Slate iz piščančjega mesa: kombinacija sestavin in najbolj okusnih receptov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ne veste, kako presenetiti svojo družino za večerjo? Ali pa želite popestriti mizo za praznik, pa sploh ne veste, kaj? Danes boste odkrili nove recepte in svoje najdražje lahko razveselili z okusno jedjo. Zanimive kombinacije okusov, hitra priprava in lahko dostopni izdelki. Vse, kar ljubi vsaka gospodinja.

Ena izmed glavnih sestavin solat, o kateri vam bomo danes povedali, je piščanec. Čudovit izdelek, katerega prednosti poznajo skoraj vsi. Piščanec ima malo maščob, vendar veliko beljakovin. Ogljikovih hidratov sploh nima. Je nizkokalorična (sto gramov kuhanega piščanca vsebuje približno 110 kcal), zato dieteti poskušajo svojo prehrano sestaviti tako, da je piščanec osnova njihove prehrane. Obožujejo ga tudi športniki, ki sedijo na "sušenju". Zahvaljujoč glutaminu, ki ga najdemo v piščancu, lahko enostavno zgradite mišično maso. Poleg tega je med boleznijo za napolnitev moči priporočljivo jesti piščančjo juho. Je zelo hranljiva. Ampak ne pozabite, kakopiščanec je bil kuhan. Ocvrt piščanec lahko povzroči alergijske reakcije v telesu. Prekajen piščanec, tako kot ocvrt piščanec, vsebuje holesterol, ki je škodljiv za ljudi. Po možnosti odstranite kožo, saj vsebuje precej maščobe.

Torej poglejmo, kaj je mogoče skuhati iz piščanca. Te solate so tako enostavne, da jih lahko pripravijo tudi kuharji začetniki.

Recept za piščančjo solato z gobami in fižolom

Slata s piščančjim filejem in šampinjoni je vedno priljubljena med gosti. Ta recept izstopa po pikantnosti, in sicer po prisotnosti fižola.

Za kuhanje potrebujete:

• 350 gramov piščanca;
• 150 gramov vloženih gob;
• 200 gramov rdečega fižola v pločevinkah;
• 5 kuhanih jajc;
• 150 gramov sira;
• 50 gramov peteršilja;
• 100 ml majoneze.

Solata z gobami, listnato piščančje meso, zato natančno sledite receptu. Ne pozabite tudi, da je treba vsako plast premazati z majonezo (zadnja je izjema):

1. File narežite na trakove in prvo plast položite na krožnik.
2. Gobe narežemo in položimo v drugo plast.
3. Tretja plast je sestavljena iz fižola v pločevinkah.
4. Skuhamo 5 piščančjih jajc (dosežemo trde rumenjake), nato jih sesekljamo in namažemo v četrto plast.
5. Nariban sir je zadnja plast solate. Dodajte sesekljan peteršilj in okrasite z zelišči.

Solata s piščančjim filejem in šampinjoni vam bo zagotovo všečgostje!

Slata iz piščanca, ananasa in orehov

Slata s piščancem in ananasom je že postala klasika in je skoraj ne dojemamo kot nekaj eksotičnega. Toda tej predjedi bomo dali drugo življenje z dodajanjem precej nenavadne sestavine - orehov.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 1 piščančji file;
• 250 gramov konzerviranega ananasa;
• 70 gramov orehov;
• 4 piščančja jajca;
• 150 gramov sira;
• 100 ml majoneze.

Kuhanje solate takole:

1. Piščančji file skuhajte v slani vodi. Za bolj intenziven okus lahko dodate začimbe. Narežite file.
2. Ananas narežemo na kocke in pustimo, da sok odteče, da kasneje ne pride v solato.
3. Skuhamo jajca, narežemo na majhne kocke.
4. Sir naribajte na grobo strmo.
5. Sesekljajte orehe.

Sedaj zberemo solato v plasteh (vsakega premažemo z majonezo): piščanec, jajca, oreščki, sir, ananas. Po vrhu lahko potresete oreščke ali sir in okrasite z zelišči.

