2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Škotski viski velja za enega najboljših na svetu. Za vsakega Škota to ni le alkoholna pijača, ampak eden od simbolov njegove domovine. Z nič manj spoštovanja prebivalci Škotske govorijo o drugi slavni alkoholni pijači, to je liker Drambuie.
Zgodovina videza
Škoti s svojo ljubeznijo do antike in najrazličnejših legend preprosto niso mogli izumiti pijače, ki ne bi izžarevala antike in folklore. Zgodovina nastanka "Drambuieja" je zakoreninjena v dneh narodnoosvobodilnega boja za neodvisnost proti kolonialistom iz Anglije.
Liker Drambuie je bil izumljen leta 1745 v škotskem mestu Skye. Svoj videz dolguje družini McKinnon. Sprva so ga izdelovali izključno za osebno uporabo in sploh niso razmišljali o trgovini. Leta 1892 je bila pijača uradno registrirana kot An Dram Buidheach. V prevodu iz galščine to pomeni "pijača, ki izpolnjuje vse zahteve." Kasneje je iz teh besed nastalo ime, kidanes znano celemu svetu.
Šele leta 1906 je družina McKinnon začela množično proizvodnjo pijače, tako da je liker postal dostopen širokemu občinstvu.
Skrivnosti izdelave
Svet ne pozna toliko zanesljivih dejstev o pripravi "Drambuieja". Alkohol se proizvaja v zaprti tovarni, kamor obiskovalcev ne sprejemajo. Analogov te pijače ni nikjer na svetu.
Zagotovo je znano, da je glavna sestavina staran škotski visokogorski viski, ki je v procesu priprave šel skozi približno 60 destilacija. Preprosto povedano, uporablja se destilacija, ki omogoča čiščenje pijače vseh nečistoč, pa tudi blag okus in plemenito barvo. Liker Drambuie zori v sodih portovca. Ta proces je dolg - traja približno 20 let.
Okus in barva
Drambuie ima v sebi pridih sladnega viskija. Znano je, da je viski star 15-17 let, preden začne piti.
Poleg tega sestava pijače vključuje poparke številnih gorskih zelišč. Izvrstno začinjeno aromo pijači daje vresov med, ki ga ljubijo Škoti, ki ga v slavni baladi poje pesnik Robert Louis Stevenson. In čeprav je recept še skrivnost, je znano, da so med sestavinami zagotovo koriander, žafran, lešniki, cimet, klinčki, muškatni orešček. Seveda to še ni vse, uporabljajo se tudi druge začimbe in zelišča.
Liker sam po sebi je svetlo zlate barve in je zelo izrazitaroma. Tisti, ki so poskusili to pijačo, opažajo eksploziven bogat okus, v katerem se odtenki ne zasenčijo drug drugega, ampak poudarjajo. Jakost pijače doseže 40 %, vsebuje pa 320 g/l sladkorja.
Kako piti Drambuie
Škoti vedo veliko o dobrih alkoholnih pijačah. Zato se ta pijača pogosto pije v čisti obliki. Pijačo, rojeno v hladni severni deželi, pogosto postrežemo toplo za mizo. Od tega ima njegov šopek le koristi: izvrstna aroma resovega medu se prepleta z notami muškatnega oreščka, ki jih poudarjajo začimbe. Na zabavi prevladuje glasen in ekspresiven akord konjaka.
Liker je enako dober, ko je ohlajen. Tisti, ki se jim zdi premočan, dodajo v kozarce sodo ali ledene kocke.
Zelo pogosto je tudi, da postrežete "Drambuie" s čajem ali kavo. In predjedi niso vključene. Toda dobra cigara se odlično ujema.
"Drambuie" v koktajlih
Tako kot večina likerjev je tudi ta pijača idealna za pripravo različnih koktajlov. Kombinira se s sokovi, tinkturo, močnim alkoholom, koktajl jagodami, lupino citrusov. Najboljši barmani na svetu imajo raje Drambuie vedno pri roki.
