Hrana za holagogo. Seznam izdelkov za stagnacijo žolča

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Žolč je ena najpomembnejših sestavin prebavnega procesa. Samo z njegovo udeležbo lahko telo predela maščobe, asimilira vitamine, topne v maščobah. Toda zgodi se, da je proizveden v telesu ni dovolj. V tem primeru bo pomagala choleretic hrana. Ne le spodbujajo njegovo proizvodnjo, ampak tudi odpravljajo stagnacijo. Če takšno hrano jeste redno, bo proces prebave vedno pravilen.

Vloga žolča pri prebavi

Normalni proces prebave je odvisen od številnih dejavnikov. Za predelavo in asimilacijo vsake od sestavin hrane so potrebni določeni encimi. Žolč je še posebej pomemben v procesu prebave. Ta tekočina je nasičena s snovmi, ki predelujejo maščobe in maščobne kisline, spodbujajo njihovo asimilacijo in absorpcijo skozi črevesne stene. Poleg tega ima žolč antiseptične lastnosti, pomaga odstraniti škodljive toksine iz telesa.snovi, preprečuje razvoj gnitnih procesov.

Čez dan jetra proizvedejo približno 500 ml žolča v posebnih kanalih. Toda ta proces ne sovpada vedno s prehranjevanjem. V tem primeru in tudi če se proizvaja zelo malo žolča, je motena popolna absorpcija maščob. To lahko privede do povečanja telesne mase, pomanjkanja vitaminov, topnih v maščobi, in motenj črevesne mikroflore.

Kdaj ukrepati

Ob pomanjkanju žolča v procesu prebave se v črevesju začnejo procesi razpadanja in fermentacije. Določen niz simptomov lahko kaže, da je v telesu nastala zastoj žolča ali da se proizvaja nezadostna količina žolča. Njihov videz bi moral človeka spodbuditi, da v prehrano uvede holeretično hrano.

Kdaj je treba sprejeti ukrepe za odpravo stagnacije žolča? Na splošno je priporočljivo biti pozoren, ko:

• pojav bolečine v jetrih in želodcu;
• pogosta slabost, bruhanje;
• neurejeno blato;
• povečana tvorba plinov, pojav napenjanja;
• nočna slepota;
• povečana krhkost kosti;
• porumenelost kože, srbenje;
• motnje strjevanja krvi in pogoste krvavitve.

Kaj pomaga pri zastoju žolča

Če človek proizvaja malo žolča, je moten njegov prebavni proces. Najpogosteje to opazimo pri ljudeh, ki sledijo napačni prehrani z velikomaščobe in bel kruh. Po statističnih podatkih najpogosteje opazimo stagnacijo žolča pri ljudeh s prekomerno telesno težo. Spodbujamo jih, naj sprejmejo ukrepe za hujšanje.

Pri stagnaciji žolča zdravniki predpišejo posebna zdravila: "Allahol", "Odeston", "Tsikvalon". Obstaja veliko izdelkov na osnovi zeliščnih sestavin: Holosas, Sibektan, Hofitol. Poleg tega je za izboljšanje odtoka žolča koristno izvajati fizioterapevtske vaje. Konec koncev je sedeči način življenja eden od glavnih razlogov za njegovo stagnacijo. Zelo pomembno je tudi upoštevati posebno dieto.

človeška hrana: seznam

Poleg zdravil pomaga hrana pri zastoju žolča. Zato lahko v blagih primerih preprosto spremenite prehrano tako, da vanjo vnesete koleretične izdelke. Lahko povečajo proizvodnjo žolča ali izboljšajo pretok žolča. Zato vsi takšni izdelki izboljšujejo prebavni proces, podpirajo delovanje jeter in imajo rahel odvajalni učinek. Z redno uporabo lahko shujšate.

V primeru resnih bolezni jeter in žolčnika se morate pred spremembo prehrane posvetovati z zdravnikom. Od njega lahko izveste tudi seznam koleretičnih živil. Veliko jih je, nekateri so znani vsem in se pogosto uporabljajo, drugi pa bodo za nekatere eksotika. Najpogostejša holeretična hrana vključuje:

• oljčno olje;
• avokado;
• grozni sok;
• citrusi;
• korenje in pesa;
• zelje;
• brusnice;
• paradižnik;
• cikorija;
• ovseni otrobi;
• prepeličja jajca;
• špinača, koper;
• med;
• cimet, kurkuma, ingver.

rastlinska olja

Rastlinska olja najbolje spodbujajo odpiranje žolčevodov in krčenje žolčnika. Maščobne kisline, ki jih vsebujejo, izboljšajo presnovne procese. Za izboljšanje prebave in koleretičnih lastnosti hrane je priporočljivo, da ji dodate rastlinska olja. Priporočljivo je uporabiti 40-80 ml na dan. Najboljše je olivno olje, podoben učinek pa imajo tudi sončnično, laneno in koruzno olje. Pozitivno vplivajo na prebavo in delovanje jeter.

