Koliko kalorij je v kozici? Kemična sestava in hranilna vrednost kozic

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Morska hrana je zaradi izvrstnega okusa že dolgo zaslovela kot poslastica. Kozice imajo še posebej radi naši rojaki, saj je to pravo skladišče vitaminov in mineralov ter različnih elementov v sledovih. In glede na to, koliko kalorij je v kozicah, včasih postanejo glavne sestavine prehranskih jedi. Mimogrede, kozice predstavljajo približno 30% celotne količine zaužitih morskih sadežev.

Lastnosti kozic

Danes je v prodaji najti različne vrste kozic, najbolj priljubljene pa so:

• roza;
• brindle;
• kraljevski;
• velikanska tigrasta.

Ob takšnem razponu tudi izbira prave barve in velikosti ne bo problem. Surove kozice imajo običajno rjavo, rumenkasto, sivkasto ali rožnato barvo. Vendar pa meso med kuhanjem pridobi prijeten oranžni odtenek in izgubi prosojnost.

strokovnjaki za prehranopriporočamo, da zaužijete 200 gramov takšnih morskih sadežev. Kakšne pa so koristi kozic za telo? Dejstvo je, da le en del teh lahko zagotovi 15 % dnevne potrebe ljudi po Omega-3.

kalorije kozic

Koliko kalorij je torej v kozici? Odgovor na to vprašanje je v načinu njihove priprave. Kozice se prodajajo, kuhajo in uživajo na različne načine. Vsebnost kalorij v tej morski hrani v sveži, zamrznjeni, ocvrti ali posušeni obliki je različna.

Naslednja je kalorična vsebnost kozic, ob upoštevanju najbolj priljubljenih načinov njihove priprave (na 100 gramov končnega izdelka):

• V kuhani kozici 95, 28 kcal. Če govorimo o srednjih morskih sadežih, potem ima ena približno 12 kcal.
• Ocvrte kozice veljajo za bolj kalorične, vsebujejo 116, 19 kcal.
• V kozici v pločevinkah (brez začimb) 76,8 kcal.
• Zamrznjena hrana ima 80 kalorij.
• Najbolj kalorične so priljubljene kozice (te podirajo vse prodajne rekorde v McDonald'su) - 266,66 kcal.

Najpogostejše vprašanje je, koliko kalorij je v kuhani kozici. Pravzaprav se morski sadeži na ta način pripravljajo za številne jedi. Nizka vsebnost kalorij (le 95, 28 kcal na 100 gramov) omogoča nutricionistom, da popestrijo jedilnik svojih oddelkov s tako uporabno sestavino v kuhani obliki.

prehranska uporaba

Upoštevanje diete se za mnoge spremeni v ogromnoTežava je tudi zaradi enoličnega jedilnika. Toda kozica je idealna za uporabo v dietah, saj ima malo nasičenih maščob in je prava zakladnica hranil, kot so:

• niacin;
• vitamin E;
• vitamin B12;
• Omega-3.

Kozice so prehranski vir beljakovin in hranljiva alternativa prehranskemu mesu z visoko vsebnostjo beljakovin (piščanec in puran). Jedi iz kozic se pogosto uporabljajo v prehrani zaradi odsotnosti ogljikovih hidratov in velike količine vitaminov, mineralov in hranil. Zmerno uživanje tega izdelka vam bo omogočilo spremljanje telesne teže. In svetovno znane jedi iz kozic, kot so suši, zvitki, morski koktajli in rižota, so postale odličen dodatek številnim dietam (na primer beljakovinski in Dukan dieti).

Hranilna vrednost kozic

Kozice so odličen vir selena, ki je zelo pomemben za človeško telo. Poleg tega ti morski sadeži vsebujejo naslednje elemente:

• karotenoid;
• astaxanthin.

Zahvaljujoč prvi kozici imajo lepo rožnato barvo. Poleg tega je ta element močan antioksidant, s katerim lahko preprečimo prezgodnje staranje.

