Recept za zvitek s kondenziranim mlekom

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj si lahko privoščite s sladkarijami ob vikendih? Kaj pa slasten zvitek s kondenziranim mlekom? Menimo, da boste uživali v tako slani in nežni sladici, katere priprava vam ne bo vzela veliko časa in truda. Želimo vam prijetno kuhanje!

zvitek s kondenziranim mlekom - recept s fotografijo

Ta jed bo odličen dodatek k čaju z limono ali kavi. Zanj bi morali kupiti naslednje izdelke:

• presejana pšenična moka - 300 gramov;
• ghee - 40 gramov;
• piščančja jajca - 3 kosi;
• sladkor - 100 gramov;
• kondenzirano mleko - 250 gramov;
• orehi;
• mlečna čokolada.

kuhanje

V Angliji obstaja tradicija: ob 17:00 zvečer Britanci priredijo čajno slovesnost. Obvezno postrezite tople napitke s piškoti ali zvitkom kondenziranega mleka. Ta poslastica se je zaljubila v Ruse. Ponujamo vam recept za zavitek s kondenziranim mlekom:

1. Najprej morate pripraviti testo za naš zvitek. Piščančja jajca je treba dodati pšenični moki ingranulirani sladkor (50 gramov). Zmes je treba dobro premešati z mešalnikom.
2. Naslednji korak je ločiti beljake od rumenjakov. Nato jih je treba ročno stepati z metlico, pri čemer postopoma dodajamo sladkor.
3. Potem ko morate rumenjake vliti v beljakovinsko maso. Zmes je treba temeljito premešati.
4. Potem morate zmešati obe masi in zamesiti testo za bodoči biskvit.
5. Končano maso razvaljamo z valjarjem. Biskvit naj bo enake debeline. Za deset minut ga je treba poslati v pečico pri temperaturi 190 stopinj. Pekača ne pozabite predhodno namastiti z maslom ali obložiti s peki papirjem.
6. Medtem ko se torta peče, morate v vodni kopeli raztopiti tablico mlečne čokolade in nasekljati orehe.
7. Naprej je treba končni biskvit obilno namastiti s kondenziranim mlekom in po vrhu posuti z oreščki.
8. Zvitek mora biti tesno zvit. Prelijte s stopljeno čokolado. Pustite sladico namakati pol ure.

Domače bo cenilo to slastno biskvitno rolado. Kondenzirano mleko ga bo dobro namočilo ter naredilo mehko in nežno.

zvitek s kondenziranim mlekom in smetano

Napredni slaščičarji priporočajo dodajanje smetane z visokim odstotkom maščobe. Potrebovali boste tudi naslednje sestavine:

• jajca - 4 kosi;
• presejana pšenična moka - 250 gramov;
• granulirani sladkor - 150 gramov;
• ščepec sode, gašene s kisom;
• pločevinka kondenziranega mleka;
• svežesmetana z vsebnostjo maščobe 33 odstotkov;
• tablica mlečne čokolade;
• banana;
• zdrobljeni orehi.

recept

Rolada s kondenziranim mlekom se bo odlično podala k rezinam banan in mlečni čokoladi. Takšna sladica je nebeški užitek za želodec. Ponujamo vam korak za korakom recept za pripravo zvitka:

1. Najprej z mešalnikom dobro stepite piščančja jajca, dokler ne nastane bela pena.
2. Naprej v jajčno maso vlijemo granuliran sladkor. Poleg tega morate na konico čajne žličke dodati malo sode. Celotno konsistenco je treba temeljito premešati. Ne smemo pozabiti, da je treba pšenično moko dodajati postopoma, med nenehnim mešanjem z žlico.
3. Potem, ko morate pekač previdno namastiti z maslom. Nato nanj vlijemo testo in damo v pečico za 10-15 minut pri temperaturi 180 stopinj.
4. Takrat začnite s pripravo kreme. Najprej morate čokoladno ploščico razbiti na koščke in jo stopiti v vodni kopeli na majhnem ognju. Sladko tekočino je treba nenehno mešati, da ne zagori.
5. Maščobno smetano dobro stepite in nato dodajte kuhanemu kondenziranemu mleku.
6. Naprej olupimo banano in jo narežemo na majhne koščke. Lahko daš tudi cel kos sadja in ga nato zaviješ.
7. Potem morate banano vliti v smetano, preliti s stopljeno čokolado in premešati.
8. Kremo je treba pustiti nekaj minut, da delujeohlajeno. Potem ko z njimi obilno namažite torto.
9. Biskvit je treba zviti in poslati v hladilnik za 20 minut.
10. Rolado lahko okrasite z naribano čokolado in rezinami banane.

Izberete lahko poljuben nadev za rolado: jagodno marmelado, koščke sadja, mak, jogurtovo kremo itd. Slaščičarji dajejo nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali narediti popolno zvitke.

1. Pred pečenjem je najbolje, da na pekač položite peki papir in ga dobro namastite z maslom ali margarino.
2. Pred nanosom kreme je treba biskvit ohladiti.
3. Biskvit morate tudi namočiti s kavo. To vam bo pomagalo preprečiti, da bi počilo pri valjanju.

Dober tek!