Enostavna piščančja solata s feta sirom

Ta jed bo vse navdušila s svojim sočnim in zanimivim okusom, saj uporabljamo precej nenavadne kombinacije. Solata s piščančjim mesom in sirom je lahko tako samostojna jed kot odličen dodatek k kateri koli prilogi.

Čas je za lahke solate. Ugotovimo, kaj moramo imeti v hladilniku, da ga skuhamo:

• 250 gramov piščančjega fileja;
• paradižnik - 3 kosi;
• 100 gramov feta sira;
• oil rast. - 1,5 žlice. l.;
• vse zelenice.

Naredimo solato:

1. Surovo piščančje meso narežite na trakove. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga rahlo prepražimo, dokler ne porjavi. Ocvrte koščke piščanca dajte v solatno skledo.
2. Paradižnik narežite na rezine in položite neposredno na piščanca.
3. Sir narežite na majhne kocke in dodajte solati.
4. Prilijemo rastlinsko olje, premešamo, dodamo zeleno po želji.

Solata je pripravljena. Solata je zaradi feta sira naravno slana, zato lahko namesto soli dodate poper ali katero koli drugo začimbo.

Recept za piščančjo solato s kumarami in grahom

Tudi naslednja solata je precej lahka. 100 gramov vsebuje le 106 kcal. Vse zaradi dejstva, da bomo namesto majoneze uporabili kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Kaj moramo kupiti za solato:

• pol kilograma piščančjega fileja;
• 4 srednje kumare;
• pločevinka zelenega graha;
• 200 gramov kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob (10-15%);
• vse zelenice;
• sol, poper.

Priprava solate:

1. Skuhamo file, narezan na kocke.
2. Kumare prav tako narežemo na kocke.
3. Vse sestavine dajte v skledo.
4. Dodajte veliko zelenja, da bo solata sveža.
5. Iz kozarca damo grah, predhodno vso tekočino odcedimo v umivalnik.
6. Dodamo kislo smetano in premešamo. Sol in poper po želji.

Solata skumare, s piščančjim mesom bodo okusnejše, če jih pred serviranjem postavite v hladilnik za vsaj pol ure.

Piščančja solata s koruzo in krutoni

Ta bogat obrok bo navdušil vaše pokuševalce. Pripravite se, da boste recept razdelili svojim jedcem, zagotovo ga bodo želeli skuhati doma.

Sestavine so naslednje:

• 2 kosa piščančjega fileja;
• 200 gramov belih rženih krutonov;
• 1 pločevinka sladke koruze;
• 200 gramov sira;
• 100 ml majoneze.

Začnite kuhati solato:

1. Meso drobno sesekljajte ali razstavite na vlakna.
2. Sir narežite na kocke in dodajte v skledo.
3. Dodamo koruzo iz kozarca, pred tem odlijemo vso tekočino.
4. Potresemo s krutoni.
5. Vse sestavine zmešajte z majonezo.

Seveda, kaj bo okrasila vaša solata s piščančjim mesom in koruzo, bo odločila le gostiteljica. Predlagamo, da pustite krekerje za okras. Poleg tega lahko to solato pripravite s prekajenim piščančjim mesom. Tako bo okus bolj pikanten.

Rakova solata s piščancem za tartlete

Ste že kdaj poskušali svojim gostom na mizo postaviti tartlete z okusnimi solatami? Običajno jih najprej razstavijo. Ugotovimo, kako lahko napolnite košare za testo. Ponujamo, da jim skuhamo krepko rakovo solato s piščančjim mesom.

Sestavine so naslednje:

• 1 piščančji file;
• 250 gramov rakovega mesa;
• 1 pločevinkačrne olive brez koščic;
• majoneza za preliv;
• 100 gramov trdega sira;
• zelenje za dekoracijo.

Za pripravo solate morate narediti naslednje:

1. Piščanca skuhamo, drobno sesekljamo.
2. Rakovo meso sesekljajte in dodajte v skledo s piščancem.
3. Potem naribajte sir na drobno ribanje.
4. Olive prerežite na pol.
5. Dodajte majonezo in premešajte.
6. Tartlete napolnite s solato. Za dekoracijo lahko uporabite tudi olive in zelišča.

