Nadomestek za alkohol. Kako prepoznati ponarejene alkoholne pijače

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj je nadomestek za alkohol? Kako se razlikuje od navadnega alkohola in kakšne so posledice zastrupitve s to snovjo? Le malo ljudi pozna odgovore na ta vprašanja. Čeprav se je bolje zavedati takšnih stvari.

Kaj je nadomestek

To so tekočine, ki so po kemični sestavi podobne alkoholu, vendar jih absolutno ne bi smeli uporabljati namesto alkohola. Vendar tega pravila ne upoštevajo vsi. Poleg tega je domači trg poln nizkokakovostnih izdelkov, torej nadomestkov. Najbolj nadležno je, da je ponaredek mogoče najti ne le v sumljivi trgovini z alkoholom, ampak tudi na policah ogromnih supermarketov.

Mimogrede, statistika pravi, da se v 98 primerih od 100 zastrupitev z nadomestnim alkoholnim nadomestkom ni zgodila pomotoma, ampak je bil namenoma uporabljen za dosego zastrupitve. To pomeni, da ljudje z alkoholizmom najpogosteje trpijo zaradi takšne zastrupitve.

Vrste nadomestkov

Zdaj je veliko "napačnega" alkohola, vendar ga lahko razdelimo v dve glavni skupini.

1. Na osnovi etanola. To vključuje industrijski alkohol,losjoni in celo zdravila. Vse to so izdelki za gospodinjstvo, ki vsebujejo alkohol. Lahko vsebujejo snovi, ki vodijo ne le do zastrupitve, ampak tudi do smrti.
2. Brez etanola. Imenujejo jih tudi lažni nadomestki. Toda njihova uporaba vodi v stanje, podobno zastrupitvi. Ti vključujejo diklorvos, bencin, amil, butil in metil alkohole.

Ta seznam lahko dopolnite s kolonjskimi vodami, razkužili, alkoholnimi tinkturami iz lekarne in luno. Vse to velja tudi za nadomestke alkohola. Vendar morate razumeti, da je uporaba teh snovi nevarna za življenje in zdravje.

Posledice uporabe nadomestkov

Lahko so zelo različni, a nikoli pozitivni. Seveda so najbolj prizadeti alkoholiki. Na drugem mestu so najstniki. Dovzetni so za zastrupitev z nadomestki alkohola, ker se kakovostnega alkohola ne prodajajo na pultu običajne trgovine.

Toda pri zdravih odraslih je najmanj verjetnosti, da bodo zaradi nadomestka končali v bolniški postelji, saj je v trgovini, ki ima ustrezno licenco, skoraj nemogoče naleteti na ponarejen alkohol. Čeprav obstajajo takšni precedensi. Za darilo lahko dobite tudi nekvaliteten alkohol.

Nenavadno je, da je med drugimi vzroki zastrupitve vodilni nadomestek alkohola. Poleg tega zelo pogosto vodi v smrt. Obstajajo dokazi, da devet od desetih žrtev umre, ne da bi čakali na hospitalizacijo. Poleg smrti so lahko tudi druge posledice, ena izmed najboljslepota je pogosta. Takšne zastrupitve zdravijo toksikologi in narkologi.

Kaj je etilni alkohol

To je brezbarvna tekočina, torej je popolnoma prozorna, ima specifičen vonj in pekoč okus. Ta komponenta je vključena v vse vrste alkoholnih pijač. Iz česa je torej narejen alkohol? Vse je odvisno od tega, čemu je namenjena. Konec koncev se uporablja ne le kot osnova za alkoholne pijače. Zato obstaja več vrst etilnega alkohola.

Vrste etanola

1. Pitno. Uporablja se pri proizvodnji alkohola. Prvič, vsebuje samo naravne surovine, drugič, izdelan je po posebni tehnologiji, in tretjič, večkrat je očiščen. Zahvaljujoč temu postopku iz tekočine zapustijo vse škodljive nečistoče, ki lahko resno škodujejo zdravju.



2. Industrijski. Običajno temelji na olju in drugih nenaravnih sestavinah. Praktično ni prečiščen, saj tak alkohol ni namenjen prehrani ljudi.
3. Medicinska. Takšna tekočina se očisti precej temeljito. Vse tehnične zahteve kažejo, da tega izdelka ne smete piti. Toda če ga zaužijete, ne bo povzročil več škode telesu kot običajne alkoholne pijače. Za malo denarja ga je mogoče kupiti v kateri koli lekarni brez recepta. Lahko temelji na naravnih in kemičnih surovinah.

Pomembno: alkoholnim pijačam se poleg alkohola dodaja voda in najpogosteje različni aromatični dodatki.

Proizvodnjaetanol

Iz česa je torej alkohol? Obstaja več načinov za pripravo te tekočine. Neživilski etilni alkohol se proizvaja iz različnih surovin. Na primer gnoj, premog, olje ali kateri koli drug element tehničnega izvora. Te komponente se pripravijo in odpeljejo v destilarni.

Tam se surovine na določen način predelajo, tehnično utrdijo. Nato se vlije v posode in pošlje v industrijska podjetja. Nekatere destilarne delujejo nezakonito in del takega izdelka pošiljajo za izdelavo ponaredkov alkohola.

Proizvodnja žganih pijač

Pitje alkohola je narejeno malo drugače. Uporablja popolnoma drugačne komponente. Za njegovo proizvodnjo se uporabljajo žita, krompir, sladkorna pesa, sladkorni trs in drugi naravni elementi. Ta surovina je skrbno obdelana. V naslednjem koraku se doda kvas in začne se proces fermentacije. Rezultat je alkohol najvišje kakovosti. Zdaj ga je mogoče poslati v destilarne. Čiščenje alkohola poteka neposredno tam, kjer se bodo proizvajale alkoholne pijače.

Opomba: najpogosteje se za proizvodnjo alkohola uporabljajo poceni surovine, saj zahteva skrbno obdelavo in več stopenj čiščenja, je proizvodni proces močno raztegnjen.

Kaj je pitje alkohola

Veliko je sort, vse je odvisno od tega, kakšen alkohol se bo iz njega proizvedel. Za njegovo izdelavo se lahko uporabljajo žita, grozdje, sadje, jagode, sladkorni trs, agava in številne druge surovine.

Na primer, proizvodnja viskija zahteva pridelke, kot sta ječmen ali koruza. Za proizvodnjo konjaka, žganja ali armagnjaka potrebujete žganje iz grozdja. V sestavi teh pijač v nobenem primeru ne more biti prisoten tehnični alkohol. V nasprotnem primeru dobite nadomestek za alkohol.

Proces proizvodnje sadnega žganja ima več razlik. Tako na primer jagode najpogosteje namočimo v navadnem pitnem etilnem alkoholu in tako dobimo nekakšen aromatiziran izdelek. Jabolčni alkohol se uporablja za proizvodnjo Calvadosa.

Menijo, da se sladkorni trs uporablja za proizvodnjo ruma, to ni povsem res. Ker se ta izdelek uporablja za neposredno proizvodnjo sladkorja. Po tem se pridobi odpadni material - črna melasa. Iz tega je narejen rum.

Tekila je narejena iz modre agave, absint pa iz zeliščnega žganja.

Kako piti alkohol

Da bi se izognili hudi zastrupitvi, v nobenem primeru ne smete mešati izdelkov, ki vsebujejo alkohol, različnega izvora. To pomeni, da ne preklopite z vodke na konjak in nato dodajte tekilo. Tudi ob upoštevanju dejstva, da imajo enako raven alkohola, se telo verjetno ne bo spopadlo s takšno raznolikostjo. In tveganje za hudo mačka se eksponentno poveča. Poleg tega, da bi se zaščitili pred nadomestkom za alkohol, naj alkohol kupujte le v velikih supermarketih ozspecializirane trgovine z dobrim ugledom. Pijače ne smejo vsebovati dvomljivih sestavin. Poleg tega mora imeti dober alkohol potrdilo, ki potrjuje skladnost z GOST.

