Najboljše jedi iz žit: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Danes si bomo ogledali različne jedi iz žit. Recepti s fotografijami, predstavljeni v članku, bodo vsaki gospodinji pomagali kuhati svojo najljubšo jed.

lonček iz koruznega zdroba

Torej, kakšne žitne jedi lahko kuhate? Recepti za takšne jedi so zelo raznoliki. Predlagamo, da skuhate enolončnico iz koruznega zdroba.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 100 ml mleka;
• 30 gramov jabolk in korenja;
• eno jajce;
• ščepec vanilije;
• 100 gramov koruznega zdroba;
• sol in sladkor (po okusu);
• maslo (za mazanje);
• prekuhana voda (za prekuhanje je potrebno 100 ml, za namakanje 200 ml).

Kuhanje enolončnice: navodila po korakih

1. Žito najprej napolnite z vodo (200 ml). Pustite tri do štiri ure.
2. Nato vodo odcedite, napolnite s svežo vodo (100 ml). Postavi lonec na ogenj.
3. Kašo kuhajte do vretja približno petnajst minut. Nato v ponev vlijemo mleko. Pripravite kašo. Odstranite z ognja. Pustite, da se ohladi.



4. Jabolko in korenje olupimo. Nato zelenjavo in sadje naribajte na grobo strmo.
5. Potem vse premešajte, zdrobljenemu sadju dodajte sladkor (malo).
6. Ko se kaša ohladi, v ločeni posodi stepemo jajce, da postane penasto.
7. Nato polovico nastale mešanice vlijemo v ponev s kašo, dodamo vanilin, sol in sladkor po okusu. Nato vse dobro premešajte.
8. Vzemite pekač, ga namažite z oljem. Dajte polovico kaše, nato pa nanjo naribano korenje in jabolko.
9. Nadev nato prekrijte s preostalo kašo. Jed prelijte s stepenim jajcem (ostanki).
10. Potem pošljite enolončnico v pečico, segreto na dvesto stopinj, za petnajst minut. Takoj, ko je jed pokrita z dišečo skorjo, jo vzemite ven. Posodo narežite na koščke in postrezite.

Juha iz koruznega zdroba

Če nadaljujemo z opisovanjem receptov za kuhanje kosmičev, se pogovorimo o tej sončni in zdravi juhi. Primeren je tako za otroške kot dietne menije.

Za kuhanje boste potrebovali:

• dva litra vode;
• pol skodelice koruznega zdroba;
• pet krompirjev;
• maslo (po okusu);
• sol;
• zelena in črni mleti poper;
• velika čebula;
• en srednje velik korenček.

Kuhanje juhe

1. Najprej pripravite vse, kar potrebujete za juho.
2. Vodo pristavimo na ogenj, solimo, zavremo.
3. Preberite koruzni zdrob, odstranite kamenčke in ostanke. Temeljito sperite.
4. Potem dajte žitarice v vodo. Zavremo, zmanjšamo toplotokuhamo do mehkega z odprtim pokrovom. Postopek bo trajal približno štirideset minut.
5. Nato nasekljajte korenje, čebulo in krompir. Vrzi juho.
6. Kharcho kuhajte približno dvajset minut.
7. Napolnite posodo z zelišči.

Ogledali smo si, kako se pripravlja koruzni zdrob. Zgornji foto recepti bodo vsaki ženski pomagali pripraviti svojo najljubšo jed.

Kotleti

Sedaj razmislite o jedi, ki je pripravljena na osnovi več vrst žit hkrati.

Če vas zanimajo jedi iz pšeničnih drobtin, katerih recepti so različni, potem bodite pozorni na te kotlete. Takšna jed je precej izvirna. Konec koncev so jedi pripravljene brez mesa, samo iz žit. Izkazalo se je, da je hrana zelo zadovoljiva. K takšni jedi ne morete postreči priloge, dovolj bo omake, na primer kisle smetane.

Če vas zanima ječmenova drobljenka, katere recepti so preprosti in zapleteni, potem bodite pozorni na to jed. Konec koncev ta jed vsebuje to kašo.