Tako okusna solata s piščančjim mesom v tartletah bo videti zelo elegantno na vaši praznični mizi.

listnata solata s prekajenim piščancem in palačinkami

Zagotovo ste bili presenečeni, ko ste v naslovu videli palačinke. Brez skrbi, izdelati jih je precej enostavno. Potem pa boste ugotovili, da niste zaman porabili časa za peko palačink, saj le poudarijo neverjetno nežen okus solate.

Kaj potrebujete za solato:

• 400 gramov prekajenih prsi;
• 1 pločevinka koruze (v pločevinkah);
• 150 ml majoneze;
• sončnično olje;
• 4 kos piščančja jajca;
• 1 žlica l. škrob;
• 3 žlice. l. mleko.

Začnite pripravljati solato s palačinkami:

1. Zmešajte mleko, škrob, jajca in sol. Na sončničnem olju prepražimo palačinke. Nato jih zvijte v zvitke in narežite na majhne trakove. Dolgo - pustite za dekoracijo.
2. Piščanca narežite na kocke in dajte v skledo.
3. Dodajte koruzo, slivetekočina v umivalnik.
4. Jajca drobno sesekljajte.
5. Zmešajte vse sestavine z dodajanjem majoneze.
6. Za dekoracijo uporabite preostale dolge trakove palačink.

Naša originalna listnata solata s prekajenim piščančjim mesom je pripravljena. Lahko povabite goste za mizo in poskusite to kulinarično mojstrovino.

Lahka solata s kuhanim piščancem

Čas je za nizkokalorične solate s kuhanim piščančjim mesom. Ta prigrizek vsebuje veliko beljakovin, zato ga lahko izgubijo težo in športniki zlahka zaužijejo.

Sestavine:

• 200 gramov kuhanega piščanca;
• 200 gramov lignjev;
• 1 kislo jabolko;
• 1 kozarec naravnega jogurta;
• zeleni;
• poper, sol.

Kuhanje solate:

1. Pravzaprav je lignje veliko lažje kuhati, kot ste mislili. Da bo izdelek mehak, ga morate kuhati le 5 minut. Pazite na čas, trupa ne prekuhajte, sicer bo trda. Vodi ne dodajajte začimb, dovolj bo malo soli. Lignje ohladimo in narežemo na kolobarje.
2. V skledo dajte na kocke narezano kuhano meso.
3. Jabolko tudi narežite na kocke in dodajte piščancu.
4. Vse sestavine zmešajte z jogurtom, dodajte poper po okusu.
5. Okrasite lahko s poljubno zelenjavo, kot je koper.

Če se ne želite obremenjevati s kuhanjem lignjev, uporabite lignje v pločevinkah. Za 100 gramov te solate s piščančjim mesom je le 140 kilokalorij. Strinjam se, kar nekaj za takegaokusno?

Cezarjeva solata s piščančjimi prsi

Klasična solata, ki jo že dolgo ljubijo vsi ljudje. Imenovan je tako ne v čast Cezarja Cardinija. Čeprav mnogi mislijo, da je povezan z imenom Julija Cezarja. Če še vedno ne veste, kako je ta predjed narejena, jo poglejmo skupaj.

Izdelki, ki jih bomo potrebovali:

• 1 piščančji file;
• 10 kos češnjev paradižnik;
• solata;
• paket belih krekerjev;
• 100 gramov trdega sira.

Tudi same sestavine dišijo po italijanskih okusih. Sčasoma so se nenehno spreminjali, kar je povečalo hranilno vrednost solate. Dodane so mu piščančje meso, slanina, kozice in inčuni.

