2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Maroške mandarine so bistven atribut novega leta in praznične mize. Te plodove med vsemi drugimi zlahka prepoznamo po značilni črni nalepki v obliki diamanta. Medtem obstaja več sort tega sadja, od katerih ima vsaka svoj okus in značilnosti.
Kako izbrati mandarine
Seveda je treba sadje najprej pregledati, ali ni tujih madežev ali drugih nepredstavljivih sledi. Torej, na visokokakovostnih mandarinah ne bi smelo biti nobenih sledi, madežev ali udrtin, mest propadanja, še bolj pa ne sme biti plesni ali popolne gnilobe. Sami plodovi naj bodo elastični, ne premehki, bolj ali manj pravilne oblike. Suhe ali na splošno trde maroške mandarine niso vredne nakupa - bolje je dati prednost gostim in tehtnim sadjem, ki bodo imeli sladek okus.
Lupina mora biti porozna z enotno barvo. O slednjem - barva plodov se spreminja od svetlo rumene dointenzivno oranžna.
Sorte mandarin po državi izvora
Izgled in okus mandarin sta odvisna od ozemlja in v kakšnih podnebnih razmerah so bile gojene. Do danes obstaja več sort agrumov, ki so razvrščeni glede na države izvora. Torej obstajajo naslednje vrste mandarin:
- Tangerine iz Abhazije. To so precej majhni plodovi z rumeno lupino. Včasih imajo lahko majhne zelene lise ali žile. To so sočni sadeži s sladko-kislim okusom z majhno količino semen.
- Tangerine iz Španije so precej drage. Sadje z debelo in mehko lupino, ki zelo enostavno odlušči sadje.
- Maroške mandarine se lahko pohvalijo z relativno nizko ceno in slastnim okusom. Oblika ploda je rahlo sploščena, lupino odlikuje svetla in bogata zlato-oranžna barva. Mandarine so sočne in sladke z majhno količino semen.
Omeniti velja, da se v isti državi lahko goji več vrst agrumov. Zato se v prodaji pogosto najdejo maroške mandarine, ki po svojih lastnostih ustrezajo enakim španskim npr.
Kakšno sadje je to?
Mandarina je majhno drevo ali zimzeleni grm s precej trdimi listi bogato zelene barve, vki vsebujejo veliko količino eteričnih olj. Cvetenje grmovnice se začne v začetku maja. Socvetja drevesa ali grma izžarevajo prijetno sladkasto aromo. Če so žuželke uspele predelati cvetove mandarine pred začetkom deževne sezone, lahko pričakujete bogato letino agrumov.
Maroške mandarine so tradicionalno simbol prihajajočega novega leta in božiča. Od kod prihajajo ti plodovi na policah trgovin? Praviloma so najpogostejše države dobaviteljice Španija, Abhazija, Maroko, Egipt itd. Svetla barva sadja, edinstvena aroma in neprekosljiv okus - vse to daje vzdušje počitnic in krepi občutek bližajoče se čarovnije.
Kdo je kontraindiciran za mandarine?
Žal si ne more vsak privoščiti uživanja v sočnih citrusih. Govorimo o tistih, ki so alergični na vse sočno, svetlo, rumeno-oranžno in sladko-kislo. Tudi majhne mandarine so dovolj močan alergen, ki lahko povzroči zelo neželene posledice.
Poleg tega morajo ljudje, ki trpijo za kroničnimi boleznimi prebavil, zelo previdno jesti zrelo sadje. Tako bi se morali na primer razjede vzdržati uživanja mandarin, tudi na silvestrovo. Enako opozorilo velja za majhne otroke, ki še niso v celoti identificirali alergijskih reakcij. Prekomerno uživanje mandarin in drugih citrusovlahko povzroči hude alergije. Poleg tega tudi zdravi ljudje ne bi smeli zlorabljati predprazničnega razpoloženja in se naslanjati na mandarine - navsezadnje je to močan alergen.
Okus maroških mandarin
Maroške mandarine, kot smo že omenili, odlikuje sploščena oblika. Lupina sadja je gosta z enotnimi porami. Dovoljena je prisotnost majhnih zelenkastih madežev ali žil na lupini, vendar je glavna barva mandarine oranžna.