Olja se ne smejo rafinirati ali toplotno obdelati. Še posebej škodljivo je cvrtje hrane v rastlinskem olju, po katerem postane nevarno za zdravje. Za spodbujanje čiščenja jeter in žolčevodov je priporočljivo, da zjutraj pol ure pred zajtrkom zaužijete žlico lanenega ali olivnega olja.

Oreščki in semena sodijo tudi med holeretična živila, ki vsebujejo rastlinska olja. Še posebej koristni so arašidi in sončnice. Avokado vsebuje veliko rastlinskih maščob. Vsebuje nenasičene maščobe, ki pomagajo razgraditi holesterol.

zelenjava in sadje

To je najobsežnejša skupina holeretičnih živil za stagnacijo žolča. Najučinkovitejši v tem pogledu so citrusi. Zjutraj je koristno popiti kozarec sveže stisnjenegapomarančni sok - to pomaga odpraviti stagnacijo žolča. Njegovo proizvodnjo učinkovito spodbujajo tudi jabolka, suhe slive, banane, jagode. Solate iz sveže zelenjave - korenje, zelje, paradižnik, kumare - vsebujejo veliko vlaknin, zato izboljšujejo prebavne procese in spodbujajo proizvodnjo žolča. Korenčkov sok je koristen, saj lajša krče, pomirja in izboljšuje apetit. Paradižnikov sok pa preprečuje nastanek kamnov. Kisli sadeži so koristni tudi zato, ker preprečujejo nastanek žolčnih kamnov. Priporočljivo je, da v vsak obrok uvedete različne izdelke iz te skupine.

Začimbe

Ko žolč stagnira, je nezaželeno jesti začinjeno hrano, nekatere naravne začimbe pa, nasprotno, delujejo choleretic. Najprej so to priljubljena zelišča: koper, peteršilj, koriander, špinača. Priporočljivo jih je vsak dan vključiti v prehrano. Ingver, cimet in kurkuma so dobri za prebavo in proizvodnjo žolča. Lahko jih dodamo kateri koli jedi. Za pripravo čaja se uporablja sveža ingverjeva korenina. Ingver vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki spodbujajo pretok žolča. Cimet je dobro dodati čaju ali sladkim jedem. In kurkuma se zaradi svojega ostrega okusa pogosto uporablja pri pripravi omak. Zelo uporaben je tudi koper, ki deluje diuretično, holeretično in antispazmodično.

Pijače

Za spodbujanje odtoka žolča se uporabljajo različne pijače. Tekočine je treba piti na dan čim več, kerpomanjkanje vodi do zgostitve in stagnacije žolča. Lahko so čaji, decokcije zelišč, sokovi. Še posebej koristni so sok grozdja, brusnic, zelja, pese. Zjutraj in pred spanjem je koristno piti vodo z limoninim sokom ali jabolčnim kisom. In pol ure pred vsakim obrokom je priporočljivo popiti kozarec čiste vode brez plina.

Priporočljivo je tudi jemanje odvarkov zdravilnih zelišč. Toda najprej se morate posvetovati z zdravnikom. Naslednje pijače imajo koleretične lastnosti:

• odvarek cvetov smilja - vzemite 2-krat na dan po pol skodelice 30 minut pred obroki;
• če zmešate smilje v enakih delih s šentjanževko, potem odvarek vzamete uro po vsakem obroku;
• ob stagnaciji žolča je učinkovita odvarka dresnika, agrimonije in smilja;
• poparek regratovih korenin pijte pol kozarca pred obroki;
• metin čaj odpravlja napenjanje;
• Šipekov odvar je učinkovit pri zastoju žolča, izboljšuje prebavo in normalizira delovanje jeter.

Pravila prehranjevanja

Zastoj žolča ali njegova nezadostna proizvodnja je patologija, ki ne bo izginila sama od sebe. Bodite prepričani, da jemljete posebna zdravila ali spremenite prehrano, da jo odpravite. Prehrano za stagnacijo žolča sestavi zdravnik, saj je nujno upoštevati značilnosti človekovega stanja, naravo in vzroke patologije.

Najprej morate ugotoviti, katera živila morate izključiti iz prehrane ali močno omejiti njihovo uporabo. To so tisti, ki prispevajo k stagnaciji žolča, njegovemu zgoščevanju. To so živalske maščobe.zlasti svinjina in ovčetina, bogate juhe, prekajeno meso, konzervirana hrana, začinjena in slana hrana. V prehrani je treba omejiti količino vlaknin - črni kruh, proso. Škodljivi so tudi kakav, čokolada, kava, izdelki iz bele moke, stročnice, gobe, gazirane pijače, začinjena zelenjava (česen, redkev, redkev).

Hrana v primeru zastoja žolča mora biti organizirana v skladu s pravili:

• za normalno delovanje žolčevodov mora biti hrana topla;
• jesti morate v majhnih porcijah, vendar pogosto - do 5-6 krat na dan;
• hrana mora biti kuhana, pečena ali kuhana na pari;
• priporočeno jesti vegetarijanske juhe, mlečne izdelke, žitarice dnevno;
• popijte vsaj 1,5-2 litra vode vsak dan.

Ustrezna prehrana in zdrav življenjski slog bosta pripomogla k normalizaciji prebavnega procesa.