Torej, začnimo s pripravo naše solate:

1. Operite piščančji file, odstranite kožo in odcedite. Nato ga narežite na koščke in prepražite do zlato rjave barve v ponvi z rastlinskim oljem. Položite na papirnato brisačo in pustite, da olje odteče, da ne bo končalo v sami solati.
2. Paradižnik lahko prepolovite, lahko pustite cele. Po želji.
3. Čas je za sir. Klasični recept zahteva parmezan. Je pa precej drag in ima specifičen okus. Če želite kupiti drugega, izberite kateri koli trdi sir, kot sta cheddar ali gauda. Poleg tega je priporočljivo, da ga ne naribate, temveč narežite na rezine.
4. Če ne najdete belih krutonov, ne skrbite. Enostavno jih je izdelati sami. Za to potrebujete baguette. Kruh narežite na kocke, jih razporedite po pekaču, namažite z maslom (za boljši okuslahko uporabite katero koli olje z zelišči ali olivno) in poprom. Damo v pečico, segreto na 180 stopinj. Po 7-10 minutah odstranite krutone in pustite, da se ohladijo.
5. Z rokami natrgajte solato na majhne koščke. Vse daj v skledo.

Izdelava solatnega preliva na osnovi majoneze s piščančjimi prsi Caesar.

Sestavine:

• 20 ml majoneze;
• 20 ml sojine omake;
• pol limone;
• 2 stroka česna;
• rdeča in črna paprika, provansalska zelišča.

Česen zdrobimo in dobljeno maso zmešamo z majonezo. Tukaj iztisnite sok iz limone, nato pa dodajte sojino omako. Lahko stepemo z metlico in dodamo poper z zelišči.

Izberete lahko drugo omako. Pripravljen je na osnovi gorčice in kuhanih rumenjakov.

Sestavine:

• 2 velika ali 3 majhna kuhana jajca;
• 10 ml gorčice;
• 40 ml limoninega soka;
• 140 ml olivnega olja;
• začimbe.

Priprava omake. Trdo kuhana jajca očistimo, odstranimo rumenjake (beljakovine ne potrebujemo), jih pretlačimo z vilicami. Mešanici dodamo limonin sok in gorčico. Kašo moramo zmleti, tako da dobimo homogeno maso. Nato med mešanjem postopoma dodajamo olje. Zadnji korak je dodajanje začimb.

Torej izberite poljubno omako in jo napolnite z našo preprosto solato s piščančjim mesom. Naša italijanska solata je pripravljena.

Solata z zelenjavo in piščancem

Čas je za pomladno-poletne solate. Ta solata je odlična zahujšanje, za razbremenilne dni, za kosila in večerje na vroč poletni dan. Popolnoma osveži, ne povzroča teže v želodcu, hkrati pa je precej zadovoljiv in noro okusen. To predjed lahko postrežete z mesom ali kot prilogo.

Sestavine solate iz piščančjih prsi:

• 2 kosa piščančjega fileja;
• 3 kos paprika;
• 2 velika paradižnika;
• 1 srednje kitajsko zelje;
• 200 gramov korenja po korejskem.

Začnimo kuhati solato:

1. Moj file, odstranimo kožo, kuhamo 40 minut po vrenju na srednjem ognju. Nato file narežemo na trakove in damo v solatno skledo.
2. bolgarski poper narezan na trakove, paradižnik na kocke.
3. Slati dodajte korenje.
4. Zelje narežite na trakove.
5. Vse zmešamo, dodamo začimbe, sol, poper. Za preliv lahko uporabite rastlinsko olje, sojino omako, jogurt z nizko vsebnostjo maščob po vaši izbiri.

Solata je primerna tako za vašo družinsko kot praznično mizo.

Slatni namaz na piščančjih sendvičih

Če ste naveličani običajnih sendvičev, vam bo ta recept zagotovo všeč. Namaz lahko naredite tudi z ostankom piščanca. Jed je zelo preprosta, takšne sendviče lahko pripravite v 5 minutah.

Potrebovali boste:

• piščančji file (koliko vam je ostalo);
• 4 kos majhna vložena kumara;
• 3 žlice majoneze;
• ena žlica olivnega olja.

Izdelava mase za sendviče je noro preprosta: vse morate premagatisestavine v blenderju. Vendar pazimo, da na koncu ne dobimo homogene kaše. Nato dobljeno maso namažemo na kose belega ali črnega kruha. Da bo veliko bolj okusen, lahko najprej popečete kruh ali ga namažete na toast.

Kot vidite, kuhanje traja manj kot pet minut. In vaši družinski člani se bodo v to preprosto jed zaljubili že od prvega grižljaja.