Pomembno: kakovosten alkohol ne more biti poceni.

Pravi konjak

Trenutno je problem nekvalitetnega alkohola bolj aktualen kot kdaj koli prej. S televizijskih zaslonov skoraj vsak teden govorijo o množični zastrupitvi z nadomestkom. Malo verjetno je, da se bodo oblasti v bližnji prihodnosti spopadle s tem problemom. Da ne bi prišli v neprijetno situacijo, je bolje vedeti vnaprej, kako razlikovati konjak od ponaredka. Obstaja nekaj stvari, na katere morate biti pozorni.

Doslednost pijače

Dober konjak je vedno gost in masten. Če želite to preveriti, morate posodo obrniti na glavo. Če "solze" drsijo po dnu in stenah, je izdelek visoke kakovosti. Drug dober znak je ena velika kapljica, ki je padla z dna.

Zgodi se, da je steklenica s pijačo napolnjena do roba. Potem seveda zgornja metoda ni primerna. V tej situaciji morate biti pozorni na mehurčke, ki se dvignejo pri obračanju. V dobrem konjaku se bodo najprej dvignili veliki mehurčki in šele nato majhni. To pomeni, da ima pijača pravo konsistenco.

Kakovostni alkohol ne sme vsebovati nečistoč ali usedlin. To pomeni, da mora biti popolnoma pregleden. Barva se lahko razlikuje od jantarne do temno rjave. Starejši ko je konjak, temnejši je.bo.

Prav tako je barva odvisna od starosti sodov, v katerih je starala, in količine karamelne barve. Vendar je treba še enkrat omeniti, da mora biti pijača ne glede na barvo prozorna. Če je celo kanček oblačnosti in usedline, ne kupujte konjaka.

Kakovost oznake

Najprej bodite pozorni na to, kako je prilepljen. Če je alkohol izdelan z rokodelsko metodo, potem najverjetneje nalepka na steklenici ne bo dobro držala in izgledala asimetrično. Če je pijača draga in ni ponaredek, je verjetno njena nalepka vtisnjena, podobno kot bankovec.

Na steklenici morajo biti navedeni vsi podatki: proizvajalec, datum polnjenja, rok uporabnosti, sestava itd. Če kakovost etiketnega papirja ne vzbuja zaupanja ali vtis ni jasen, je bolje, da to pijačo pustite v trgovini.

Pravi strokovnjaki razlikujejo original od ponaredka po etiketi, vendar je za to potrebna določena oprema. Druga pomembna točka je trošarinska znamka. Njegova prisotnost je obvezna.

Cena za kakovosten alkohol

Kakovostna pijača je draga. Če nekje ponujajo poceni konjak, potem je bodisi ponaredek ali ne visoke kakovosti. Visoka cena te alkoholne pijače je povsem upravičena, saj je proizvodni proces precej zapleten in drag. Nobena tovarna žganja ne bo delovala z izgubo.

Pozor, če ponudijo nakup pijače na ravni Courvoisier ali Camus za 30-40 odstotkov ceneje. To je eksplicitnoLažne. Navzven je malo verjetno, da bo ponaredek mogoče razlikovati od izvirnika. Ker gre za ponaredek na visoki ravni. Da, in zastrupiti jih tudi, najverjetneje, je nemogoče. Toda užitek ni isti.

Edini način, da se v tem primeru zavarujete pred prevaranti, je, da takšnega izdelka ne kupite na sumljivih mestih. Samo na licenciranih lokacijah. In zahtevati morate potrdilo za drag alkohol.