Kalijeva dieta: opis, značilnosti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Heart Kalium Diet, ki je zdrava tako za otroke kot za odrasle, je prehranski program, ki se osredotoča na živila, bogata s kalijem. Takšna prehrana ni primerna za vsakogar, in preden preidete na omejitve pri izbiri izdelkov, se morate najprej posvetovati s svojim zdravnikom. Prehranski program s kalijem vam omogoča izboljšanje telesa, stabilizacijo delovanja srčnega sistema, izločanje odvečnih kilogramov, a dober učinek bo opazen le, če se boste prehranjevali smiselno in uravnoteženo.

Kdo naj bi?

Če želite razumeti, ali lahko dieta s kalijem škoduje telesu, morate ugotoviti, komu je priporočljiva. Nutricionisti so posebej ustvarili takšen prehranski program za ljudi, ki trpijo zaradi težav s krvnimi žilami. Ta sistem je treba uporabiti v primeru visokega krvnega tlaka, nezadostnega pretoka krvi, ob prisotnosti patologij krvnih žil, srca. Če takšnih patologij ni, vendar obstaja velika verjetnost njihovega pojava zaradi genetike ali življenjskega sloga, se je smiselno zateči tudi k terapevtski prehrani. V drugih primerih bo takšna dieta neuporabna.

Dejavniki tveganja

Kot kažejo študije, žilne bolezni, bolezni srca v impresivnem odstotku primerov izzove presežek holesterola v telesu. Izdelki, priporočeni kot del kalijeve prehrane, vsebujejo relativno malo te spojine in maščob, škodljivih za telo, hkrati pa človeku zagotavljajo potrebno količino elementov v sledovih. Pod vplivom holesterola se notranji lumen krvnih žil zmanjša, s čimer se poveča pritisk. Posledično človeka motijo migrene, glava ga boli in se vrti, možni so srčni napadi in možganske krvavitve.

Drugi izjemno nevaren dejavnik za telo, katerega vpliv lahko popravimo s kalij-magnezijevo dieto, je sol. Povzroča kopičenje tekočine v telesu, čemur sledi dvig tlaka.

Prehrana: kako zmanjšati nevarnost?

Če zdravnik priporoči dieto s kalijem za otroško srce, ki izboljša zdravje odraslega, potem boste morali slediti omejenemu programu, v katerem v hrani praktično ni soli. Poleg tega se občutno zmanjša delež živalskih proizvodov. Osebam z visokim krvnim tlakom ne priporočamo več kot 5 g soli na dan.

Mesto prepovedanih izdelkov zasedajo ribe, zelenjava, žitarice, obogatene s kalijevimi spojinami. Takšna prehrana vam omogoča, da se znebite odvečne tekočine v organskih tkivih, posledično se kazalniki tlaka stabilizirajo. Res je, ne smete pričakovati, da vam bodo prehranske omejitve omogočile, da popolnoma opustite zdravila. Stroga dieta vam omogoča, da izboljšate stanje telesa in povečate učinkovitost programa zdravil, vendar tega ne izključuje.

Veliko ali malo?

Prehrana s kalijem za zdravje srca mora trajati vsaj šest, vendar ne več kot deset dni. Izbrati je treba določeno trajanje, pri čemer se osredotočamo na dobro počutje osebe, toleranco prehranskega programa s strani telesa.

Kot pravijo zdravniki, je takšno dieto za hujšanje zdravnikom dobro poznano, svojim pacientom jo pogosto priporočajo nutricionisti, kardiologi. Če preučite posebne prehranske priročnike, boste našli veliko sklicevanj na koristi, če človek razumno uporablja to dieto, jo uporablja za zdravljenje in preprečevanje bolezni, vendar ne predolgo. Dolgo časa je takšna prehrana kontraindicirana, saj praktično ne vsebuje virov beljakovin, brez katerih je delovanje jeter močno oslabljeno, zavira se nastajanje albumina, ki je sposoben zadrževati tekočino v žilni postelji. Zahvaljujoč albuminu je preprečen izliv tekočine v sosednja tkiva.

Varnost in previdnost

Po mnenju strokovnjakov je kalijeva dieta najbolj učinkovita pri hipertenziji in žilnih boleznih srca. Zasnovan je posebej za kategorijo ljudi, ki jih ti pojavi skrbijo. Hkrati je treba spomniti, da je hujšanje za to skupino bolnikov priporočljivo pod strogim nadzorom lečečega zdravnika. Preklapljanje med različnimi prehranskimi programi lahko povzroči poslabšanje celo priče je nov veliko boljši od starega. To je posledica dejstva, da se človeško telo lahko prilagodi pogojem obstoja, vključno s prehrano. Spremembe prehrane so stresna stanja in lahko povzročijo neželene, ne vedno predvidljive posledice.

Dramatično hujšanje spremlja selekcija aminokislin in številnih lipidnih spojin v krvni obtok, zaradi česar se poveča parameter strjevanja tekočine. Poveča se verjetnost tromboze. Da bi zmanjšali tovrstna tveganja, se morate pred začetkom dietnega programa posvetovati z zdravnikom, ki vam bo predpisal celovit pregled, ocenil morebitne nevarnosti in izbral preventivne ukrepe glede na značilnosti primera..