Hranilna vrednost kozic:

• 100 gramov poslastice vsebuje 19,16 gramov beljakovin. Ta kazalnik je zelo dober in skoraj enak kazalcu prehranskega mesa.
• 1, 74 gramov na 100gramov izdelka - ravno tak pokazatelj vsebnosti maščobe v kozici.
• Vsebnost ogljikovih hidratov - 0,60 grama na 100 gramov morskih sadežev. To je ena najnižjih stopenj med vsemi živili, zato se kozice tako pogosto uporabljajo v prehrani.

Kemična sestava

Predstavljeni morski sadeži so prava zakladnica različnih koristnih vitaminov in mineralov.

Spodaj je kemična sestava kozic (v mikrogramih na 100 gramov izdelka):

• Vitamin B12 -1, 88.
• holin - 153, 54.
• Selen - 56, 13.
• Vitamin E - 2, 49.
• Vitamin B3 - 3, 04.
• Vitamin A - 102, 06.
• Vitamin B6 - 0, 34.
• Pantotenska kislina - 0,59.
• fosfor - 347.
• Yodine - 46.
• Baker - 0, 29.
• cink - 1, 85.

Kozice so enostavne za pripravo in tudi zelo zdrave, zato so lahko ne le dobra pomoč pri prehrani, ampak tudi okrasijo praznično ali vsakodnevno mizo.

Izberite pravo kozico: osnovni nasveti

Informacije o tem, koliko kalorij je v kozici, pa tudi njihov izvrsten okus, poskrbijo, da naši rojaki občasno dopolnijo svojo prehrano s tem zdravim izdelkom. Res je, da morate vedeti, kako izbrati morsko hrano, da boste v svojo prehrano vključili res kakovostne morske sadeže.

Za izbiro je nekaj nasvetov:

1. Kot pri vsakem drugem izdelku morate pri nakupu natančno prebrati etiketo z glavniminformacije o izdelku in proizvajalcu.
2. Dobre kozice morajo imeti gladko in enakomerno obarvanost ter zavit rep.
3. Če so na nogah morske hrane črne lise, ima rumenkasto barvo in posušeno lupino, potem ste lahko prepričani, da v rokah držite stare kozice.
4. Nezviti rep pomeni, da je kozica umrla, preden je zamrznila.
5. Prisotnost snega v vreči z morskimi sadeži kaže na sekundarno zmrzovanje.
6. Črna glava govori o bolezni kozic. A zelene se ne smete bati, saj to pomeni le, da je bodoča poslastica kosila pojedla posebno vrsto planktona. Z rjavimi glavami so samo noseče osebe, katerih meso je neverjetno uporabno.

Dieta s kozicami

Vedeti, koliko kalorij je v kuhanih ali kuhanih kozicah, vam omogoča, da v vašo dnevno prehrano s kozicami vključite do 250 gramov tega izdelka. Če kupite že pripravljene kozice, dajte prednost kuhani morski hrani s prelivom iz limoninega soka in olivnega olja.

A ocvrte kozice, katerih kalorije je težje prešteti, ker so odvisne od sestavin, uporabljenih pri cvrtju, lahko zaužijemo v količini 80 gramov na dan.

Kozica je kot priloga med dieto kot nalašč za belo zelje, solato, kumare in paradižnik. Hkrati nutricionisti priporočajo opustitev škrobne zelenjave. Število zelenjave ne sme presegati 1,5 kg.

Poleg tegapreprosta pitna voda, dovoljena za pitje med dieto:

• Sokovi (granatno jabolko, pomaranča, jabolko, ananas). Odločite se za sveže stisnjene sokove kot za pakirane sokove.
• 1 kozarec mleka.

Vsak dan naj bo 5 obrokov. Skupno število kozic je treba deliti s 5 in jih pojesti malo ob vsakem obroku. Trajanje diete ne sme presegati 7 dni. Glede na to, koliko kalorij je v kozici in drugi dovoljeni hrani, se lahko v tem času poslovite od 5 kilogramov.

Če poznate vsebnost kalorij in prednosti kozic, morate to sestavino vključiti v svojo prehrano in tako zagotoviti zdravo prehrano, hkrati pa nadzorovati težo.