen riž.
Soljeno mleto meso. Običajno se za pol kilograma polizdelka porabi pol čajne žličke drobne soli. Tukaj dodamo malo popra. Razbijmo jajce. Vse sestavine za mesne kroglice s krompirjem v ponvi temeljito premešamo.
Dlani namočimo v mrzlo vodo in iz nje vzamemo približno žlico mletega mesa, oblikujemo žemljico. Nadaljujemo, dokler se celotni mesni polizdelki ne spremenijo v okrogle dele. Vsako lahko povaljate v moki. Če pa ima vaša ponev premaz proti sprijemanju, bo deloval brez paniranja.
Proces praženja
V ponev z debelim dnom nalijte veliko količino rastlinskega olja brez okusa. Med cvrtjem je potrebno, da je vsak obdelovanec 1/3 v vreli maščobi.
Pripravljene jedi pogrejemo. Mesne kroglice razporedimo in pražimo na srednjem ognju 2-3 minute. kakos ocvrto skorjo prekrijemo le obdelčke, jih obrnemo na drugo stran in ponovimo cvrtje. Minuto pred koncem kuhanja pokrijemo s pokrovom.
Krompir, lonec in mesne kroglice
Operite in olupite krompir. Enako bomo naredili s korenjem. Znebili se bomo tudi neužitnih delov čebule.
Nasekljajte čebulo po želji: obročke, kocke ali pol obročke - vse se prilega. Priporočljivo je, da krompir pustite okrogel, če pa je vaš prevelik, potem je za kuhanje mesnih kroglic s krompirjem v ponvi po receptu bolje, da ga razdelite na dva do štiri dele.
Gremo v zadnjo fazo. Končne mesne izdelke damo v ponev. Krompir pošljemo na površje.
Zavremo potrebno količino vode. Vsebino lonca prelijemo s to vodo. Zdaj dodajte sol, poper, lovorjev list. Ponev postavimo na štedilnik in počakamo, da krompir začne vreti.
Pečenka za okus in barvo
Naše mesne kroglice bodo svetle in dišeče. Zato ne izgubljajmo časa. Paradižnikov sot je treba kuhati, dokler ni krompir pripravljen.
Prej sesekljano čebulo in sesekljano korenje (v tem primeru se običajno uporablja strgalo katere koli frakcije) pošljemo v ponev, kjer smo ocvrli naše mesne kroglice. Peč prižgemo na temperaturo nekoliko pod povprečjem. Prepražimo zelenjavo, dokler čebula ne postane prosojna, občasno premešamo. Dodajte gosto paradižnikovo pasto. Tukaj iztisnite ves česen, v ta namen uporabite stiskalnico. Nageljnove žbice lahko samo drobno sesekljate. Pokrijte s paromminut. Nato odprite, premešajte in ugasnite ponev za omako.
Takoj ko krompir zavre, bomo umirili temperaturo toplote. Tako bodo korenovki in mesni izdelki ohranili svojo celovitost. S površine pripravljene posode odstranimo lusko, ki se je pojavila. Krompir z mesnimi kroglicami dušimo v ponvi, posodo pokrijemo s pokrovom, dokler korenovke niso popolnoma kuhane.
Nekaj minut pred koncem kuhanja damo cvrtje zelenjave in paradižnika direktno v ponev s krompirjem. Končno vrenje. Počakamo dve ali tri minute. Ugasnemo štedilnik. Po želji lahko dodate katero koli zelenjavo: svežo ali posušeno. Lonec pokrijemo s pripravljeno jedjo. Počakajmo še pol minute, da se dišava razširi. Vse! Vse lahko pokličete za mizo in začnete jesti.
Če vam paradižnik iz nekega razloga ne ustreza, potem lahko to jed pripravite brez uporabe. Zelenjavo opečemo, kot je opisano v receptu. Nato jih pošljemo v ponev s krompirjem in mesnimi kroglicami. Kuhamo tudi nekaj minut in okusna hrana je pripravljena.
Priporočena:
Mesne kroglice in riž s paradižnikovo pasto: recept za okusno večerjo
Riž s paradižnikovo pasto ali mesne kroglice v paradižniku bo odlična možnost za kuhanje večerje ali kosila. Vse sestavine za te jedi so precej dostopne. Kuhanje ne traja veliko časa. In kar je najpomembneje - izkaže se ne le okusno, ampak tudi koristno
Turške mesne kroglice za otroke: recepti, značilnosti in čas kuhanja
Turške mesne kroglice - ena najboljših jedi za otroke. Je prehransko, hkrati pa zelo hranljivo, obogateno z beljakovinami in drugimi koristnimi elementi. In puranje mesne kroglice se pripravijo hitro in enostavno, tako da otroku ni treba ostati lačen. Poleg tega le malo ljudi zavrne okusno mesno kroglico, tudi če je otrok majhen otrok. Tukaj je nekaj receptov za puranje mesne kroglice za otroke
Turške mesne kroglice z omako: okusni recepti
Puranje mesne kroglice z omako so okusna mesna jed z omako. Najbolje ga postrežemo s testeninami, pire krompirjem ali kuhanimi kosmiči. Puranje meso je samo po sebi prehransko. Zaradi tega se takšne mesne kroglice pogosto pripravljajo za otroke. A tudi odrasli se bodo razveselili nežnega mesa, aromatične omake in čudovite predstavitve
Kako kuhati mesne kroglice z omako: recept s fotografijo
Članek pove, kako pravilno in okusno skuhati mesne kroglice z omako. Bralec bo spoznal osnovna načela in nekaj zapletenosti kuhanja te jedi, v besedilu pa bo našel tudi več časovno preizkušenih receptov za mesne kroglice
Kako kuhati mesne kroglice z omako v ponvi: recepti
Nežne sočne mlete mesne kroglice z blago ali začinjeno omako so najljubša jed mnogih. Ker to jed najdemo v nacionalnih kuhinjah po vsem svetu, obstaja ogromno različnih receptov. Kako kuhati mesne kroglice z omako v ponvi? Spodaj so najbolj zanimivi načini kuhanja