A v praksi?

Razmislite o primeru diete s kalijem, ki je zdrava za srce. Na dan je potrebnih nekaj majhnih porcij. Zaradi njihove številčnosti se lahko s hujšanjem izognemo občutku lakote. Porcije naj bodo primerne velikosti, da preprečite prenajedanje.

Za prvi obrok priporočamo 200 g pečenega krompirja. Od pijač - kava brez kofeina, razredčena z mlekom. Za drugi odmerek morate popiti pol kozarca sveže stisnjenega zeljnega soka ali iztisnjenega iz svežega korenja. Za odmor za kosilo pripravimo krompirjevo juho, 100 g kuhanega korenja za sekundo pregnetemo do parnega stanja, za sladico pa priporočamo pol manj sadnega želeja. Za popoldanski prigrizek skuhamo kozarec šipkovega napitka. Za večerjo ga priporočamo dopolniti s svežimpire krompir s papriko in tik pred spanjem kozarec svežega smutija iz sadja, bogatega z vitamini.

Druga možnost obroka vključuje enak zajtrk, kot je opisano zgoraj, za drugi obrok pa pripravijo svež zeljni ali korenčkov sok (pol kozarca) in skuhajo proso, ki ga lahko dopolnimo s svežimi rezinami avokada. Porcija - 150 g. Za večerjo naredijo pire krompir in zeljno juho, nekaj krompirjevih palačink in porcijo želeja s sadjem (100 g). Za drugi popoldanski čaj se priporoča tudi šipkova juha, za večerjo pa pilav s sadjem, kot napitek pa spet šipkova juha. Pred spanjem spijejo kozarec svežega soka iz svojega najljubšega sadja.

Možnosti obrokov

Včasih morate narediti dieto ne samo za odraslega, ampak tudi za otroka. Katera živila v dieti s kalijem so glavna zgoraj omenjena - sadje, zelenjava in druga živila, ki vsebujejo najmanj maščobnih virov, živalskih beljakovin, a so bogata z minerali. Glavna težava prehranjevanja po tej shemi za otroke je, da otroka ni lahko prepričati, da bi jedel jedi, ki mu niso všeč. Med možnostmi, kaj lahko starši skuhajo, je mlečno proso s suhimi marelicami in rozinami. Priporočena velikost porcije je 200 g. Napitek je kava brez kofeina z mlekom. Za drugi zajtrk si lahko pripravite pire krompir (tudi 200 g), kozarec svežega zelja ali korenja. Za kosilo skuhajo ovseno juho, naredijo nekaj korenčkovih kotletov in kompot s suhim sadjem. Šipkovo juho pripravimo za popoldanski prigrizek, za večerjo pa nutricionisti svetujejo, da skuhamo 200 g pire krompirja s kuhano ribo (štirikrat manj po teži), vse speremo.čaj, razredčen z mlekom. Pred spanjem popijejo kozarec sadnega soka.

Druga dnevna možnost prehrane se začne s solato za zajtrk. Narejen je iz sveže zelenjave. Za sitost prvi obrok dopolnimo z ajdovo mlečno kašo (200 g), ki jo speremo z brezkofeinsko kavo, razredčenim mlekom. Za drugi zajtrk naredite pol kozarca soka iz korenja ali zelja, 100 g suhih marelic ali grozdja. Za kosilo nutricionisti priporočajo kuhanje juhe z zelenjavo in krompirjem, pilaf, ki mu lahko dodate kuhano meso. Od pijač je primeren kompot s suhim sadjem. Za popoldanski prigrizek lahko pojeste nekaj pečenih jabolk, za večerjo skuhate meso (50 g), skuhate nekaj krompirjevih palačink in popijete čaj, razredčen z mlekom. Pred spanjem popijejo pol kozarca sadnega soka.

Ali ga potrebujem?

Zasnovana za več dni od 6 do 10 dni, vam dieta s kalijem, kot ugotavljajo številni ljudje, ki se držijo tega prehranskega programa na vztrajanje lečečega zdravnika, omogoča, da se znebite odvečne teže. Hkrati se stabilizira delo srca in krvnih žil, zmanjša se vsebnost holesterola. Zdravniki ta učinek pojasnjujejo z zmanjšanjem škodljivih izdelkov, zmanjšanjem količine zaužite kuhinjske soli, ki spodbuja kopičenje tekočine v telesu.

Med tistimi, ki so se držali kalijeve diete po lastni presoji, brez priporočil zdravnika in predhodnega pregleda pri nutricionistu in kardiologu, je bilo veliko nezadovoljnih z rezultati hujšanja. Drugi niso uspeli shujšati, drugi so imeli težave z jetri. Opažene so tudi podobne težavetisti, ki se predolgo držijo opisane diete. To vodi do neravnovesja koristnih spojin v telesu. Da program prehrane ne bi postal vir škode, ga je treba uskladiti s strokovnjakom in natančno upoštevati njegova priporočila.

