Riž in sladkarije. Ugodne lastnosti

Riž in sladkarije. Ugodne lastnosti
Riž in sladkarije. Ugodne lastnosti
Anonim

Riževa žita združujejo kompleksne ogljikove hidrate, ki prispevajo k dolgotrajnemu dotoku energije v človeško telo. Riž vsebuje lecitin, ki izboljšuje možgansko aktivnost, in snovi, ki ovijejo želodec, kar omogoča uživanje pri želodčnih razjedah in gastritisu. Riževa voda je predpisana za drisko in prebavne motnje. Ljudje, ki trpijo za boleznimi srca, ledvic, krvnih žil in sklepov, uživajo riž, saj skoraj ne vsebuje soli.

Da bi riž, bogat s hranili, ohranil svoje lastnosti, ga morate znati pravilno kuhati. Nekateri recepti predlagajo odvajanje riževe vode. V tem primeru se korist izdelka izgubi, saj med kuhanjem v juho pride veliko koristnih in dragocenih snovi, ki jih vsebuje njegova zrna. Zato je dobro kuhati riževo juho. Ločeno pripravljeno riževo vodo lahko uporabite za krepitev zdravja in zdravljenje.

Riž je žitarica
Riž je žitarica

Riž upravičeno velja za hranljivo živilo, saj proces njegove prebave traja dolgo. Zato oseba več ur noče jesti. Priporočljivo je jesti rižev drobljenec, ko je naloga, da se znebite odvečne teže.

Riž je kombiniran s skoraj vsemi izdelki: ribami, mesom, gobami ter sladkimi in mlečnimi izdelki. Ne prenehajte ga uporabljati samo zato, ker povzroča zaprtje. Ta problem je mogoče rešiti, če ga kombinirate z zelenjavo, rastlinskim oljem in suhimi slivami. Riž dobro absorbira maščobo in olje.

Kuhanje riževe vode
Kuhanje riževe vode

Na žalost riž, ki ga uživamo, praktično ne vsebuje vitaminov, saj jih je večina na lupini riža, olupljene med mletjem.

Rižev kongee za drisko

Običajno je, da se kot zdravilo za drisko uporablja riževa voda. Primeren je za vsakogar, še posebej za otroke in starejše, saj ta izdelek ne vsebuje kemičnih dodatkov in zato ne bo škodoval telesu. Za prebavne motnje pri dojenčkih lahko v otroško stekleničko dodate majhne količine riževe vode.

Metoda 1. Za pripravo goste riževe vode vzemite suh riž, vodo, ščepec soli. Riž je treba zmleti v prah. Če je mogoče, lahko samo kupite riževo moko. Riževo moko postopoma vlijemo v segreto vodo, spotrebno ga je premešati, da ne nastanejo grudice. Dodajte vodo v razmerju 1:1 k rižu.

Končano homogeno zmes zavremo in nenehno mešamo. Pustimo vreti še pet minut na majhnem ognju. Pustite vreti in ohladiti. Vzemite 2-3 čajne žličke vsake tri ure.

Pripravljena riževa voda
Pripravljena riževa voda

Način 2. Vzemite eno in pol do dve čajni žlički riža za pol litra vode. Kuhajte 45 minut na majhnem ognju. Ohladimo in precedimo skozi cedilo ali gazo. Riževa juha je pripravljena za uživanje. Vzemite 1/4 skodelice vsake tri ure.

Metoda 3. Smetana iz riža. V ponvi brez olja na majhnem ognju prekuhamo 5-6 žlic riža. Riž naj bo svetlo rjave barve. Zmeljemo skozi kavni mlinček ali mešalnik. Nalijte tri kozarce vode in kuhajte 20 minut.

Glede na dejstvo, da oseba z drisko nerad jesti, lahko riževa voda napolni telo s hranili, hkrati pa lajša draženje v prebavilih.

Priporočena: