2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ni nujno, da je domača torta sladka. Poleg polnjenja marmelade, sadja, kondenziranega mleka in smetane ga lahko napolnite z bolj zadovoljivimi izdelki. Na primer, pita je lahko zelenjavna, polnjena s krompirjem, bučkami, jajčevci, papriko itd. Ena od njegovih vrst vključuje riž in mleto meso. Takšni recepti vam omogočajo, da skuhate ne le nekaj okusnega, ampak tudi zadovoljivega.
Pita z mletim mesom in rižem
testo:
- Kvas - petnajst gramov.
- Margarina - sto petdeset gramov.
- Jajca - dva kosa (plus eno za mazanje).
- Moka - šeststo gramov.
- Mleko - dvesto petdeset mililitrov.
- Sladkor - čajna žlička.
polnjenje:
- Svinjska mleto meso - tristo gramov.
- Goveja mleto meso - tristo gramov.
- Jajca - trije kosi.
- Riž - štiristo gramov.
- Sol - desertna žlica.
- Olje - dvajset mililitrov.
- poper - trije ščepci.
- Čebula - dva kosa.
Način kuhanja
Domača pita z mletim mesom in rižem je okusno in izdatno pecivo, ki lahko nadomesti popolno večerjo. Niti odrasli niti otroci ne bodo zavrnili kosa nežne torte s skodelico svoje najljubše pijače. V receptu za pito z mletim mesom in rižem moramo najprej pripraviti nadev, nato pa preiti na test. Odstranite ostanke, pokvarjena zrna iz riža, ga štiri do petkrat dobro sperite. Nato riž prelijemo z vodo in pristavimo na štedilnik. Kuhati ga morate le do polovice kuhane, vendar bodo popolnoma kuhana žita. Po kuhanju riž damo v cedilo in ga tam pustimo, da odteče voda.
Naprej za pito iz mletega mesa in riža pripravite mleto meso. Najbolj okusno je pridobljeno iz dveh vrst mesa: svinjine in govedine, pomešane v enakih količinah. Toda razmerja se lahko spreminjajo po želji. Ko je čebulo olupljeno, oprano in sesekljano, jo damo v vročo ponev in pražimo na olju, dokler ne postane prozorna. Nato dodamo mleto meso, sol in poper. Vmešajte čebulo in mleto meso ter skupaj pražite še petnajst minut.
V tem času je treba piščančja jajca še kuhati. Zalijemo jih s hladno vodo in po vrenju pustimo na ognju še osem minut. Nato ohladimo in drobno sesekljamo. Nato dodamo mletemu mesu, prepraženemu s čebulo, dodamo kuhan riž in premešamo. Nadev za pito iz mletega mesa in riža je pripravljen. Zdaj lahko začnete pripravljati testo. Najprej v manjšo posodo damo kvas, malo tople vode in sladkor. Premešamo in pustimozacvetela. Posebej v vodni kopeli popolnoma stopite margarino.
Priprava testa
V globoko posodo previdno vlijte margarino in vanjo vlijte toplo mleko. Ko kvas odcveti, jih dodamo tudi v skledo. Vmešajte jajca in začinite z malo soli. V skledo presejemo moko in zamesimo mehko testo. Na koncu gnetenja testo obvezno prelijte s tremi žlicami sončničnega olja. Testo zamesimo z maslom in postavimo na toplo, pokrijemo z brisačo. Po približno štiridesetih minutah bo iz njega mogoče izklesati pito. Nato vklopite pečico in jo predhodno segrejte na temperaturo dvesto stopinj.
Potem morate pripraviti pekač. Njegovo dno in stranice je treba premazati s koščkom zmehčane margarine. Ko je testo vzhajalo, ga je treba razrezati na dve polovici, od katerih bo ena nekoliko večja od druge. Na priročni vodoravni površini razvaljamo večji del testa in ga razporedimo po dnu in ob straneh pekača. Nato položite in enakomerno porazdelite vse kuhano mleto meso z rižem. Nadev zaprite z drugo razvaljano plastjo testa.
Robovi spodnje in zgornje plasti testa so dobro povezani in stisnjeni skupaj. V skodelico razbijte eno jajce, dodajte ščepec soli in stepite z vilicami. S čopičem premažemo celotno površino mletega mesa in riževe pite s stepenim jajcem in pekač postavimo v pečico. Pečemo od štirideset minut do ene ure. Pripravljenost je treba preveriti z nabodalom. Če po odstranitvi iz pite na njej ni več surovega testa, potem je že pripravljeno, ga lahko vzamete iz pečice.
Pitaobvezno pokrijte s čisto brisačo in pustite počivati dvajset do trideset minut. Po tem ga lahko razrežemo in razporedimo na krožnike. Poleg rumene in puhaste pite lahko ponudite tudi svežo zelenjavo in kislo smetano. Vsa družina bo zadovoljna z vašo domačo pito iz mletega mesa in riža.
Mesna pita iz že pripravljenega listnatega testa
Zahtevani izdelki:
- Škrob - dve žlici.
- Goveja mleto meso - osemsto gramov.
- Bouillon - dva kozarca.
- Riž - tristo gramov.
- poper - pol čajne žličke.
- Voda - en kozarec.
- Sol je polna čajna žlička.
- Čebula - dva kosa.
- Jajca so ena stvar.
- listnato pecivo - en paket.
Kuhanje plastične torte
Priprava listnatega testa z rižem in mletim mesom ne vzame veliko časa, če kupite paket pakiranega listnatega testa. Pripraviti boste morali le nadev. Najprej riž večkrat sperite in ga dajte kuhati, dokler se ne zmehča v veliko vode.
Nato odlijemo vodo in riž odstavimo, medtem ko kuhamo mleto mleto. Glave čebule odrežemo lupino in zmeljemo v mešalniku. V ponev, segreto z eno žlico olja, damo mleto goveje meso in ga dušimo skoraj do kuhanja. Odcedite odvečni nastali sok in v ponev z mletim mesom dajte sesekljano čebulo. Zalijemo z juho in dušimo še deset do petnajst minut.
Mleto meso potresemo s čebulo, soljo in črnim poprom. Tam dodamo tudi škrob, raztopljen v vodi. Nato ločeno kuhan riž prestavimo na mleto meso. Na koncu vse premešamo in pustimo, da skupaj vre približno pet minut. Nadev pripravljen po receptu za pito iz mletega riža je pripravljen.
Oblikovanje pite
Zdaj moramo preiti na test. Končano plast odmrznjenega listnatega testa previdno odvijemo in malo razvaljamo. Nato v pekač položimo pergament in nanj razporedimo razvaljano plast testa.
Vizualno razdelite testo na tri enake dele. Na osrednji del previdno razporedimo nadev, stranska dela pa diagonalno narežemo na trakove. Nato te trakove po vrsti prekrivajte na eni in na drugi strani, da naredite pujski rep.
Zgornji del torte obilno namažite s stepenim jajcem in ga pošljite, da se peče. Temperatura pečice mora biti sto osemdeset stopinj, čas kuhanja pa bo trajal štirideset minut. Nato pito z mletim mesom in rižem, pečeno do zlato rjave barve v pečici, vzamemo iz pečice. Narežite na koščke in postrezite kot obilen in okusen prigrizek.
Priporočena:
Kako skuhati polpete iz mletega mesa v ponvi?
V današnjem članku si bomo ogledali, kako kuhati kotlete. Obstaja veliko receptov in načinov za njihovo pripravo. Lahko so svinjski, goveji ali piščančji kotleti. Tudi mleto meso zanje je mogoče mešati
Kaj lahko skuhamo iz riža in mletega mesa: najboljši recepti
Na našem jedilniku je zelo majhen nabor jedi, razlog za to pa je večno pomanjkanje časa v sodobnem ritmu življenja. Zato je včasih vredno popestriti običajni meni z bolj zanimivo in ne tako znano hrano. V našem članku želimo govoriti o tem, kaj lahko kuhamo iz riža z mletim mesom? Obstaja kar nekaj receptov za jedi, ki temeljijo na teh komponentah. Vsi so zelo okusni, kar pomeni, da si zaslužijo, da so v naši prehrani
Kako narediti zaprto pito: najboljši recepti
Pite, kot veste, so pri nas zelo priljubljene. Navsezadnje lahko oba služita kot popolnoma samostojna jed in delujeta kot sladka sladica. Danes se bomo naučili, kako narediti zaprto pito. Nadev v takšni posodi ni na površini, ampak med dvema slojema testa. Tako postane bolj sočno
Kako narediti pito: recepti s fotografijami
Težko si je predstavljati prijeten dom, ki nikoli ne diši po svežem pecivu. Vsaka jed bledi pred dišečo in sočno pito, ki jo vzamemo iz pečice. Takoj vsa družina seže v kuhinjo in se zbere ob čaju. Kaj pa hostesa novinka? Seveda ji bodo informacije o tem, kako narediti pito, zelo koristne. Ni vam treba ničesar iskati, vse je že v našem članku
Enostaven recept za pito. Kako skuhati hitro pito okusno in enostavno
Želite nekaj okusnega, a ni časa? Našli smo rešitev! Ponujamo vam preprost recept za pito, ki jo lahko naredite v pol ure! To je popolna rešitev, če se vam nenadoma pojavijo nepričakovani gostje ali pa si na primer želite le privoščiti dišeče pecivo