Biokemija in prehrana

Kalijeva dieta je koristna tako za odraslega s hipertenzijo kot za otroka, saj je prehranski program, v katerem je telo nasičeno s kalijem. Pri visokem krvnem tlaku se natrij zadrži, kar vodi do kopičenja tekočine na celični ravni. To popravi volumen srčnega volumna, kar povzroči hipertenzijo. Zadrževanje natrija spremlja neravnovesje tega elementa v sledovih in kalijevih spojin v telesu. V celicah se kopičijo soli, posledično se razvije zabuhlost. Za izboljšanje stanja na splošno je treba prehrano spremeniti tako, da se natrij izloča naravno.

Da bi dosegli najboljše rezultate kalijeve diete za odrasle in otroke, mora biti vnos tekočine strogo omejen. Celotno obdobje prehrane po tem programu morate piti minimalno. Seveda pa je hkrati pomembno, da se držimo zgoraj opisane diete, ne da bi si privoščili kaj razvajanja, tudi za en dan ali del dneva. Vsaj ena "napaka" bo zagotovo pokvarila učinek celotnega programa. Pri kuhanju ne uporabljajte soli.

Hrana v vašo korist

V okviru diete s kalijem si boste morali vsak dan kuhati zdravo in svežo hrano vv skladu z zgoraj opisano dieto (tako priporočajo vodniki o klinični prehrani). Nemogoče je kupiti končne izdelke v trgovini, naročiti hrano v restavracijah. Čeprav lahko v kavarnah in slaščičarskih oddelkih supermarketov najdete veliko izbiro juh, pire krompirja, kuhanih izdelkov, so vsi pripravljeni z uporabo soli, sladkorjev, dodatkov, škodljivih za telo, ki so strogo prepovedani za ljudi, ki omejujejo svojo prehrano. Človek, ki uživa kupljeni pire krompir in juhe, sebi ne bo prinesel nobene koristi, zlahka pa lahko škodite. Če kuhate doma in sami, lahko skrbno nadzorujete, katere sestavine se uporabljajo in v kakšnih razmerjih.

Možno je, da se bo človek v obdobju diete s kalijem začel počutiti slabše. Nekateri bruhajo in se počutijo slabo, obstaja možnost splošnega šibkega stanja in izgube delovne sposobnosti. Če opazite takšne znake, boli in glava se vrti, je treba opustiti opisani program prehrane. Simptomi jasno kažejo, da so takšne prehranske omejitve za osebo popolnoma neprimerne. Če vam dieto priporoča zdravnik, morate priti na sestanek in prijaviti morebitne težave. Zdravnik vam bo priporočil alternativni program zdrave prehrane.

Nianse izbire hrane

Zaradi značilnosti prehrane s kalijem, opisanih zgoraj, je ta prehranski program uporaben tako za vegetarijance kot za tiste, ki uživajo živalske proizvode. Če oseba v osnovi ne jedo mesa, rib in mlečnih izdelkov, boste morali za vsak nov dan izbrati eno od tistih diet, ki v celoti temeljijo na rastlinski hrani.hrano. Vsi ostali lahko kombinirajo in kombinirajo, gradijo zaporedja diet, kot zahtevata želodec in razpoloženje. Lahko jeste en program več dni zapored, nato preklopite na drugega, jedilnik lahko spreminjate vsak dan, občasno se vrnete na tisto, kar je bilo prej.

Pacientu se v celotnem obdobju dietne prehrane pokažejo naravni sveže stisnjeni sokovi. Narejene so iz jabolk in hrušk. Priporočljivi so sokovi korenja in zelja, pese in pomaranče. Stisnjene iz paradižnika in marelic bodo koristile. Sokov se ne sme toplotno obdelati, med katero se razgradijo koristni vitamini. Jesti morate šestkrat na dan. Priporočljivo je, da upoštevate enake časovne intervale med obroki.

Splošna pravila prehrane

Med obroki ne sme biti več kot tri ure. Izjema je premor med pitjem soka pred spanjem in zajtrkom. Kalijeva dieta dovoljuje uživanje kruha, vendar strogo takšnega, katerega priprava ni vključevala vključevanja soli. Ker so izdelki iz trgovine vedno pripravljeni z nekaj tega izdelka, če želite kruh vključiti v svoj jedilnik, ga morate skuhati sami. Kruh brez soli se lahko zaužije z obrokom, s katerim si ga človek želi.

Od pijač lahko pijete zeleno kavo. Menijo, da pomaga pri izgubi teže. Ena skodelica katere koli pijače ne sme biti večja od 200 ml. Kot glavni obrokjedi, ki jih lahko kuhate riževe juhe z dodatkom zelenjave. Bolje je piti različne sokove vsak dan, izmenično po svojem okusu, pri čemer se osredotočite na letni čas. Prednost imajo izdelki, ki rastejo na območju prebivališča. Torej, če pride obdobje zorenja jabolk, bi moral biti glavni jabolčni sok.