Dieta za Gilbertov sindrom: prehranske značilnosti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Gilbertov sindrom je stanje, za katerega je značilno zvišanje ravni bilirubina v krvi. Motnja je genetske narave in se običajno kaže v otroštvu ali adolescenci (od treh do trinajstih let). Patologija spremlja bolnika skozi vse življenje, vendar ne skrajša njenega trajanja. Prehrana pri Gilbertovem sindromu pomaga izboljšati bolnikovo stanje. Prav tako preprečuje izbruhe.

Vzroki in simptomi

Bolezen je dedna, zato vsi ne vedo, kaj je Gilbertov sindrom. Patologija se razvije zaradi mutacije gena, ki je odgovoren za proizvodnjo bilirubina. Ta snov spada med strupene spojine. Njegov presežek negativno vpliva na delovanje telesa. Razvoj bolezni spodbujajo dejavniki, kot so prehranske napake (prenajedanje, uživanje velike količine mastne hrane, dolgotrajno postenje), pitje alkohola, jemanje hormonskih zdravil in psihološki stres.

Gilbertov sindrom je značilen po prisotnosti naslednjih značilnosti:

1. Rumeni odtenek kože, sluznic, beločnic.
2. Občutek zlomljenega, nenehno utrujen.
3. Motnje spanja.
4. Slab apetit.
5. Grenka riga.
6. Slabost, bruhanje.
7. Povečana dovzetnost za različne okužbe (akutne bolezni dihal, bolezni spolnih organov in sečil).

Dieta za Gilbertov sindrom preprečuje morebitne zaplete (benigni tumorji jeter, zamaščenost jeter, holecistitis).

Pomen pravilne prehrane

Terapevtska prehrana je sestavni del zdravljenja bolnikov s to motnjo. Nič manj pomembne kot jemanje zdravil. Glavni namen diete je preprečiti dobro počutje.

Če povemo, kako se manifestira Gilbertov sindrom in kaj je, je treba dodati, da bi morala pravilna prehrana pomagati normalizirati odtok žolča. Kot optimalno dieto zdravniki priporočajo tabelo številka 5. Te diete sledijo bolniki s hepatitisom, motnjami v delovanju prebavil in holecistitisom.

Pri predpisovanju terapevtske prehrane mora zdravnik redno spremljati raven bilirubina v pacientovi krvi. V primeru strogega spoštovanja pravil se lahko oseba s to boleznijo izogne pojavu zlatenice in drugih zapletov.

Glavna načela prehrane

Glavne nianse prehrane za Gilbertov sindrom sonaslednji:

1. Jesti ob istem času. Za normalno delovanje prebavil je potreben jasen režim.
2. Lakota je nesprejemljiva. Vredno je opustiti stroge diete, tudi z namenom zmanjšanja telesne teže.
3. Vegetarijanstvo ni najboljša izbira za bolnike z Gilbertovim sindromom. Bolniki naj uživajo pusto meso (puran, govedina, teletina, piščanec) v zmernih količinah.
4. Dieta vključuje uporabo zadostne količine sadja, jagodičja, zelenjave. Za normalizacijo odtoka žolča se priporočajo sokovi iz pese in zelja.
5. Izogibajte se ocvrti in začinjeni hrani.
6. Energijska vrednost dnevne prehrane se giblje od 2300 do 2600 kcal.
7. Potrebno je jesti vsaj 5-krat na dan, v majhnih količinah. Post poveča koncentracijo bilirubina.
8. Ni vam treba popolnoma opustiti sladke hrane. Vendar se je treba izogibati sladicam, ki vsebujejo kavo ali kakav.

Prednosti in slabosti diete

Dieta pomaga zmanjšati obremenitev jeter, izboljša presnovo pigmentov in presnovo lipidov. Proces prebave se stabilizira, koncentracija bilirubina v krvi se zmanjša. Zelenjava in sadje obogatita telo z minerali in vitamini, normalizirata imunski sistem. Bolnikov glavobol, šibkost in zaspanost izginejo, splošno počutje pa se izboljša.

Poleg tega je dietni meni za Gilbertov sindrom precej raznolik, takšna prehrana ne pomeni stradanja in strogih omejitev. Vendar pa je pomanjkljivost tega sistemaprehrana je, da se mora človek odreči nekaterim običajnim, a škodljivim živilom. Zasnovan je za precej dolgo obdobje (vsaj 1 mesec). Specialist bi moral predpisati dieto.

To upošteva individualne značilnosti in splošno stanje bolnika.

Druga pomembna načela

Izdelki, ki vsebujejo kemične dodatke, so za takšne bolnike strogo prepovedani. Bolniki se morajo izogibati tudi hitri hrani.

Ta hrana negativno vpliva na jetra, prispeva k razvoju gastrointestinalnih patologij in celo raka.

Dieta za Gilbertov sindrom vključuje izključitev živil, ki vsebujejo velike količine eteričnih olj, oksalne kisline. Poleg tega je bolnikom nezaželeno jesti juhe, pripravljene z močno mesno ali ribjo juho, pa tudi jedi, ki vključujejo gobe in stročnice. Jedi je bolje speči, kuhati.

Kaj smejo delati bolni ljudje?