Slata s piščancem in suhimi slivami

Ta recept je za tiste, ki so nori na kombinacijo suhih sliv in piščanca. Solata je zelo zadovoljiva in hranljiva, vas in vaše goste ne bo pustila lačne. 100 gramov suhih sliv vsebuje 241 kilokalorij. On je tisti, ki vašemu prigrizku doda pikantno-sladko okusno noto. Vendar ne pozabite strogo upoštevati razmerij, navedenih v receptu. V nasprotnem primeru bo suho sadje motilo okus drugih sestavin.

Kaj potrebujemo za solato:

• kuhan piščančji file - 2 kosa;
• kumara - 1 kos;
• slive - 9 kosov;
• kuhano jajce - 2 kosa;
• majoneza - 2 žlici;
• zelena čebula - 3 stebla.

Torej, začnimo s pripravo solate:

1. Kuhan piščančji file narežite na majhne kocke.
2. Kumare prerežite na pol in nato čez na četrtine. Dajte v skledo za solato.
3. Sesekljajte orehe.
4. Skuhamo jajca (15 minut), ohladimo. Narežite na srednje kocke.
5. Suhe slive prelijte z vrelo vodo za 10 minut, da ne bodo trde. Na drobno sesekljajte in dodajte solati.
6. Operite zeleno čebulo insesekljaj.
7. Zmešajte solato in začinite z majonezo. Dodate lahko tudi poper in sol.

Koristni nasveti in triki za okrasitev:

• Solato dajte v kulinarični obroč. Veliko lepše bo.
• Za dekoracijo lahko uporabite 1 rumenjak. Naribajte ga na drobno ribanje.
• Orehe enakomerno razporedite po zadnji plasti solate.
• Slive lahko okrasijo tudi zgornje nadstropje prigrizka.
• Kumare lahko narežemo na figure in okrasimo solato.

Nekaj uporabnih lastnosti o sestavinah solate.

Slive izboljšujejo delovanje prebavnega trakta, se borijo s prekomerno telesno težo. Če posušeno sadje zaužijete pred glavnim obrokom, boste pojedli veliko manj, saj zmanjšuje apetit. Še več, suhe slive lahko uporabite kot zdrav prigrizek. Zaužitje 3-4 suhih sliv zmanjša stres čez dan, izboljša stanje kože, normalizira krvni tlak.

Orehi so tudi precej kalorični. 100 gramov vsebuje 654 kilokalorij. Oreščki so bogati tudi z zdravimi maščobami in beljakovinami ter vitaminom E, ki je ključnega pomena za zdravje žensk.

Kakšne sadne solate s piščancem?

Ali ste vedeli, da obstajajo sadne solate, ki vključujejo piščanca? Ja, se ne motiš. Nenavadna kombinacija mesa in sadja ne bo pustila ravnodušnega nobenega od vaših gostov. Pomaranča bo naredila vašo solato sočno, kivi lahko doda grenkobo, jagode svetle barve, banana pa sladek pridih.

Solata s piščancem, sirom,jagode, kivi, jabolko, pistacija in kisla smetana

200 gramov piščanca, narezanega na srednje velike kocke, sesekljamo tudi 1 srednji kivi, 1 manjše jabolko in 60 gramov jagod. Tri sira na grobo strgano. Vse to kombiniramo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Po vrhu solate potresemo z olupljenimi pistacijami in naribanim sirom.

Piščančja in pomarančna solata

Veliko pomarančo prerežite na pol, sadje ločite od lupine. Takšne oranžne košare bomo potrebovali čisto na koncu, služili nam bodo kot posoda za solato. Meso narežite na kocke.

Piščanca, ki smo ga prej skuhali, narežemo na trakove (potrebujemo 200 gramov mesa). Nasekljajte pest orehov. 100 gramov trdega sira je treba naribati. Vse sestavine, ki smo jih pripravili, zmešamo, dodamo naravni jogurt in premešamo. Vso to zmes damo v tartlete, ki smo jih na samem začetku naredili iz pomaranč.

Prepričani smo, da vas bodo te solate navdušile s svojim eksotičnim in slanim okusom. Privoščite si nenavadne okusne prigrizke.

Dober tek!