Restavracija "Sova" (Čeljabinsk): naslov, delovni čas, meni, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Restavracija "Sova" v Čeljabinsku je edinstvena ustanova. Kakšne so njegove značilnosti - razmislili bomo še naprej in upoštevali nekaj mnenj, ki so jih pustili njegovi redni obiskovalci.

Splošne informacije

Restavracija "Sova" (Čeljabinsk) je kraj, kamor ljudje prihajajo ne samo zato, da bi pojedli okusen obrok, ampak tudi zaradi neverjetnega razpoloženja. Institucija je kot nalašč za prijetno zabavo v kateri koli družbi: z družino, s sodelavci, s prijatelji in celo z vašo ljubljeno osebo.

Nahaja se v središču Čeljabinska in ima na podlagi mnenj strank dokaj visoko oceno, z oceno 4, 5 od 5 po svetovno znanem portalu Tripadvisor, kar je vreden pokazatelj raven storitev za stranke.

Lokacija

Restavracija Owl se nahaja v Čeljabinsku, vosrednji del mesta. V hoje od njega so znamenitosti, kot so dekorativna krajinska kompozicija "Sphere", pa tudi Čeljabinsko državno akademsko gledališče, nasproti restavracije pa je mestni trg "Scarlet Field".

Do restavracije lahko pridete z javnim prevozom. V bližini se ustavljajo zlasti avtobusne poti, kot sta 2 in 4, trolejbusi 2, 10, 19, 8 in 26, pa tudi taksi s fiksnimi linijami 123, 128, 86, 78 in 50.

Restavracija Owl se nahaja na naslovu: Chelyabinsk, Lenina Avenue, 59 (v prvem nadstropju stavbe).

chef

Kuhinjo zadevne ustanove vodi nadarjeni kuhar - Azamat Abdrakhmanov. Moški ima visokošolsko izobrazbo na tem področju in ima tudi izjemne molekularne kuharske veščine, po katerih je ustanova znana.

Azamat je kuhar, ki redno vnaša nov dih v običajni jedilnik in s posebnim okusom nasiti tradicionalne jedi evropske in ruske kuhinje.

Meni

Restavracija "Sova" ponuja odličen meni, na straneh katerega je pravo obilo jedi evropske kuhinje. Na voljo je pestra izbira sladkarij, med katerimi so domače marmelade (maline, buče, brusnice, šparglji, ribez, robidnice, češnje), pa tudi bonboni znamke, torte, palačinke z različnimi nadevi in sladoled po avtorskih receptih.

V meniju restavracije "Sova"(Čeljabinsk) predstavlja najrazličnejše predjedi (raznovrstne ribe, rahlo soljen losos, začinjena kuhana svinjina s česnom, predjed za kozarec vina, sušena svinjina stroganina) in solate ("Nicoise" z lososom, "Caprese", sled pod krzneni plašč "Cezar" s piščančjim filejem).

Posebno pozornost obiskovalcev pritegne pravo obilo juh, ki so predstavljene v instituciji (domači rezanci s piščančjim mesom, suši s pito, stavropoljski boršč z gobami, mesna mešica), pa tudi seznam prilog (domači krompir, zelenjava - žar, riž z zelenjavo ali gobami, gobe na žaru).

Med jedmi evropske kuhinje, ki so predstavljene v meniju obravnavanega obrata, je širok izbor toplih jedi iz mesa in rib. Najbolj priljubljene mesne jedi v tej restavraciji so zrezki, ki jih pripravljajo tako iz govejega kot svinjskega fileja. Obiskovalci ustanove imajo zelo radi perutnino, pečeno po posebnih receptih, podeželsko svinjino, goveji zrezek in značilno jed - jagnječje sedlo. V ocenah o restavraciji lahko najdete tudi precej komentarjev, ki so usmerjeni k cmokom.

Pri toplih ribjih jedeh so bile med njimi in ostajajo najbolj priljubljene: ostriž z bučo, polenovka v azijskem slogu, polenovka na žaru in lososov zrezek.

Ob delavnikih od 11. do 16. ure imajo obiskovalci zavoda možnost izkoristiti posebno ponudbo - poslovno kosilo. Zagotavlja naročiloločen meni, katerega jedi so predstavljene v dokaj zmernem cenovnem razredu.

Molekularna kuhinja

Restavracija Owl, ki se nahaja v središču mesta, pritegne pozornost številnih obiskovalcev z jedmi molekularne kuhinje, ki so na voljo na jedilniku restavracije. Po besedah kuharja restavracije se za pripravo vseh tovrstnih jedi uporabljajo edinstvene tehnologije, izumljene v tujini. Sem spadajo: imulzifikacija, želiranje, šok zamrzovanje s tekočim dušikom, sferifikacija, teksturiranje, dimljenje in ekstrakcija. Vsi procesi kuhanja potekajo na edinstveni opremi, ki je bila pripeljana tudi iz tujine (puška za kajenje, posoda Dior, sous-vide, pipete za kaviar, molekulske mase).

V svojih ocenah gostje ustanove pogosto ugotavljajo, da bi morali enkrat v restavraciji "Sova" (Čeljabinsk) zagotovo poskusiti jedi te vrste. Od skupnega števila jedi, kot so sommelier s kaviarjem s kremastim snegom, boršč s kislo smetano in prekajenimi gobami, palačinke s kremastim snegom in ribezovo karamelo, sous-vide srnjad, pa tudi vinaigrette s sledom in meringom iz pese so nagrajene z veliko pozitivnih komentarjev.

