Testenine s čebulo in korenjem: opis jedi, recept

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Ena najpreprostejših jedi so testenine s čebulo in korenčkom. Velja za univerzalno, saj se postreže tako kot priloga kot samostojna jed. In če ji dodate nekaj solate ali domačega kečapa, dobite odlično kosilo ali večerjo.

Opis jedi

Veliko otrok ima negativen odnos do testenin s čebulo in korenčkom. Ker zanje takšna hrana pomeni, da se je finančno stanje v družini začasno poslabšalo in v naslednjih dneh ne smete pričakovati le novih igrač, ampak tudi vaših najljubših sladkarij in piškotov. In okus same jedi še zdaleč ni vedno prijeten za otroke.

Mnogim odraslim takšen obrok na mizi ne obeta nič dobrega. Ker le redki imajo radi finančne težave, se v takšni situaciji največkrat kuhajo testenine s korenjem in čebulo v ponvi.

Ta jed postane privlačna le, če je kuhana ne zaradi pomanjkanja denarja, ampak samo zato, ker si želite. Postrežemo ga lahko s svežo zelenjavo, mesom, celo ocvrtimi ribami.fit.

Če je hrana pripravljena z ljubeznijo, potem takoj dobi določen čar. In če se spomnite še, da Italijani tej jedi s ponosom pravijo testenine, se izkaže, da je tudi gostom ni sram postreči.

O prednostih testenin

1. Ne smemo pozabiti, da največjo korist prinašajo le testenine iz trde pšenice. Vsebujejo prehranske vlaknine, zlasti vlaknine. Te snovi so zelo koristne za telo, zahvaljujoč njim se črevesje očisti zastojev. Pomagajo tudi pri reševanju težave z zaprtjem.
2. Testenine pozitivno vplivajo na presnovo. To pomeni, da izboljšajo absorpcijo hranil v kri. In to pomeni, da bodo hitro prišli v vitalne organe in sisteme. Če redno uporabljate visokokakovostne testenine, se bo krvni tlak normaliziral in delovanje krvožilnega sistema se bo izboljšalo.
3. Vsebujejo veliko količino snovi, ki so odgovorne za enakomerno absorpcijo. Tako lahko razbremenite ledvice, jetra in prebavila. Vermicelli deluje kot goba, osvobaja človeško telo toksinov.
4. Za pravilno delovanje živčnega sistema mora človek prejeti dovolj vitaminov B, ki jih je v testeninah veliko.



5. Ta izdelek vsebuje veliko železa, zaradi česar so nepogrešljivi v prehrani ljudi, ki trpijo za anemijo. Prisotna sta tudi magnezij in kalij, ki ugodno vplivata na srčno mišico in čistita krvne kanale holesterola.
6. Testenine vsebujejo fosfor,kar je zelo koristno za kosti, zobe in nohte. In tudi vitamin E, ki velja za naravni antioksidant in pomaga ohranjati kožo mlado.
7. Triptofan, ki ga vsebuje izdelek, pomaga pri proizvodnji serotonina. Velja namreč za hormon sreče. Ljubitelji testenin se torej ne bojijo depresije, kronične utrujenosti in apatije.

In če testeninam dodate čebulo in korenje, bo jed ne le zdrava, ampak tudi zelo okusna. Poleg tega je priprava takšnega obroka tako enostavna kot luščenje hrušk.

Recept za testenine s čebulo in korenčkom

Za pripravo te preproste jedi boste potrebovali sestavine, ki so v kateri koli kuhinji.

• Testenine - majhno pakiranje.
• Dve čebuli.
• Tri korenčki.
• Sol in začimbe po okusu.
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Postopek kuhanja

Zavremo dva do tri litre vode. Očistite zelenjavo. Čebulo drobno sesekljamo in korenček naribamo.

Vrelo vodo obvezno posolite, nato pa vanjo vlijte vermikel. Voda naj ponovno zavre, nato gorilnik vklopite na srednji način in kuhajte testenine do mehkega.

Medtem ko se glavni izdelek kuha, morate v segreto ponev vliti rastlinsko olje in preliti pripravljeno čebulo. Ko je ta korenovka rahlo popražena, ji dodamo korenje. Vse premešamo, malo solimo in dodamo začimbe.

Po petih minutah v ponev vlijemo pripravljene testenine, vse ponovno premešamo in dušimo eno do tri minute podzaprt pokrov.

No, testenine s čebulo in korenjem so pripravljene.