Solata "Čar" in druge solate iz kuhanega piščančjega mesa

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Včasih res želite pojesti nekaj lahkega, a hranljivega. Solata "Charm" bo priskočila na pomoč. Izdelki v jedi so še vedno na voljo povprečnemu človeku. Pohitimo v trgovino. In preizkušamo današnji izbor receptov za solato Charm. Tisto, ki je še posebej po vašem okusu, pustimo in vpišemo v družinsko kuharsko knjigo. Spomnimo vas tudi na nič manj okusne kuhane piščančje solate, ki lahko postanejo vaš najljubši prigrizek.

S piščancem in suhimi slivami

Solata "Charm", sestavljena iz teh izdelkov, lahko postane praznična ali vsakdanja jed katere koli družine. Resnično boste očarani. Njegov okus ne bo pustil ravnodušnega nobenega gosta. Začnimo, morda. Seznam zahtevanih komponent:

1. Piščančja prsa - 1 srednje velika.
2. Piščančja jajca - 3 kosi.
3. Sveže kumare - 1-3 kosi, odvisno od velikosti.
4. Slive - 100-130 gramov. Če želite bolj sladek in nenavaden okus jedi, potem lahko povečate delež te sestavine v solati Charm.
5. Orehi - 90-120 gramov. Njihovo število se lahko spreminja tudi glede na osebne želje.
6. Sol po okusu.
7. Majoneza. Ne dajemo preveč omake, saj bodo piščanec in suhe slive dale sok.

Vse sestavine solate "Charm" so zbrane. Začnimo kuhati.

Najprej suhe slive

Suho sadje mora biti skrbno pripravljeno. Slive sperite v topli vodi, da sperete največ umazanije. Nato suhe slive namočite v posodo z zelo vročo vodo. Po 10 minutah vsako slivo ponovno temeljito operemo. Izperite na hladnem. Položite na krožnik. Posušite s papirnato brisačo, da se znebite odvečne tekočine. Suhe slive so pripravljene, ostalo je le, da jih nasekljamo v skladu s priporočili recepta.

Način priprave solate

Preden uporabimo recept za solato Charm, bomo skuhali tiste sestavine, ki to potrebujejo.

Operite piščančja prsa in jih napolnite s hladno vodo. Meso kuhajte, dokler ni popolnoma kuhano. Jajca za solato Charm je treba kuhati tudi 10 minut od trenutka, ko voda zavre. Ohladite te kuhane sestavine.

Piščančje meso je razdeljeno na vlakna primerne dolžine. Jajca je treba osvoboditi lupine in jih zdrobitiz uporabo grobega strgala. Pripravljene slive zmeljemo z nožem. Oreščke lahko zdrobite na kateri koli način, ki vam ustreza. Zdrobite z valjarjem ali sesekljajte z nožem. Kumare je treba najprej oprati in posušiti. Zdaj jih narežite na majhne trakove. Če je lupina zelenjave mehka, jo pustite. Če je lupina hrapava, jo olupite s kumar.

Polaganje v plasteh

Vse sestavine jedi so pripravljene. Ostaja le, da jih damo v najlepšo solatno skledo.

Lahko plastite, če pa vam ta način ni všeč, solato brez zadržkov premešajte, saj njen okus ne bo škodoval zaradi tega postopka.

In za perfekcioniste, plastenje:

1. Na dno posode položite enakomerno plast kumar.
2. Kuhan file rahlo posolite.
3. Naribana piščančja jajca. sol.
4. Majoneza. Damo dovolj, da solata ne ostane presuha, ne pozabite pa na sveže kumare, saj dajejo tudi sok.
5. Ta plast je sestavljena iz suhih sliv, ki enakomerno pokrivajo majonezno glavo jedi.
6. Šesti sloj bodo sesekljani oreščki. Po želji lahko dodate primerno zelenje za okras.

Solata "Charm" s suhimi slivami je pripravljena. Damo mu eno uro, da se napoji, in nadaljujemo z degustacijo.

Piščančja solata s fižolom v pločevinkah

Iz piščančjega fileja lahko skuhate več kot eno okusno solato. Tukaj je primer preprostega recepta. Kaj potrebujemo:

• piščančji file - 400 gramov;
• trdi sir - 50-70 gramov(neobvezno);
• konzervirani fižol - 1-2 pločevinki;
• sveži paradižnik - 2-3 kosi;
• krekerji - 1-2 paketa poljubnega primernega okusa;
• majoneza - po okusu.

Kako kuhati

Piščančja prsa kuhajte, dokler se ne zmehčajo z lovorjevim listom. Nato ga vzamemo iz juhe. Pomiri se. Narežite na majhne koščke in razstavite na vlakna.

V ponvi z majhno količino rastlinskega olja rahlo prepražite vlakna piščančjega mesa. Ne zanesemo se s postopkom. Pri tem meso solimo. Sir naribajte, ne zelo drobno. Paradižnik operite, obrišite in narežite na kocke.

Solata s piščancem in fižolom v pločevinkah poljubno dana v solatno skledo. Meso in paradižnik, sir, sol. Zdaj odprite fižol v pločevinkah. Iz njih odlijemo tekočino, preostalim sestavinam pa dodamo fižol. Po okusu dodamo majonezo in poljubno zelenjavo. Mešajte.

Preden solato postrežemo, jo potresemo s krutoni. Nekomu pa je bolj všeč, ko so krekerji v posodi rahlo vlažni. V tem primeru jih lahko pol ure pred serviranjem pošljete 1/2 v solatno skledo, preostanek pa daste kasneje.

Piščanec s fižolom in koruzo

In še ena zelo okusna in enostavna za pripravo solata iz piščančjega fileja.

Seznam izdelkov:

• piščančja prsa ali drug mesni del - 300-500 gramov;
• fižol - 1 pločevinka;
• konzervirana koruza (zrna) - 1 pločevinka;
• česen - 1-4 stroki;
• majoneza - 250 gramov;
• 80-100 gramov trdega sira;
• velik paket krekerjev z okusom sira;
• sol - neobvezno.
• zeleni - neobvezno.

Tehnološki proces

Priprava takšne solate je zelo preprosta. Perutninsko meso skuhamo z dodatkom lovorjevega lista in majhne količine soli. Pustite, da se popolnoma ohladi, narežite na majhne koščke. Sir zmeljemo na strgalniku katere koli frakcije. Piščančje meso položite v solatno skledo. Česen olupimo in ga stisnemo v meso.

Odpiranje konzervirane koruze in fižola. Iz obeh kozarcev odlijemo tekočino. Zrna nalijte v solatno skledo s piščancem. Sem pošljemo tudi nariban sir. Po potrebi posolite bodočo solato, vendar ne pozabite, da so krekerji tudi precej slani.

Namažite nekaj majoneze iz norme, navedene na seznamu sestavin. Prelijemo celoten paket krekerjev z okusom sira. Sestavine zmešamo. Krekerji zelo dobro vpijejo solatni sok, zato boste morda morali dodati še malo majoneze. V povprečju je navedena norma omake primerna za navedeno normo izdelkov. Toda vsako gostiteljico vodijo lastne želje ali želje svojih jedcev. Pustite, da se solata kuha pet minut in jo prinesite na mizo.