Bar kartica

Barovska lista zadevne ustanove je znana po raznolikosti kave in čaja, predstavljenih v njej. Ob obisku te restavracije lahko gostje lokala okusijo najboljše koktajle, tako tiste, ki jih poznajo po vsem svetu, kot avtorske, ki so jih izumili lokalni barmani. MedMed obiskovalci so precej priljubljene domače limonade in sadne pijače, brezalkoholni mojito in milkshake. V obratu je tudi velika izbira smutijev, ki so narejeni izključno poleti in samo iz sezonskega sadja, zelenjave in jagodičja.

Po alkoholnih pijačah je še posebej povpraševanje po vinih, pripeljanih iz različnih regij sveta, pa tudi po dragem konjaku. Institucija lahko ponudi veliko izbiro viskija (tam je mešan), ruma, tekile, vodke, šampanjca in različnih aperitivov. Poleg vsega tega pa restavracija ponuja odlično izbiro piva.

Vzdrževanje

Mnenja o restavraciji "Sova" (Čeljabinsk) nenehno pravijo, da je storitev v tej ustanovi najboljša. Tukaj je po mnenju dopustnikov ekipa izkušenih natakarjev, ki znajo najti skupni jezik s strankami katerega koli skladišča. Poleg tega so dobro seznanjeni s seznamom ponujenih jedi in lahko gostu kadarkoli svetujejo in mu pomagajo izbrati najprimernejšo hrano glede na njegove osebne želje.

Delo kuharjev je tudi vedno na vrhu. Po mnenju gostov zavoda se v restavraciji Sova vsa naročila izvajajo zelo hitro in učinkovito. Poleg tega obiskovalci v svojih ocenah pogosto povedo, da so skoraj vse jedi na meniju postrežene v velikih porcijah, kar je plus restavracije.

Organizacija banketov

Več letrestavracija "Sova" (Chelyabinsk) je odlična platforma za organizacijo različnih banketov in dogodkov. Ta ustanova ima stalno ekipo profesionalnih organizatorjev dogodkov, ki bodo lahko vsako praznovanje naredili svetlo in nepozabno. Po mnenju strank je vsaka stranka obravnavana z individualnim pristopom, zaradi česar je praznovanje edinstveno, za razliko od vsega drugega.

"Sova" je velika restavracija v Čeljabinsku z živo glasbo. Tukaj ima vsakdo možnost naročiti čudovito zvočno podlago za svoje praznovanje. Poleg tega lahko uprava restavracije priporoči odlične organizatorje počitnic, nazdravljarje, dekoraterje, pa tudi profesionalnega snemalca in fotografa.

V primeru naročila množične pogostitve ima restavracija ločen meni, na straneh katerega je pravo obilo lahkih prigrizkov, ocvrtega mesa, pa tudi jedi, namenjenih velikim podjetjem. Ko govorimo o izračunu stroškov banketov, je treba poudariti, da temelji na skupnem številu povabljenih gostov (minimalni znesek naročila za eno osebo je 2000 rubljev).

Upoštevajte, da obravnavana restavracija ponuja catering storitve – catering za prireditve. Ta priložnost se v zadnjem času uporablja vse pogosteje, vendar je ta storitev na voljo predvsem v topli sezoni.

Dogodki

V stenah restavracij se zelo pogosto odvijajo kulinarične predstave, ki bodo všeč ne le ljubiteljem kuharskega procesajedi, pa tudi poznavalcem vsega lepega in nenavadnega. Pogosto kuhar restavracije prireja predstave molekularne kuhinje, ki jih tukaj imenujemo kulinarična gledališča. Poleg tega lahko občinstvo sama sodeluje pri takšnih predstavah, vendar je za to potrebno postati lastnik povabila na mojstrski razred.

Ob večerih ustanova predvaja glasbo v živo, ki jo izvaja nadarjena ekipa. Mnogi prebivalci mesta pozitivno govorijo o svoji igri in priznavajo, da je vsak član ekipe nadarjena oseba.

V času prireditev svetovno znanih športnih dogodkov jih restavracija predvaja na plazemskih televizorjih, nameščenih na stenah glavne dvorane. Poleg tega v ustanovi vsako leto potekajo srečanja veteranov - to poteka na predvečer dneva zmage ali neposredno 9. maja.

Cenovna politika

V ocenah, ki jih pustijo obiskovalci lokala, je pogosto mogoče zaslediti mnenje, da je cenovna politika, vzpostavljena v "Sovi", povsem sprejemljiva. Poleg tega menijo, da je cena jedi popolnoma primerljiva z njihovim okusom ter oblikovnimi in predstavitvenimi lastnostmi. Nato si oglejmo nekaj najbolj priljubljenih izdelkov, ki jih stranke ustanove najpogosteje naročajo, z navedbo njihove cene na porcijo:

• sled s čebulo - 250 rubljev;
• Caprese solata - 240 rubljev;
• "Cezar" s piščančjim filejem - 295 rubljev;
• vroča piščančja solata - 295 rubljev;
• domači piščančji rezanci - 190 rubljev;
• jagnjetina - 1230 rubljev;
• lososov zrezek - 370 rubljev;
• šuk s korenčkovo kremo - 540 rubljev;
• burger "Uralsky" z biftekom - 350 rubljev;
• riž z gobami ali zelenjavo - 100 rubljev;
• gobe na žaru - 240 rubljev

Delovni čas

Restavracija Owl v Čeljabinsku odpira svoja vrata za svoje goste vsak dan, od 11. do 24. ure (od nedelje do torka), ostale dni je obrat odprt do 2. ure zjutraj.

Uprava ustanove priporoča, da gostje pred obiskom rezervirajo mize vnaprej. To še posebej velja za vikende in večere. Rezervacijo želene mize lahko kadarkoli nastavite po telefonu.

V vseh delovnih časih restavracija ponuja ciljno dostavo hrane. Potrebne jedi lahko naročite po telefonu.