Za kuhanje boste potrebovali:

• sto gramov ječmenovega drobljenca;
• petdeset gramov ajde, riža in pšeničnega zdroba;
• en velik paradižnik;
• čajna žlička soli;
• dve srednje veliki jajci;
• 2 žlici. žlice rastlinskega olja;
• čajna žlička mletega popra (črna).

Postopek kuhanja: recept po korakih

1. Vsa žita, vključno z rižem, predhodno skuhajte.
2. Potem jih zmešajte še tople.
3. Potemparadižnik operemo, narežemo, dodamo jajca, sol in poper.
4. Segrejte olje v ponvi.



5. Iz mletega mesa naredite kotlete, jih dajte v ponev.
6. Nato jih popečemo in na obeh straneh do zlato rjave barve. Kotlete postrezite še tople.

Kharcho iz žit

Če nadaljujemo z upoštevanjem jedi iz žit, receptov za njihovo pripravo, vam bomo povedali o drugi jedi, imenovani kharcho. Takšna jed bo popestrila vašo vsakodnevno mizo. Ta juha se izkaže za bogato, zadovoljivo in seveda dišečo.

Za kuhanje boste potrebovali:

• trije stroki česna;
• pol kozarca ječmena;
• 300 gramov govejega mesa;
• krompir;
• 50 gramov zelene;
• ena čebula;
• krompir (en kos);
• en velik korenček;
• tri srednje kumare;
• paradižnikova pasta (50 ml);
• 1 žlica žlica tkemalija;
• začimbe (izberite po želji).

Kuhanje kharcho

1. Najprej pripravite vse sestavine.
2. Skuhamo juho, ji dodamo lovorjev list, čebulo. Narežite zelenjavo (korenje, krompir, zelena). Nato dodajte juho.
3. Po dvajsetih minutah dodajte ječmen, ki ste ga namočili eno uro vnaprej, potem ko ste iz njega odlili vodo, ter sesekljan česen.
4. Na nizkem ognju pustite, da se jed kuha eno uro.
5. Fry v tem času. Pripravlja sepreprosto. Na olju prepražimo čebulo, dodamo tkemali.



6. Potem naribajte kumare, dodajte ocvrtemu. Nalijte nekaj žlic vode in paradižnikovo pasto.
7. Nato napolnite juho z nastalo sestavo. Pustite, da se kuha še deset minut.
8. Kharcho postrezite s kislo smetano in zelišči.

Polenta

Polenta je jed, ki je enostavna za pripravo. To bo všeč tistim, ki spremljajo svojo postavo in zdravje. Prednost jedi je v tem, da je poleg zdrave tudi zelo okusna.

Če želite ne samo jesti, ampak tudi napolniti telo s koristnimi elementi v sledovih, potem bodite pozorni na žitne jedi. Recepti, ki jih upoštevamo, nam bodo prav prišli. Toplo priporočamo, da poskusite to jed. Polenta je jed italijanskega izvora. Takšna jed je bila v šestnajstem stoletju glavni obrok kmetov.

Ta jed ima uporabne lastnosti tudi po obdelavi. Za prebavo so takšne žitarice zelo koristne.

Za kuhanje boste potrebovali:

• petnajst gramov soli;
• 330 gramov koruznega zdroba;
• 740 ml vode.

proces izdelave polente

1. Pripravite vse sestavine, ki jih potrebujete.
2. V ponev nalijte vodo, posolite.
3. Ko voda začne vreti, začnite dodajati zdrob. Pri tem nenehno mešajte z žlico.
4. Kihite.



5. Ko odstene kaše bodo začele zaostajati, pokala bo, odstraniti jo je mogoče. Skoraj pripravljena je za uporabo. V kašo lahko dodate zelenjavo. Nato mleku dodajte polento, narezano na majhne koščke, postrezite.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako se pripravljajo žita. Recepti, ki smo jih opisali v članku, vam bodo pomagali. Upamo, da vam bodo naša priporočila pomagala pri ustvarjanju jedi iz žit.