Prehrana ljudi, ki trpijo za to boleznijo, še zdaleč ni skromna. Obroki vključujejo veliko vrst hrane. Ko govorimo o prehrani za Gilbertov sindrom, prehranjevalnih navadah, je treba navesti seznam dovoljenih živil. Vključuje:

1. Zelenjava (korenje, bučke, paradižnik, zelje, buče, jajčevci).
2. Zeleni (koper, koper, zelena, solata, peteršilj).
3. Sadje in jagode sladkega okusa (jabolka, fige, banane, maline, hruške, kaki).
4. Pusto meso (teletina, zajčje meso, govedina, puran in piščanec). Bolje ga je jesti v pečeni obliki ali skuhati mesne kroglice, mesne kroglice ali parne kotlete.
5. Suhe ribe (polenovka, poln, iverka, oslič, ščuka, smer).
6. Jedi iz žit (ajda, ovsena kaša, proso ali riž) z vodo ali mlekom z nizko vsebnostjo maščob.
7. Kruh brez kvasa in soli, po možnosti z otrobi, piškoti.
8. Omlete na pari, mehko kuhana jajca (ne več kot dve na dan).
9. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (jogurt, kislo mleko, skuta, domači sir).
10. Kisla smetana, maslo (dovoljeno je uporabljati kot dodatek k hrani).
11. Juhe z zelenjavno ali pusto piščančjo juho, brez cvrtja.
12. Testenine iz ajdove ali pšenične moke.
13. Marmelada, marmelada, konfiture, žele, marshmallows in marshmallows, med, mlečni bonboni in fudge (v zmernih količinah).
14. Suho sadje (suhe marelice, rozine, fige, suhe slive).
15. Rastlinska olja (sončnično, koruzno in olivno).
16. Zeleni čaj, zeliščni odvarki, mineralna voda brez plina, sadni napitki, sveže stisnjeni sokovi iz zelenjave in sladkega sadja, žele, kompoti.

Dieta za Gilbertov sindrom: kaj je prepovedano?

Živila, ki niso priporočljiva za bolnike, vključujejo naslednje:

1. Kisle kumarice, marinade in konzerve.
2. Čebula, kislica, hren, redkev, šved, redkvica, česen, repa.
3. Sadje kislega okusa, nekaj jagodičja (brusnice, jagode, borovnice, brusnice).
4. Grozdje, kivi, citrusi.
5. Mastno meso in perutnina (svinjina, gos, jagnjetina,raca).
6. klobase, prekajeno meso, mast, klobase, klobase.
7. drobovina.
8. Mlečni izdelki, bogati z lipidi.
9. Dimljeni, začinjeni, mastni in topljeni siri.
10. Morski sadeži (školjke, kozice).
11. Rdeči in črni kaviar.
12. Maščobne ribe (losos, losos, jeseter, som in tako naprej).
13. Gobe ocvrte, kuhane, soljene, vložene.
14. Izdelki iz kvašenega testa (pite, žemljice, torte).
15. Cmoki in cmoki (kupljeni in domači), palačinke in palačinke.
16. Rženi kruh.
17. torte, peciva, sladoled, vaflji, čokolada.
18. Katera koli vrsta oreščkov, semen, slanih prigrizkov.
19. omake.
20. Margarina, palmovo olje.
21. Alkoholne pijače.
22. Kava, vroča čokolada, kakav in črni čaj.
23. Soda, pakirani sokovi.
24. Pijače iz kislega sadja in jagodičja.

Vsak bolnik mora vedeti, česa ne jesti z Gilbertovim sindromom.

Navsezadnje uporaba prepovedanih živil vpliva na bolnikovo stanje. Vendar pa je prepovedano hrano mogoče nadomestiti z dovoljeno hrano, ki ni le zdrava, ampak tudi okusna.

primer diete

Oseba s to boleznijo se mora dalj časa držati določenih omejitev. Zato mora biti njegova prehrana čim bolj raznolika in telesu zagotoviti potrebne snovi. Prehranski meni za Gilbertov sindrom je lahko naslednji:

• Zjutraj je na voljo omletapar beljakov, zdrobova kaša z mlekom z nizko vsebnostjo maščob (pol porcije), zeleni čaj.
• Drugi zajtrk je sestavljen iz nekvašene skute, odvarka šipkov.
• Za kosilo je pacientu dovoljena vegetarijanska zelenjavna juha, mesni sufle, pire krompir, sadni žele.
• Za popoldanski čaj priporočamo pečeno jabolko.

Za večerjo - kuhana pusta riba, kuhana zelenjava, zeleni čaj. Ponoči bolniku ponudijo kozarec soka

Še en vzorec

Primer pravilne prehrane pri Gilbertovem sindromu je podrobno opisan v naslednjem meniju. Izgleda takole:

• Zjutraj se bolniku ponudi pire kaša iz riževih žit z mlekom, skutni sufle, zeleni čaj.
• Drugi zajtrk je sestavljen iz pečenega jabolka z granuliranim sladkorjem.
• Za kosilo priporočamo zelenjavno pire z ječmenom, kuhane puste mesne kotlete, korenčkov pire, žele.
• Za popoldanski prigrizek lahko pojeste decokcijo šipkov in sladkih krutonov.
• Za večerjo - ribje mesne kroglice, pire krompir, zdrob z marmelado, zeleni čaj.

Kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob je na voljo zvečer.

Sklep

Pri Gilbertovem sindromu sta prehrana in zdravljenje enako pomembna za dobro počutje bolnika. Pravilna prehrana in zdravila omogočajo bolnikom polno življenje, brez prebavnih težav in drugih neprijetnih simptomov. Strokovnjaki priporočajo naslednje skupine zdravil za ljudi, ki trpijo za takšno patologijo:

1. žolčniki.
2. Zdravila za normalizacijo delovanja jeter - hepatoprotektorji.
3. Zdravila za preprečevanje bruhanja.
4. Protiepileptična zdravila (fenobarbital).

Poleg tega so za paciente načrtovane fototerapije.

Za preprečitev poslabšanj mora bolnik upoštevati jasen dnevni režim, se izogibati fizičnim in čustvenim preobremenitvam, piti dovolj tekočine (do dva litra na dan).