Meloza maroških mandarin je sočna, z zmerno vsebnostjo koščic. Okus je sladko-kisel, vendar sladkost še vedno prevladuje nad kislostjo okusa. Stroški maroških mandarin so zmerni. V predprazničnem vrvežu zlahka kupite nekaj kilogramov zrelega sadja zase in za svoje najdražje. Takšne mandarine so dobro shranjene, za razliko od istih španskih na primer.
Prednosti maroških mandarin
Kako izbrati mandarine in na kaj morate najprej biti pozorni, je postalo že jasno. Zdaj se je vredno odločiti za glavne prednosti tega sadja. Najprej je treba opozoriti na očitno dejstvo - maroške mandarine so, tako kot vsi citrusi, odličen vir vitaminov in mineralov. Poleg tega plodovi pomaranče vsebujejo precej veliko količino flavonoidov in organskih kislin. Za mandarine iz Maroka je značilna visoka vsebnost vitamina C, kar pomeni, da je na predvečer novega leta odlična priložnost za krepitev imunskega sistema in občutno razvedrilo.sebi in vsem okoli vas tako, da jih pogostite z mandarino.
Skladiščenje mandarin
Obstoječe vrste mandarin določajo značilnosti in pogoje njihovega shranjevanja. Tako je na primer maroško sadje nezahtevno in se razlikuje po tem, da lahko dolgo čaka na vrhunec. Plodovi so praviloma shranjeni pri temperaturi približno +4 - +8 stopinj. Za boljše ohranjanje priporočamo, da sveže sadje položite v plastično vrečko - to je potrebno, da zmanjšate dotok svežega zraka, ki lahko povzroči izsušitev sadja.
Vsekakor je treba razumeti, da je mandarine doma težko dolgo časa ohraniti v prvotni obliki. Praviloma so ti plodovi shranjeni približno 4 - 6 dni, nato pa se začne proces razpadanja ali sušenja. Omeniti velja, da je maroške mandarine lažje shraniti brez posebnih trikov. Dovolj je le, da jih postavite na polico za zelenjavo v hladilniku in pokrijete s čistim in debelim papirjem (na primer pergamentom).
Priporočena:
Kako narediti sok mandarine? Koristi soka mandarine za telo
Sok mandarine je skladišče uporabnih vitaminov in mineralov, ki delujejo splošno krepilno na telo med poslabšanjem prehladov. Kako ga kuhati na različne načine doma, bomo povedali v našem članku
Lapsang souchong čaj: opis, uporabne lastnosti in lastnosti kuhanja
Lapsang souchong čaj ima precej nenavaden okus in aromo, ki ju ne marajo vsi prvič. Poleg tega ima ta pijača zdravilne lastnosti
Abhazijske mandarine: sezona žetve. Abhazijske mandarine: ocene
Katera jed je zelo priljubljena in vedno prisotna na novoletni mizi? Pravilen odgovor so mandarine. Zdaj so ti okusni sadeži na voljo vsem in se prodajajo na tržnicah vse leto. Maroko, Španija, Argentina in Sicilija so glavni dobavitelji na naši mizi teh citrusov, ki so povezani s soncem, s svojo aromo in oranžno barvo krepijo naše razpoloženje. V zadnjih letih so se pri nas razširile abhazijske mandarine, ki so jih uvažali iz Turčije. Zdaj bomo govorili o njih
Južno sadje: imena, opis s fotografijo, okus, kalorije in uporabne lastnosti
Mnogi ljudje radi jedo zrelo in sočno sadje. V Rusiji pogosteje jedo hruške in jabolka, vendar je poleg njih veliko eksotičnega južnega sadja in jagodičja. Nekatere lahko najdete na policah supermarketov, druge pa lahko poskusite le v vročih državah
Divji losos: opis, lastnosti, lastnosti in najboljši recepti
Atlantski losos (losos) je ogrožena vrsta družine lososov. Zahvaljujoč kmetijski pridelavi te ribe je meso lososa na voljo (in precej poceni) skoraj vse leto. Česa ne moremo reči o divjem lososu, ki izvira iz samega Tihega oceana - lovijo ga s sezonsko metodo. Čeprav nekateri strokovnjaki trdijo, da je po njihovih standardih ribja na kmetiji, gojena "v ujetništvu", prav tako okusna, vendar je preprosto ni mogoče primerjati z življenjem "na zastonj kruhu"