Med njimi je nekaj zelo priljubljenih. Na primer, koktajl z nenavadnim imenom "Rusty Nail", v katerem je pijača združena s svetovno znanim viskijem Isle of Skye. Nič manj znan ni koktajl s poetičnim imenom"Sanje o Škotski". V njem je Drambuie razredčen s pomarančnim sokom in izdatno začinjen z porcijo odličnega viskija visoke trdnosti. Ta pijača se kljub vsebnosti pomaranče izkaže za precej resno v smislu stopnje. Toda po mnenju mnogih se ljubljeni "Libertine", nasprotno, izkaže precej enostavno. Za njegovo pripravo se alkoholu doda naravni sok limete, malo sladke sode in zdrobljen led. Drambuie je tudi del svetovno znanega aperitiva Dolce Vita, v katerem je združena s penino Canti Prosecco Brut.
Cena
"Drambuie" je liker, ki je cenovno ugoden v primerjavi z drugimi alkoholnimi pijačami iz Škotske. Vendar ga v primerjavi z lokalnim alkoholom ni mogoče imenovati proračunskega. Prodaja se po vsem svetu. Najdete ga lahko tudi na policah vinskih butikov v državah CIS. Stroški litrske steklenice v maloprodaji se gibljejo od 24 do 40 ameriških dolarjev. Pri nakupu bodite pozorni na ugled dobavitelja, saj obstaja nevarnost nakupa ponaredka. Bodite pozorni na trošarinsko znamko in napis na etiketi. Pravi Drambuie je narejen na Škotskem, ne sme stati manj kot 20 $ in ga verjetno ne bodo prodajali v običajnem supermarketu.
Priporočena:
Kaj je kombucha: opis, lastnosti, recept, prednosti in slabosti uživanja
Zdrava hrana in pravilna prehrana sta zdaj zelo priljubljeni, zato kombucha ponovno prevzema gazirane pijače iz trgovine. Malo ljudi ve, a zahvaljujoč kombuchi lahko precej dobro shujšate, poleg tega je naboj za živahnost in energijo za ves dan, energijske pijače zanjo niso primerne
Sladkor in sol - škoda ali korist. Opredelitev, kemična sestava, učinki na človeško telo, prednosti in slabosti uživanja
Skoraj vsak od nas dnevno poje sladkor, sol. Hkrati pa o tako imenovani beli smrti niti ne razmišljamo. Ti dve sestavini izboljšata okus jedi in s tem povečata apetit. Sladkob si prizadeva, da bi v čaj dodal nekaj dodatnih žlic sladkorja, a ljubitelji slanega se pozimi nikoli ne bodo odrekli konzervirani zelenjavi. Podrobneje bomo govorili o dovoljeni dnevni porabi teh izdelkov
Vermut: moč, vrste, kultura uživanja
Vermut je priljubljena alkoholna pijača med ženskami in moškimi. Nanaša se na vinske izdelke, prepojene z aromatičnimi zelišči z dodatkom pikantnih začimb. Njegova glavna značilnost je možnost spreminjanja okusa glede na kombinacijo s prigrizkom ali drugo pijačo. V članku bomo razmislili, katere vrste vermuta so, moč in sestava tega vina
Sveža kumara: koristi in škoda uživanja
Ena najbolj uporabnih in običajnih živil, ki so na voljo vsem, so kumare. Večina ljudi verjame, da ker je sestavljen iz skoraj samo vode, potem v njem ni snovi, ki so potrebne za telo. Toda kljub splošnemu prepričanju je ta izdelek zelo uporaben
Ali lahko jem datlje s sladkorno boleznijo? Posebna prehrana, pravilna prehrana, dovoljena in prepovedana živila za sladkorno bolezen. Prednosti in slabosti uživanja datljev
Do nedavnega so datlji veljali za prepovedan izdelek za sladkorno bolezen. Toda tukaj je primeren izraz, da mora biti v vsem mera. V tem članku bomo odgovorili, ali je mogoče jesti datlje s sladkorno boleznijo in v kakšni količini. Analizirali bomo tudi prednosti in slabosti uporabe tega izdelka
